家常紫薯驴打滚的详细做法，家常紫薯驴打滚做法技巧

一个健身的吃货必备技能得会做饭。
毕竟自己做的掌握的好用料更健康。
好吃不怕胖，爱上做饭的每一天。
真好。

用料  

家常紫薯驴打滚的做法  

1. 糯米粉是糯米用料理机打的  +  生粉然后边搅拌边加水，视情况而定大约是100-120毫升左右  ，搅拌成浓稠一点的米糊

2. 容器刷油然后倒入米糊，中火开锅蒸20分钟，我顺便把紫薯也一起蒸了。

3. 蒸好的紫薯捣碎加入乳酪，因为全程无糖又用的脱脂牛奶，加点乳酪增加香味。可以不加或者加点白糖。我有点懒了直接加进去溶解的不均匀。

4. 牛奶边搅拌边加，直到整个看起来变得粘稠绵密就可以啦。

5. 蒸好的米糕放凉，成团备用。

6. 容器一定记得刷油，不然真不好取出来

7. 面板撒多点黄豆粉然后就可以擀皮了。我是个不爱吃面食也不会做的人，所以第一次没有经验就这么胡乱一团然后胡乱擀的，出来的形状不好。建议擀成方形，好成卷。

8. 皮不要擀的太薄，在擀好的皮上均匀的铺上紫薯泥然后卷起来，切成小块，撒黄豆粉防止粘连就可以装盘咯。

9. 我的甜品之路算是正式开始啦。以上分量刚好够一人份（女生）的两顿早餐。热量不高，都是碳水配合牛奶一个鸡蛋半个苹果，完美。

10. 感觉自己真棒哈哈哈哈

小贴士

1-容器刷油？刷油！刷油！一定！不然你会后悔的。
2-生粉也可以选择不放，可能会更劲道一些吧。毕竟我也第一次做，下次试试不放的。感觉我这个不够Q。