- 用料豆腐1块食用油香菜一颗盐少许糖少许五香粉少许花椒粉少许蒜2瓣辣椒粉适量孜然粉适量生抽醋辣椒油好吃的自制炸豆腐的做法豆腐切块,锅烧热倒油,油烧至7分热左右放入切好的豆腐炸至两面金黄控油捞出。蒜压成蒜泥,香菜切末(不吃香菜也可放些香葱),放入盐,糖,辣椒粉,五香粉,孜然粉,...
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- 用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花:按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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- 抗疫宅家,要吃的安全,且不降低饮食质量,实在是个技术活。这不,想吃豆腐,就自己来吧,简单配方。用料黄豆150克内脂3清水1200ml自制豆腐的做法150克黄豆,提前一晚上凉水泡胀。用破壁机果汁功能打三遍(时间很短)。打好的豆浆过滤到锅中。煮沸三分钟关火,凉两分钟左右,温度降至九十度上...
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- 用料豆腐适量油调和油自制炸豆腐的做法翻看前一个教程就有我如何自己做豆腐豆腐大小不一样,炸时间都不一样豆香味扑鼻😋😋😋...
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- 用料豆腐1块花椒粉1两辣椒粉1两食盐1两鸡精少许白酒一瓶自制豆腐乳的做法豆腐切块后撒上豆腐毛霉菌,至少要撒三面哦!室温20度左右发酵2–3天,长出干净的白毛就算成熟了!装备调味料后将其混合装备一瓶白酒给每块豆腐都洗个澡沾过白酒的豆腐在调味料中打个滚,然后码放在瓶子里,接...
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- 用料豆腐块自制菜豆腐的做法黄豆泡一夜,加水用料理机打成豆浆过滤拧干,豆渣可以用来炒着吃特别好吃有豆浆煮开加青菜碎进去,用浆水加进去就会出现絮状,水来加一次,直到出现黄水就不用加浆水了可以加点拌凉菜汁儿吃这是豆渣,可以很酸菜炒着吃,小时候的味道想念小时候嗯味道吗...
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- 爸爸很爱吃鱼豆腐,但是外面的鱼豆腐真资格的鱼肉很少,所以自己做吧!用料巴沙鱼200g豆腐半块玉米淀粉30克料酒1勺葱、姜适量生抽2勺味精需要的可放白糖需要的可放鸡蛋1个橄榄油少许鱼豆腐(自制➕空气炸锅炸)的做法将鱼肉解冻,沥水,切块,放入破壁机打碎老豆腐切小块,放入打好的鱼肉...
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- 用料豆腐8块自制冻豆腐的做法把买来的新鲜豆腐切块切好装盘子里放入冰箱急冻待豆腐结块,拿出来敲打,成一小块,装袋子里,需要食用就拿出来,可以放一年...
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- 炸臭豆腐一直是我的爱,但大德村根本买不到。把我逼的没辙了,只能试着自己做了。臭卤没有,想了想,咱有王致和臭豆腐啊!做好之后真是一尝,差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了!用料北豆腐1块王致和臭豆腐2块糟辣椒酱适量勺自制炸臭豆腐(自制臭豆腐)的做法王致和臭豆腐嚼碎兑水,然后...
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- 臭豆腐就是必须用卤水豆腐做,切成小块。像大街上内种上直接拿臭豆腐汁泡的,但是咱们在家炸。。。还是省略这一步吧,我怕你邻居会报警😂臭气熏天。豆腐炸到自己喜欢吃的程度,然后就是汤汁,汤汁就是拿两块臭豆腐,放碗里,拿勺子碾碎,没有疙瘩什么的直接放水稀释一下,之后是在汤汁里放...
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- 自己超级爱吃,研究制作…还算成功用料汤汁调制:淀粉6勺耗油6勺生抽(或味极鲜)6勺酱油2勺五香粉适量油炸豆腐佐料:孜然香菜醋蒜辣椒(根据口味自选)自制街边小吃油炸豆腐的做法豆腐切小块儿热锅,热油,大火,炸至金黄锅内倒水,烧开。淀粉加水倒入烧开水中。加入耗油,生抽,酱油,五香粉(根据自...
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- 自己用的空气炸锅油豆腐。用料油适量豆腐一块自制油豆腐的做法豆腐切块,放入空气炸锅,表面刷油根据豆腐厚度,决定空气炸锅时间,200°十分钟后反面,刷油,再烤五分钟...
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- 老豆腐直接用空气炸锅炸有豆腥味,做成包浆豆腐不仅没那味,还滑滑嫩嫩。超好吃还简单。用料老豆腐1块小苏打适量克盐干碟蘸料老豆腐自制包浆豆腐(空气炸锅)的做法炸好的老豆腐切块,容器中放入适量水,加入盐和小苏打,搅匀后放入豆腐块,水没过豆腐,放冰箱冷藏一晚,第二天拿出豆腐擦干...
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- 我家宝宝爱吃臭豆腐,我也喜欢吃,疫情期间没发出去吃了,所以自己做了一次很成功!用料豆腐一块盐少许淀粉或是藕粉15克孜然粉少许勺辣椒粉少许勺花生油大量蒜末少许瓣香菜段少许蚝油少许自炸臭豆腐的做法豆腐切片状,盐水里浸泡10分钟然后控干水分备用锅里倒入油,加温后倒入控干的...
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- 用料水900克黄豆200克白醋和白开水各2大勺纱布1张自制小豆腐的做法取200克黄豆洗净泡水,泡8个小时,这是泡好后的豆子泡好的黄豆洗净加水900克水,倒入豆浆机中打打好的豆浆倒入锅中,中火烧开,去除泡沫,再开火煮5分钟稍微搅拌一下防止沸出煮开后的豆浆煮的豆浆晾凉2~3分钟这个步...
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- 用料黄豆克自制干豆腐的做法提前泡好的黄豆打成豆浆过滤2遍豆渣,豆浆煮开后加入内脂,再倒入电饭锅,电饭锅不需要加热,静止20分钟即可得到豆腐脑豆腐脑薄一点盖纱布用重物压实即可得到千张...
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- 用豆浆做的嫩豆腐,健康,好吃!用料浓豆浆280毫升鸡蛋300克玉米淀粉半茶匙盐1茶匙自制嫩豆腐的做法先把食材准备好,称好重量鸡蛋搅拌均匀,再加入豆浆,玉米淀粉和盐,搅拌均匀容器上面垫一层油纸或着保鲜膜,再倒入搅拌均匀的鸡蛋豆浆液水开后,蒸10分钟左右,然后等2分钟再开盖。拿出来放...
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- 用料黄豆葡萄糖内酯自制水豆腐的做法用带加热的豆浆机煮一壶豆浆,过滤渣渣后倒入电饭煲,再加内酯搅拌几下,盖上盖子,电饭煲打保温档,3分钟搞定。...
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- 用料黄豆400克卤水豆腐王6克凉开水187克自制老豆腐的做法400克干黄豆洗干净,用冷水浸泡一夜准备两小包卤水豆腐王,接一杯白开水晾冰泡好后的豆子约为930克,等比例将豆子分为三份每一份豆子310克,加入1067克纯净水,倒入破壁机用破壁机的蔬果模式打2-3遍,打出黄豆中的植物蛋白(我...
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- 猫在家里天天琢磨着做点啥,我跟安安特别喜欢吃豆腐,但是特殊时期买不到,婆婆以前做过卤水豆腐,但是家里没有,就用醋做吧,味道也是炒鸡棒👍用料黄豆大约300g醋精两勺水一小碗自制大豆腐的做法没有拍豆子的图片,提前把黄豆泡上一晚,早上起来会发现黄豆胖了一倍,就可以用了,用豆浆机打...
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- 自己特别喜欢这道菜用料豆腐500克肉馅100克土豆1个植物油50毫升盐5克料酒2勺老抽2勺香油2勺葱3号蒜3瓣姜3片胡椒粉1勺花椒面1匀油菜3只清水1勺自制酿豆腐的做法准备材料姜葱蒜土豆切末放入植物油、盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、老抽、清水向一个方向搅打出筋。取一豆腐泡,用...
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- 记录生活,日后有时间慢慢修改食谱用料黄豆300克清水2400克内脂6克温水(化内脂用)40克豆腐自制的做法黄豆洗干净,用3倍的水浸泡一晚上,(12~18个小时)放冰箱冷藏。泡好的黄豆,加水用破壁机打碎。然后过滤,可以先用粗网,然后在用细网。这样比较省事。或者也可以用细纱布。剩余的豆渣可...
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- 用料土豆个自制炸土豆的做法将土豆切丁后加盐水煮一次5分钟后用醋泡一次,弄干后,热锅少油倒入土豆,中火炸根据自己口味来,我喜欢吃焦一点的,就炸久一点完后加入孜然粉,花椒粉,少许盐,辣椒粉,芝麻,味精,花椒油少许即可即可...
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- 买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后,我过水洗了两遍,用破壁机把水加到1200ml的刻度,用的果汁功能搅打的2、打完后,用送的滤...
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- 用料干黄豆150克水1200ml内酯3克自制豆腐脑的做法干黄豆洗干净,泡水8-12小时。泡好的黄豆倒入破壁机,加入1200ml水,开启果蔬功能,打两遍,打成生豆浆。3克内酯加30ml温水冲开。用纱布过滤生豆浆,过滤出豆渣。把过滤好的豆浆烧开,关小火再烧3分钟。关火,呆一分钟,表面有一层油皮后,把...
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