- 江浙的冬天实在阴冷难熬,想念云南的艳阳,所以飞到了大理,在洱海边和美丽的红嘴鸥一起过冬。可是作为标准的北方人还是习惯了面食,想念热气腾腾的饺子。恰好朋友从开封寄来了可食的鲜菊花,小院里的茴香也长的喜人,那就自己动手丰衣足食吧。用料开封鲜菊花六大朵大兴安岭的木耳一...
- 14502
- 糖醋排骨,糖醋鱼,咕噜不老肉,这些我们熟识的餐厅高点率的菜,是不是觉得在家怎么做味道都差那么一丢丢呢?今天给大家分享两个糖醋排骨的要点,一点都不难的,掌握这几个技巧,厨房小白也能秒变大师了。首先,我们的选材一定要新鲜,这是所有美食的首要条件,我认为,个人技术永远只在一道菜里...
- 8567
- 本期,忆年味专题来到了风光无限好的云南,这里的美食丰富,特色鲜明,这里家家户户都喜爱腊味,宣威的火腿,红河的香肠,丽江的排骨,普洱的酸肉……喜欢云南风味的你,也可以隔着千里,在自家的厨房,创造属于云南独有的风花雪月。用料去皮猪前腿肉1500g草果6g八角6g花椒12g小茴香9g辣椒粉45...
- 30973
- 模具:直径6CM半球硅胶模具(Silikomart,SF003)直径7CM半球硅胶模具(Silikomart,SF002)32.5x32.5CM硅胶烤盘(Silikomart,Tapisroulade03)杏仁膏海绵蛋糕【785克】260克……全蛋300克……50%生杏仁膏(rawmarzipan)15克……香草酱115克……黄油2克……盐40克……低筋面粉40克……玉米淀粉...
- 14203
- 老公爱喝功夫茶,但天热的时候也想喝冰镇饮料,因为无意在宜家买了两个瓶子,当时我只想着装个酱油醋之类的,回到家却被他用各种花花草草做成了冷泡茶,我很诧异,因为他并不是个浪漫的人,但这一瓶一瓶的茶却触动了我了风花雪月的浪漫情怀,本来想起名叫李小黑版冷泡茶,后来觉得跟这么美...
- 12398
- 份量25块准备工作:50g黄油室温软化。25颗盐渍樱花放在80度的水中泡开。用料黄油50g糖粉30g鸡蛋20g奶粉15g高筋粉25g低筋粉100g盐渍樱花25颗Bakingpie-风花雪月樱花饼干的做法50g软化的黄油和30g糖粉倒入打蛋盆中打至融合再分2次倒入鸡蛋继续打至融合再倒入15g奶粉再倒入25...
- 6009
- 有人说,那些生来热爱玫瑰的,皆因灵魂中流淌着浪漫;又有人说,那些天生喜欢糖果的,生活会一直被甜蜜填满。这款玫瑰牛轧糖有淡淡的玫瑰清香,海盐的加入中和了甜度,是一款不一样风味的牛轧糖哦!淡淡的奶味和坚果香气都能把人带入那段无忧无虑、甜蜜快乐的日子。哈哈,啥也不说直接上方...
- 11286
- 用料山药一根蔓越莓10个糖或蜂蜜适量椰蓉适量一场风花雪月的做法山药带皮蒸熟捣成泥状,加点切碎的蔓越莓,再加少许糖,揉成小团子,然后滚上椰蓉...
- 13914
- 炒得时候,脑海里就突然蹦出这个词了,那啥,虽然没啥关联,但是就把它作为这个自创菜的名字好了。最近老是自己乱拼凑食材,素鸡、杏鲍菇和胡萝卜,在厨房里混搭涂鸦一下,也可以有新的美好。用料杏鲍菇胡萝卜素鸡大蒜生抽酱油盐糖【风花雪月】的做法素鸡随意掰成小段,杏鲍菇洗净后切成...
- 13043
- 用料柴米油盐风花雪月,柴米油盐。的做法甜蜜多一点幸福多一点...
- 30080
- 春花夏风秋月冬雪,四季更替,一年又一年,孩子慢慢长大,我们慢慢变老。。。用相机记录,用眼睛发现,记在心中。。。用料热爱生活发现美好那一场风花雪月。。。的做法亲近自然之心,发现美之慧眼手中的相机,咔嚓咔嚓。。。...
- 26348
- 圣诞🎄来了给自己应景的面包🥯用料高筋面粉225克黄油20克牛奶90克细砂糖25克酵母3克盐3克鸡蛋个豆沙80风雪花❄️圣诞面包的做法高筋粉225克,酵母3克,糖25克,牛奶90克,鸡蛋一个,盐3克,黄油20克,豆沙80克。1、牛奶,蛋液,糖,酵母放入主锅30秒/速度3混合,然后加入面粉,30秒/速度3-6混合2、...
- 21841
- 海风吹来,椰树做了一个美好的梦。梦里,树下银白色的雪花飞舞。每一颗雪花都是甜甜的,酥酥的。它们变成小精灵,飞到遥远的北国,来融化冰天雪地里、渴望着爱与温暖的心灵。用料棉花糖180克小奇福饼干140克椰子粉50克椰子油45克椰蓉40克混合果干(建议使用芒果干、凤梨干、木瓜干)30...
- 34421
- 一直想做雪花酥,特殊的时期,呆在家里,就想着吃了。用料棉花糖150克黄油30克奶粉30克饼干100克坚果100克跟风雪花酥的做法准备食材如图小火融化黄油,全部融化后还是小火加入棉花糖快速翻炒至棉花糖融化,记得一定要用小火,不让做出来会比较硬。棉花糖融化后关火,加奶粉,翻炒奶粉融...
- 10626
- 配方的分量可以做一盘28x28重形钢金盘,就是相对比较高厚材质的。黄油不建议用安佳,奶膻味会有点重棉花糖必须用盛之花的,第一甜度刚好,第二软化程度很快手。隔水加热的方法其实是确保了棉花糖不会煮过头,煮过头了的棉花糖在制作成品后,会非常硬有任何问题或想知道更多菜谱,可关...
- 30650
- 只为了喜欢的人做甜点。用料棉花糖150克坚果120克黄油45克饼干150克奶粉45克+撒表面的奶粉盐1克蔓越莓干50-60克不粘平底锅1只硅胶铲1把风靡朋友圈的雪花酥的做法将所有的材料都称量好。用小火融化黄油和盐,化成液体。加入棉花糖,小火完全融化,记住时刻用硅胶铲搅拌。这是翻...
- 9749
- 口感松脆酥软的甜食。将坚果,饼干、杏仁、蔓越莓干混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,整形在烤盘,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块。用料台贺三合一棉花糖310g台贺牛奶岩盐小奇福饼干180g蔓越莓干60g巴旦木30g开心果30g腰果适量三能不沾金盘(整形用)1风靡雪花酥的做法这个就...
- 20432
- #东菱三明治早餐机##早餐打卡#制作一盘东菱君雪花酥的用料我已经算好如下,方便各位集美们取用!这是做一整盘最好的配比,一定要用这个比例和分量啊亲~~~【前传】摸到小菱萌的瞬间,我脑回路电光火石地“Dingle”了下,突然万分地想做雪花酥!平时制作雪花酥的过程并不复杂,就是最后...
- 22888
- ❣️❣️❣️前言:空气湿度大的时候不适合做雪花酥,一是粘,二是里面的饼干容易受潮,除非你能很快就吃完,否则,还是天气凉快点再做吧,做之前好好考虑清楚再决定要不要做,空气的原因导致粘锅和受潮,我无能为力,抱歉!❣️❣️❣️常见问题小贴士里,或者步骤里全部解答了,请大家认真看完再提问,教程里解...
- 21529
- 戚风蛋糕被大家常常称作“气疯蛋糕”,也有人称它是“七疯蛋糕”,意思是需要疯七次,才能成功!我是第一次用空气炸锅做,万变不离其宗,其实掌握了要领,无论烤箱,空气炸锅,电饭煲,上锅蒸都是可以的,文末会详细决定成败的独家秘笈~做成功的戚风,像一轮明月,赏心悦目,入口绵软,老少皆宜!(感谢关注...
- 20814
- 芝士奶盖和草莓的融合,轻触唇边的惊艳。冬日里的一抹红,美。用料见图片冬月•雪的做法见小贴士小贴士借用的方子,谢谢啦,把芝士粉改为10g,鲜奶改为150ml。红茶改为,5根草莓拉碎,加150ml的牛奶混合,在倒点好盖拌拌,最上面盖层奶盖就ok啦。...
- 26108
- 风是穿山过水拂面而来花是零落成泥常开不败雪是日出消融檐上落白月是咫尺天涯千秋万载用料楓糖兩勺芭樂半個奇異果半個雪梨半個芒果兩片雪蛤一袋桃膠一小碟醉花飲--楓花雪月的做法桃膠、雪蛤提前浸泡一夜,淘洗乾淨,加梨汁、楓糖燉煮。芭樂壓花片,其他水果切丁,裝盤時佈撒。...
- 12178
- 大家好,今天给大家带来的美食是网红雪花酥,这是一款网红台式点心!网红台湾茶点小食,风靡朋友圈,也是私房热卖的爆款。有人叫它为雪花饼,也有叫一口酥的。一开始对此“网红”不以为然,试吃过对这神奇的口感也爱上了~入口有点嚼劲,随之饼干即化,而后留下牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香又夹杂...
- 27604
- 草莓粉色皮儿,紫薯泥做馅儿。桃花在何处?在诗里……春光懒困倚微风桃花一簇开无主可爱深红爱浅红。用料冰皮月饼预拌粉200克紫薯:500克草莓粉10克开水100克熟糯米粉100克桃花糕雪月饼冰皮月饼自制紫薯馅的做法前面步骤忘拍了小贴士#下午茶#冰皮月饼预拌粉是淘宝买的,馅儿是自...
- 19897
- 人生苦短,但我甜,说的就是雪花酥超喜欢吃牛轧糖,牛扎饼,经常自己做来吃,这次又新学了一个雪花酥,更好吃,酥酥脆脆,奶香味夹着饼干的酥脆,透着坚果的醇香,还有蔓越莓的酸甜,不愧是风靡吃货界的美味零食用料无极岛棉花糖180克蔓越莓50克小奇福饼干150克黄油60克奶粉50克各种坚果120克...
- 19887