- 这道菜属于啦鲜味…很适合下饭,而且看相也足够用料草鱼一条小米椒适量野山椒适量蒸鱼汁适量姜米适量开胃松花鱼的做法首先将鱼宰杀完之后,去骨,鱼肉打花刀…留下鱼头和鱼尾(只为美观)将打好花刀的鱼码味(一个鸡蛋清,一勺盐,一勺胡椒粉),些许湿生粉抓匀…锅内烧水,放入鱼头,鱼尾,水快开...
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- 喜欢吃鱼的朋友可以看过来,在家没事自己做的一道开胃的糖醋鱼。酸酸甜甜的味道,孩子们特别爱吃。想做的朋友可以跟做。用料鲤鱼1条番茄酱2勺白糖30克料酒2勺盐5克姜2片淀粉适量醋1勺水50克开胃糖醋鱼的做法鲤鱼开膛去麟洗净斜切刀花切的深一点但不要切断放入姜片料酒腌制去...
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- 酸辣-开胃_鱼肉爽口嫩滑用料草鱼一尾2到3斤野山椒水适量大葱,洋葱,大青椒,胡萝卜,香菜,开胃香江鱼的做法将大葱,洋葱,大青椒,香菜,胡萝卜,入锅煮沸,假如野山椒水。把渣打捞起来。下鱼肉,加入盐味精,鸡精,起锅即可。...
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- 酸酸辣辣,夏日好开胃用料白糖克西红柿个姜片糟辣椒勺料酒勺黄辣丁葱段白胡椒粉糟辣开胃鱼的做法黄辣丁去除内脏洗干净,去除粘液,用厨房用纸吸干水分切段放入油锅小火煎至两面金黄西红柿切小块,子姜切丝,香葱切段锅里放入姜丝,西红柿和两大勺糟辣椒炒出香味炒出香味和水分放入鱼...
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- 用料鱼半边酱油2勺蚝油1勺陈醋2勺蒜2瓣姜5片生粉适量盐适量料酒3勺开胃巴沙鱼的做法巴沙鱼切小段,放盐、姜、1勺酱油,2勺料酒腌二十分钟。取一个小碗,放小半碗清水,两勺酱油,一勺蚝油,两勺陈醋,半勺白糖,搅拌均匀备用。腌好后,把鱼裹上生粉,锅中放油,油温五成热放鱼下去煎,小火慢煎,煎...
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- 喜欢吃鱼,又怕刺,所以鱼汤成了我不错的下饭菜,红汤鱼太油,所以尝试着做了这道菜,没想到还挺成功。用料酸菜克粉丝条料酒勺大葱根淀粉勺姜片蛋白个盐克胡椒粉克花椒粒蒜瓣油克黑鱼条小米辣泡椒土豆开胃酸菜鱼的做法赶了个早,到市场买了新鲜的黑鱼,让鱼贩帮忙处理干净,切了鱼片,我自...
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- 小朋友喜爱吃,每次去餐厅必点,回来试做很成功。鱼片鲜嫩,汤汁开胃,营养丰富。用料黑鱼1条西红柿2个蛋清2个姜适量料酒1小勺盐适量葱1根胡椒粉少许淀粉2勺麻油2-3滴清水2碗豆芽适量开胃番茄鱼的做法黑鱼料理成鱼骨和鱼片,清洗干净,沥干水分。切鱼片入碗中,依次放料酒、盐、蛋清、...
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- 吃腻了水煮鱼、酸菜鱼,来试试酸笋鱼呀~用料罗非鱼/鲫鱼1条酸笋约500克小米椒2个蒜3瓣西红柿2个柠檬半个葱、姜(腌鱼用)适量料酒、白胡椒(腌鱼用)适量生抽一勺盐比平时炒菜多放开胃酸笋鱼的做法酸笋切薄片,用水泡半小时。西红柿切小块。蒜切末,小米椒切碎。鱼洗净,在鱼身上划十字,...
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- 夏季网红凉菜之一,做法超级超级简单。用料皮蛋3个姜2片醋勺香油勺蒜3瓣小葱2根小米椒4个夏日开胃菜——凉拌松花蛋的做法做法简单,就不一一晒图了。大约需要三个松花蛋,切好摆盘。倒入调料汁:味极鲜,醋,香油。起锅烧油,倒入姜末,蒜末,小米椒,炒香之后倒入松花蛋的中心,最后撒上小葱,...
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- 用料雄鱼头1个约2斤左右云南泡小米辣2小包海南黄灯笼辣椒酱、瓶装的2两左右李锦记蒸鱼豉油、瓶装的2两左右蚝油1小勺料酒适量姜1两大蒜仔半两葱半两豆豉10几粒太太乐鸡精适量盐适量胡椒粉适量开胃鱼头的做法鱼头去腮去鳞,从背部中间开刀至腹部,不能切断。刮去黑膜和内脏,鱼...
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- 夏天天气热,很多人胃口不好,今天我给家人们做了一道开胃菜。希望你们也喜欢用料猪腰子一对泡姜,泡萝卜,泡辣椒各一两新鲜黄瓜一根菜油二两开胃腰花的做法切腰子,腰花状态用豆瓣,生姜,大蒜腌制,记住不用放盐泡菜水洗,然后切出来,一定水洗不然很咸新鲜黄瓜去皮,切片菜油下锅,烧热,然后下...
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- 用料鲫鱼泡椒青椒红椒盐、生抽姜植物油开胃鱼的做法1.将鲫鱼洗净,最好是非洲鲫鱼,少刺,取适量盐和酱油抹在鱼表面,腌制15分钟左右;2.把泡椒,青椒和红椒都分别剁碎,泡椒要多于另外两种辣椒,姜也要剁成沫3.把剁好的姜沫和三种辣椒分别放在鱼上面,要盖住整个鱼身,淋上适量生抽5.取一平...
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- 用料草鱼1条酒糟半碗剁椒半碗姜1块蒜2头芝麻20克葱2根开胃酒糟鱼的做法准备食材:剁椒半碗。酒糟半碗。大蒜切片姜切丝小米辣切碎。取鱼身肉切成小方块。腌制鱼块:味极鲜一勺蚝油一勺盐一勺老抽半勺糖半勺抓拌均匀腌制十分钟抓入一把红薯粉拌匀。锅内放入多一点的菜籽油烧热...
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- 用料草鱼1条番茄酱适量淀粉适量白糖适量开胃下饭,最爱的松鼠鱼的做法准备一条鱼去掉鱼排以X字形划花刀适量生抽裹上蛋清,然后裹上淀粉下锅油炸出锅番茄酱放适量蒜沫,加适量糖小火熬浓稠把汁浇在鱼上就可以了...
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- 用料西兰花1朵虾米适量胡萝卜1根小米椒2个细砂糖5克耗油适量蒜瓣3瓣开胃新兰花的做法食材准备好!开始啦!虾米先用清水洗干净,用温水泡软,捞出沥干!将西蓝花放进水里浸泡,撒上一点食盐,可以杀菌,泡好之后用清水洗净!将新兰花切成小块,蒜瓣切成蒜蓉,小米椒切碎,胡萝卜切成菱形,备用!将西...
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- 冰冻鲷鱼块,已经去刺,所以操作和食用都比较简单,经处理烹饪后无腥而美味,老少皆宜。用料番茄1只茄子1根料酒适量盐适量淀粉适量油适量葱段、姜适量开胃鲷鱼片的做法取冰冻鲷鱼250g左右,洗净,待无完全解冻时切片,沥干水,加适量姜(姜粉)、盐、料酒、淀粉拌匀,再倒入一勺食用油拌匀,放入...
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- 以前做目鱼,习惯沸水里氽一下,搭配笋片青红椒木耳之类的做成小炒比较家常,想来点不一样的于是就想到了做成汤羹,类似于做酸辣汤,用到相同的食材,再加入氽过沸水的目鱼花或丝,变身为海鲜风味的“开胃目鱼羹”记得出锅前一定按口味放上适量,再撒上葱花香油和胡椒粉,爱吃辣的也可以放...
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- 家里就可以做好吃又干净最主要食材新鲜用料花甲750克大葱一小段(约10cm)小米椒50克大蒜瓣适量生姜适量豆瓣酱一勺料酒两勺酒糟1勺冰糖少许盐适量海鲜酱油2勺细辣椒3根食用油适量麻椒粒20粒左右开胃花甲的做法花甲清洗干净烧开水把花甲煮熟过一遍清水在沥干水备用花椒粒放到...
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- 用料鲫鱼2条盐适量料酒适量酱油适量糖适量豆瓣酱适量生抽适量姜适量蒜适量葱花适量开胃鲫鱼的做法买杀好的鲫鱼清理干净倒入适量料酒、盐腌制入味。锅中注入清水,加入红枣、姜片、大葱、花椒粒、枸杞烧沸,熬制5分钟下腌制好的鲫鱼煮熟捞出装盘。冷锅上灶,再次注入开水一小碗...
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- 炎炎夏日,享受鱼肉无刺的幸福感(^o^)o用料龙利鱼2条金针菇1把粉丝1把玉米1根姜3片葱2根干辣椒4根蒜8瓣料酒1勺老抽1勺生抽2勺蚝油1勺胡椒粉1勺孜然粉2勺开胃龙利鱼的做法配料:葱段,蒜末、葱末、姜末、干辣椒切小段买回来的龙利鱼解冻、洗净沥水如图所示,切成块龙利鱼装碗腌制...
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- 去年贵阳凯里酸汤鱼的味道仍然记得,这道菜重点在番茄,今日不妨一试……用料花莲(黑鱼、青鱼更佳)1斤番茄1个生姜、葱花、生抽、黄酒、油、盐少许开胃酸汤鱼的做法鱼洗净切片,用生抽、黄酒、盐淹半小时番茄洗净切小块,生姜切小块,葱切成葱花。热锅加油,中火下番茄翻炒出水(约1分...
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- 用料淡水鲈鱼1条西红柿1个豆腐1块姜3片红枣若干枸杞若干开胃鲈鱼汤的做法锅中下油把姜扁香鱼下锅煎至两面金黄后捞出备用西红柿炒至软烂把鱼,豆腐放进去,再加几颗红枣和枸杞,倒入一点醋,大火炖会。快出锅时加点盐转小火开饭啦~...
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- 酸辣爽口用料剁椒2勺鱼1条开胃雄鱼的做法杀鱼呀!下锅做咯!付费教学...
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- 广东人,却对一些外地美食情有独钟。而家人又不能吃辣,只能自己研究自己的味道。用料粉丝1把香菜1把生抽1.5勺糖少许小葱1捆蒜6瓣姜2片猪肉50克小黄瓜1根盐适量豆瓣酱半勺开胃花甲粉的做法鲜活的花蛤用盐洗干净外壳,用清水加点盐和一点油,把沙吐干净。瘦肉,加点盐和油,腌制一下...
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- 过年了,做条鱼,年年有“余”,有个好兆头。用料啤酒半瓶草鱼800克生抽2勺姜5片白糖10克盐10克白菜3片花椒10粒八角2个玉米淀粉20克开胃啤酒鱼的做法草鱼洗净切块放入料酒,玉米淀粉盐腌制10分钟锅中下油烧至7成熟,放入鱼块炸至金黄。捞出控油备用。将炸好的鱼块放入锅中爆炒3分...
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