- 方子来自下厨房的八卦兔JadeCw。做了多次朋友们都说好吃。用料蛋白77g细砂糖25g盐一小撮蛋黄45g全蛋38g低筋粉38g植物油35g不皱不塌的光滑圆润版纸杯戚风(留方自用)的做法蛋黄,全蛋混合均匀充分打散逐渐将植物油加入,用打蛋器打至充分混合,乳化。不能看到水油分离。筛入低筋粉...
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- 爱吃自己蒸的馒头,可是每次美中不足,上面一层出锅就蹋皮,问过很多行家,众说纷纭,我认可水滴到了馒头上导致的,可是按行家教的方法做了,并没有改善。今天做鲜米馒头,突发一奇想,竟然成功了,耶!✌️用料一块儿纯棉笼布蒸馒头不皱皮的窍门的做法就酱紫,笼布罩到最上面一层馒头上,然后盖上锅...
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- 粉量大一点的蛋糕糊,烤好后圆润饱满、支撑力强,由于液体量充足,因此口感还是很润,单吃或裱花、水果装饰都OK的~☺️☺️☺️欢迎上传作品继续交流分享~~~😘😘😘这个份量可以做12个迷你杯子+3~5个大杯,或9~11个大杯,需要更多数量的请自行翻倍~~~想要戚风纸杯蛋糕圆润饱满不皱不裂,有以下要注意的...
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- 最近特别喜欢做胖萌胖萌的贝果!一是因为做起来非常方便快捷,相比其他面包耗时短,「一次发酵」,想吃的时候做起来很快~二是因为贝果独特的小厚皮口感特别喜欢三是贝果「低糖低」的面包,吃起来感觉健康低负担~而且自己喜欢什么口味喜欢加什么馅都可以!特别百搭~还可以做贝果三明治,作...
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- 超级好吃的一款纸杯蛋糕不会开裂,不会皱皮,成品6杯左右用料鸡蛋2个油30克牛奶40克香草精2滴糖35克低粉46克不皱不开裂的纸杯蛋糕花环纸杯蛋糕教程的做法1.玉米油➕牛奶混匀乳化2.➕低粉继续混匀混匀3.分离鸡蛋,蛋黄磕进面粉糊里,蛋白磕进干净的容器里,分好鸡蛋就可以预热烤箱...
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- 步骤19有出锅开盖视频,只要记住小贴士的几点,一定能做出无皱纹光滑有弹性的大白馒头用料普通面粉220克水110克活性干酵母夏天2克冬天3克白糖(加速发酵)5克尝不出甜味(喜欢甜的超过15克换耐高糖酵母)(含开盖视频)不皱皮不塌陷光滑的白胖子大白馒头的做法全部材料放进揉面桶揉约5分...
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- 只是裱花蛋糕一个装饰的idea,很适合小公主!话说我家晗姐过生日我都没有这么费心,是不是亲妈啊。看起来很复杂,其实不难,但要做好做精致太难了,我自叹不如很多默默无闻的高手。优酷有视频,搜皱褶蛋糕就可以。花嘴用玫瑰嘴,挤的时候细的那头在外,粗的那头贴着蛋糕。如果说美观,那最好...
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- 用料中粉250克100%酵母4克1.5%糖40克15%盐2克0.7%水175克70%椰子油20克7.5%奶粉10克3.7%餐包(中粉,会起皱,大水量)的做法揉面。完全脱缸冰箱隔夜一发(冷藏发酵1.5-2小时)分割,整形二发。30到35度,40分钟。30分钟预热烤箱上230下190,11分半。趁热刷黄油冰水175酵母2十分筋冰箱隔夜...
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- 制首乌30、粳米60克、红枣20颗,用竹片刮去首乌皮,切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、红枣於砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,再煮1―2沸即成。用料制首乌30粳米60克红枣20颗仙人粥(防老去皱)的做法用竹片刮去首乌皮切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、红枣於砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,再煮1...
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- 原方子来自小四卷,谢谢。在此基础上做了一点修改和补充。主要用来记录做的各种蛋糕卷。大卷小卷们!立定!敬礼!用料鸡蛋4只低粉40g色拉油40g水或牛奶38g细砂糖40g香草精2g不裂不皱的美貌蛋糕卷的做法分蛋法。先将蛋白加入细砂糖打至大弯勾状态,放置一旁。蛋黄加入色拉油、水、...
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- 用料黄豆200克蒜苗1根克盐1克皱皮黄豆的做法将200克干黄豆(黄豆量可随意)放入锅中小火干炒8分左右,待闻到浓郁的黄豆香味后即可关火。将炒好的干黄豆倒入碗中,用凉水浸泡5分钟锅中放少许油,倒入切碎的蒜苗(亦可用小米椒、蒜蓉、干子丁等)翻炒两下,再倒入滤水后的黄豆一起翻炒,加入...
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- 每天去上班💼而错过菜市场的我,下班第一时间到家就要开冰箱看看有什么🤔现成的食材。当我看到鸡蛋盒里的鸡蛋🥚就想到上帝待我还不薄,视线下移到干货区看到虾干的那一刻,机智的我就想到今晚晚餐有着落了💃,同时也推荐给同为打工💼族的你们。用料鸡蛋3颗虾干5-6只凉白开水120...
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- 然酵母做的面包,即使放到第二天也不会皱皮,面包组织有张力,吃起来有嚼头。麦香+微甜,很完美,也很健康。天然酵母做法:用料面团材料舒可曼高筋粉500g舒可曼白砂糖50g舒可曼活性干酵母5g盐8g牛奶375g天然葡萄酵种100g烫种50g美剂乐黄油20g红薯馅料红薯400g舒可曼白砂糖60g美剂乐...
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- 肠粉在广东很普遍,如果说早茶更多是广东人亲朋好友聚会吃的早餐,那么肠粉就是广东早餐中的的“一人食”。它实在太常见太接地气,简单方便,吃完就走,每个住宅区写字楼附近必有那么几家,做的方法也各有不同,广州的很薄的布拉肠,潮汕的裹成一团里面还会包豆芽虾米香菇等等、客家的肠...
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- 来自八卦兔的小蛋糕,真的不皱呢。记录下配方。兔子的配方没有写到几个鸡蛋,我试了下大约就是3个蛋黄,2和蛋白,一个小小的全蛋。用料蛋白77糖33盐少许蛋黄45糖(减少到5)25全蛋38低粉38植物油37不塌不皱的圆润纸杯小蛋糕的做法蛋黄,糖,全蛋液一起打散。慢慢加入植物油乳化。筛入低...
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- 昨天试了个超赞的纸杯蛋糕!赶紧分享给大家~~真的不爆面、不收腰、不皱皮耶,圆胖好吃的纸杯蛋糕耶!讲真,纸杯蛋糕做的好,重要的不是配方,而是这种变温烤的方法!非常值得学习哦~~最后效果图是我自己做的,效果很不错,配方和视频来自甜师奶用料蛋黄3个细砂糖20克植物油25克牛奶50克低...
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- 纸杯蛋糕可以算是最基本的蛋糕了。无论怎么做都深得小朋友们的喜爱。有人追求光滑细腻漂亮的外表,也有人喜欢粗旷炸裂的美!今天分享不裂不皱不塌不凹的小技巧。❤️记得要看文末的小技巧和重点提示!用料牛奶50克色拉油30克蛋黄3个低筋面粉53克抹茶粉7克蛋白3个细砂糖50克抹茶...
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- 桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢。此羹是较理想的美容药膳,经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。用料莲子30克芡实30克薏仁米50...
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- 在中医的书上看到这个方子,据说可以去除皱纹,美白面容哦,爱美的姐妹们可以试试哦用料莲子30克芡实30克薏米仁50克桂圆肉8克蜂蜜适量去皱莲子粥的做法把这些材料洗净,浸泡一晚上,第二天加入桂圆肉和一勺左右的蜂蜜,放入电饭锅中煮一个小时即可出锅:)...
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- 中种法两个450克吐司用料亚麻籽30克水100克黑糖100克开水100克中种高筋粉350克盐3克鲜酵母6克全部黑糖水全部亚麻籽水主面团高筋粉150克淡奶油60克鲜酵母9克奶粉20克冰渣水100克盐6克黄油30克皱皱的胖子—黑糖亚麻籽吐司的做法100克黑糖用100克开水化开,放凉30克亚麻籽提...
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- 用料梨冰糖银耳枸杞其他皱纹梨的做法用压力锅炖的...
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- ❤️你吃饭的时候,稍微冥想几秒钟,你说:“感谢观世音菩萨赐给我粮食。”就这么讲一讲,就这么心里很自然地讲一下,那你吃饭就比一般普通人吃素食的功德更大一点,至少你有感恩心啊。WD20180608用料材料:豆豉,皱皮椒,大头菜,姜。调味料:植物油,麻油,豆瓣酱,糖,生粉。素食︶豆豉爆炒皱皮椒的做法...
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- 这道菜比较辣,如果不喜欢辣的朋友可用用长青椒代替,也是一样的效果。用料皱皮辣若干个盐少许鸡精少许白砂糖适量酱油适量老陈醋适量干焙皱皮辣的做法将皱皮辣洗干净,不用切。热锅热油【可用手伸近锅内感受温度】将辣椒倒入锅内【油会炸出,要小心】焙炒至两面金黄时加入盐,鸡精...
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- 用料猪里脊肉葱,料酒,生抽,老抽少许,盐少许,鸡蛋一个,水少量小皮子皱纱小馄饨的做法将猪里脊肉剁碎,越细越好依照自己口味添加佐料肉馅尽量涂满皮子,这样吃的时候每口都能吃到肉然后用筷子把皮子四边往中心塞,保持中间空心,这样的话,吃起来就有汤汁啦完工,放冰箱速冻,随时都可以吃到皮...
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- 五一前做成功的小杯子戚风,除了戚风本来就有的轻盈和蓬松,最大的特点就是外表光滑又圆润。发上微博后,朋友们表示都很稀饭...(不公平啊,我也是长得胖嘟嘟圆润润为啥不招人喜欢~~~~(>_<)~~~~)趁着五一带娃和练车的间隙,我又多做了2次。(之前做失败的不计入^_^)觉得比较稳定了,所以把...
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