- 萌萌哒的柿柿如意流心月饼,造型和寓意好,受到大家的喜欢~现在就来学习怎么制作吧~【中秋夹馅美食】打卡活动正在进行中,秋季必备泡茶保温杯、限量定制帆布包等好礼等你来拿哦~立即参与→【本食谱via.@婷婷elf】用料樱桃桃山皮300克抹茶桃山皮36克豆沙馅240克蛋黄流心馅65克(...
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- 最近火爆朋友圈的柿子月饼,我也做了一阵子,一眼望去全是好柿➕花生,那么我就来点特别的,本不喜欢跟风,也不喜欢抄袭,原方是累并快乐的,我根据自己的烤箱温度做了调整小女儿属鸡,当看到萌萌哒的小鸡模具时,我立马下单了,正好凑成吉祥如意,所以很钟情这3款模具。馅料可以根据自己喜欢...
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- 中秋节前先练练手~用料樱桃桃山皮250g抹茶桃山皮30g豆沙馅185g蛋黄流心馅50g熟糕粉适量玉米油适量水适量柿柿如意豆沙蛋黄流心月饼的做法蛋黄流心馅提前冷冻。另:柿子模具刷一层玉米油防粘。樱桃桃山皮分成25g一个的剂子。红豆沙馅分成20g一个的剂子,抹茶桃山皮分成3g一个的...
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- 这个中秋最火的莫过于这个柿柿如意月饼了,这么好看可爱的造型,我也要对它下手了,在金黄芝士粉断货的情况下,只买到橘黄芝士粉,于是➕了红丝绒一起调色,颜色出来也很好看。在经历了撒粉脱模和抹油脱模的实践下,抹油脱模是最好用的。用料花生油50克转化糖浆120克枧水3克中筋面粉20...
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- 用料柿子水绳子流心柿饼的做法1.把采下来的柿子洗干净,去皮。柿子选硬一点的生的柿子!软的不行,头上蒂子不要去掉!杆子尽量长一点,等会好系绳子。水果店里的脆柿没试过。2.烧一锅水,开了之后,把去好皮的柿子放进去,关火,烫大概一分钟,作用是杀菌杀虫,避免之后晒得时候发霉长虫3.烫好...
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- 用料花生油:50克转化糖浆:150克枧水:4克中筋面粉:220克黄金芝士粉:15克抹茶粉:1克个馅料:660克(随意)我用的是🍑金沙奶黄网红月饼柿柿如意的做法花生油,转化糖浆,枧水,混合乳化面粉过筛,用手和成团忘拍图了🙄用成品图代替下刚才和好的面取30克+1克搽茶粉,揉匀,保鲜膜包好!剩下的面+过筛后...
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- 要论今年最火的月饼,非事事如意莫属了,也就两三天的时间,quan网的黄金芝士粉都被买断货了。那今天咱们就来做这款事事如意月饼。用料中筋面粉100克转化糖浆70克枧水2克花生油25克金黄芝士粉8克抹茶粉适量金沙奶黄馅320克网红柿柿如意月饼的做法把转化糖浆,碱水和花生油倒入碗...
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- 每年都做月饼,但还没有自己的月饼菜谱。今年跟风斑斓冰皮月饼,总结了以往的经验和用料,建个菜谱记录一下。其实,做这个款式是被它酷似翡翠的外形所惊艳。看着成品仿佛自己拥有这么多玉石宝贝……一夜暴富啊!咔咔咔用料【饼皮】糯米粉60克粘米粉60克澄粉30克牛奶220克糖(爱乐甜...
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- 这款菜谱其实是参考了三个不同的菜谱综合而成,桃山皮部分是@夏至未至有梧成林的菜谱“So~easy桃山皮”、奶黄馅部分是@鱼鱼手工坊的菜谱“超详细图解版--流心奶黄月饼”中金沙奶黄馅部分、流心馅部分是@Tinrry甜悦的菜谱“Tinrry教你做奶黄流心月饼”中金沙流心馅部分。特...
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- “柿柿如意”的“如意”是翡翠如意造型的斑斓冰皮月饼,而这个“柿”就是今年最火的柿子造型月饼了。偷懒选择了桃山皮,但对比往年的“创新”就是做了流心。玫瑰流心+牛奶馅+玫瑰饼皮,绿色柿子蒂部分直接用牛奶饼皮调色,真是勤俭持家!打算一次性把材料全做完,根据比例,买的材料可...
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- 快到中秋节了,在澳洲仪式感必须要有的!带孩子们一起全当手工课❤️今年没时间调制原材料,全部买的桃山皮,用模具直接压制,然后烤箱150度中层16分钟!月饼一般两天出油后更好吃!我都是购买了一包,做了14个,除了甜橙桃山皮用完了,其它都剩了不少!全程都是两个孩子操作的!❤️抹茶桃山皮3克/...
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- 中秋佳节来临之际,㊗️《下厨房》柿柿如意!用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克糖粉50克炼乳30克玉米油30克全脂牛奶230克豆沙馅250克柿柿如意冰皮月饼的做法1.将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉用牛奶拌匀溶解,直至无颗粒状。2.继续加入炼乳、玉米油,拌至水油融合。3.烧一锅热水,水开...
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- 今年好像有点流行它,有人@我,于是我也来凑个热闹,调色用的金黄芝士粉被炒到买不起的地步,还假货泛滥,于是,我就来挑战一下,用触手可及的材料制作它,由于是打版,没有包完所有的皮,只是包了几个给大家看看…大概10个50克模具的量(原谅我的随意,不能精确到家)用料转化糖浆75克玉米油(或色...
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- 做法简单,寓意吉祥的一款小点,加入了咸蛋黄中和了桃山皮的甜,味道很不错哦。用料樱桃桃山皮518g抹茶桃山皮42g黑芝麻馅84g咸蛋黄14个“柿柿如意”桃山月饼的做法咸蛋黄先放入烤箱烤熟,摊凉。备齐各料。将各种材料分成14份,稍搓圆。将咸蛋黄包入黑芝麻馅中。再将馅包入樱桃桃山...
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- 用料樱桃桃山皮300克抹茶桃山皮36克豆沙馅240克蛋黄流心馅65克(实际用60克,会有损耗)熟糕粉适量玉米油适量水适量柿柿如意流心月饼【北鼎烤箱食谱】的做法食材准备,流心馅按照包装上要求提前冷藏/冷冻,柿子木模具刷一层玉米油防粘北鼎烤箱预热160度称量食材备用,流心馅装入裱花...
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- “柿柿如意”就是事事如意啦!寓意挺好的哈哈那天看见这个柿子模具甚是喜欢!觉得做了月饼送人又特别又有意义!而且这个可以用买来的桃山皮直接做,实在是太方便了方子是店家那边看到的,记录一下方便以后再做。用料抹茶桃山皮(叶子部分)3g樱桃桃山皮(果实部分)37g红豆沙6g蛋黄(一定要...
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- 家里没有葡萄朗姆酒…柿饼当家做了主!开始还担心会涩啊什么的,结果做出来的味道特好,甘甜~不抢味~有小小的韧劲儿~搭配起来口感完美!完胜葡萄的~!寓意也好!用料黄油60克泡打粉5克盐1克细砂糖30克低筋面粉200克牛奶100克柿饼肉40克柿柿如意的柿饼司康的做法这个柿饼1小袋就差不多40...
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- 二十八把面發,祝各位好友柿柿如意!用料柿子三個中粉200克紅豆沙300克菠菜一顆嚼月賦--柿柿如意的做法柿子剝皮,打漿,和麵醒發。包紅豆沙,塑型略成方形。菠菜打漿,和麵做蒂。烤箱預熱,200°烤20分鐘。...
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- @宝贝僖儿柿柿如意流心月饼,造型漂亮,红艳如火晶柿子,吃起来也如柿子一样甜蜜可口!寓意万事如意,事事顺心!奶黄馅+榴莲流心馅,总有一款打动你!用料樱桃味桃山皮200g巧克力桃山皮16g低糖白莲蓉60g+80g奶黄馅40g榴莲流心馅25g熟糕粉少许柿柿如意月饼(榴莲流心馅+奶黄馅)的做法低糖白...
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- 前几天做了五仁月饼,但是闺女又要吃豆沙,而且还要求做成可爱的样子,你以为这能难住小爷,不能够,翻箱倒柜找出前两年买的柿子和南瓜模具,安排!用料#广式月饼皮35个中筋面粉300克转化糖浆175克枧水3.5克花生油68克马卡龙色素5滴#馅料35克/个莲蓉/豆沙馅料1000克柿事如意——柿子莲蓉...
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- 20个的量。用料【金沙奶黄馅原材料】熟咸蛋黄75g淡奶90g淡奶油60g椰浆90g全蛋液75g自砂糖60g澄粉105g低筋粉45g奶粉52g黄油65g75克【饼皮原材料】枧水4g花生油50g转化糖浆140g中筋面粉200g黄金芝士粉16g抹茶粉若干柿柿如意的做法【制作过程】【炒馅儿】1.烤箱预热200度,咸...
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- 用料花生油50克中筋面粉210克金黄芝士粉15克抹茶粉1克转化糖浆150克枧水4克金沙奶黄馅料850克博朗MQ7087料理棒1套柿柿如意月饼的做法大碗中加入花生油,转化糖浆,枧水,用博朗MQ7087料理棒换上打蛋器配件,搅拌至乳化顺滑状多功能料理碗装上和面浆,倒入乳化后的糖浆,筛入中筋面粉...
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- 配方可制作14个左右50克月饼其实这款月饼难点在调色以及馅料,接下来一一解锁^_^成品口感一点不甜腻哦,加了芝士粉后口感很好,完全不会有奇奇怪怪味道注意:1⃣️加了橘黄芝士粉烘烤后是出不来好看的颜色的,必须要加点红丝绒才出得来颜色,同时烘烤后也会颜色变淡些,这是正常现象2⃣️...
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- 用料面粉120克蜂蜜90克枧水1克玉米油30克奶粉6克内馅一共是560克奶黄馅豆沙馅枣泥馅我的作品里有制作方法哈枧水水和碱搅拌均匀3:1上色鸡蛋黄1个柿柿如意月饼不用转化糖浆做月饼的做法这是做好的三种口味的月饼准备好食材蜂蜜枧水食用油放入碗内搅拌均匀放入面粉揉成这样...
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- 第一次看到这款月饼就特别的喜欢,完全俘获了我的芳心,喜欢的不得了,一定要试着做一次,其实桃山皮自己做起来更好,去年我就自己做了桃山皮,但是自己做的桃山皮真的需要毅力的一件事情,今年偷懒就买了现成的桃山皮,做起来更快,更方便,味道也更加的多样,试一次也是不错的。备注:月饼模具...
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