- 用料高筋面粉200克水130克黑糖50克左右(10克揉面,其余做馅心)奶粉10克干酵母3克(1/2茶匙+1/4茶匙)盐2克(1/4茶匙冒尖)黄油15克爆浆黑糖面包的做法在小美主锅中依次加入130克水(夏天建议用30克冰块和100克水,如果是吸水性不好的面粉,建议减少5-10克水),10克黑糖,200克高筋面粉,10克奶粉,3...
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- 图文版的食谱来啦~本来想复刻的是超火的黑巧蓝莓欧包,但是家里只有葡萄干就做了果干款的,一样好吃耶!面团的用量参考了下厨房博主:0夏天0的松下面包机食谱,自己稍有改动食材:新良全麦面包粉180克,牛奶94ml,可可粉10克,鸡蛋一颗(50克左右),代糖15克,盐2克,耐高糖酵母3克,黑巧20克,果干适量1...
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- 香蕉乳酪,香蕉花生酱,草莓酱,樱桃这几个搭配都很赞!!!!万能百搭!!天然酵母版方子请戳戳戳!!-----以上更新昏割线-----【圣诞节前跟少女路说好累好累要累死了!然后她突然给我买了一袋黑麦面粉…我们之前一起看的俄罗斯面粉。这袋面粉从哈尔滨然后武汉长沙等等,旅行✈️一圈才到我手里!开心...
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- 秉承口味至上原则,反正挖空心思想的就是怎么做好吃。喜欢吃的都搁一起,一次满足。用料包子面皮中筋面粉200克温水100克酵母2到3克植物油10克黑糖10克中筋面粉15克左右馅料黑糖60克面粉8克左右坚果碎适量馅料(麻薯)糯米粉60克冷水60克牛奶60克砂糖60克玉米淀粉适量爆浆黑糖麻...
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- 如果说秋高气爽的天气吃什么最合适,那一定是糖饼。香软的面饼配上甜糯的黑糖,一口流连忘返。并且黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生还能有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和...
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- 棉花糖烤过之后的脆壳着实令人迷恋。最近,已深陷甜食的泥沼不能自拔。今日立春,人间美好!用料棉花糖50克香浓黑巧克力2块南瓜全麦吐司2片黑巧爆浆棉花糖吐司的做法烤盘中摆放吐司片。把黑巧摆在吐司片的中心位置。用棉花糖覆盖黑巧及吐司片。烤箱预热。200℃,5分钟。小贴士本...
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- 特别喜欢吃面包的PP今天又特别馋椰浆咖喱鸡了,索性来个咖喱面包吧因为担心做失败,所以六个小餐包只做了三个咖喱鸡肉,剩下的面团做了黑巧冰面包(因为上次做泡芙的黑巧卡仕达馅料有剩余)两种竟然都意外的好吃一辣一甜一冰一火简直是面包界的红蓝龙葵哈哈给自己比个小心心用料面...
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- 用料黑麦粉150克鸡蛋1个盐1克可可粉10克酵母2-3克温水85毫升黑巧克力适量坚果适量蓝莓适量爆浆黑麦欧包无需揉面版的做法把除坚果黑巧外所有材料混合均匀,揉成面团醒发至两倍大,醒发好后不需要揉面,分成两份擀成长舌状,上面撒上坚果黑巧蓝莓,然后卷成卷二次醒发醒发后表面筛干...
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- 用料面团高筋面粉270克牛奶110克糖30克鸡蛋1个酵母3克盐2克黄油30克馅料培根200克马苏里拉100克爆浆面包的做法除黄油和盐以外,所有面团食材放入主锅,30秒/速度3~6混合揉面模式5分半加入黄油和盐,揉面模式4分钟面团取出,整成表面光滑的面团,醒发至1.5至2倍大将培根切成1cm左右...
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- 看看视频菜谱的效果,如果可以就开始发菜谱。用料高筋粉175克黑麦粉25克盐2克细砂糖30克鸡蛋1个清水55克发酵粉2.5克黄油12克蓝莓100克蓝莓爆浆面包的做法高颜值的爆浆面包。...
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- 没有任何技术难度!值得尝试一次成功!!!真的好好吃会爆浆的黑麦面包喔~用料黑麦粉250克普通面粉50克温水取决于面粉吸水性酵母3克南瓜200克牛奶50克玉米淀粉20克赤藓糖醇30克盐2克黑麦🎃南瓜爆浆面包(新手福利)的做法面粉,黑麦粉,赤藓糖醇,酵母搅拌均匀,加温水,和面,差不多这样就行,不需...
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- 在夏天狂欢,同面包作伴,把夏日的烦闷扼杀在摇篮里。今天给大家介绍一款过夏神器——爆款新晋网红爆浆冰面包,一款有着柔软面包体和饱满流汁的神奇面包。扒开软绵绵的面包外衣,清凉的内陷犹如冰淇淋的口感......用清凉装扮,与汗水挥别,这是一个冰面包的最高荣耀!用料所需材料如下...
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- 用料面包片4芝士片4鸡蛋2爆浆面包卷的做法面包片切去四条边用擀面杖压平将芝士平铺在压平了的面包片上卷起将两个鸡蛋打散将卷好的面包卷放入打好的鸡蛋里面滚一滚均匀即可。放入平底锅内煎制即可小贴士还配有了爱心蛋和桑葚奶昔...
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- 家里剩余了一些竹炭粉和咸鸭蛋,黑色和黄色感觉是绝配,于是想出来这个配方。用料中种山茶花面粉200克牛奶140克酵母4克主面团低筋粉45克高筋粉60克鸡蛋清2个水10克糖25克酵母2克黄油30克竹炭粉3克咸蛋黄卡仕达酱咸蛋黄2个蛋黄2个牛奶200克淀粉15克糖20克黑蛋爆浆面包的做法...
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- 本想学习的双重巧克力面包,由于可可粉过期了,于是就做巧克力夹心面包吧,没用黄油,用了稀奶油,看看口感如何。感觉稀奶油比黄油低脂一些,揉的过程也简单点,不需要到后面再加,也没有那么油腻,同样可以出手膜。这次是第一次尝试做爆浆小面包。所以在做的过程中有一点小错误,导致面包表...
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- 用料中种:高筋面粉190水110酵母粉3主面团黑麦粉81白砂糖22黑糖浆20盐4克奶粉11克水50克(酌情添加,预留一些)黄油15克核桃,葡萄干,蔓越梅干等杂果适量黑糖浆黑麦杂果小面包的做法将中种面团混合均匀后发酵至两倍大,可以冷藏17小时以上,也可以室温发酵将主面团材料加入中种面团中,红...
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- 抽卡式做包,只为记录好吃的方子。用料高筋面粉200克(山姆面粉)可可粉15克白砂糖35克盐3克鲜酵母/干酵母9克/3克全蛋液15克水120克黄油22克辅料巧克力豆/黑巧适量(内馅)黑眼豆豆双重巧克力爆浆面包的做法黄油提前室温软化备用,除黄油外所有材料一起放入厨师机(鸡蛋忘记拍了),2档低...
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- 家里还剩点淡奶油和奶酪,就用来做点会爆浆的面包吧。配方用了中种面团,做出来的面包会特别松软。如果面团不放中种也可以,就把中种配方里的材料加进去,酵母总量为4克,把蛋白用一个鸡蛋代替。像奶油口感的卡仕达酱,加上微咸,有酸奶味,有淡淡芝士味和奶香味的海盐卡仕达酱,搭配起来...
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- 咸面团与甜馅料的碰撞,两者味道都比较淡,不会显得怪异,反而正好形成味道反差萌份量做一个小的用料面团黑麦粉50g高筋面粉100g水50g干酵母3g盐1g香蕉卡仕达酱香蕉1根白砂糖12g牛奶150ml鸡蛋1个可爆浆的香蕉卡仕达黑麦面包无油低糖的做法面团所有材料混合,室温发酵半小时,然后冷...
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- 用料鸡蛋1个高筋面粉270g牛奶130g奶粉15g酵母4g白砂糖30g盐2g(1/2勺)无盐黄油30g超市买的杏花楼黑洋沙馅料爆浆黑芝麻吐司(面包机版)的做法1除超市买的黑洋沙馅料外的其余材料都投放到面包机中,按和面功能,直到和到手套膜2常温环境下发酵之两倍大3面包机取出面包排气醒面15分钟...
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- 健身运动道路上渐渐学习和自己,和食物和解,明白纯“干净”食物只会带来姨妈出走,脱发,手脚冰凉,发黄,,,,,适当吃糖,高热量食物有利于稳定自己食欲,以防暴食。热爱巧克力的我是不可能放弃的,并且含糖量低的巧克力完全ok的,但是!我这次买错巧克力了,虽然我很喜欢苦的,但是买成百分百的了,还...
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- 用料【黑糖珍珠】黑糖30克水100克木薯粉80克【黑糖浆】黑糖30克水50克【舒芙蕾】鸡蛋1个柠檬汁3滴白糖/代糖10克香草精2滴低筋面粉12克爆浆黑糖珍珠舒芙蕾的做法珍珠的材料。黑糖在水中溶化,水保持沸腾状态。倒入木薯粉,快速搅拌。不烫手时下手揉成图。搓成长条。切成小块,...
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- 随着天气渐渐暖和,感觉帮友们做烘焙的热情,也像节节攀升的气温,越来越高涨,每天早晨阿涛回复手机留言,都有近百条,着实让我惊讶。有咨询问题的,上至阿姨辈的下至初中生,让阿涛仿佛感受到了QQ农场“偷菜”时的积极性。也有找我闲聊的,甚至是给阿涛出难题的,让我做墨鱼饺子。阿涛是心...
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- 配方来自《糕点女王的聪明烘焙法》面包甜甜的,大量的黄油吃起来很软绵~用料面包高筋面粉160g盐1g即溶酵母2g糖15g鸡蛋1/2个水80-85g黄油20g糖浆枫糖浆50g黄油25g枫糖浆面包的做法依照高筋面粉、盐、糖、即溶干酵母的顺序,放入大碗搅拌将水与鸡蛋打散搅拌,然后捏成块状揉至可...
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- 记得以前吃过别人给我的一个面包里面包着一整块汉堡肉,味道怎么样不记得了,刚好家里买了很多牛排没人吃,自己尝试做了一回,真的特别好吃,因为加了酱在里面,所以吃起来也不会很干,刚烤完顶还是脆脆的,配着牛油香松软的面包....用料面包:新良的全麦面包粉200g黑啤(可用等量水代替100g...
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