- 用料大米粉150克普通面粉50克酵母3克白砂糖30克(不会很甜,喜欢甜的自行加量)温牛奶220克桂花大米发糕的做法酵母用温牛奶化开,加入大米粉,普通面粉,白砂糖,搅拌至无干粉,发酵至两倍大,搅拌排气后倒入模具(我用的是6寸活底模),撒干桂花,常温醒发10分钟。包保鲜膜,蒸锅上气后入锅蒸30分钟...
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- 买的烘焙食材还没到,又嘴馋想吃甜食,所以做了这个发糕。用料自发粉180克米酒100克糖桂花30克鸡蛋1只水50克左右桂花米酒发糕-自发粉电饭锅版的做法自发粉、糖桂花、米酒倒在一个盆里,搅拌均匀。由于我的厨房秤还没到货,所以用的目测法。自发粉差不多是6大勺180g,米酒和糖桂花...
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- 用料粘米粉250克高筋面粉15克酵母5克水265克糖70克装饰材料:葡萄干适量蔓越莓适量梅花糕(大米发糕)的做法所有材料混合均匀,除装饰一定要这样顺滑度盖上盖子放入38度环境发酵,发到有小气泡,我用发酵箱40分钟,仅供参考发酵好的倒入不粘模具,如果你没有不粘模具请涂抹油,到5分满!撒上...
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- 用料粘米粉250克糯米粉80克开水145ml白糖70克糖桂花适量南大门米糕—桂花糕的做法准备材料,145ml开水和糖混合,等糖融化晾凉备用;粘米粉和糯米粉混合之后,倒入晾凉的糖水,边倒边搅拌,这样不容易结大块,税全部到进去之后,用手把面粉搓开,搓成粉状过筛。过筛后的粉倒入模具,把表面铺...
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- 夏天,大米别再煮饭了,做成小糕点,香甜软糯又解馋,吃完还想吃.用料大米200g桂花酒酿200g白砂糖20g酵母4g干桂花适量大米桂花糕的做法准备200g大米,提前用清水浸泡一晚上。大面泡好后,用清水冲洗2遍,不要用手搓揉,冲洗好后沥干水分,然后加入200g桂花酒酿,用筷子将其混合均匀就可以了...
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- 用料见图片大米发糕的做法见视频...
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- 说起桂花糕,大家肯定都不陌生,今天我们来用家家户户都有的大米,来做一个桂花大米糕,口感甜糯适中、层次分明,一口下去,酥到掉渣,孩子都爱吃!用料粘米粉200g糯米粉80g糖粉30g牛奶150g红糖适量芝麻适量干桂花适量桂花大米糕的做法准备好食材米粉里加入糯米粉抓匀再分次加入牛奶继续...
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- 南大门桂花糕风好大,我也跟风买了吃下,味道是不错,满满的中国风桂花糕!于是花时间琢磨了一下配方做法。写这道菜谱的时候,我把自己做的桂花糕和南大门的放在一起,让我老公闭上眼睛来尝,他居然以为南大门的才是我做的,他说因为南大门的口感粗糙一点,听到瞬间开心哈哈哈哈,也不知道是...
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- 二年级小朋友学了课文《千人糕》,要求麻麻给做米糕😊这个做好是南大门米糕的口感,有点qq的。用料粘米粉135克糯米粉45克糖粉40克水85克糖桂花适量桂花适量网红南大门米糕-桂花糕的做法准备食材和容器。粘米粉、糯米粉、糖粉先用手搅拌均匀,再倒入凉水,搅拌均匀,直至没有干粉,将...
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- 做了好几次,终于成功做出来了可以开花的大米发糕。虽然和我小时候吃过的那种路边小摊两毛钱一个的老式红糖发糕(很酸的那种)还是有一定的区别,但真的已经让我很大程度上感觉到满意了!配上中秋节时自己做的桂花酱,YYDS!这就是中式糕点的味道!用料大米500克面粉100克水适量白糖60克...
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- 1⃣️包馅心的话,配方是不放糖的!2⃣️如果放糖,记得和冷水搅均成糖水时再用,口感更好3⃣️搓好的粉颗粒一定要放四小时以后再用,让粉充分吸收水分,用之前再次搓揉匀然后过筛!这个步骤很重要❗️❗️❗️❗️4⃣️⚠️⚠️根据大家做的反馈,水420450的都有,大家以这个为参考,水少少加!如果真的水不小心倒...
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- 心心念念的桂花米糕~用料粘米粉200克糯米粉80克水100克白砂糖30克干桂花适量原味炒花生一小把原味瓜子一小把红糖粉适量克蒸米糕(桂花米糕/桂花糕)的做法准备材料,具体看下文小贴士准备材料,具体看下文小贴士准备材料,具体看下文小贴士准备材料,具体看下文小贴士准备材料,具体看...
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- 做了一些桂花糖,好久没用完,刚好还有一些粘米粉,也没用完😂捣腾做个发糕~糖桂花放少了,按我这个量做出来,几乎没什么甜味🙄不知道为什么,我看到雪碧,然后倒了进去……用料粘米粉180克糖桂花35克雪碧50克温水140克酵母3克糖桂花发糕的做法超级简单啦啦,所有材料混合均匀,然后用保鲜...
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- 用料大米300克水180克酵母4克泡打粉1小勺面粉少量干桂花少量桂花米糕/大米发糕,手把手懒人做法的做法大米用清水淘洗后浸泡,最好头一夜浸泡,跑到大米白色不再透明可以捏碎就OK了。大米放在搅拌机里加180克水,酵母,泡打粉,一小部分干桂花,混合打成米浆。用筷子蘸出看下是否还有小...
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- 自从吃过邻居家自己做的黑米发糕后就很喜欢黑米发糕那独特的香味,不甜腻不油腻,浓浓的黑米香,粗粮细作,非常健康营养,这款蒸出来的蛋糕吃着不上火,而且还带点嚼劲~很适合做早餐🥣用料黑米粉80克粘米粉20克糯米粉20克鸡蛋2个烘培砂糖40克柠檬汁3到4滴油10克干桂花适量燕记超香桂...
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- 试做了几个方子,水太少,不够润,外部可以,内部不润不弹,没有市场主食厨房的好吃。一定不要把糯米粉和水按照一比一比例添加,水要略多一些。用料粘米粉160克水200克糖30克酵母5克桂花米发糕的做法白糖,酵母,35度温水搅匀放置粘米粉加上剩下的温水搅匀酵母粉水倒入米粉浆中25度静置...
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- 小时候的味道…用料干桂花适量酵母3克米粉200克矿泉水350克无铝泡打粉1克桂花发糕的做法糯米粉200克350克矿泉水隔夜发酵十二小时以上嫌麻烦的直接买发糕粉哦😄模具倒八分满上锅蒸二十五分钟晾冷脱模即可享用😀懒人版:发糕粉200克矿泉水(20度)230克糖蔓越莓干溶糖水一点一点...
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- 天热发酵正当时2小时可以吃上嘴的热腾腾发糕用料面粉50克粘米粉100克酵母3克白糖50克纯净水150克桂花糖发糕的做法准备所有原材料一个干净的碗或者收纳盒,搅拌所有原材料至无颗粒气温25度,静置2小时,体积变大一倍放入模具中,8分满电磁炉隔水蒸,大火12分钟停火后冷却2分钟,脱模...
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- 前面做过几次大米发糕,都属于不太成功也不失败的程度,这次终于做成功了,开花🌸了✌️口感软糯用料大米300克酵母3.5克糖35克(不算甜的量)牛奶250ml干桂花适量面粉50克奶香大米桂花发糕的做法大米洗净,浸泡12小时(我是早上出门就开始浸泡,晚上回家就泡好了),洗净沥干水分,倒入料理机杯...
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- 用料粘米粉100克水(加干粉里)40克水(开水)125克白糖65克酵母3克木薯淀粉10克水(加酵母里)12克干桂花若干油4克桂花米糕的做法粘米粉木薯粉混合少量多次加40克水和成粗粉状再加入白糖混合均匀冲入125克沸水迅速搅拌至粘稠无颗粒放至略温酵母加少量温水混合均匀加入放凉的面糊中...
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- 自留用。蒸笼20*5cm筛网24目-40目竹蒸笼15分钟-20分钟不透气模具30分钟左右用料粳米/双倍400克/800克细砂糖80-100克/160-200克水25克/50克桂花适量自用桂花糕/米糕/红糖发糕的做法粳米加没过半手指的水浸泡一夜或2夜,至手捏轻易碎开。沥干,表面无水,可借助烤箱低温烘烤,烤盘...
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- 软糯Q弹特别适合小朋友用料百钻快速米糕粉50克温水55克糖20克桂花酱适量硅胶米糕模具4个快手家庭桂花米发糕的做法食材就需要这三种我用的是凉水化白砂糖特别慢,用电陶炉稍微加点温糖水花开就倒入米糕粉搅拌均匀搅拌好倒入模具,我用了4个百钻米糕模先把水煮开,大火蒸15分钟...
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- 每逢桂花飘香的季节,总是喜欢停留在树边闻着桂花香。桂花米糕容易操作,不会很麻烦,只要按照步骤操作成功率很高。适合秋季孩子食用,不上火更健康。用料粘米粉150克面粉50克糖40克酵母3克温水(酵母用)20克温水(面粉用)180克干桂花适量桂花蒸糕(大米糕)的做法将150g粘米粉+50g面粉+40...
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- 美食爱好者,第一次发教程不专业,轻喷,谢谢!突然很想小时候的味道。用料粘米160g木薯粉40g橙粉40g水400克酵母2-3g泡打粉3g(可以不放)装饰黑芝麻、桂花等白糖100g喜欢甜的可+20大米糕芝麻米糕桂花的做法哈哈哈,偷懒用米粉,水、糖、米粉全部放一起隔水加热搅拌,目的是烫熟一部分面...
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- 不到45大卡一块的热量~用料大米粉50克温水50克白砂糖10克泡打粉2克桂花大米糕的做法起锅烧水,所有食材秤取后搅匀。模具刷油,倒入面糊,撒上少许干桂花(或者其他果干)盖上可加热保鲜膜,戳几个小洞,水开后上锅蒸15分钟,焖5分钟即可。...
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