- 秒杀一切甜品,好吃到转圈圈的乳酪塔,吃一次就上瘾。塔皮可以说是入口即化,入口轻轻一抿就在嘴里散开比曲奇饼干还要酥,配上奶香浓郁的流心,好吃到停不下来。份量上做成一口一个的迷你塔形状,尤其适合爱苗条的女性和小朋友哦!用料塔皮:低筋面粉100克黄油50克蛋黄1个细砂糖20克乳酪...
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- 宝岛台湾的凤梨酥,外酥内软、香甜无比,保证一口就爱上,内馅凤梨馅自己做太麻烦,估计要用至少2个小时才能做好,对于我这种怕麻烦的人来说,果断选择现成的凤梨🍍果肉馅~只想说这个决定没错,像不喜甜的我,感觉带着凤梨味儿的微微甜,恰到好处,还能惊喜的咬到果肉哦~用料低筋面粉180克黄油...
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- 这道菜的灵感,来自粤菜馆小炳胜的招牌菜——招积茄子。原版调味有点甜,我结合了四川风味茄子的调味,为它添上浓墨重彩的一笔。外壳酥中脆,内里嫩且绵,各种味道在嘴里玩起了荡秋千,简直是风味大爆炸。用料冰川茄子2条土豆淀粉/炸粉100g蒜瓣2瓣葱白2根干辣椒3个青花椒1/2小勺酱油...
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- 不加一滴水的萝卜肉丸子,外酥里嫩超好吃,一边炸一边吃,完全停不下来的节奏!做法非常简单,喜欢的赶紧试试吧!用料猪肉400克胡萝卜小半根葱2根鸡精1勺盐1勺生抽1勺蚝油1勺料酒半勺黑胡椒粉适量蛋清1个面粉5勺🔥肉丸子这样做,全家赞不绝口‼️外酥里嫩,好吃还不油腻❗️的做法1⃣️选带点...
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- 鲁菜中炸货是常见菜品,其中博山炸肉尤其受欢迎。曾经有未曾谋面的济南人士到博山吃过炸肉后念念不忘,后来在下厨房搜索博山炸肉时找到我的硬炸肉菜谱后,便希望加我微信好友单独交流。在多次交流的过程中,我将博山炸货里,硬炸、软炸、清炸和挂糊等区别分别详尽解说后,终于帮助他...
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- 这款是曲奇和布丁的结合,外皮酥脆,内馅嫩滑,奶香味十足不像葡式蛋挞需要开酥,这款做法超级简单-‼️配方可做6个,上6.5*下5*高4.3的纸杯-用料塔皮:无盐黄油55克糖粉40克全蛋液35克低筋面粉140克布丁液:淡奶油250克蛋黄3个白砂糖15克不用开酥‼️外酥里嫩的德式布丁塔的做法黄油室温...
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- 油淋鶏是日本人喜爱的一种料理。是将葱酱汁淋到炸鸡块上的一种吃法。酸酸甜甜,外焦里嫩,百吃不厌!细切包菜丝的方法,请参照👇用料鸡肉(鸡胸肉、鸡腿肉皆可)1块(300克左右)腌肉用食材a酱油1大勺(18克)a料酒2大勺(30克)a胡椒粉2克a低筋粉20-30克玉米淀粉适量油适量包菜、生菜等适量葱酱...
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- 带皮的五花三层的肉用料五花肉1000克生抽1勺老抽1勺冰糖适量香叶3片八角2个姜5片盐适量料酒适量干辣椒2个葱适量丁香5粒青花椒适量耗油1勺外焦里嫩的红烧肉,肥而不腻的做法五花肉切块焯水,放姜片料酒,多煮一会儿盛出过冷水备用。配料准备好锅里刷一层油,把五花肉放进去煎到表...
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- 最近跟椰丝球较劲,用过君之的方子,口感干燥,球球太硬,实在是不敢恭维,于是总结下厨房里各种椰丝球的方子,自己搭配出了真正的外酥里嫩的配方,新手小白也能一次成功哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)本配方量约为16-18个,10克左右一个图片下次补上用料椰丝20克蛋黄1个奶粉1大勺细砂糖25克黄油3...
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- 最近私信点击率最高的菜就是糖醋里脊有的小朋友分不清楚糖醋里脊和锅包肉糖醋里脊是肉条,锅包肉是肉片糖醋里脊主要特点是酸甜口锅包肉主要特点是肉片焦脆糖醋里脊对汤汁没有要求,锅包汤肉汁要都裹在肉上,不要多余汤汁今天就教大家来做这道酸甜可口的糖醋里脊用料里脊肉300g...
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- 牛排煎完在移入锡纸中包裹一两分钟,让牛排纤维冷缩一下,可以锁住肉汁,按Ruby的说法是让🥩rest一下。这样做出来的牛排尤其美味。去西餐厅吃饭看到牛排端上来时盖着盖子,估计是一个道理。大家不妨试试看!❤️用料有肥有瘦的肋眼牛排几片黄油几片黑胡椒粉适量黑椒汁或蕃茄酱适量煎...
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- 真心觉得超好吃,酸酸甜甜,外酥里嫩,巴适😲用料猪里脊250克番茄沙司3勺白糖50克白醋1勺白芝麻5克面粉20克姜蒜沫适量盐少许糖醋里脊(外酥里嫩)的做法里脊肉洗净,切条放少许盐抓匀如底味,取一容器倒入20克面粉2勺淀粉调出浆糊,放入里脊条抓糊油温烧至6成热,放入里脊小火慢炸,定型后捞...
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- 一个令你想不到的做法做出来的糖糕,想不想试试看,下面开始吧!用料糖150克面粉500克开水1000克面食:外酥里嫩不塌陷的糖糕的做法将水烧开,加入150g白糖,薄至白糖融化,加入面粉搅拌10分钟,搅到不粘手为止放案板上晾凉,搓成长条,下剂子,剂子大小均匀(一斤面大概能做30个)包糖小火慢炸,大...
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- 因为孩子爱吃,外面的又怕油不干净,就自己做了,好吃😋而且不需要太多的料,我这人随性做菜,随手一做更方便,外酥里嫩。(喜欢牛肉的朋友可以用牛里脊代替,做法一模一样,但实话说是猪里脊做出来嫩。孩子发育的时候尽量用牛肉做,可以助长,我就是天天给孩子吃牛奶牛肉,所以现在有一米八多,嘻...
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- 五花肉不要只是做红烧或者炖煮了这么做保证你吃了忘不了比外面买的还好吃用料五花肉500克盐10克胡椒粉12克五香粉2大勺烧烤料60~80克料酒外脆里嫩的“烤五花肉”一点也不油腻学会再也不点外卖了的做法①五花肉洗净,用厨房纸吸干表面水分,便于码味②五花肉不去皮③切均匀大小...
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- 酥肉是一道传统特色的名菜,全国各地每个地方做法都不一样,搭配的菜肴也不一样。不论怎么样,味道都能用一个字来囊括,就是香和脆!记得以前吃酥肉最多的时候就是过年,我的母亲都会炸上一些肉,烩菜或者炖海带,再就是参加婚礼的时候,流水席上有一道非常有名的酥肉丸子汤,酸甜口感的,那种...
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- 用料蛋挞皮5个鸡蛋1个淡奶油50克牛奶50克糖20克外酥里嫩蛋挞的做法按部就班的做,就能成功喽...
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- 口感软硬兼施恰到好处😘甜而不腻爱不释手❤️就像保持一点点距离的爱情💑👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱排骨300克、冰糖15➕30克、料酒10克、生抽20克、白醋40克、蕃茄酱、熟白芝麻用料排骨300克冰糖15➕30克料酒10克生抽20克白醋40克蕃茄酱熟芝麻适量🔥糖醋排骨‼️外酥里嫩&a...
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- 外酥里嫩好吃不腻的水果蛋挞,一看就会,超级简单零失败。这个是全蛋版的。蛋黄版的葡式蛋挞轻戳下方链接用料鸡蛋2个牛奶80克淡奶油80克细砂糖25克喜欢的水果适量蛋挞皮9个外酥里嫩好吃不腻的水果蛋挞(全蛋版)的做法所有的材料准备好来个全家福。烤箱预热200度,烤盘里面铺上锡...
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- 💌今天来分享一款好吃不油腻的蒜香炸鸡翅,做法简单,一学就会。用料鸡翅8个葱半根蒜6瓣面粉40克玉米淀粉40克料酒2勺生抽2勺蚝油1勺盐少许黑胡椒碎适量辣椒粉少许💥不油不腻的蒜香炸鸡翅❗巨好吃到舔手指,外酥里嫩到跺脚。的做法❗给你无法拒绝它的理由,✅这口感比KFC好吃一百...
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- 有点酸有点甜,但是不油腻哦,大小朋友都喜欢😍😀用料排骨400克醋5勺冰糖4克姜2片料酒2勺盐2克生抽5勺糖醋排骨,外焦里嫩不油腻的做法排骨冷水泡,然后冷水入锅烧开,去血水。一点点去掉。小火炖20分钟。排骨基本已经熟软。肉脂基本被汤带走了。煮好后,捞出待用。如果不事先煮熟,那...
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- 自己特别喜欢吃鱼,家里哥哥基本都是大厨,跟他们学的,感觉特别不错👍分享给大家用料黄花鱼6条面粉适量克盐适量克煎制黄花鱼里嫩外酥还不碎的做法把黄花鱼洗净加盐腌制!反正面粘干面粉!热油煎注意:不要翻的太勤,鱼不用煎的过老,老了不好吃!出锅这样煎出的鱼里嫩外酥,想到好吃😋小贴...
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- 这可能是我吃过五花肉做法最好吃的吧,吃过一次就爱上啦,外焦里嫩,口感超棒超哇塞~吃起来一点都不会腻哦~香到没朋友,赶紧去做它!用料五花肉一块生抽2勺蚝油1勺辣椒粉1勺白胡椒粉半勺孜然粉1勺白芝麻1勺水1勺外酥里嫩香而不腻的韩式烤五花肉的做法五花肉冷水下锅,放入葱姜料酒焯水...
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- 南瓜饼的做法有很多种,最常见的是煎炸和烘烤。炸出来的南瓜饼外酥内软,不过吃两口就会腻得很。而烤出来的南瓜饼就完全不一样了,香酥甜糯,完全吃不够~用料南瓜泥290g糯米粉300g细砂糖60g黑白芝麻50g玉米油15g蒸烤箱就能做!外酥里嫩不油腻的南瓜饼的做法南瓜切片蒸熟后,用工具压...
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- 心心念念的馅饼终于对你下手啦~吃一次就会爱上的味道~第一次做,一家四口一致好评~用料普通面粉300克酵母3克白糖3克温水200毫升大葱半根洋葱适量牛肉馅适量不用揉面的馅饼,外酥里嫩!的做法洋葱切碎,大葱切碎,和牛肉馅一起搅拌,放一点点花椒面,生抽,鸡精,盐,豆油(不要放太多会腻哦),一个方...
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