- 啊要辣油啊~用料辣椒面200g菜籽油400g芝麻50克香菜5根洋葱半个生姜数片葱3根花椒一小把巨辣的油辣子的做法在菜场调味品摊位买的辣椒面,要那种粗粒的,我喜欢特辣的,所以我也要特别辣的品种,我放了黑芝麻,辣椒面和黑芝麻拌匀要装辣子的瓶子,洗干净,要用开水煮一下,这样辣子保存的时...
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- 用料辣椒面一碗白芝麻10克花椒一把桂皮2块八角3个草果3个香叶5片食用油300克熟花生碎芝麻少许葱一把蒜头一个姜一块辣椒油(油辣子)做法的做法准备材料,辣椒放两种最好,辣椒粉加辣椒面,我材料量比较大打算做来送给朋友的,花生碎和芝麻我都是提前准备熟的(没有可不放)辣椒油香不香...
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- #美食日记单纯记录给自己#以前做的都是家常简易版第一次尝试加香料版辣椒油补拍照片入镜的配料不齐全用料菜籽油550ml两种辣椒100g红花椒粉适量大葱1根洋葱半个香菜5根生姜适量八角5颗香叶3片桂皮1小块盐少许白芝麻适量高度白酒1小勺辣椒油(红油辣椒/油辣子)的做法准备至少...
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- 用料油220克桂皮一小块八角1个花椒30粒白芝麻30克香叶3片盐3克小米椒干辣椒30克二荆条50克普通红辣椒50克小香葱3根油泼辣子,炸辣椒油的做法辣椒用破壁机低档打碎,撒点花椒面盐白芝麻。辣椒面分3份,3次倒入。据说这样口感味道更丰富。油烧热冒烟放香葱,降低点温度放花椒大料...
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- 最近今天没有正经吃饭,今天做了一顿巨辣巨开胃的,但是别看这么大一碗,热量却非常可控!做起来也不麻烦,因为备菜简单,前后20分钟搞定👌用料猪肉末200克番茄2个包菜半个嫩豆腐1块蒜4瓣小米辣2个泡椒5个小红椒1个香菜2根笑厨番茄酱半包生抽3勺蚝油1勺半陈醋2勺老抽半勺酸辣肉末豆...
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- 家中常备的红油,煮面条、拌凉菜、调蘸酱、做湘菜川菜都少不了~用料辣椒面30克五香粉2克孜然粉2克白芝麻8克凉熟油20克玉米油280克洋葱40克大葱1根食盐半勺白砂糖1勺红油辣椒(油泼辣子)的做法取一个干净无水耐高温的碗,辣椒面加凉熟油拌匀备用再加入五香粉、孜然粉将洋葱切块,...
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- 一道油辣子,是四川所有凉拌菜的灵魂。还可以红汤抄手,红汤水饺,油醋面。这个油辣椒版本是自己炒制辣椒,会更香一点,如果嫌麻烦,可以直接用辣椒面。香料没有那么多的话就可以简单的使用,葱,姜,蒜,八角,香叶,洋葱就可以了,芝麻和花生的量根据自己喜爱加多加少都可以,辣椒也是,辣一点就多用...
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- 香,色红,好吃用料粗辣椒面50g干辣椒7根五香粉10g三奈2颗八角4颗芝麻适量大葱1根油辣子油的做法把辣椒面铺在最下面,加入五香粉,干辣椒剪碎,备用热锅放菜油7成热后把香料,大葱放锅里,榨香,变黑后捞出来,紧接着把干辣椒放油锅里,一变糊就捞出加在辣椒粉里,关火,待油温下降后,倒入辣椒面...
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- 用料辣椒面二斤芝麻250克核桃核桃碎100克香菜和葱头各半斤菜油色拉油各2.5斤共5斤花椒50粒辣子油的做法先把色拉油菜油按1:1调好,中火加热后改小火下葱头和香菜炸(炸到枯黄关火)中间改小火,不能炸糊,炸好后滤渣把芝麻炒熟,另用一个锅把辣椒面炒香(要粗辣椒面)都放凉,用盆把芝...
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- 油辣子在四川几乎家家都会做,今天来点新颖的做法,就是加了些蒜末、姜末和泡椒用料辣椒面大半碗菜油几勺葱末少许姜末少许泡椒少许香辣油辣子的做法看图有说明看图有说明看图有说明准备姜,蒜、葱、泡椒末看图有说明看图有说明看图有说明...
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- 自己在家做油辣子海椒,我喜欢一次少做点,因为才做出来的是最香的,放久了香味会逐渐降低,如果家里用量比较大的话,就可以一次性多做点!辣椒的选用看个人喜好,我吃得中辣,选用了一般的干辣椒和干小米椒做,吃得重辣的小伙伴可以直接用干小米辣。用料干辣椒1斤干小米辣2两菜油辣椒的2...
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- 辣,是世人对川菜的第一印象,但辣椒其实明末清初才由美洲传入四川。辣椒在四川被叫做海椒,从名字也可看出是海外流传而来,所以古典川菜里说到辛辣的调味品,有花椒,有姜,有茱萸,但是并没有海椒和胡椒。但辣椒入川菜说起来真是件很棒的事情,尤其是辣椒和四川古老的香料花椒结合后,迸发...
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- 我一直都比较喜欢吃辣子鸡,麻麻辣辣,香,鲜,不干不腻好吃到停不下来~快来做做看👀过年刚好用上~这个菜谱参考了@美食作家王刚💕老师的视频菜谱~可太好吃啦~用料大鸡腿2个腌鸡肉用料:盐1勺白胡椒粉半勺料酒1勺生抽1勺鸡蛋1个干淀粉(或面粉)适量食用油少许炒鸡丁辅料:姜沫30g蒜泥20g大葱...
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- 最近比较喜欢做凉拌菜,于是就做了一碗辣椒油,辣度大家按自己吃辣等级来选辣椒。用料蒜末若干姜末若干熟芝麻(可加花生)若干辣椒粉辣椒面糖盐五香粉五香料辣椒油(油泼辣子)的做法大蒜,姜切末,放入碗中。加入一半辣椒粉,一半辣椒面,少许盐,白糖,五香粉(可自己配也可买现成的),熟芝麻。锅中...
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- 简单易做,香辣过瘾巨下饭的辣子鸡丁能吃辣的可以多放点干辣椒段哟...
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- 四川人离不得辣椒每一道凉拌菜,一碗面/饺子/抄手好不好吃,辣椒油就是灵魂!我非常爱川菜,辣椒油自然家里必备用料辣椒面2-3两菜籽油多一点八角1-2个白芝麻多花椒数粒香叶一片干辣椒几个盐一勺老抽一点四川熟油辣子(油泼辣子)的做法菜籽油烧辣(够热)关火辣椒面请买四川的新鲜,辣度自...
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- 用料熟白芝麻适量大葱一根桂皮一块香叶3-5片洋葱一个熟花生适量生姜一块食用油1000克辣椒面一斤红油辣子(辣椒油)的做法锅中加油,(看你辣椒面多少定油的量,我用的半斤变态辣,半斤不辣的)锅中放入大葱,生姜,洋葱,香叶,八角,慢慢熬,熬至香料变黄变黑焦脆捞出盆里放入辣椒面,花生碎,熟芝麻,...
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- 用料二荆条100g小米辣100g灯笼椒(粉)100g菜籽油900g白芝麻40克食盐12克白酒8g花椒8g炼油材料:大葱小葱香菜洋葱胡萝卜随便拿几根姜片4g八角2g桂皮2g香叶1.2g四川红油辣子,油泼辣子的做法二荆条小米辣剪节,加少许菜籽油和花椒小火炒干香,冷却了是脆脆的那种炒好冷却的干辣椒段,放...
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- 吾饭老师做法。用料干辣椒适量白芝麻适量花椒适量盐适量白酒适量葱适量姜2片洋葱适量红油辣子油的做法把干辣椒切成小段,锅里烧少许油。制作红油首选二荆条辣椒、灯笼椒(喜欢辣一点可以加七星椒或者小米辣)。下入干辣椒,少许盐、少许花椒,白芝麻,全程小火慢慢炒至辣椒发脆。...
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- 第一次做油泼辣子~放了一晚上早上吃起来更香~另外,油可以多一些,剩下的炒菜用,变成了料油~用料①粗辣椒面四勺细辣椒面四勺芝麻一勺盐一小勺鸡精一小勺②油一锅姜片葱段香菜花椒大料香叶桂皮适量小茴香洋葱等少量③醋一小勺油泼辣子(辣椒油)的做法把①所有材料放入碗里,搅拌均...
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- 小蔓是个无辣不欢的人,最喜欢的就是用油爆得香香的辣子,不管是拌面,还是做凉拌菜,加上一两勺,顿时胃口大开~~~尤其夏天炎热的季节,没有辣子的饭菜,吃起来简直是味同嚼蜡~~俗话说,久病成医,小蔓辣子吃的多了,也慢慢摸索出一点做法,给大家分享一下~用料辣椒面50克油随意(但至少能完全没过辣椒...
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- 今天依旧是不在四川的我,怀念家乡味道的时候,油辣子搞起,有了它,凉拌鞋底都好吃!不要看用料多,实际很简单~用料洋葱1个香菜1把大蒜7瓣生姜1坨大葱半根香叶5片八角4个花椒1小把辣椒面250克白芝麻100克盐3小勺鸡精7小勺白糖1.5小勺食用油750ml四川辣椒油(油辣子)的做法这是需要洗的...
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- 今天就是奥运会开幕式啦,分享一道光是看着就流口水都【油炸香辣大鸡腿】。一边大口吃肉🍗大口喝酒🍺,一边看奥运比赛,为奥运健儿加油💪🏻,想想都超激动!用料【食材】鸡腿2只面粉20克白芝麻2克【调料】料酒1中勺酱油2大勺韩式辣椒酱1大勺孜然粉1小勺黑胡椒粉1小勺白糖1小勺🔥巨...
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- 平时比较喜欢吃凉菜,爽口又开胃,辣椒油做为凉菜伴侣家里一直必不可少。用料辣椒面250g菜籽油500g白芝麻10克草果2个桂皮2块八角4个香叶6片葱100g姜1只蒜5瓣洋葱1个香菜2根花椒面1勺小茴香1勺辣椒油~巨香的辣椒油的做法锅里倒入菜籽油,冷油加入葱,姜,蒜,洋葱,香菜,大料等,小火慢熬。...
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- 啊要辣油啊~南京人都知道这句话,小馄饨必备,现在我来介绍一下我的辣辣辣辣椒油~用料云南干辣椒150g花椒10克熟黑芝麻50克花生80克菜籽油100毫升玻璃瓶8个巨好吃的辣子油的做法所有的玻璃瓶,都要清洗干净,在放到锅里煮沸,拿出来晾干,不干的可以用厨房用纸擦干花生米放入烤箱,200度...
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