![孜然烤鸭珍如何做才美味，怎么做孜然烤鸭珍简单又好吃]( "孜然烤鸭珍如何做才美味，怎么做孜然烤鸭珍简单又好吃")
- 可当零食，也可配米饭吃，很下饭哦！！用料鸭珍4个酱油少许蚝油少许蒜头4个姜少许李锦记蒜蓉辣酱没有也可不下盐小米辣半个（调味吃不了那么辣，所以就下半个）调和油少许生粉1小勺孜然少许孜然烤鸭珍的做法鸭珍洗净，切花片。蒜头剥膜，姜切丝，小米辣切片！鸭珍用酱油，蚝油，生粉，调和油，孜然，蒜头，...
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![孜然鸭锁骨如何做才美味，怎么做孜然鸭锁骨简单又好吃]( "孜然鸭锁骨如何做才美味，怎么做孜然鸭锁骨简单又好吃")
- 喜欢吃某燕的鸭锁骨，就自己试做了一下，口味得到吃货级的专门认证。从此某燕赚不到我钱了。用料八角两三个桂皮一块香叶三五片姜五六片干辣椒一个葱几根小茴香一点孜然粒好多孜然粉好多花椒粉好多辣椒粉看情况鸭锁骨反正便宜，十个就十几块生抽家里有就行老抽家里有就行冰糖几...
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![孜然烤鸭腿的详细做法大全,简单又营养的孜然烤鸭腿做法]( "孜然烤鸭腿的详细做法大全,简单又营养的孜然烤鸭腿做法")
- 吃起来先尝那层焦香脆皮，混着香喷喷、辣丝丝的调味，把油脂逼出后的焦香烘托的更彻底，带点北京烤鸭的润泽微脆，吃起来贼上头~用料鸭腿3个姜片5片料酒15克生抽15克老抽5克蚝油15克蜂蜜15克辣椒粉15克孜然粉15克盐2克孜然烤鸭腿的做法鸭腿表面划几刀，加入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺...
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![孜然鸭肠如何做才美味，怎么做孜然鸭肠简单又好吃]( "孜然鸭肠如何做才美味，怎么做孜然鸭肠简单又好吃")
- 孜然鸭肠：1、铁板预热到100度，刷上色拉油/玉米油；2、鸭肠解冻，放入铁板，上下压煎8次到金黄色，3、挤入酱料及孜然；用料色拉油/玉米油适量解冻鸭肠一把孜然粉适量辣酱适量孜然鸭肠的做法铁板预热至100度，刷上油解冻鸭肠放入铁板，上下压煎8次，使鸭肠煎至金黄色挤入酱料撒上孜然粉辣椒...
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![孜然鸭翅如何做才美味，怎么做孜然鸭翅简单又好吃]( "孜然鸭翅如何做才美味，怎么做孜然鸭翅简单又好吃")
- 朋友每次来吃饭必点的孜然鸭翅，次次吃都赞不绝口！用料鸭翅两斤小米椒或干辣椒随意香菜姜蚝油酱油料酒白糖孜然粉孜然鸭翅的做法砍好的鸭翅凉水下锅放姜片料酒煮开几分钟，捞起来洗干净晾干水份起锅倒油把鸭翅炸干！炸干才会好吃哟！把炸好的鸭翅捞出来盛出多余的油锅留底油，放入辣...
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![孜然脆皮烤鸭做法烹饪大全 地道孜然脆皮烤鸭如何做]( "孜然脆皮烤鸭做法烹饪大全 地道孜然脆皮烤鸭如何做")
- 这段时间，猪肉太贵，而且吃腻了，在麦德龙买的鸭腿真不错，肉多用料鸭三只腿孜然生姜粉酱油孜然脆皮烤鸭的做法第一步将鸭腿清洗干净，放适量盐，酱油，生姜粉，孜然拌匀按摩，保鲜膜盖好放冰箱。第二天直接取出烤制，先烤箱预热10分钟，上管170度，下管180度烤30分钟，倒出汁液，再设上管180，下管190...
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![孜然烤串如何做才美味，怎么做孜然烤串简单又好吃]( "孜然烤串如何做才美味，怎么做孜然烤串简单又好吃")
- 昨天大下午刷了下朋友圈，有朋友在朋友圈里说，她家店新上了烧烤，让我们去撸串。配着小视频，中午没吃饭的我瞬间眼馋的要死。突然很想吃家门口那家烤羊肉串。😍😍😍😍晚上回家做饭，于是拎着之前的肉切了大概半斤下来，腌制好了放在冰箱。晚上跟某人窝在沙发上看电影，11点多的时候他...
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![孜然鸭架如何做才美味，怎么做孜然鸭架简单又好吃]( "孜然鸭架如何做才美味，怎么做孜然鸭架简单又好吃")
- 很喜欢吃烤鸭，鸭架带回家加工一下，刷剧的时候用来打发时间，很有意思～用料鸭架1个干辣椒4个孜然粉2勺孜然粒半勺花椒粉1勺盐半勺辣椒粉半勺孜然鸭架的做法把鸭架分成小块，手撕或者用刀剁开。带鸭油的部分挑出来，一会儿先下锅。干辣椒剪成小段锅烧热，不放油，直接放带鸭油的鸭肉，小火...
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![孜然鸭胸如何做才美味，怎么做孜然鸭胸简单又好吃]( "孜然鸭胸如何做才美味，怎么做孜然鸭胸简单又好吃")
- 香煎鸭胸用料鸭胸肉一只鸭（去皮）蒜两，三瓣姜少许盐少许酱油适量生油少许孜然粉一些孜然鸭胸的做法去皮鸭胸肉把鸭胸切成粗条状，把所有蒜蓉姜末等把鸭胸腌制用油热锅把鸭胸肉煎至金黄起锅小贴士煎鸭胸不能煎太熟，外面金黄还软就行，如果煎至鸭胸肉过熟会很硬影响口感，软的是脆嫩的...
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![孜然炒鸡珍如何做才美味，怎么做孜然炒鸡珍简单又好吃]( "孜然炒鸡珍如何做才美味，怎么做孜然炒鸡珍简单又好吃")
- 有孜然这种美味永远离不开烧烤的味道:-D用料鸡胗150g鸡心100g孜然，椒盐，红糖（提亮颜色，补血）自己酌定花生油，蒜蓉酱，少许水，自己酌定姜5片，蒜瓣5粒切块根据自己口味可加辣椒孜然炒鸡珍的做法把切条的鸡心鸡胗，清洗用水焯，过凉水备用大火把蒜和姜，孜然爆香，备用的鸡胗鸡心倒入锅中，椒盐，...
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![烤箱孜然鸭胗做法烹饪大全 地道烤箱孜然鸭胗如何做]( "烤箱孜然鸭胗做法烹饪大全 地道烤箱孜然鸭胗如何做")
- 整理冰箱还有一包鸭胗，烤箱用起来。用料鸭胗1包（1kg）孜然15克十三香麻辣鲜15克咖喱粉10克生抽少许鲜贝露少许大蒜4瓣白糖2勺酒少许烤箱孜然鸭胗的做法冰箱里拿出来先解冻，在清洗干净，血水泡出来，最后切片调料倒入盘子里，喜欢辣的可以再加一些辣椒面，按照自己口味增减调味料。白色...
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![孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）方法]( "孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）方法")
- 自制烤箱版孜然椒香鸭腿，盖浇饭的好配菜😋用料鸭腿4只老抽2勺生抽2勺蜂蜜2勺蚝油1勺料酒2勺桂皮1块八角2个花椒40-50粒葱1-2根姜2片盐2勺糖1勺蒜3瓣孜然粉适量孜然椒香烤鸭腿（烤箱版）的做法准备鸭腿，老抽，生抽，蚝油，五香粉，胡椒粉，葱，姜片，蒜，八角，桂皮，蜂蜜，盐，白砂糖。将所有调料混合拌...
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![孜然爆鸭胗如何做才美味，怎么做孜然爆鸭胗简单又好吃]( "孜然爆鸭胗如何做才美味，怎么做孜然爆鸭胗简单又好吃")
- 用料鸭胗青尖椒1/2个红尖椒1/2个葱1/2根蒜2瓣香菜2根橄榄油2茶匙海鲜酱油1勺孜然粉1茶匙孜然爆鸭胗的做法．鸭胗用清水洗净．锅中烧水，水开后放入鸭胗．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫．洗净的鸭胗切片．青、红尖椒、葱、姜切丝．锅烧热，放少许橄榄油．待油烧热，放入葱、姜丝爆香．放...
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![先卤再烤的孜然鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的先卤再烤的孜然鸭脖方法]( "先卤再烤的孜然鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的先卤再烤的孜然鸭脖方法")
- 之前购买的商家不卖了，说供应商涨价他生气了～可是我好馋啊～太香了～不行，我要自己动手！用料卤好的鸭脖可以参考我上一个菜谱辣椒粉：白胡椒粉：青花椒粉：十三香：孜然粉：孜然粒：白糖：盐1：1：1：0.5：1：1：2：1玉米油少于，用于喷表面先卤再烤的孜然鸭脖的做法图中香料全都装在一个比较厚的保鲜袋里，薄的容...
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![孜然鸭块如何做才美味，怎么做孜然鸭块简单又好吃]( "孜然鸭块如何做才美味，怎么做孜然鸭块简单又好吃")
- 鸭肉的另一种吃法，赞~！用料生鸭子孜然粉面粉盐葱花孜然鸭块的做法鸭子放入水中，大火烧开后撇去浮沫鸭子切成小块，备用淀粉和少量水调成面糊鸭块裹上面糊放锅里炸至微黄色撒上孜然和盐再炸一会儿出锅时放少量葱花提味儿...
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![孜然鸭如何做才美味，怎么做孜然鸭简单又好吃]( "孜然鸭如何做才美味，怎么做孜然鸭简单又好吃")
- 这是一个意外收获的美食！做鸭子的时候靠干锅了，原本以为会糊，竟是意外的好吃！用料半只谷鸭，超市里买的用了两份，够三个大人吃的量葱，姜，料酒，盐，耗油，老抽，味极鲜花椒适量，八角一个，桂皮一块，草果一个冰糖适量孜然适量孜然鸭的做法冰糖用刀背颠碎葱切断，姜切片鸭子洗净，切小块锅里放少许油...
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![孜然烤鸭架--空气炸锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然烤鸭架--空气炸锅版方法]( "孜然烤鸭架--空气炸锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然烤鸭架--空气炸锅版方法")
- 在饭店打包了没吃完的烤鸭，鸭架上厚厚的肉和肥肥的烤鸭还显示，我还很好吃。于是隔天中午用鸭架熬了个鸭架冬瓜菌菇汤，看着肉这么多的鸭架，决定拿来做椒盐鸭架，以前在湖南买烤鸭，师傅就是把肉和皮片完后，把烤鸭架放油锅炸成椒盐鸭架，超好吃，可惜家里没有椒盐，于是决定就地取材，做孜然...
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![孜然辣炒鸭如何做才美味，怎么做孜然辣炒鸭简单又好吃]( "孜然辣炒鸭如何做才美味，怎么做孜然辣炒鸭简单又好吃")
- 过年大哥烧的鸭子到现在还回味无穷，讨教过后知道哥是综合了好几个做法后改良而成的，怕忘记了，这里做个存档。用料鸭1只姜半个拳头大小一块蒜半个蒜香叶5片孜然粉1大勺干辣椒5个（根据自己口味加减）青蒜2-3根料酒2大勺生抽2大勺糖稍许（根据个人口味）孜然辣炒鸭的做法准备食材，鸭切...
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![烤鸭花样吃法：孜然椒盐鸭架食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸭花样吃法：孜然椒盐鸭架方法]( "烤鸭花样吃法：孜然椒盐鸭架食谱大全及做法，烹饪好吃的烤鸭花样吃法：孜然椒盐鸭架方法")
- 在外面吃烤鸭，鸭架的处理都是个问题。喝店里的鸭架汤，鸭架不是原装的，还不如带回家自己加工呢！饭店里的椒盐鸭架，经常是过油炸过，肉质干硬，吃两块就腻到了。咱们在家做，少油少盐更健康，口味也更多样。用料鸭架1只洋葱半个干红辣椒4-6个蒜4瓣姜1片小葱1根孜然2g花椒粉2g糖1g盐1g老...
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![超简单烧烤味孜然煸鸭肾食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单烧烤味孜然煸鸭肾方法]( "超简单烧烤味孜然煸鸭肾食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单烧烤味孜然煸鸭肾方法")
- 折腾一天，实在没胃口，好想吃烧烤。。又不敢点，，决定自己下手做点鸭肾吃。。烧烤味必须的。。😆用料鸭肾250g（想吃多少放多少）油少量盐一小勺孜然粉5勺（多点更香）芝麻适量烧烤料3勺（可替换孜然粉）超简单烧烤味孜然煸鸭肾的做法鸭肾洗干净，切片煎锅下少量炒菜油，加热到气泡的状态。倒入...
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![孜然鸭胗如何做才美味，怎么做孜然鸭胗简单又好吃]( "孜然鸭胗如何做才美味，怎么做孜然鸭胗简单又好吃")
- 非常适合在家招待客人或者和朋友喝酒的时候吃，日常吃也很棒，不爱孜然就无解真的爆炸好吃，不好吃来骂我如果大家口味不同，当我没说用料鸭胗爱多少买多少个姜切末（丝、块皆可）蒜切末料酒看情况放酱油看情况，多就加多孜然粉喜欢就多放香菜喜欢就多放孜然鸭胗的做法鸭胗焯水，焯水时候...
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![孜然烤鸭舌如何做才美味，怎么做孜然烤鸭舌简单又好吃]( "孜然烤鸭舌如何做才美味，怎么做孜然烤鸭舌简单又好吃")
- 出去吃饭发现烤鸭舌4元一个😔，穷人表示吃不起😳，菜场发现有新鲜的鸭舌卖，立马称了半斤😊，回家土壕一把。用料鸭舌250克孜然，黑胡椒粉，花椒粉适量油，盐适量孜然烤鸭舌的做法鸭舌洗净，用盐，一点点料酒腌制30分钟左右。黑胡椒粉，花椒粉，孜然粉1：1：2混合好，和鸭舌拌匀。（用买的料也可以）烤箱1...
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![孜然鸭肉如何做才美味，怎么做孜然鸭肉简单又好吃]( "孜然鸭肉如何做才美味，怎么做孜然鸭肉简单又好吃")
- 用料鸭肉适量孜然粉3勺小米椒4个蒜瓣4瓣生抽2勺香叶3片生姜3片孜然鸭肉的做法鸭肉加香叶，姜片，下水煮，去浮沫。鸭肉不太容易熟可以多煮一会～不过也就五分钟最多了吧(*°∀°)=3我猜的炒锅下小米椒，蒜粒，姜片，爆香不断煸炒，超出鸭皮的油，加入生抽和孜然，少许盐，不断大火干煸，表面微焦...
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![孜然烤鸭胗如何做才美味，怎么做孜然烤鸭胗简单又好吃]( "孜然烤鸭胗如何做才美味，怎么做孜然烤鸭胗简单又好吃")
- 转自知乎小辛zing_answer_card同理，鸡胗可以换成[鸡胸肉][鸡骨架][金针菇][香菇][豆腐干]。。。用料鸡胗1斤酱油5勺咖喱粉辣椒粉油东北烧烤粉孜然粉:5辣椒粉:2花生粉:1黑胡椒粉:1孜然烤鸭胗的做法鸡胗（或者火鸡胗）用清水洗净，多泡一会去除血水。我喜欢切成图中这样厚度的片。...
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![孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）方法]( "孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）方法")
- 饭店吃烤鸭剩下的鸭架打包回家，其实除了煲汤，还可以把多余的鸭肉剃下来再炒一下饭的菜哦，而且超简单~用料剔骨烤鸭肉香菇5朵青椒一个大蒜两瓣姜丝少量葱丝两段孜然一小勺盐一小勺料酒一瓶盖生抽一小勺干豆豉几粒（没有可以不放）孜然爆炒烤鸭肉（吃剩的烤鸭再利用）的做法烤鸭肉从鸭...
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厨趣阁
