- 珍惜和家人在一起的日子好好吃饭用料扇贝丁鸡蛋葱淀粉,料酒,盐扇贝丁滑蛋的做法扇贝丁解冻,冲洗干净,沥干加少许盐,料酒,干淀粉抓匀,略浆一下,可以减少炒的过程中扇贝出水锅里加油,略多一点,后面就不再多加油了,油热下扇贝丁滑开加葱花爆香鸡蛋加料酒,盐,打匀打好的蛋液淋在扇贝上,尽量...
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- 贝丁和鸡蛋的完美结合用料贝丁半斤料酒1小勺胡椒粉少许鸡蛋3个小葱1根油适量盐适量扇贝丁滑炒鸡蛋的做法鲜贝丁洗净,这份贝丁比较大,所以我就用手撕成2-3瓣,便于成熟,放置一不小心炒老了,不好吃。放一点料酒,胡椒粉腌制,去腥三个鸡蛋打入碗中,加点葱末,打散搅匀锅中加入平时炒菜两...
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- 用料黄瓜半根柿子椒1个鸡腿1只蚝油醋淀粉姜片葱滑溜鸡丁的做法鸡腿去骨,切成丁,带皮。加盐和淀粉,抓匀。黄瓜和柿子椒切丁。锅内放油,油热放入鸡丁,变色捞出。锅内放柿子椒,煸一下,下入鸡丁,黄瓜丁,倒入料汁,出锅。料汁,葱姜,水,淀粉,蚝油,醋。...
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- 用料鸡蛋2个糖适量奶油250ml纯牛奶250ml吉士丁粉少许丝滑布丁的做法准备所需材料混合后装罐(6-7)罐的量记得盖上保鲜膜(布丁更丝滑)上蒸锅水烧开后中小火蒸15-20分钟(具体视实际情况为准哟)完成啦记得冷藏后风味更佳呢小贴士可以多筛几次,保证丝滑度,装瓶后震荡下,把空气弄出来!品...
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- 给你的家人一份欣喜有时候一份甜品能带来一份甜蜜。往往很简单的材料,却能够做出一份华丽的甜点你是否也想为家人来上一份呢?赶快动手吧。用料布丁粉30克牛奶300克白糖25克蛋黄2个香滑布丁的做法准备材料布丁粉加白糖搅拌好蛋黄中加入50克牛奶搅拌好锅中放入250克牛奶加热...
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- 无意中做的小菜还蛮好吃的,加上青花椒麻麻的好下饭哦用料鸡脯肉一块青豆100g青花椒5~10颗小米辣一根水淀粉适量白胡椒粉适量盐适量糖适量青豆滑鸡丁的做法鸡脯肉切块,加入一小勺料酒,适量淀粉、盐,白胡椒粉抓匀腌渍15分钟锅中多热点油,油还在温热的时候下入腌好的鸡丁,迅速翻炒...
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- 用料鸡腿一只盐1勺胡椒粉一小勺料酒分2次用2勺小苏打少许线椒2根小米辣2根葱姜蒜切片葱3瓣,1:1:1花椒(如图步骤5)生抽2勺花椒油1勺椒香浓郁,鸡丁滑嫩青花椒鸡丁的做法鸡腿剃骨,去皮,切丁,放入碗中。加盐,胡椒粉,1勺料酒,少许小苏打(使鸡肉更嫩)。搅匀,腌10分钟+。小米辣,线椒切丁(我用了...
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- 成功解密“嫩滑炒鸡丁”。1、想让鸡肉嫩滑,腌制时抓肉的时长和手法很重要,放淀粉和油也很关键。2、腌制时间不能太短,最好冰箱里腌制一夜,肉嫩进味儿。3、第二天中午炒菜提前拿出来,室内回温。4、炒制时间不要太长,大火快炒,一定要快,才能保证肉质鲜嫩。用料腌制鸡肉的材料鸡胸肉...
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- 用料鸡蛋3个温水鸡蛋的1.5倍酱油适量勺滑滑嫩嫩的鸡蛋羹|跟布丁一样的做法鸡蛋3个加入温水搅拌均匀过筛(不过晒的话,把表面的气泡撇去也可以,不影响口感的,过筛是为了好看罢了)盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔(如果蒸的容器有盖子的,直接盖上盖子就可以了,无需保鲜膜)上锅蒸10分钟...
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- duangduang的牛奶布丁~滑滑嫩嫩好吃又好玩奶香十足,小朋友也可以自己做哦!简直是0难度!用料牛奶250克吉利丁片5g糖(可加可不加)按自己喜好滑滑嫩嫩牛奶布丁的做法把吉利丁片放到碗里倒入适量冷水泡软。几分钟就可以了。把牛奶倒入不锈钢小盆中(家里有啥用啥哈),倒入糖,把泡软的吉利...
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- 制作:冯鑫老师用料小鸡胸肉6条胡萝卜1根青豆一把小葱2根姜切丝玉米淀粉2茶勺白胡椒盐鸡蛋1个蚝油1汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺香油几滴滑炒鸡丁的做法小鸡胸去筋切2厘米见方小块。腌制上浆:肉中撒白胡椒粉,盐,打入一个蛋,2茶勺玉米淀粉,用手抓匀上浆。胡萝卜切1厘米见方块。葱切葱...
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- 参考了牛奶豆腐滑布丁的作法。原料用量上少许调整用料吉列片2片(10克)淡奶100ml鲜牛奶100ml白砂糖(蜂蜜)内酯豆腐1/4盒牛奶滑布丁的做法热水焯内酯豆腐后冷却内酯豆腐+砂糖+淡奶+奶油,搅拌机搅拌冷水化吉列片,挤干水分后用热水隔水加热划开到粘稠状将化开的吉列片加入搅拌好的...
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- 本來想做椰奶糕的,因為吉利丁片不夠。誤打誤撞做出了滑滑的像豆花一樣口感的椰奶布丁~真的好滑好滑做的過程忘記拍图了用料椰漿200ml牛奶250ml糖50g吉利丁片1-1.5片滑滑的椰奶布丁的做法准備好了嗎~吉利丁片用冷水浸泡15分鐘椰漿、牛奶、糖混合隔水加热至糖融化就好把浸泡好...
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- 原菜谱来自下迫绫美的《我❤杯子小甜点》一书,稍有些许改动~用料巧克力布丁蛋黄2个细砂糖40g黑巧克力(可可脂在70%左右)40g牛奶60g淡奶油80g淡奶油(装饰)适量牛奶布丁牛奶200g淡奶油100g细砂糖30g香草精几滴吉利丁6g装饰草莓果酱适量丝滑巧克力布丁&清爽牛奶布丁的做法用一个大...
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- 这个方法做出来的布丁和蛋挞都很不错哦!小孩超爱吃,也能消耗家里用不完的淡奶油!用料牛奶100克淡奶油170鸡蛋1个蛋黄1个糖30克炼乳10克嫩滑布丁的做法将所有材料放入容器里,用打蛋器搅拌均匀用滤网过筛至少两遍,保证口感细腻嫩滑过滤好的布丁液装入布丁瓶烤盘中倒入热水,将布丁...
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- 我要写个鸡胸肉的100种做法。。。用料鸡胸肉胡萝卜青椒牛角椒青花椒盐料酒鸡蛋淀粉蛋滑鸡丁儿的做法鸡胸肉,胡萝卜切丁,青椒切小块儿,牛角椒切段儿鸡胸肉放少许盐,料酒,加一个鸡蛋,少许淀粉,搅拌均匀,腌制大概15分钟锅里放少许油,放青花椒,牛角椒,胡萝卜翻炒,加入鸡丁儿,大火翻炒几分...
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- 用料吉利丁粉10克芒果3个牛奶400mL白砂糖50克滑滑的芒果牛奶布丁的做法牛奶直接加入吉利丁粉,加入白糖,白糖按自己喜好添加,我这里用了一盒甜牛奶半盒纯牛奶糖就少加点,味道刚刚好,把添加好的牛奶放锅里隔水加热至糖粉溶化50度左右就可以拿岀来放凉。把芒果切丁,因为芒果有点小...
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- 用料趟蘑玉米粒柿子椒耗油生抽老抽葱可省姜可省蒜可省白糖滑炒三丁的做法趟蘑洗净放进沸水中焯去黏液,切成丁;玉米粒放水中煮熟捞出热锅凉油,下葱姜蒜煸香,加入柿子椒丁。加入趟蘑丁,煸一会,加入生抽。耗油。加入玉米,加少许水,白糖提鲜,老抽找颜色,焖5分钟入味加入调好的水淀粉勾...
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- 买菜回来娃儿妈妈才说今天断食,本来想随便弄一下和小娃娃有肉有菜就好了,没卖相但是出乎意料的好吃,于是记录一下,本菜灵魂:橄榄菜用料两人份,胖豆角六条左右鱼滑四两橄榄菜半汤匙生抽一点点蚝油半汤匙鱼滑豆角丁的做法胖豆角洗净切粒,这种豆角熟了会比较软鱼滑焯一下,用水冲凉切...
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- 用料龙利鱼(鱼柳一块)约300克淀粉2小勺豆瓣1小勺料酒5毫升盐2克白糖1克醋3-5滴味精1克鸡精1克大葱2根红小米辣8个青小米辣8个老姜1小块蒜3瓣花椒10-20粒干辣椒节约10余节滑爆龙利鱼丁的做法超市买的冰冻龙利鱼(鱼柳),自然解冻后,切成2公分见方的鱼肉丁。大葱、青、红小米辣...
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- 补钙的食物中,宝宝天天都要吃它,搅一搅,蒸一蒸就好了用料鸡蛋1个(约68g)奶粉9g玉米淀粉4g温水65ml李子一个(可替换成其它水果)Q滑奶香布丁的做法将所有的食材准备好空碗中倒入备好的65ml温水倒入奶粉,搅拌均匀再倒入玉米淀粉,搅拌均匀,放在一旁备用取另一个空碗,打入一颗鸡蛋,打散成...
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- 给生活一点甜吧用料牛奶100克奶油100克白砂糖一勺鸡蛋2个不用吉利丁片也能做出香香滑滑的焦糖布丁的做法放水再放糖,不要搅拌,自然蒸发水分变成琥珀色,变浓稠后加点水搅拌一下关火就行了颜色变深放一点水关火倒入容器打入两个鸡蛋倒入煮开的牛奶和奶油搅拌放白砂糖过筛倒入...
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- 黑椒滑鸡丁,鸡肉、土豆、香菇、口蘑、胡萝卜、西兰花,连汤带菜一起舀米饭上——妥妥的“黑椒滑鸡盖浇饭”,充分拌匀,好吃极了!1、鸡丁是提前炒好的。鸡胸肉切丁,加少量盐、现磨黑胡椒和适量淀粉抓匀,腌制十五分钟,旺火热锅热油,滑出来肉质特别鲜嫩。2、土豆丁切好,洗去淀粉,焯水一分...
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- 做个能吃会做的月半麻麻,挺好~用料鲜香菇10朵鸡胸肉一块红薯粉四勺料酒一小勺生抽一小勺小葱两棵大蒜两瓣鸡精、盐、黑胡椒粉适量清水饭碗半碗香菇滑鸡丁的做法鸡胸肉切丁1cm见方,放入一小勺料酒,一小勺生抽,盐和三勺红薯粉,抓匀腌制。香菇切丁,葱白和大蒜,葱叶切沫备用。半碗清...
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- 用料鸡腿3只料酒黄瓜、洋葱糖酱油生抽玉米淀粉蛋白辣椒嫩嫩滑滑的宫保鸡丁的做法鸡腿去皮去骨将鸡腿肉切成鸡丁腌制鸡丁。按顺序将少许盐、1勺葱姜水、料酒、少许生抽、三分之一蛋清、生粉按顺时针进行搅拌,搅拌到浓稠时再加点盐搅拌,最后再加点食用油搅拌好后放冰箱腌制20...
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