- 记录一下这个脆炸糊的比例,很好用用料低筋面粉100克玉米淀粉80克土豆淀粉20克啤酒200ml菇400克脆炸蘑菇的做法蘑菇处理干净,撕条(尽量干一点)调糊:低筋面粉、玉米淀粉、土豆淀粉,再加点盐、花椒粉、五香粉,搅拌均匀。拿一点干粉拌在蘑菇上,剩下的加啤酒调匀,备用。油烧180度左右,...
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- 又到了蘑菇大量上市的季节,这道炸蘑菇既可以用来招待客人,又可以作为平时的小零食,简直不要太惹人喜爱,快快动手做起来吧!用料蘑菇一斤个鸡蛋一个面粉40克淀粉可用可不用盐五香粉香脆零食炸蘑菇家庭版的做法蘑菇洗白白,撕成一条一条的,攥干水分。面粉,淀粉,打一个鸡蛋进去,根据口味...
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- 老公爱这口,尤其爱吃我做的这口。“香脆不说,也不油腻,味道挺独特的,反正很好吃”,这话他说过多次。好吧!不私藏,又一独家方子分享给大家,许是你也正想要的口感和味道。用料鲜蘑菇280克燕麦片35克玉米淀粉20克玉米面粉24克清水65一70克麻辣鲜3一3.5克一定香脆的💥炸蘑菇的做法除...
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- 又香又脆的炸蘑菇,可以做成辣的,也可以不加辣椒直接吃!每次炸一盘,分分钟就被抢光了😋用料平菇300克面粉70克鸡蛋2个青花椒15粒盐辣椒粉香香脆脆的炸蘑菇的做法平蘑洗干净,撕成小条,焯下水,控干水份打入鸡蛋会吃花椒的,推荐这个青花椒颗粒,超级香!不会吃的,这里可以不加,最后起锅后,撒...
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- 用料蘑菇半斤鸡蛋2个盐3克面粉1块椒盐粉适量酥脆蘑菇。的做法锅中倒入油小贴士(面粉调成面糊放入蘑菇炶上面糊)锅中倒入油放入蘑菇炸至金黄色捞出沥干撒上椒盐粉即可使用...
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- 用料蛋白2个鸡蛋1个糖粉30克面粉200克油60克蘑菇脆饼的做法鸡蛋加蛋清加白糖打发,蛋清是做蛋黄溶溶豆剩下的,打到可以划八字加入油,充分搅匀,可以用打蛋器继续打匀加入面粉,搅拌均匀,不要画圈。然后挤到烤盘上,170度烤20分钟。...
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- 买了一箱平菇,要快速消耗掉。只要是油炸的小朋友都爱吃,如果是正常做菜他反而不吃了用料面粉100克鸡蛋1个淀粉50克盐适量孜然粉适量平菇300克脆脆的炸蘑菇的做法平菇整个冲洗干净后撕小条,如果像我撕这么小,炸的时候你的耐心会崩溃。不要问我怎么知道的焯水,水开后把撕好的蘑...
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- 好吃到模糊用料平菇适量鸡蛋1个淀粉2勺面粉2勺盐适量孜然炸蘑菇的做法平菇扯吧扯吧开水里烫个一两分钟期间调下面糊,玉米淀粉,面粉,盐,鸡蛋(黑胡椒粉),水太懒,全部蘑菇倒进去搅一搅均匀裹上面糊即可油热了下锅就可以了(我用的是电磁炉油温不太好控制)炸了两次出锅~最后根据口味撒点...
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- 最爱吃小时候安徽的炸串,现在知道自己做了,也买不到了用料平菇克500盐克1芝麻克5蚝油1勺菜籽油5勺辣椒粉1勺烧烤料1孜然粉1勺花椒粉1粒炸蘑菇的做法按照视频不懂问我呀小贴士来聊啊...
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- 做了两种效果的炸蘑菇,软炸and干炸,味道都不错,其实就是面糊裹的多少的区别用料蘑菇若干面粉两大勺玉米淀粉1大勺鸡蛋1个盐适量软炸蘑菇(栗蘑)#干炸蘑菇的做法蘑菇洗净焯水后,尽力攥干水分(今天用的是栗蘑,也经常用平菇)用面粉、玉米淀粉(2:1)、鸡蛋、适量清水调成面糊,调好面糊后再滴...
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- 用料平菇200克盐1小勺五香粉1小勺面粉:淀粉2:1炸蘑菇(凉了也酥脆!)的做法用淀粉面粉蘑菇盐和五香粉再加适量水,和成糊状。上面的图是加了鸡蛋的版本,实操证明加了鸡蛋不酥脆,出锅就软了。只用面粉+淀粉凉了也酥脆。中火,筷子冒小泡放下去。飘起来说明油温合适,炸到金黄酥脆就捞出来...
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- 虽然不怎么喜欢吃蘑菇,但是炸蘑菇例外,感觉油炸食品真的太香了……用料杏鲍菇300克鸡蛋2个玉米淀粉35克面粉35克烧烤料10克酥脆炸蘑菇🌸(杏鲍菇)的做法300克杏鲍菇称好,洗干净撕成小条杏鲍菇挤干水分,越干越好,便于挂糊两颗鸡蛋,35克玉米淀粉,35克面粉,10克烧烤料混合起来搅拌到...
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- 我一直觉得炸蘑菇是要比炸肉还好吃的,有同感的小伙伴一起来做吧!欢迎大家上传自己的作品👏👏👏👏用料蘑菇500克鸡蛋1个淀粉50克面粉150克盐适量五香粉适量清水适量酥脆炸蘑菇的做法蘑菇一定要买新鲜的,有韧性,洗净撕小朵,也不要太小,中等个头的一撕两半就好。洗净用手攥干水,一...
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- 外酥里嫩用料蘑菇2个鸡蛋2个土豆生粉2勺色拉油1勺克椒盐1小汤克小葱1根干炸蘑菇的做法蘑菇洗干净撕成条备用生粉加鸡蛋朝一个方向搅拌至无颗粒,在加入色拉油朝同一个方向搅拌至色拉油融合在其中备用锅中加油烧至5成热,把蘑菇均匀的裹上糊,下入油锅中炸至金黄即可装盘,撒上椒...
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- 用料鸡蛋1个盐适量面粉适量平菇4块钱的孜然粉1勺辣椒粉2勺五香粉1勺炸蘑菇~的做法平菇洗干净,然后撕成小片~放在厨房纸上把水擦干~面粉加1个鸡蛋,适量水,适量盐,水一点点加,调成糊状~(咸味可以自己尝一下)大概这个样子~不要太稀了~拿一个小锅放油,拿筷子放在油锅里有泡泡起来油温就可以...
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- 用料面粉克鸡蛋液加盐面包糠烘焙纸刷一层油脆皮蘑菇的做法180度空气炸锅10分钟吃蘑菇啦#29292992929292992929292...
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- 炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系,制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥用料平菇适量面粉克1大勺淀粉勺1大勺鸡蛋个1盐克5五香粉勺1麻辣鲜勺1干炸蘑菇(香脆爽口)的做法蘑菇撕大小合适的块水开放一勺盐蘑菇煮十秒钟倒出冲凉控干水分备用...
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- 无油无烟的炸物空气炸锅真是改变热油四溅的圣品用料鸡蛋一个个面粉70克盐5-6克平菇250克蚝油两小勺淀粉两勺勺辣椒🌶一勺空气炸锅版巨简单的酥脆炸蘑菇的做法蘑菇洗干净撕成小瓣攥干水分也可以风干一会面粉鸡蛋少➕一点淀粉把调料都放进去搅拌均匀后放一勺蚝油加入控干水...
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- 用料平菇一盒玉米淀粉不用很多鸡蛋2-3颗盐一点点黑胡椒粉一点点鸡精一点点花椒油喜欢就放了花生油不用很多炸(蘑菇的做法(炸茄子没用完的蛋液,黑胡椒,盐,鸡精,葱花,花椒油淀粉里滚一圈煎炸变硬出锅放凉,再复炸一次,会不那么油腻且酥脆口味重可再撒甘梅粉、黑胡椒粉、椒盐之类(别吃...
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- 在外面吃过一次炸蘑菇就爱上了,感觉跟吃酥肉一样,口感还比酥肉嫩用料平菇250克鸡蛋1个淀粉2勺(喝汤的汤勺)面粉4勺胡椒粉一点点🤏盐一点点炸蘑菇(平菇)酥脆好吃😋的做法平菇洗净,撕成一条条的,然后尽量把水挤干或者晾一会儿,水分太多下油锅会炸的你怀疑人生。然后我们来调面糊糊,面...
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- 超级酥脆的干炸蘑菇,快手简单,赶紧试试吧。用料孜然粉适量平菇适量面粉适量鸡蛋1个盐适量十三香适量玉米淀粉适量泡打粉适量胡椒粉适量超级酥脆的干炸蘑菇😋的做法先处理平菇,撕成条状,清洗干净后倒入沸水中煮一下。煮好后捞出过冷水,用手捏去水然后放入容器中。(图中是我处理...
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- 嗜肉之人是因为没有碰到会做美味素食的好厨娘吧……用料鸡蛋1个面粉100克淀粉50克盐8克五香粉2克玉米油80克水130克糖少许孜然3小勺辣椒面适量平菇四片酥酥脆脆的炸蘑菇的做法准备平菇几片,洗干净,撕成小小的丝,用手挤下水把上述的鸡蛋,面粉,淀粉,五香粉,油,水,盐,糖,放大大碗里...
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- 用料鸡蛋个盐克糖克蘑菇个生粉50克花椒10粒香脆蘑菇的做法洗净晾干水份。蘑菇撕一条一条,放花椒粉,生粉,鸡蛋,盐,生抽。搅拌均匀,腌制啊10分钟。起锅烧油,炸蘑菇。炸至金黄捞出,完美!...
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- 宝宝们好,我是90后宝妈一枚,经朋友推荐看了很久的下厨房,今天也是突然决定做个菜谱,一点准备都没有!因为真的是出乎我意料的好吃,没有蘑菇的那种……怎么说……腥味……也不是,相信大家都懂得!就是蘑菇那种不太好闻的味道,估计大家今年都一样,疫情在家,霍霍了不少面吧!做凉皮没?炸油条...
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- 用料椒盐盐少许玉米淀粉适量平菇适量超级酥脆的干炸蘑菇的做法1.将平菇洗净,撕成小条。2.将撕成小条的平菇用手攥出水分。水份尽量大力攥干,会更酥脆!3.将平菇用干淀粉裹好。4.宽油,油温七八成热,将粘了淀粉苹果分散的下到油锅里炸到金黄即可。小贴士水尽量攥干平菇尽量一个一...
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