- 犹记得儿时母亲最常烙的黑芝麻烙饼因母亲的骤然离世,从此再也没有吃到过如母亲一样烙的好吃的烙饼了。心心念念的烙饼其实已经不止一次尝试着烙过,但每一次均已失败告终。甚至有一次上淘宝还买回了一个电饼铛,无奈烙出来的饼依旧是如石头一般的难吃,不忍直视!为此也放弃过有段...
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- 周末是许多人可以放纵的时候,也是我又可以继续折腾的时候。爱折腾的人家里随便什么都可以拿来折腾,今天就来试试懒人版羊肉馅饼吧。不需要我说多好吃,你试试就知道了。关键是很方便,不用揉面,不用揉面......用料羊肉400克葱油油30克小香葱3根红葱头50克拌馅料生抽2勺老抽半勺...
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- 用料面粉克水克豆馅发面饼的做法面提前发好,加入适量苏打揉匀,揪成剂子,擀成饼,包入提前煮好的豆馅,收口,再擀成饼,放入饼档,烙成两面金黄,饼鼓起,按压饼马上弹起就好了。...
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- 说了来更新早餐做法的。今儿就是一边给娃做早餐一边拍的。确切说是从昨儿睡前就开始的。真的30分钟肯定能搞定。一些早餐准备工作我会隔夜做好。早晨起来会轻松多了。用料猪肉估计150克水78克面粉150克【高筋粉】早餐猪肉馅饼【不用发面的肉饼】的做法150克高筋粉(我没有...
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- 中国好邻居给了些自家做的酸菜,思来想去决定做一款发面饼的酸菜猪肉馅饼。个人更喜欢发面饼那种松软的口感。用料1⃣️面团:中筋面粉400克水210克左右酵母6克2⃣️酸菜猪肉馅:酸菜150克猪肉糜150克料酒适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量土豆淀粉适量糖适量3⃣️豆沙馅:豆沙适量酸菜猪...
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- 用料【面皮】16只面粉400克水250克酵母3克熟玉米油10克【牛肉馅】16只牛肉400克葱、姜、蒜切未生抽、蚝油、麻油各一勺黑胡椒粉一勺花椒粉一勺【鲜肉馅饼】发面肉火烧的做法面粉,酵母水。全部加入揉匀,最后放一勺熟玉米油!调好馅!取一个剂子约50克,手上抹点油,面团按薄,包入一团...
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- 用料羊肉克面粉克料酒勺胡椒粉克盐克胡萝卜葱羊肉馅饼的做法小麦粉+水+鸡蛋,和成面团,分成小块。羊肉搅碎,加入葱,姜,料酒,盐,胡椒粉搅拌均匀。然后就是包啦上油锅炸至两面金黄火候没控制好加适量水闷一下。趁热吃哦切个小兔子,摆盘哈哈哈,这个兔子有抬头纹...
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- 过年多点肥羊肉块,一点瘦的,去挖了点野菜(荠菜),如是就做了饼子,积累其他大神的经验,发现不错,记录一下用料馅:可以用其他你认为好吃的馅荠菜克羊肉(肥瘦)香油勺盐克生抽勺干辣椒少许(你喜欢的量)花椒少许(你喜欢的量)葱姜十三香类似其他调味料也可以面饼:普通面粉500克酵母5克左右糖少许...
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- 吃饺子剩下的猪肉大葱饺子馅,起面烙馅饼。说实话,比饺子入味,诱人。如果你也有这种情况,也试试吧!肯定让你不后悔。用料面粉750克鸡蛋1颗牛奶1瓶酵母粉3克白糖1匙馅料饺子馅适量小苏打2克发面肉馅饼的做法盆里放入750克面,打一鸡蛋,一袋牛奶,酵母粉3克,白糖一匙。小苏打2克。用筷...
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- 今天做水煎包,剩下的面和馅做了个大馅饼,切开八份,很快分完吃完,真的特别好吃。用料全麦面粉2碗(大约一斤)水适量发酵粉适量苜蓿素馅适量发面大馅饼的做法素馅做法:苜蓿摘干净,用苏打水泡20分钟,再洗两遍,自己家种的可以不用泡,洗干净即可。然后开水里烫下大概50秒,捞出到凉水里,捏干...
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- 面食我偏爱于发面,易消化,口感好老人小孩都非常适合吃。用料第一种用料:面粉400克,鸡蛋4个,胡萝卜1根,香葱适量,云丝适量,豆角适量,木耳适量,虾皮适量,花生油、盐、温水、酵母、五香粉、鸡精、蒜、蚝油用料2面粉400克,肉500克,豆角适量,葱,姜,盐,花生油,五香粉,鸡精,生抽,老抽适量。发面馅饼的...
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- 小姑娘的手捏着不掉渣的饼。用料发面皮普通中筋面粉250克水175克(一般是一斤面七两水)干酵母粉3克糖5克馅料1.韭菜鸡蛋韭菜100克鸡蛋2到3个油60克耗油10克盐3克馅料2.鲜肉五花肉200克(4分肥)生抽15克老抽5克料酒2克生粉3克生姜2克小葱10克蚝油5克糖3克清水15克肉馅中也可放入...
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- 用料面粉根据需要而定鸡蛋3个韭菜一把粉条1把盐适量耗油1小勺生抽1勺熟油或香油少许鸡精1小勺十三香少许发面素馅饼的做法面提前发好也可不用发面,直接用温水和面醒发一会就可以备料:韭菜洗净切碎鸡蛋打散粉条泡好鸡蛋炒熟剁碎,装盆粉条用料理机绞碎所有食材放进盆加入调料...
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- 冬天是吃羊肉的季节,各种羊肉吃起来😊发面饼吃起来是肉夹馍的口感,外焦内软。吃一口,热乎乎的。用料熟羊肉(见我发布的羊汤做法)一碗葱油(附做法)一碟面粉400g酵母4g泡打粉2g白砂糖4g食盐1g玉米油12g温水220g(可根据面粉含水量调整)冬日羊肉系列之发面羊肉馅饼的做法所有粉类加玉...
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- 牛肉馅饼,是一道营养均衡的点心,也可作为主食。皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。说到馅儿,洋葱和牛肉是一对最佳搭档。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。洋葱炸香,提鲜去腥,黄金的外皮鲜嫩多汁的肉馅,再配上一碗小米粥或一碗热气腾...
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- 应厨友们邀请,特记录了一下比例,发面葱油饼,刚做好时外酥里嫩,金黄的色泽,香飘满屋。方子用量普通电饼铛能出两张厚饼,肉饼至少可做14只。全部减半就是500克面的用量。本方可以不整形(快手懒人),也可整形时再放点油盐辣椒粉葱花(类似传统葱油饼),包上馅儿就是馅儿饼!哈哈哈用料面粉100...
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- 用料酵母3克面粉300克水173克发饼面团(羊肉闷饼子)的做法所以食材放入厨师机搅拌至完成...
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- 天气渐暖了,喝点粥吃点肉饼,再配点蔬菜,对于胃肠不是很好的我,是个不错的选择!用料面团:普通面粉500g发酵粉8g白砂糖16馒头改良剂(可不要)2.5g温水250ml馅料:羊肉(绵羊肉)250g五花肉(可不加)80g大葱1根姜末少量盐(根据个人口味选择)少量五香粉少量鸡精少量蚝油1汤匙发面肉饼(羊肉馅)的做法...
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- 好味道~超好吃的红糖烙饼、请点击;用料中筋面粉200克200克酵母3克3克水100克馅料:猪肉150克大葱100克生抽适量色拉油适量白糖适量大葱猪肉馅饼(发面)的做法将水和酵母搅拌化开,倒入面粉,和成面团光滑(揉成面团要柔软)覆盖发酵至两倍大。面团发酵期间,把猪肉剁成肉馅(不要太细)加入调...
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- 之前准备好了牛肉馅,用部分烫面法做了馅饼。这次用发面法做馅饼。用料包子馅200克面粉200克酵母2克发面法做牛肉馅饼(饼铛)的做法面粉200克放入大碗中。放入一勺食用油。我用的是炸熟的玉米油。酵母2克放入小碗中。加入40克水把酵母搅拌开。酵母水倒入面粉中,再加入80克水搅...
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- 这款饼类似于带馅的油饼,饼皮是发面的,所以冷了也不会硬,里面加了油,所以煎过后表皮非常酥脆,馅料和面团可以提前一晚制作放在冰箱冷藏发酵,包起来没有难度所以早晨做非常快速的用料饼皮面粉200克盐1克水150克酵母2克油30到50克馅料:羊肉150克洋葱半个粉条1把盐适量孜然1勺香油1...
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- 用料面粉500克温水300克酵母5克盐2克发面馅儿饼的做法把面粉、酵母、盐,兑温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发比原来2倍大。在醒面的时间,我们来做馅儿。培根、烧鸡鸡丝(烧鸡把肉剔下来,除去骨头)剁碎,搅拌均匀,无需放其它调料,因为烧鸡和培根已是很有味道了。再做素馅儿的。锅烧热...
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- 焦黄厚实的水发面饼,一口咬下去,丰富的口感瞬间在嘴里蔓延,整个小时候的回忆就来了……那时候没有空调,夏日傍晚,一家人围在院子里的小桌子上,一人一碗绿豆汤,一块水发面饼,耳朵边知了的叫声,特别美好用料面粉380克水290克酵母2克猪油2勺西葫芦瓜1根半鸡蛋3个盐若干胡椒若干植物油...
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- 用料面适量酵母适量泡打粉适量豆沙适量发面豆馅饼的做法合面,用保鲜膜盖上,自然发酵一夜揉成面团后搓成长条状分成小季子,擀成中间后四周薄的面皮放上豆沙,收口包好,朝下按扁轻微擀两下制成饼状平底锅一面刷油,放入饼后在饼上刷一层油,反复翻面两面金黄就可以出锅喽小贴士一定要...
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- 用料主面团7个饼的量面粉200克温水125克酵母2克馅料猪肉馅250克香葱5根姜15克盐,料酒,耗油,胡椒,生抽适量发面饼馅饼的做法冬天提前一晚发面,早上做。按包包子的手法包好,轻轻擀圆。刷油,电饼铛选馅饼程序,完成后翻面再3分钟。...
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