![自制美味咸鸭蛋做法烹饪大全 地道自制美味咸鸭蛋如何做]( "自制美味咸鸭蛋做法烹饪大全 地道自制美味咸鸭蛋如何做")
- 精心总结的自制咸鸭蛋，每一个步骤都要用心操作，不能打折扣用料鸭蛋，高度白酒，香料，盐自制美味咸鸭蛋的做法详见贴士详见贴士小贴士1、原料:海鸭蛋二十个，盐，高度白酒（52度以上），酱香白酒为最佳。花椒，香叶若干备用2、将鸭蛋洗干净后晾干，不得有生水，稍微晒一下太阳也可。然后一个个用...
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![自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）方法]( "自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）方法")
- 这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋！鸭蛋春夏35天左右，鸡蛋30天左右，差不多时间可以煮几个尝一下，适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋（家养）35个高度白酒（我用的56度红星二锅头）盐300g水1500ml花椒一把辣椒数个小喷壶一个温度计自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）的做法一个3...
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![自制咸鸭蛋(超简单)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋(超简单)方法]( "自制咸鸭蛋(超简单)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋(超简单)方法")
- 别人送的鸭蛋，不知道怎么吃，总觉得鸭蛋有腥气，但我喜欢吃咸鸭蛋黄。用料鸭蛋30个盐400克白酒(我用的邵阳大曲)3勺水2000克自制咸鸭蛋(超简单)的做法鸭蛋洗干净，抹干。在酒里洗个澡。放入容器中，可以是坛子，我没有坛子，就用5升的矿泉水瓶在离瓶口8---10厘米处剪断，留10厘米不剪断...
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![自制咸水鸭如何做才美味，怎么做自制咸水鸭简单又好吃]( "自制咸水鸭如何做才美味，怎么做自制咸水鸭简单又好吃")
- 用料正番鸭一只葱段、香叶、桂皮、花椒、盐、味精适量自制咸水鸭的做法1、将买回来的鸭子洗干净、浸泡到基本无血水（中间多换几次清水）2、捞出泡好的鸭子，控干水份，取2份盐1份花椒，放在铁锅小火干炒至微黄、将炒好的热盐均匀的撒在鸭身内外，多按摩几遍，盖上保鲜膜冷藏24小时3、...
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![自制咸鸭蛋（快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（快手版）方法]( "自制咸鸭蛋（快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（快手版）方法")
- 小时候妈妈一直用的方法，无比简单快手用料鸭蛋数个食用盐一包高浓度白酒一瓶保鲜膜一卷塑料袋一个自制咸鸭蛋（快手版）的做法鸭蛋清洗干净，擦干或者晾干待用，准备一个饭碗装半碗白酒，用一个碗装盐，把鸭蛋在白酒里滚一圈然后再滚一圈盐，用保鲜膜包好盐可以尽量多粘上一点，然后用塑料...
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![快手美味，拯救咸鸭蛋的咸~洋葱炒咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的快手美味，拯救咸鸭蛋的咸~洋葱炒咸鸭蛋方法]( "快手美味，拯救咸鸭蛋的咸~洋葱炒咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的快手美味，拯救咸鸭蛋的咸~洋葱炒咸鸭蛋方法")
- 平常时早餐做得最多的一道菜就是洋葱炒鸡蛋了，今天换个吃法~洋葱炒咸鸭蛋，做法也十分简单方便噢。还别说，炒过的咸鸭蛋，一点也不咸了，味道棒棒哒，吃到蛋黄的时候还有点沙沙的感觉呢，略带点番茄酱的酸味，配着粥吃，好舒畅丫。用料洋葱半个咸鸭蛋1个姜丝适量耗油1勺番茄酱1勺料酒1勺...
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![自制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸鸭蛋做法]( "自制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸鸭蛋做法")
- 用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸，没有的用保险袋也行。封存啦。等待中……30天后完成了。太完美了。好吃健康。...
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![自制咸鸭蛋（包制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（包制法）方法]( "自制咸鸭蛋（包制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（包制法）方法")
- 看着人家做的那些鸭蛋那油流得真让我流口水呀！😋😋😋😋可是别人做得再美也是羡慕不来的呀那就只有自己动手做了呗那谁说得自己动手风衣足实🙇🙇🙇🙇用料咸蛋20个盐适量高度白酒适量自制咸鸭蛋（包制法）的做法首先把鸭蛋放清水里面泡一会儿泡一下那些污渍轻轻的擦一下就干净了...
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![咸蛋超人—自制咸鸭蛋的详细做法，咸蛋超人—自制咸鸭蛋做法技巧]( "咸蛋超人—自制咸鸭蛋的详细做法，咸蛋超人—自制咸鸭蛋做法技巧")
- 先生每到这个时候就自己做鸭蛋，因为yq回不了家，所以我顶上，美食与爱都不可辜负🤟...
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![咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）方法]( "咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）方法")
- 用料咸蛋个高度白酒克盐克木耳花菜咸蛋花菜（自带咸鸭蛋腌制方法）的做法心血来潮的时候，总是会腌几个咸鸭蛋。有方子说，要把鸭蛋裹上保鲜膜。可我总在觉得长时间用盐沁着保鲜膜好像有点不健康，怕有任何有害的东西随着盐慢慢沁入蛋内。也有方子说要晒太阳，可是我怕把蛋晒变质了。...
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![懒人腌制咸鸭蛋(超级美味)食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人腌制咸鸭蛋(超级美味)方法]( "懒人腌制咸鸭蛋(超级美味)食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人腌制咸鸭蛋(超级美味)方法")
- 从老家买回来的鸭蛋，老公不怎么吃，一个人吃实在是费劲，又怕坏掉，所以就想着来尝试做咸鸭蛋可以放久一些时间。用料鸭蛋40个高度白酒60克盐80克懒人腌制咸鸭蛋(超级美味)的做法选择青皮鸭蛋，用水浸泡一会儿，用小牙刷洗去脏东西，沥水晾干。我这是放在阳台上晒了晒了一两个小时的成...
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![蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)方法]( "蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)方法")
- 咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60克水76克油酥低筋面粉135克固体猪油67克馅料咸蛋黄15个...
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![2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）方法]( "2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）方法")
- 朋友们给了很多土鸡蛋，吃不完浪费、琢磨着做成咸蛋，夏天下稀饭吃～用两种方法做了2个口味，1个月后看哪种更好吃～用料裹盐法：鸭蛋（鸡蛋）20个高度白酒100克盐300克五香盐水泡制法：蛋10个水1000克盐200克高度白酒50克八角2个香叶2片花椒1小把2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）的做...
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![自制咸鸭蛋（五香）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（五香）方法]( "自制咸鸭蛋（五香）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（五香）方法")
- 怎么突然想做咸鸭蛋呢，就是看着快中秋了，想做月饼了，哈哈。请教了群里的吃货们，综合了一下腌制方法。用料鸭蛋32花椒一把八角5个香叶5片高度白酒两瓶盖盐400自制咸鸭蛋（五香）的做法选择新鲜的青皮咸鸭蛋冲洗干净晾干，要一点水都没有小碗里倒上白酒把鸭蛋一个个放进去滚一滚，全部...
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![自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸方法]( "自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸方法")
- 咸蛋黄好吃，不过外面卖的咸蛋蛋白太咸了。想吃蛋白不咸而蛋黄流油的咸蛋，只能自己DIY了。2020-3-29更新本想写个菜谱留作自己以后翻看，没想到那么多人浏览，还有不少留言。为了各位看官能做出成功的咸鸭蛋，特此对某些问题进行详述：1.比如腌制前的鸭蛋是生的，腌制好了以后，当然要煮...
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![自制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做自制咸鸭蛋简单又好吃]( "自制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做自制咸鸭蛋简单又好吃")
- 用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
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![自制咸鸭蛋－浸泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋－浸泡法方法]( "自制咸鸭蛋－浸泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋－浸泡法方法")
- 用料鸭蛋10只八角2个干辣椒4个花椒若干桂皮若干盐270克白酒40毫升水750毫升自制咸鸭蛋－浸泡法的做法鸭蛋洗净，晾干将八角，干辣椒，花椒，桂皮放入水中煮沸煮沸后关火倒入食盐，搅拌融化直至食盐饱和无法溶解为止倒入白酒，然后等待溶液晾凉将洗净的鸡蛋放入密封罐，然后倒入溶液保存小...
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![自制咸鸭蛋（简单美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（简单美味）方法]( "自制咸鸭蛋（简单美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（简单美味）方法")
- 在儿子小学同学的妈妈帮忙分来的10个草鸭蛋，像得了宝贝似的请教了单位里的阿姨，果然“高手在民间”，简单又美味的手艺让我学成了，分享一下，大家都能吃上自制的美味的咸鸭蛋（此处应该有掌声）用料咸鸭蛋10个白酒（56度）1瓶（以实际用量为准）盐1袋（以实际用量为准）自制咸鸭蛋（简单美味）的做法...
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![咸鸭蛋新做法，美味的咸鸭蛋炒山药食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋新做法，美味的咸鸭蛋炒山药方法]( "咸鸭蛋新做法，美味的咸鸭蛋炒山药食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋新做法，美味的咸鸭蛋炒山药方法")
- 咸鸭蛋吃不了几个就腻了，换个做法，大家都爱吃，而且蛋黄、蛋清一次都能用上不浪费哦！这个方法我试过好多的菇类，炒杏鲍菇、金针菇、海鲜菇、白玉菇、普通蘑菇都一样好吃，大家可以试试哦！用料咸鸭蛋1个山药半根大葱半根咸鸭蛋新做法，美味的咸鸭蛋炒山药的做法山药洗净，刮掉外皮，切成...
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![美味咸鸭蛋如何做才美味，怎么做美味咸鸭蛋简单又好吃]( "美味咸鸭蛋如何做才美味，怎么做美味咸鸭蛋简单又好吃")
- 发这道菜谱的时间等待了足足30天，25天的时候试吃了一个蛋黄只是局部沙化蛋白很淡，30天蛋黄完全沙化，蛋白咸淡适中。用料鸭蛋50个白酒200克盐450克水3200克辣椒干10克花椒粒10克白醋250克美味咸鸭蛋的做法洗干净容器晾干备用。鸭蛋清洗干净，晾干水分。取100克白酒装在碗里，把鸭...
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![自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸方法]( "自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸方法")
- 湖南媳妇嫁到北方，很怀念家里的红土，也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋，祖传秘方，保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状把鸭蛋在泥里滚一圈两头在盐碗里点一下，不用太多都放在...
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![自制咸鸭腿如何做才美味，怎么做自制咸鸭腿简单又好吃]( "自制咸鸭腿如何做才美味，怎么做自制咸鸭腿简单又好吃")
- 每次吃新鲜鸭腿都觉得有股鸭子的味道不好吃，后来自己借鉴创编了自己的自制咸鸭腿用料鸭腿3只姜片八角个花椒粒盐克自制咸鸭腿的做法1.先把鸭腿自然化冻，不用水洗。然后用热锅炒盐直至盐变黄，然后关火把鸭腿放到锅内蘸盐，最后再撒一层花椒。要保证每个鸭腿表面都被盐吃到。2....
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![自制咸鸭蛋(红油)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋(红油)方法]( "自制咸鸭蛋(红油)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋(红油)方法")
- 一家人都喜欢吃咸蛋，所以，自己动手做吧！自制咸蛋比超市买的咸鸭蛋划算，卫生，更好吃。欢迎厨友们多多指正，谢谢！用料鸭蛋20个高度白酒半碗细盐1袋保鲜膜(宽)若干自制咸鸭蛋(红油)的做法鸭蛋洗干净晾干水，泸州老窖高度酒，细盐，保鲜膜。备齐，如图。鸭蛋入白酒中浸湿后取出。在酒里浸湿...
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![五香咸鸭蛋（自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香咸鸭蛋（自制）方法]( "五香咸鸭蛋（自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香咸鸭蛋（自制）方法")
- 家里给好多鸭蛋不知道怎么吃，思前想后决定腌咸鸭蛋，方子是我小时候见过我奶奶是这样腌的……那时候奶奶没有保鲜膜，在盐里滚一圈放在塑料袋子里。用料鸭蛋55个白酒半碗花椒适量八角2个桂皮一小节盐300克保鲜膜五香咸鸭蛋（自制）的做法材料买来的鸭蛋先清洗一下盐需要在锅里炒香...
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![自制咸鸭蛋－盐敷法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋－盐敷法方法]( "自制咸鸭蛋－盐敷法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋－盐敷法方法")
- 用料鸭蛋10个食盐若干白酒若干自制咸鸭蛋－盐敷法的做法鸭蛋洗净，晾干将洗干净的鸭蛋放入白酒中滚一下滚完白酒后把鸭蛋放入盛有食盐的碗中，使鸭蛋均匀地裹上食盐用保鲜袋或保鲜膜将鸭蛋包裹起来放入密封罐中保存小贴士1.密封在阴凉干燥处2.密封时间以35天为基数，夏天缩短，冬天...
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厨趣阁
