![肉皮大盘鸡如何做才美味，怎么做肉皮大盘鸡简单又好吃]( "肉皮大盘鸡如何做才美味，怎么做肉皮大盘鸡简单又好吃")
- 大正月天，也不能吃太腻，正好有半只鸡。我又好吃肉皮，就做一下。用料鸡半只土豆2个青椒2个大葱1根洋葱1个干辣椒3个八角1个老抽2勺豆瓣酱1勺生抽3勺姜6片蒜1头香叶几片肉皮大盘鸡的做法先用冷水把鸡泡一泡，血水换两遍。然后冷水下锅。撇浮沫，别觉得都是油就舍不得，哈多焯一会，多...
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![「大盘鸡」的详细做法大全,简单又营养的「大盘鸡」做法]( "「大盘鸡」的详细做法大全,简单又营养的「大盘鸡」做法")
- 大盘鸡是一道在家里也能做的菜，食材也很常见。这道菜的重点在于鸡本身。鸡最好选三黄鸡，肉质嫩滑、皮脆骨软，容错率高，很适合这种大锅菜。而配菜除了土豆等蔬菜，宽面（皮带面）是必不可少的。在鲜香浓郁的鸡汁面前，容易上汁的宽面实在太搭了。用料主料三黄鸡（块）1只土豆1个蒜头1整个...
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![大盘鸡鸡鸡如何做才美味，怎么做大盘鸡鸡鸡简单又好吃]( "大盘鸡鸡鸡如何做才美味，怎么做大盘鸡鸡鸡简单又好吃")
- 颠覆对鸡肉的厌倦可惜家里没宽面用了鸡蛋面也好吃～用料乡下新鲜鸡一斤土豆青椒红椒洋葱各一颗姜片（焯鸡用）两三片花椒（焯鸡用）五六颗料酒（焯鸡用）一瓶盖姜片蒜末几片桂皮花椒干辣椒八角随心几片四川豆瓣酱两勺冰糖老抽生抽盐少许调味用宽面看食量啤酒一罐大盘鸡鸡鸡的做法步骤1:...
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![嗨皮大盘鸡如何做才美味，怎么做嗨皮大盘鸡简单又好吃]( "嗨皮大盘鸡如何做才美味，怎么做嗨皮大盘鸡简单又好吃")
- 第一次正儿八经的大盘鸡用料鸡腿4个青椒四五个朝天椒适量大葱，姜，花椒适量老抽，生抽，盐，料酒，胡椒粉适量土豆一个拉条子适量嗨皮大盘鸡的做法1、把鸡腿剁成小块，凉水下锅焯，水开把鸡腿捞出，凉水冲。2、鸡腿倒入料酒，生抽，老抽，盐，姜片，葱段，几粒花椒，腌十来分钟。3、锅中放入适量油，油稍微...
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![大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的大盘鸡做法]( "大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的大盘鸡做法")
- 用料鸡块土豆个花椒几粒干辣椒三个大葱三四段白糖三大勺老抽勺姜片盐克蒜四五个提前准备热水大盘鸡的做法鸡肉用鸡腿、鸡翅随意。先解冻，切块。加入料酒、生抽、盐，腌制15分钟准备好土豆切块（多放土豆！特别糯！特别入味！特别好吃！）准备葱、姜、蒜、干辣椒炒糖。水炒糖。少许水，加少...
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![新疆大盘鸡🐔➕皮带面食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡🐔➕皮带面方法]( "新疆大盘鸡🐔➕皮带面食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡🐔➕皮带面方法")
- 用料鸡肉块按需克土豆两到三个胡萝卜一根大盘鸡料见步骤图秋霞烧鸡公半包姜若干片洋葱半个蒜3瓣辣椒2个面适量克新疆大盘鸡🐔➕皮带面的做法鸡肉块下锅煮沸一次，去沫，滚5分钟，差不多熟了，沥出备用。锅里倒油，油热后，放入鸡块，翻炒，加适量老抽提色，翻炒，加入大盘鸡料，八角、花椒等。...
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![腿肉大盘鸡如何做才美味，怎么做腿肉大盘鸡简单又好吃]( "腿肉大盘鸡如何做才美味，怎么做腿肉大盘鸡简单又好吃")
- 附宽面皮的制作方法用料1(原料&腌肉料)鸡腿肉800克土豆300克青尖椒2个红尖椒2个西红柿1个黄酒15ml（腌肉调料）盐2-3克（腌肉调料）姜片2-3片（腌肉调料）白胡椒粉少许（腌肉调料）用料2(调料&面片原料)中筋面粉300克（面片原料）食用碱面1克（面片原料）温水170克（面片原料）盐2克（面片原料）...
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![大盘鸡（运城大盘鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（运城大盘鸡）方法]( "大盘鸡（运城大盘鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（运城大盘鸡）方法")
- 大学在山西上的，那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡，自从毕业回到家乡再没有吃过，正好疫情在家，研究一下，终于找到了大学时候的味道！😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
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![大盘鸡变大盘鸡腿～食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡变大盘鸡腿～方法]( "大盘鸡变大盘鸡腿～食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡变大盘鸡腿～方法")
- 用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿～的做法第一次做菜，没有拍那么多，感觉很成功～记录下来！怕下次做忘记了。先别开火，第一步。油➕糖油倒锅里，感觉可以把你用的锅的部分摇匀沾上油就可以了～因为炒肉会出很多...
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![新疆大盘鸡（配皮带面）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡（配皮带面）方法]( "新疆大盘鸡（配皮带面）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡（配皮带面）方法")
- 新疆姑娘的制作方法用料鸡一只土豆两个绿辣椒两个洋葱半个大蒜一头红辣皮子（很辣）五个炖鸡料一袋孜然粒一小撮大葱一根面粉两碗生姜一块新疆大盘鸡（配皮带面）的做法蔬菜洗净摘好待用鸡拔毛洗净掏内脏火上燎毛，剁成自己喜欢的大小，用线和酱油腌上，待用蔬菜切大小合适块状，倒油，比平...
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![「大盘鸡」如何做才美味，怎么做「大盘鸡」简单又好吃]( "「大盘鸡」如何做才美味，怎么做「大盘鸡」简单又好吃")
- 用料鸡腿土豆个洋葱青椒、红椒干辣椒、胡椒粉、花椒粉淀粉、料酒、盐葱、姜、蒜十三香、香叶、八角、茴香生抽、老抽、蚝油【大盘鸡】的做法鸡腿肉切大块，加入3克盐、少量胡椒粉、料酒，加入花椒粉、淀粉等拌匀，腌制5分钟。黄皮土豆滚刀切块，加少量盐煮土豆。锅烧热，加入糖和少...
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![《大盘鸡》如何做才美味，怎么做《大盘鸡》简单又好吃]( "《大盘鸡》如何做才美味，怎么做《大盘鸡》简单又好吃")
- 用料鸡（去肺，斩成块）土豆（去皮，竖切成4块，然后滚刀块）红椒（菱形）绿椒（菱形）洋葱（切小块）料头（葱、姜、蒜）《大盘鸡》的做法少许油，白糖（4小勺）起泡，倒入鸡块葱、姜、蒜、花椒、干红椒、豆瓣酱、香辣酱、老干妈、火锅底料出香，料酒、高汤（2-3勺）调味，十三香、味精（3）、鸡精（7）、生抽、八角、桂皮、巢...
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![大盘鸡如何做才美味，怎么做大盘鸡简单又好吃]( "大盘鸡如何做才美味，怎么做大盘鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿3个洋葱1个蒜15瓣姜葱土豆青红椒2个花椒大料桂皮草果香叶干辣椒适量郫县豆瓣酱料酒大盘鸡的做法如图小贴士想要糊嘟嘟的感觉就在最后出锅前铲烂几个土豆...
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![大盘鸡，如何做才美味，怎么做大盘鸡，简单又好吃]( "大盘鸡，如何做才美味，怎么做大盘鸡，简单又好吃")
- 用料鸡腿肉500g冰糖一把蒜7个土豆一个大葱一根洋葱半个青椒一个姜一块干辣椒4花椒一把八角3桂皮2片盐两勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺鸡精一勺大盘鸡，的做法鸡腿剁方块，冷水浸泡，土豆切滚刀块，青椒切大片，大葱切丁，洋葱切大片。姜切片，凉水下鸡块焯水八分钟，起锅凉油下冰糖，炒糖色，起小...
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![新疆大盘鸡+皮带面食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡+皮带面方法]( "新疆大盘鸡+皮带面食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡+皮带面方法")
- 配大盘鸡的皮带面，我喜欢自己做，虽然买的面也可以，但总觉得自己做的才够筋道。用料1土鸡1/2只小型土豆2个尖椒1个红椒1个姜1小块干辣椒6个花椒15粒八角2颗桂皮1块啤酒1罐番茄酱2汤匙老抽1汤匙糖1茶匙盐1/2茶匙用料2面粉150g水约90g盐少许新疆大盘鸡+皮带面的做法1鸡肉剁成块...
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![土豆炖鸡肉（大盘鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖鸡肉（大盘鸡）方法]( "土豆炖鸡肉（大盘鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖鸡肉（大盘鸡）方法")
- 大学时在陕西度过！时常吃这道菜！回到家乡就特别想念这个味道！于是根据记忆自己动手做这道菜！！我做这道菜时因为要给孩子吃没有放辣椒！正宗大盘鸡再放2个青椒，若干红干椒，根据自己喜辣程度而定！其他步骤都一样！现在我们一起来做吧！用料土豆3个鸡腿2个干辣椒若干青椒2个葱2根葱叶姜2片...
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![大～盘鸡如何做才美味，怎么做大～盘鸡简单又好吃]( "大～盘鸡如何做才美味，怎么做大～盘鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿肉8只青椒一个洋葱半个干辣椒适量花椒，八角适量料酒1勺姜5-6片麒麟啤酒（可随意选择）一听蒜瓣适量土豆3个大～盘鸡的做法鸡腿肉洗净剁成小块，水开后放入姜片，料酒，花椒，煮一会儿，放入鸡腿肉煮1-2分钟。热锅凉油放入干辣椒和花椒，八角，小火炒出香味。放入蒜瓣，姜丝，爆香放入豆瓣...
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![大盘鸡/新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡/新疆大盘鸡方法]( "大盘鸡/新疆大盘鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡/新疆大盘鸡方法")
- 一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美食，制作简单，味道鲜美，鸡块，土豆，皮带面上浸润着浓香的汤汁，让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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![新疆大盘鸡（皮带面）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡（皮带面）方法]( "新疆大盘鸡（皮带面）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡（皮带面）方法")
- 一直爱做西北菜源自于我丈夫是新疆人，公公婆婆是知青便留在了新疆！我和老公一直生活在江苏为了满足他对家乡的思念，每次回去都要学几道新疆菜！但最爱吃的最有代表性的当属于大盘鸡啦！第一次发教程有点紧张！嘻嘻～用料土鸡打野小公鸡一只大葱半根姜适量蒜5瓣生抽按需用量老抽两平...
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![大盘鸡～如何做才美味，怎么做大盘鸡～简单又好吃]( "大盘鸡～如何做才美味，怎么做大盘鸡～简单又好吃")
- 2018.8.25第一次大盘鸡成功～✌️用料草鸡半只土豆2个青椒1个大葱根八角个干辣椒个桂皮块大蒜瓣洋葱半个豆瓣酱勺花椒粒糖克姜片水克生抽勺老抽勺盐克大盘鸡～的做法锅里倒入油、放入冰糖，小火将糖融化（小心溅到）。等油冒小气泡了放入鸡肉翻炒，等鸡肉上色，放入干辣椒、八角、香叶、...
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![大盘鸡（附皮带面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（附皮带面做法）方法]( "大盘鸡（附皮带面做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡（附皮带面做法）方法")
- 按这个方子做出来绝对比外面新疆餐厅的好吃很多哦全程无鸡精味精健康美味用料整鸡一只洋葱一个土豆两个青椒一个红椒一个啤酒一罐豆瓣酱两勺花椒十粒生抽两勺胡萝卜一根葱姜蒜少许皮带面：面粉水油大盘鸡（附皮带面做法）的做法准备食材鸡切块胡萝卜土豆切滚刀块洋葱青椒红椒切...
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![财大大盘鸡如何做才美味，怎么做财大大盘鸡简单又好吃]( "财大大盘鸡如何做才美味，怎么做财大大盘鸡简单又好吃")
- 上学时候就最爱吃的财大大盘鸡，后来工作调到了太原，前两天突发奇想，要回去吃，可惜常吃的那家已经没有了，找了另一家，非常失望，所以又突发奇想，还不如自己来做，没想到还挺好吃。用料土豆2个大鸡腿2-3只财大大盘鸡的做法配料全家福，不再一一列举，后续步骤会提到。1.大鸡腿2-3个，泡水解...
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![零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品方法]( "零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品方法")
- 用料猪皮200克八角1个盐10克姜两片料酒三勺零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品的做法1.猪皮洗净焯水，水开几分钟捞出温水洗干净，两面油脂刮干净，白色的那种油脂一定要去掉，猪毛刮干净。2.切细丝，再使劲揉搓几遍，水变清为止。3.然后就加三到四倍的水开始煮，可以放点生姜料酒大料这些...
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![新大盘鸡-大盘牛蛙鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新大盘鸡-大盘牛蛙鸡方法]( "新大盘鸡-大盘牛蛙鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新大盘鸡-大盘牛蛙鸡方法")
- 要说什么比大盘鸡更好吃？那就是大盘牛蛙鸡啦！哈哈哈～这个菜是我自创的，那天冰箱里正好有半只生鸡，我感觉做一份大盘鸡不够，于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊，于是我灵机一动，买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗！没想到这个搭配意外的好吃，浓浓的酱汁裹着鸡肉和牛蛙肉，口感上...
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![新疆大盘鸡+白皮面食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡+白皮面方法]( "新疆大盘鸡+白皮面食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆大盘鸡+白皮面方法")
- 放假憋在家里真好似把一年的饭都做了，一年的碗都刷了，老母亲对于饭食搭配一事也快要黔驴技穷了，晚餐来个简单的新疆大盘鸡加白皮面组合吧，有菜有肉有主食齐活了，真的是懒人有懒办法，哇咔咔！用料鸡腿块一包500克土豆1个青椒半个洋葱适量姜3片蒜4瓣八角2个料酒，生抽，老抽，糖，盐适量（用...
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