- 午后的时间烘烤了这个小小的酥皮塔,这个酥皮塔真是让人惊喜,皮酥馅儿软,还带着水果的清香!还搭配了自制的红豆冰淇淋太美味了!选用了外皮油亮亮“油桃”,内里颜色金黄口感甘甜无比!拿来切片搭配蓝莓烤了这个好吃的【杏仁奶油桃子塔】。方子是“欢欢”妹妹分享的。没试过的一定要...
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- 用番石榴做派是因为本人很喜欢它比较特别的味道(真不好意思,广东人把番石榴叫鸡屎果,说有鸡屎的味道。还有个别名叫芭乐,还是芭乐好听)。那天下山时刚巧买到很软很香的品种(有的是青脆的),于是很激动的想用它来做个甜品,一定味道很特别,做好了之后,番石榴的味道果然非常的浓。但感...
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- 做果仁露,要用料理机打过或用料理手榨过滤渣才更好喝,若不滤就会有点渣的感觉;而滤的话,渣往往要另想招儿吃掉~这次是用熟杏仁做出来的更像奶,和生核桃仁一起做的。浓而少渣,很好喝~用料大杏仁一小把核桃一小把糖少许核桃杏仁奶的做法大杏仁、核桃用凉白开水泡透;通常我是放冷藏...
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- 用料黄油20克杏仁粉20克细砂糖20克全蛋液20克杏仁奶油的做法黄油牙膏状与糖混合打发至颜色变浅,体积变大加蛋液匀加杏仁粉切翻拌填入塔壳.180度15分钟入箱前出箱...
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- 超级诚意的用料。口感:一层甜酥面团、一层无丁点面粉的奶油杏仁馅、一层薄薄的草莓酱、一层满满的奶油草莓外加一层糖粉;分量:8寸派模用料黄油(皮)50g黄油(馅)50g低筋面粉100g鸡蛋1个糖粉45g细砂糖50g蛋黄1个牛奶10g杏仁粉50g蔓越莓干10g百利甜酒一小勺香草精适量草莓适量杏仁草...
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- 方子是八寸的量~我做了2个4寸,另外还有8个小塔。超级好吃,推荐大家做一下!做的过程没想过要发菜谱,也就没特意拍步骤图,不过都写得很清楚,难度也不大,大家看着应该也会的。用料A低粉250克A黄油120克A蛋黄15克A鲜奶50克B黄油60克B糖粉60克B鸡蛋60克B杏仁粉60克B黄桃60克C黄桃60克...
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- 用料低粉110g黄油70g细砂糖(派皮)20g水20g盐1g水蜜桃1个鲜奶油(淡奶油)80g牛奶50g鸡蛋2个细砂糖55g鲜奶油香甜水蜜桃派/蜜桃挞的做法面粉过筛,和细砂糖混合黄油软化,与面粉混合,搓成细沙状加入水,拌成团。装入保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时取出擀薄,放在派盘上,用叉子扎小洞,180度烤15分...
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- 杏仁奶油白桃派,漂亮的外表加有内涵的味道.桃子和杏仁奶油绝妙的组合,表层的光泽大大为外表加分,这一漂亮的涂层摈弃了味道不好的鱼胶或者镜面果胶,而改用了杏子果酱,杏子酱微酸的口感点缀为这道派大大添彩.尤其值得一说的是,这道派派皮的基本无糖,杏仁奶油糖量很低,是一...
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- 今天是初七,说是人日,就是每个人的生日。因为是生日,要做些东西来庆贺一下下,翻翻书,决定做这个派。(哦,先插播一个小常识先,就是冰箱在环境温度10度以下有可能会不工作,这时需要把温度调最低就可以解决。广州这段日子真是太冷,我的冰箱就不高兴工作了,赶紧问百度才解决。说有的冰箱...
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- 我本人!平生第一次吃脆柿!太后悔了我怎么才知道这个无敌好吃的水果!!没吃过的一定要去买!【山西巧克力脆柿】!-今天又是创意料理依旧无糖无油无面粉👌▫第一次尝试在甜品里加脆柿▫️第一次烤香蕉燕麦作为派底▫️第一次在蛋奶液里加杏仁粉-燕麦底烤的脆脆的中间杏仁蛋奶布丁又很软...
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- 用料塔皮材料无盐黄油50g糖粉40g盐1/8小匙低粉100g蛋25g(约半个鸡蛋)芝士糊奶油奶酪125g黄油25g糖45g蛋1个低粉12g牛奶50g杏仁芝士派的做法塔皮做法:1、黄油室温软化,分2~3次加入糖粉和盐,打发至颜色变浅、体积变大。2、分三次加入蛋液,打匀。3、筛入面粉,用刮刀切拌混合后揉成面...
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- 来自《欧洲美食之旅馆》哥本哈根篇用料纯黄油千层酥皮500克杏仁奶油杏仁粉150克牛奶2汤匙蛋黄2个蛋黄(用来上色)1个冰糖75克丹麦派酥/杏仁奶油的做法杏仁奶油的原料直接混合。酥皮做法:8CM见方的小块每个酥皮中心放一勺杏仁奶油,再醒1个半小时180度,刷上蛋黄,放在烤盘上,裹上硫...
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- 用料杏仁100克Sahne一勺鸡蛋2个糖粉75克酥皮一张杏仁派的做法准备好材料杏仁放入搅拌机打成粉,比较粗的粉,但没有明显颗粒加入一个鸡蛋,一勺Sahne,糖粉,一点点海盐酥皮中间切开,用手拉扯了一点,使成正方形,为盘子定型做准备准备烤盘,上面平铺一张烘培纸,其中半张酥皮铺在上面,用过滤...
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- 听说北京下雪了,气温降至3°左右;可上海时雨时晴,气温徘徊在24°左右,相对湿度95%,体感就像七月黄梅天;原本是为秋凉准备的杏仁茶,似乎喝出了夏末的味道…用料杏仁粉10克牛奶180克白糖5~8克杏仁片少许鲜奶杏仁茶的做法将杏仁粉和白糖倒入奶锅里,加入牛奶搅匀,静置片刻使粉充分溶于...
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- 法式塔皮面团配上杏仁奶油酱和香蕉,覆上巧克力淋面,最后撒满烤过的核桃。最爱的甜点元素都在里面了,切一块配上一杯拿铁,卡路里是神马?用料法式塔皮面团面粉70g细砂糖30g鸡蛋15g黄油30g杏仁奶油酱黄油25g细砂糖25g杏仁粉25g鸡蛋25g巧克力淋面巧克力酱汁-黑巧克力115g巧克力酱...
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- 食物最本真的美好,其实就是情感的延续……前几日,收到厨友@左手-右手给我捎来的一箱红心猕猴桃,心里暖暖的感谢,很多东西原本就是一种契合和缘分!^_^今天得空,赶紧做了一份派,亲爱的一起分享美味吧~【模具】8寸派盘【烤制】中下层,上火170度,下火140度,25分钟左右~用料【派皮】低筋面...
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- 这个方子多出来的酥皮不要浪费,直接做成小饼干也很好吃。用料酥皮饼底室温软化咸黄油120克糖粉80克杏仁粉25克鸡蛋1个低筋面粉200克香草香精少许杏仁奶油和苹果鸡蛋2个杏仁粉40克砂糖80克香草香精少许淡奶油200毫升苹果3个杏仁奶油苹果派的做法黄油和糖粉混合搅拌均匀,打入...
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- 8寸派盘做的,味道不错的,所以分享给大家。用料派皮:黄油50克低筋面粉100克糖粉45克蛋黄1只牛奶10克香草荚(可以不用)半个奶油杏仁馅:黄油50克杏仁粉50克细砂糖35克土鸡蛋1只百利甜酒5克香草荚半个装饰:芒果酱80克时令水果片少许好吃的奶油杏仁芒果派的做法1、派皮:黄油软化后加入...
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- 用料派皮普通面粉1又3/4杯(414ml)糖5大勺(74ml)盐1茶匙(4.9ml)无盐黄油10大勺(148ml)蛋黄1个大的内馅巴旦木切片1/2杯(118ml)+2大勺(30ml)糖1/4杯(59ml)+2大勺(30ml)蛋黄1个大的无盐黄油2大勺(30ml)香草精1又1/2茶匙(7.4ml)柠檬皮擦的蓉1茶匙(4.9ml)多种颜色混合无籽葡萄...
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- 打算做椰香南瓜派,小主子却说吃腻了,于是换了个馅消耗苹果。用料派皮:低粉125g无盐黄油70克杏仁粉15克糖粉50克全蛋液25克盐一小撮馅料:黄油30克杏仁粉30克全蛋液30克糖粉20克苹果2个白砂糖30克玉米淀粉15克水2勺topping:淡奶油150克白砂糖12克【独家】敲好吃的奶油杏仁苹果派...
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- 派(pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品,本核桃派选用美国进口山核桃(碧根果),入口酥脆,让人味蕾美妙用料黄油250g细砂糖100g鸡蛋1只低粉250g高粉125g赤砂糖110g黄油60g玉米糖浆100g水25g烤山核桃(碧根果)440g杏仁片少许杏仁核桃派的做...
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- 杏仁是坚果中非常好的一种,杏仁奶的营养丰富,含大量钙质,又没有动物成分,是减肥期间的饮料佳品!用料生杏仁1cup水4-6cup鲜榨杏仁奶的做法杏仁泡水过夜,或泡6小时以上过滤泡好的杏仁加入4杯水,即杏仁体积的4-6倍搅拌机打成浆用滤网过滤,我用的是nutbag,美国eBay、Amazon都有卖,过滤...
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- 声明:方子来自君之,有一点点小改动,因为之前觉得君之的方子对我来说有点甜!~~(ღ′◡‵),这个派真的是好吃到没朋友,香浓酥脆,连不爱吃甜食的老妈尝了都说好,不说废话了,做起来!୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧PS:原方子说这是8寸的量,我用的6寸和4寸派盘各一只,也刚好。等我有心情了再去换算,单...
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- 啊呜女神的方子馅料里的杏仁奶油戳:可以在一发的时候制作。用料面团高筋面粉230g低筋面粉70g蛋液25克糖38克盐4.5克奶粉9克酵母4克牛奶150-160克炼乳10g黄油25克馅料杏仁奶油馅如链接里的量177g核桃75g酒渍葡萄干/蔓越莓干35g装饰蛋液适量杏仁片适量杏仁奶油核桃面包卷的...
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- 用料派皮美玫低筋面粉80g细砂糖20g全蛋液10g无盐黄油40g馅料-贝贝南瓜贝贝南瓜180g无盐黄油10g盐0.3g馅料-普通南瓜普通南瓜500g无盐黄油20g全蛋液40g装饰杏仁片适量蜂蜜适量糖粉适量南瓜杏仁派的做法黄油软化至能戳动的状态,用电动打蛋器中高速搅打均匀;加入细砂糖,中高速...
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