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柔软波兰种汉堡胚做法烹饪大全 地道柔软波兰种汉堡胚如何做

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  • 自我记录用料中种部分高粉50克水50克酵母1克主面团高粉200克鸡蛋48克牛奶70克奶粉15克糖40克盐2克酵母2克黄油15克柔软波兰种汉堡胚的做法中种部分，材料混合，室温发酵2小时，直接扔冰箱12个小时，第二天用。我一般头天晚上睡觉前做中种，第二天早上起来打面。除黄油外所以材料放...
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汤种汉堡胚（柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种汉堡胚（柔软）方法

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  • 实测好用的配方，记录下来怕忘了。面粉就是盒马买的高筋粉，不是进口的高端粉。用料汤种克高筋面粉20克水100克主面团低筋面粉30克高筋面粉220克水50-60克细砂糖20克盐3克酵母3克鸡蛋1个炼乳10克（可以不加）黄油20克汤种85克汤种汉堡胚（柔软）的做法汤种制作，加热到基本凝固，大约65℃...
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超软汉堡胚（简单松软的波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软汉堡胚（简单松软的波兰种）方法
波兰种超级软的汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种超级软的汉堡胚方法
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记录超软波兰种汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的记录超软波兰种汉堡胚方法
汉堡胚（波兰种）牛肉馅 汉堡包食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（波兰种）牛肉馅 汉堡包方法
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全麦汉堡胚（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚（波兰种）方法
柔软汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的柔软汉堡胚做法

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  • 这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个，450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜，26-28度发酵至两陪大。取出面团排气分成80克一份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。松弛后继续用手轻轻...
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超柔软的汉堡胚（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的汉堡胚（波兰种）方法
超柔软的杂粮汉堡胚（波兰种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的杂粮汉堡胚（波兰种法）方法
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水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法+波兰种汉堡胚 热狗胚方法
松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔食谱大全及做法，烹饪好吃的松软波兰种汉堡胚～牛肉汉堡🍔🍔🍔方法
柔软汉堡胚（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软汉堡胚（中种法）方法
波兰种全麦超软汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦超软汉堡胚方法
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汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（波兰种）超级柔软湿润哦，万能汉堡胚方法
超柔软的中种汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的中种汉堡胚方法

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  • 此方是6个三能汉堡模型的量，每个面团80克左右，180度烤18分钟（烤箱提前预热10分钟），没有模具的就滚圆，底部收紧就跟包豆包一样，不要纠结模具哦！😋用料中种面团高筋面粉100克低筋面粉25克细砂糖10克耐高糖酵母2.5克常温牛奶140克主面团中种面团全部高筋面粉120克低筋面粉30克细砂糖...
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全麦汉堡胚「波兰种」（万能胚汉堡夹一切）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚「波兰种」（万能胚汉堡夹一切）方法
超级柔软波兰酵种汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超级柔软波兰酵种汉堡胚方法

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