- 用料水1000克红茶30克淡奶180克牛奶80克太古蔗香金砂糖20克仙草适量珍珠适量鲜奶麻薯适量手拉奶茶的做法茶叶处理成茶末,先过一遍水,洗茶,之后中大火煮茶。茶叶为沸腾后转中小火煮12分钟。过滤茶叶,滤出茶汁。将淡奶、牛奶和黄糖倒入一锅里备用。将滤出的茶汁冲入混合物,无需...
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- 提拉米苏下午茶不出错搭配啊多少女生拒绝不了甜品拒绝得了的女孩子一定有一颗坚定的心用料手指饼干材料低筋面粉150克玉米淀粉150克细砂糖176克蛋清432克细砂糖88克蛋黄264克咖啡水材料水220克糖46克咖啡粉20克朗姆酒16克咖啡酒30克内馅材料奶酪1000蛋黄30克糖300克水150...
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- 夏天最受欢迎的就是各种奶茶,水果捞啦,而外面的奶茶大都是奶精糖精香精勾兑出来的,想想就觉得不开心,所以我极少买外面的奶茶喝,很想喝也忍一忍,现在终于自己会做了而且味道很好,一点不输外面店里卖的奶茶,赶紧勤劳一些自己来做吧!这个做法有熬糖,所以也可以叫它“焦糖奶茶”,嘿嘿!用...
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- 下午茶时间到!⏰哎呀,有点儿晚了,开了一个会之后就是16点了,这个点喝奶茶估计又要彻夜难眠了🥹奶茶的魔力就是助力你整夜失眠(好心人推个剧吧...所以建议大家还是1点半-2点之间喝奶茶,下午4点可以来点小甜点,记得多喝水,茶是真的狠🤪但是没有奶茶,实在熬不到晚上,于是,叮叮咣咣~被上...
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- 女儿喜欢抹茶味的一切东西,所以自己买了抹茶在家里做,做的最多的就是抹茶奶茶用料蒙牛纯牛奶一盒抹茶适量温水适量糖适量快手奶茶(抹茶奶茶)的做法抹茶粉放杯中,加一点温水(开水也可以,因为我家水烧好后都是55度保温,所以我用的温水)再用上图专业打抹茶的工具,不用这个抹茶粉打不开...
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- 想喝奶茶,但是又怕胖😵鬼知道外面的奶茶加了多少糖,朋友之前开过奶茶店,自己从来不喝,可想而知原料有多黑,自己动手吧💪🏻用料红茶1包牛奶200ML水250ML蜂蜜适量(或冰糖)快手奶茶的做法准备一袋红茶包,一袋鲜奶红茶袋加入水里,煮开后拿起红茶袋,怕煮久了会涩加入牛奶(放冰糖的,这时候...
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- 一定不要用奶制品直接煮茶叶‼️正宗的拉茶就是用水煮,再加淡奶‼️人到中年,上有老,下有小,不能只满足口腹之欲,更会考虑健康。偶尔也会馋奶茶,一想到反式脂肪就放弃了,干脆自己动手吧,绝对的美味‼️如果喜欢奶味儿重,就加点淡奶油。用料锡兰红茶茶粉150克淡奶适量水1500毫升黄糖(可改...
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- 这个菜谱主要是简易版的但是喝起来茶味和奶味融合的非常好,不会给人一种奶味太淡或茶味太淡的感觉,自己在家制作比较安全,健康,喝起来也放心,不会有外面卖的奶茶的香精味(非专业,专业大佬勿喷)用料红茶2包红茶:250ml水黑白淡奶淡奶与茶汤1:4(非常重要)白糖根据自己口味加减港式奶...
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- 香醇浓郁醇厚无比的香料奶茶-特别适合冬季喝用料锡兰红茶(红茶,大吉岭,普洱,大红袍均可)2个茶包的分量水300克牛奶200克炼乳15克丁香3粒肉桂粉1克豆蔻粉0.5克盐一小撮🤏阿拉伯奶茶的做法选用10-15克红茶(约两个茶包的份量),可选用锡兰红茶,大吉岭,大红袍等红茶,此处使用的为1:1锡兰:...
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- 超简单的拉花奶茶~用红茶做底,加牛奶,糖浆,生奶油,肉桂粉,然后用牙签拉花就好啦~超适合冬天喝的热饮~窝在家里沙发上,看着外面的飘雪,裹着毯子,捧着杯子,喝完嘴唇上长出一圈奶油"胡子",想想就很幸福啊!用料MapleBlackTea(枫叶黑茶?)肉桂粉WhippedCream(生奶油)牛奶MapleSyrup(枫糖浆)枫叶黑...
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- 我家弟弟研究出来的港式奶茶,需要把奶茶拉起来才能口感细腻柔滑。配方只适用于热奶茶趁热喝才好喝的冷奶茶配方不一样用料红茶5包糖28克三花淡奶100克水550克不锈钢带盖杯700ml容量顺滑、无涩、茶浓、奶香的港式热奶茶(拉茶版)的做法车仔茶包黑白淡奶(雀巢三花也可以)其他的茶...
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- 下厨房里面的奶茶配方实在太多了,这个只是记录一下自己今天的配方,觉得特别的好喝,本来是打算做港奶的,结果黑白淡奶倒多了,可是茶汤已经煮好了,聪明如我硬是往里又加了150ml的牛奶,没想到味道真好~原来的港奶配方是300ml水+10g锡兰红茶+100ml黑白淡奶+20g太古黄金糖用料水300ml...
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- 我看拉茶店里用的是黑白淡奶。我用的三花感觉没那么柔顺。下次换了试试。用料川宁红茶包3包/4包85度热水650克三花淡奶110克炼乳95克无添加港式拉茶(奶茶)的做法红茶包用热水泡15分钟。我这里用了三包,喜欢茶味很浓的可以放四包。泡好的奶茶倒入淡奶和炼乳。找两个容器来回...
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- 闲的无聊拿手冲咖啡工具手冲奶茶(´・ω・`)用料英德红茶5g鲜奶300ml100度开水200ml糖按自己的需求手冲奶茶的做法红茶叶用手磨咖啡机磨成红茶粉倒入手冲工具(冲之前没拍照~嘻嘻,想要茶浓就磨细一点)润湿红茶粉焖15秒,开始手冲出200ml的茶水200ml的红茶水➕300ml的奶来回拉15次左...
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- 宅在家,没法叫外卖,馋了怎么办,没事啊,我可以自己煮奶茶呀用料纯牛奶500克红茶少许糖30克快手奶茶的做法无水锅放入白糖小火熬制成焦糖色放入牛奶逐步放入红茶把茶捣一捣熬开后关火纱布过滤茶渣,完成...
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- 丢掉外面卖的不健康饮料,自己在家动手简简单单就可以品尝到健康美味的奶茶啦😃食材中的珍珠是我自己做的(忘记照过程的照片,有时间再做一次补个菜谱哈^_^)大家也可以在网上买珍珠哦~用料水450克牛奶250克红茶10g左右糖或蜂蜜适量珍珠适量手工奶茶的做法红茶加水煮开,焖一会儿...
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- 奶茶爱好者,因为疫情,已经很久没喝奶茶了!终于忍不住开始自己煮奶茶啦!用料水泡茶用牛奶两盒红茶若干黄冰糖若干手煮奶茶的做法先泡茶,浓淡看个人喜好,放一旁备用不粘锅无油无水,放若干黄冰糖,小火慢慢融化,不要怕,一会儿就融了,变成褐色的糖浆等到糖融化得差不多时,把泡的茶倒入锅中...
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- 手撕吐司最关键的就是组织的薄韧,可以一丝丝撕着吃的细腻,没有常规吐司的气孔和松弛,这点是关键!要做到这个,关键就在面团揉的状态,还有发酵的控制!后面仔细说~🧐我是妥妥伯爵茶控一枚,最开始做伯爵茶纯奶手撕用的是Twinings和Whittard的茶包,提前用热牛奶煮茶浸泡出茶香,不介意茶渣...
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- 参考蜜思michelle的奶茶方子,再自己做了些调整。我喜欢茶味更重一些的奶茶,因此这个方子茶叶放得比较多,捻茶叶也捻得比较久,更强调茶和奶的融合。对比之下。就感觉外面的奶茶一股香精味道。真材实料+全程小火慢煮,这个方子做出来的奶茶非常顺滑香醇。用料牛奶1000克白砂糖三...
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- 参考手煮奶茶的方子,精确了比例用料牛奶一袋442ml正山小种一小袋白砂糖适量擀面杖一个手打奶茶的做法锅底中间撒一层薄薄的白砂糖,小火加热至冒泡变棕黄色马上倒入牛奶再放真空包装的正山小种一小包。很小的那种只够泡一次茶的转大火烧开,再加一点开水(防止奶太浓了茶泡不开)...
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- 自用懒人食谱。生酮er放心喝,几乎零碳水。对一般饮食人群来说也更低卡健康。配上我后面发过的“零卡椰果果冻”方子里讲过的汆烫去碳水椰果,椰果奶茶是真的香哈哈。推荐理由⬇️一是使用0卡代糖赤癣糖醇,热量远低于外食奶茶;二是使用动物源稀奶油,比外食加的植脂奶油代谢快得多,...
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- 用料鲜牛奶400ml茶叶一把红糖一大勺手煮奶茶的做法干燥小奶锅,撒一把红糖,均匀分布锅底,小火到糖冒泡,均匀撒入茶叶,勺子翻炒翻炒,裹上糖浆。糖煮到冒泡就可以了,倒入牛奶,最好是温牛奶。大火煮开后全程小火。期间不停转圈搅拌,防止溢锅,煮到出香味。如果即将溢锅,那段时间将锅端离,...
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- 简易版简易版!觉得不正宗的请参考别的方子!但是我自己以及一众同事试过之后,真的感觉已经ok了,有很浓郁的茶和奶香,喝起来茶味较浓,微苦里透着甜味和奶的顺滑。港式奶茶的特点在于,茶味重、但是奶香依旧浓郁,它一般使用ctc锡兰红茶和黑白淡奶。ctc红茶就是很细的红茶末,它可以是很...
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- 冬天里,不用外出,也可以在家,品尝到暖在心里的下午茶。赶紧的动动你的手和身体,为自己和爱的人,炮制一杯美味的奶茶吧!用料红茶包2包水淡奶白砂糖适量拉茶奶茶的做法把水放入锅里,煮沸。放入红茶包,煮4~5分钟。把红茶包取出,放进一个杯子里。锅里倒入淡奶和白砂糖,小火煮沸。关火。...
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- 天气越来越冷了。最近在研究茶🍵。作为一个不喝牛奶(我是易过敏体质)的人,我琢磨了一下怎么做出一杯奶香茶靓的纯素港式奶茶。所以今天这款素港奶食谱比较适合这些厨宝们看哦:乳糖不耐、易敏体质、减肥健身以及个人饮食风格比较健康的。🥤关于奶茶。奶茶的款式有很多,基本上是...
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