![鱼酿虎皮椒如何做才美味，怎么做鱼酿虎皮椒简单又好吃]( "鱼酿虎皮椒如何做才美味，怎么做鱼酿虎皮椒简单又好吃")
- 虎皮椒好像是四川的地方小吃，之前在一位四川朋友家吃饭用椒煎到焦黑蘸酱油吃，她介绍叫虎皮椒。我们在顺德有道特色菜是酿虎皮椒，就是黄皮椒用猪肉酿后两面煎。今天我用调味鱼浆酿黄皮椒煎好吃的嗨。用料青椒5个鱼肉浆250克胡椒粉40克蘑菇老抽2勺辣椒粉1勺鱼酿虎皮椒的做法新...
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![可作过年前菜，芝士焗吞拿鱼酿蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的可作过年前菜，芝士焗吞拿鱼酿蘑菇方法]( "可作过年前菜，芝士焗吞拿鱼酿蘑菇食谱大全及做法，烹饪好吃的可作过年前菜，芝士焗吞拿鱼酿蘑菇方法")
- 浓郁的芝士，鲜美的吞拿鱼，脆甜的玉米粒，最后滑嫩的口蘑，层层口感，丰富着味蕾的一道小菜！用料手撕芝士条（可用芝士片或者马苏里拉）1条（可多放）吞拿鱼三分之一罐玉米粒1勺沙拉酱1勺蛋黄酱半勺口蘑6个可作过年前菜，芝士焗吞拿鱼酿蘑菇的做法口蘑放一小勺盐加上没过口蘑的水泡十分钟后洗...
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![酒酿蒸鱼如何做才美味，怎么做酒酿蒸鱼简单又好吃]( "酒酿蒸鱼如何做才美味，怎么做酒酿蒸鱼简单又好吃")
- 酒店里的好几百的鲥鱼，在家简单也能做出一样的味道用料白水鱼/带皮三文鱼/其他油脂厚鲜嫩的鱼一条酒酿（自制最好，重点是不能要过度发酵带酸味的）一碗葱姜适量火腿片/香菇片/冬笋片有啥放啥酒酿蒸鱼的做法鱼擦干里外抹上酒酿，撒点白胡椒，再放一点黄酒，蒸鱼酱油，味极鲜之类的，腌制20...
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![酒酿鲳鱼如何做才美味，怎么做酒酿鲳鱼简单又好吃]( "酒酿鲳鱼如何做才美味，怎么做酒酿鲳鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼1条酒酿5勺蒜5瓣葱1根番茄酱5勺酒酿鲳鱼的做法1.鲳鱼洗净，两面划刀，吸干2.文火慢煎，两面金黄，捞出3.蒜末煸香，下酒酿，番茄酱4.下鲳鱼，裹上酱汁，多待两分钟5.装盘，撒葱花小贴士用的金鲳，肉厚，多淋一会儿酱汁再出盘...
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![酒酿带鱼如何做才美味，怎么做酒酿带鱼简单又好吃]( "酒酿带鱼如何做才美味，怎么做酒酿带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼2条酒酿3勺老抽1勺生抽1勺料酒2勺白砂糖5克酒酿带鱼的做法准备带鱼两条酒酿带鱼洗净，剪成段带鱼煎至两面金黄，不用太过倒入料酒，生抽老抽，糖，姜片加入100克酒酿及一小勺水，加盖收汁，撤葱，装盘即可...
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![酿鲮鱼如何做才美味，怎么做酿鲮鱼简单又好吃]( "酿鲮鱼如何做才美味，怎么做酿鲮鱼简单又好吃")
- 从小时候持续到现时今日，每年的冬至和除夕，我家餐桌上必有的菜式之一，它就是酿鲮鱼~😄*【酿鲮鱼】煎酿鲮鱼是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼，其肉质鲜美，但刺较多，师傅将鱼肉与骨刺剥离后，再加入极细碎的马蹄和冬菇及一点陈皮，与精淀粉一起搅拌，然...
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![煎酿鲮鱼如何做才美味，怎么做煎酿鲮鱼简单又好吃]( "煎酿鲮鱼如何做才美味，怎么做煎酿鲮鱼简单又好吃")
- 转自微信公众号，菜菜的美食日记用料如下煎酿鲮鱼的做法材料马蹄、香菇、泡软的陈皮剁碎，烤好的脱皮花生捣碎花生放入烤箱用150度烤15分钟或用小锅炒香脱皮陈皮提前15分钟用温水泡软，去掉苦涩的白壤再剁碎2.新鲜鲮鱼，刮鱼鳞掏内脏洗净，再去皮拆骨去皮拆骨，需在鱼腹内侧划一刀，但...
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![酒酿鲈鱼如何做才美味，怎么做酒酿鲈鱼简单又好吃]( "酒酿鲈鱼如何做才美味，怎么做酒酿鲈鱼简单又好吃")
- 用料鲈鱼1条六月鲜12克轻盐昆布酱油2勺酒酿1汤匙小葱1根姜1小块酒酿鲈鱼的做法食材。鲈鱼洗净后，鱼身的正、反面都划上两刀。姜切片、小葱切成葱花。先把鱼煎一下，要想煎鱼不破皮，首先锅一定一定要洗干净，然后烧热（烧热的概念就是看到冒烟。）这时把鱼放入，记得不要一直去铲它，过...
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![鳗鱼酿豆腐的详细做法大全,简单又营养的鳗鱼酿豆腐做法]( "鳗鱼酿豆腐的详细做法大全,简单又营养的鳗鱼酿豆腐做法")
- 鱼和豆腐本是绝配，这道鳗鱼肉馅酿豆腐，既有鱼的鲜美，也有肉的丰腴，更有豆腐的清香，一口下去，回味无穷~用料鳗天下蒲鳗80g猪肉馅80g老豆腐350g干香菇5颗水发木耳5颗红椒1根葱适量姜适量料酒适量淀粉适量盐适量胡椒粉适量耗油适量生抽适量油适量鳗鱼酿豆腐的做法材料：鳗天下蒲鳗80...
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![红椒酿鱼滑如何做才美味，怎么做红椒酿鱼滑简单又好吃]( "红椒酿鱼滑如何做才美味，怎么做红椒酿鱼滑简单又好吃")
- 鱼肉可以保护心血管防止硬化，脂肪还很少。。山药是个宝有健脾、除湿、补气、益肺、固肾很的作用，还有能助消化控制饭后血糖升高等。这个菜营养丰富，小孩子和老年人常吃不错的。用料黑鱼红椒山药蛋清料酒盐酱油味精红椒酿鱼滑的做法黑鱼剁泥，加料酒、盐搅拌均匀备用山药去皮剁...
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![酿鱿鱼筒如何做才美味，怎么做酿鱿鱼筒简单又好吃]( "酿鱿鱼筒如何做才美味，怎么做酿鱿鱼筒简单又好吃")
- 突然想吃韩国酿鱿鱼筒，但是又没吃过正式韩国口味的，所以自己凭感觉做了一道菜用料鱿鱼筒干瑶柱腊肠猪肉碎红萝卜芦笋洋葱姜片花椒八角酱油老抽糖盐干辣椒冬菇蘑菇糯米酿鱿鱼筒的做法先把鱿鱼筒洗干净，去了外表的衣把所有的材料放在一起搅拌好，放酱油，然后酿入鱿鱼筒内，记得要用...
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![酿鱼面筋如何做才美味，怎么做酿鱼面筋简单又好吃]( "酿鱼面筋如何做才美味，怎么做酿鱼面筋简单又好吃")
- 用料生抽勺猪肉克糖克盐克鸡蛋个酿鱼面筋的做法淘宝买的现成的鱼面筋，将肉馅调好，用裱花袋直接挤入鱼面筋内鱼面筋下锅加料酒，酱油，蚝油，水，调汁，咸肉片，盖盖约十五分钟。待鱼面筋熟透，放入焯水过的西蓝花和胡萝卜片，大火收汁肉馅最好打上劲，口感会好很多，用点五花肉也会好一些...
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![酿鱿鱼如何做才美味，怎么做酿鱿鱼简单又好吃]( "酿鱿鱼如何做才美味，怎么做酿鱿鱼简单又好吃")
- 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下酿鱿鱼的做法1.鱿鱼筒洗净，剥去表皮2.糯米提前2小时浸泡，上蒸笼蒸熟香菇泡发后和胡萝卜、香肠一起切成细丁，一定要尽量切细哦3.甜面酱、蚝油和孜然粉调成酱汁备用大家也可以按照自己口味调制不同的酱汁4.锅中下少量食用油，下香菇香肠胡...
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![鲫鱼酿肉如何做才美味，怎么做鲫鱼酿肉简单又好吃]( "鲫鱼酿肉如何做才美味，怎么做鲫鱼酿肉简单又好吃")
- 有时就是一种记忆让我们惦记着一种食物有时也会因食而忆那是一段童年的回忆外婆在厨房忙碌小丫头总是会粘着外婆累了就躺在外婆家的长板凳上呼呼大睡现在想起原来是被外婆做的食物醉倒的鲫鱼酿肉特别家常那时候外婆常常做我也常常吃用料鲫鱼五花肉，榨菜丝，香干泡发香菇、䓤...
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![乳酿鱼如何做才美味，怎么做乳酿鱼简单又好吃]( "乳酿鱼如何做才美味，怎么做乳酿鱼简单又好吃")
- 看过独孤天下，这里面有道菜比较感兴趣，百度了一手发现没有具体做法，于是自己摸索着做出来。乳酿鱼相传是古代烧尾宴中的一道菜，流传到现在演变成了陕西的奶汤锅子鱼，已经不是古时候的做法了。用料酱类：凯瑞奶油奶酪250克奶粉适量糖和盐适量奶油适量酱根据制作时的稠度来调节奶...
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![鱼香茄子酿如何做才美味，怎么做鱼香茄子酿简单又好吃]( "鱼香茄子酿如何做才美味，怎么做鱼香茄子酿简单又好吃")
- 老李同志一时兴起想吃茄子，而我对鱼香口味一贯没有抵抗力，第一次尝试，效果八错用料茄子1个猪肉沫200克蒜3瓣白糖适量豆瓣酱1勺香醋1勺生抽适量淀粉1勺鱼香茄子酿的做法①将调好味的肉末酿到茄盒里②过油煎至两面变色变软③热油炒蒜片、豆瓣酱④下煎好的茄盒⑤下调配好的鱼香...
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![酒酿糟鱼如何做才美味，怎么做酒酿糟鱼简单又好吃]( "酒酿糟鱼如何做才美味，怎么做酒酿糟鱼简单又好吃")
- 酒酿糟鱼，比较原始的能比较长肘间保存鱼类的一种方法。吃起来咸中带酸甜。不喜欢的看一眼就不想吃，爱吃的欲罢不能。如同臭豆腐，臭冬瓜。用料酒酿适量海鳗带鱼等海鱼适晏盐适量糖适量酒酿糟鱼的做法买来新鲜海鱼几条，处理清洗干净。然后根据口味抹上盐，腌上2个小时以上。腌好...
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![香菇酿鱼肉如何做才美味，怎么做香菇酿鱼肉简单又好吃]( "香菇酿鱼肉如何做才美味，怎么做香菇酿鱼肉简单又好吃")
- 用料香菇9朵胡萝卜半根料酒3勺生抽适量盐5克葱两根淀粉适量鸡蛋清一个鱼肉沫半斤香菇酿鱼肉的做法鱼肉沫放盐、料酒、葱、胡萝卜切丁少许淀粉搅拌均匀香菇洗干净去蒂背部香菇可切花刀(切不切都可以)肉裹在香菇上沾少许淀粉，下锅煎煎到面微黄(我确实是煎过火了)摆盘直接放...
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![酒酿鱼如何做才美味，怎么做酒酿鱼简单又好吃]( "酒酿鱼如何做才美味，怎么做酒酿鱼简单又好吃")
- 酸酸甜甜真好吃😋😋😋用料酒酿5勺老抽1勺生抽3勺姜5片料酒5勺盐2克左右小红辣椒3颗青椒一块配色鸡蛋清一只青鱼块1斤多酒酿鱼的做法先把鱼块洗干净沥干加入黄酒鸡蛋清姜片花椒少许淀粉少许老抽生抽一起搅拌均匀后腌制半小时左右！腌制过程可以带手套多抓几次让鱼块更入味去...
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![酒酿鲥鱼如何做才美味，怎么做酒酿鲥鱼简单又好吃]( "酒酿鲥鱼如何做才美味，怎么做酒酿鲥鱼简单又好吃")
- 在酒店吃了以后非常喜欢，下厨房没找到食谱，百度菜单，试了一次很好吃，留着供自己日后下厨房用料酒酿五六勺吧鲥鱼一只黄酒少许克笋片没有也没事火腿四片盐少许克葱1根姜四片酒酿鲥鱼的做法也可以用鳜鱼，武昌鱼等其他淡水鱼，鲥鱼可以不用去鱼鳞准备调料切片4.先用白酒均匀抹上再...
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![墨鱼仔酿肉如何做才美味，怎么做墨鱼仔酿肉简单又好吃]( "墨鱼仔酿肉如何做才美味，怎么做墨鱼仔酿肉简单又好吃")
- 小家伙吃海鲜已经不满足清蒸啊白灼啊什么的，客家人爱吃釀菜，这不，上周末:“妈妈，我今天想吃墨鱼仔”“没问题啊！”“妈妈，您能不能给墨鱼仔做得跟酿豆泡一样，里面塞点肉进去，我想尝尝这样吃好不好吃，咱们试试做一点，好不好?”“好啊……有你的想法，妈妈就是无所不能-_-#”记录下来，小...
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![鱼肉酿如何做才美味，怎么做鱼肉酿简单又好吃]( "鱼肉酿如何做才美味，怎么做鱼肉酿简单又好吃")
- 用料鱼肉200克酱油1勺蚝油1勺盐少许青椒4个豆泡10个左右淀粉1勺鱼肉酿的做法鱼肉可以去市场买现成的，我这个是自己家用绞肉机弄好的鱼肉，一部分做了鱼丸，另外一些用分装袋分好一份份放冰箱急冻，想吃的时候可以解冻来吃青椒尽量买小小的，去头中间在一面青椒面上切一刀，挖出籽，冲...
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![金米酿鱼圆的详细做法大全,简单又营养的金米酿鱼圆做法]( "金米酿鱼圆的详细做法大全,简单又营养的金米酿鱼圆做法")
- 德清素有“名山之胜，鱼米之乡，文化之邦”的美誉。德清防风古国下渚湖湿地是山环水抱的风水宝地，水草丰美，盛产无污染的绿色湖鲜。鱼圆是浙江德清一带的传统风味名菜，家家会做，人人爱吃，是各饭店承办家宴的必备之菜。用料胖头鱼1500g小米50g精盐8g味精4g金米酿鱼圆的做法用刀刮鱼...
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![鱿鱼酿如何做才美味，怎么做鱿鱼酿简单又好吃]( "鱿鱼酿如何做才美味，怎么做鱿鱼酿简单又好吃")
- 把米饭包进鱿鱼里，可以得到内涵满满的鱿鱼酿。肚子里有料，想不好吃都难！用料材料鱿鱼2只糯米1把猪肉1小块香菇8朵胡萝卜半根洋葱1/4个调料生抽老抽蚝油料酒鱿鱼酿的做法准备材料糯米提前泡发后，上锅蒸熟。»糯米用蒸不用煮，因为煮过的糯米容易粘连在一起。蒸的时候，把糯米平铺...
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![酒酿烧鱼如何做才美味，怎么做酒酿烧鱼简单又好吃]( "酒酿烧鱼如何做才美味，怎么做酒酿烧鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼一条酒酿200克猪肉糜30克蒜蓉辣椒酱2勺酒酿烧鱼的做法热锅冷油，鲳鱼两面煎到金黄，出锅待用。锅里留余油，下猪肉糜中小火煸炒。猪肉糜煸熟，转小火，下蒜蓉辣椒酱煸炒。下100克酒酿，改小火煸炒均匀后。大火，同时加开水。把这条鱼下下去。基本淹没过鱼就行了，大火烧开后，适当...
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