- 香椿是在初春里的一种发芽菜,所以,他是起阳菜,是春天里最有补阳作用的菜,其中还有好多的微量元素,对阳虚的人最好,可以得到食补的目的,又不吃药,又可以解决阳虚的问题。若是在谷雨前吃疗效最好。农人说:谷雨前香椿贵大补,谷雨后香椿是菜钱,所以,季节是多么重要啊!你若是要补,就应该在谷...
- 12563
- 此菜谱为记录贴之前也做过但都没这次的成功记录一下备用用料材料1面粉150克酵母3克盐1.5克细砂糖5克黄油12克牛奶(水)60克(看面粉吸水量适量添加)材料2榴莲肉适量马苏里拉适量炼乳8克沙拉酱2勺9寸金枕榴莲披萨的做法黄油提前融化好,将材料1全部混合一起,揉成光滑面团。整理成披...
- 15809
- 《本草经疏》有说:“梅实,即今之乌梅也,最酸。”并且就乌梅的药理进行了较为详细的总结:“热伤气,邪客于胸中,则气上逆而烦满,心为之不安。乌梅味酸,能敛浮热,能吸气归元,故主下气,除热烦满及安心也。下痢者,大肠虚脱也;好唾口干者,虚火上炎,津液不足也;酸能敛虚火,化津液,固肠脱,所以主之也...
- 31034
- 玉枕白菜,是潮菜传统手工造型菜品,是用嫩白菜叶作皮,包上肉馅,塑造成型似小枕头的小长方包、经过煎炆,成熟后,白菜叶白中透黄、黄中透绿、色彩如玉。故而得名叫“玉枕白菜”。寓意玉枕安祥。用料小白菜500克猪肉碎(瘦7肥3)100克虾米5克香菇8克蒜头1瓣姜1片芹菜1根马蹄2个清汤适量...
- 13769
- 广东寸金用料猪寸金肠(猪大肠)一条十三香适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量水适量猪寸金的做法猪大肠处理好,将里面脏的肥油去掉,留一些好的,喜欢多的留多点,少的留少点,随意清洗后,翻过来用盐抓几下,去那些像鼻涕一样的东西,洗一下,再用盐抓几下,洗干净掉一下水,放到冷水里洗一下,备用...
- 22404
- 女儿最喜欢吃的一道菜,外面卖的不知道有没有洗干净,吃的时候心里总是有的顾虑,总是有人说那是精华,可是还是算了吧,自己动手丰衣足食用料食材:猪寸金一条鸡蛋6个卤水汁:八角香叶,桂皮草果茴香少许(市场有一块一包)福姐炊鹅酱5勺冰糖3粒葱姜蒜酱油,蚝油各3勺水1000克盐最后起锅15分...
- 13739
- 用料里脊肉鸡蛋淀粉芝麻火腿调料基本味,黄酒,胡椒粉葱姜香炸寸金肉的做法将里脊肉切成大小一样的肉片(宽三四里米,长六七里米),用小料,黄酒,胡椒粉腌渍入味火腿先蒸熟,改刀成条,长度与肉片一样长,用肉片将火腿卷起,依次裹上干淀粉,蛋液,芝麻将油升至三层热炸至金黄捞出装盘小贴士香酥鲜...
- 20193
- 22.5*22.5*50的模具,8寸,比其他正方形都便宜(我买的才9.8现在涨价了)我搜了一圈没看见有这个尺寸的,就自己根据配方改的。我的鸡蛋50g多一点,用了6个。如果是60g-70g的话可以用4-5个鸡蛋用料蛋黄糊蛋黄6个玉米油(其他味道不重的油也可以)75克牛奶55克白砂糖15克低筋面粉85克...
- 14814
- 疫情期间不能出去,孩子想吃披萨好久了,这个周末做起来!给孩子吃,芝士碎我用的原制奶酪芝士碎。比再制干烙清爽,烤出来油少。供参考。用料饼底配料1高筋面粉160克低筋面粉40克盐1克糖10克酵母粉3克水110克橄榄油10克铺面食材(供参考,根据自己口味随意)香肠1根玉米粒适量大虾仁12只...
- 14127
- 有时候想吃蛋糕。又不想洗圆模的模具。可以试试金盘啊。烤的时候底下垫张油纸。金盘不粘。随便洗洗就干净了。用料蛋黄糊用量牛奶135克糖10克玉米油60克低筋面粉140克玉米淀粉15g蛋白糊用量6个蛋白6个糖70g柠檬汁5ml28寸金盘戚风蛋糕的做法牛奶,糖,玉米油混合搅拌均匀。筛...
- 13743
- 由于疫情一直宅在家里,娃想吃披萨,收拾冰箱里现有的材料,给娃做一顿味道不输必胜客的厚底披萨。用料主面团高筋面粉250克酵母4克白糖15克盐2克鸡蛋1个水150克食用油15克马苏里拉芝士碎配菜香肠/培根若干洋葱/彩椒/甜玉米若干28*28寸金盘厚底披萨的做法将主面团全部用料按照...
- 21519
- 抖音上看到的,亲试确实挺简单用料樱花底去夹心的樱花抹茶奥利奥饼干80克黄油35克慕斯部分牛奶200克白砂糖15克炼乳15克酸奶200克吉利丁片20克镜面水100克吉利丁片10克樱花金箔慕斯(6寸)的做法准备的材料饼干把抹茶心去掉,放在保鲜袋里用擀杖擀成上图状态,如果保鲜袋太薄,建议...
- 31597
- 看了下厨房里众位高手貌美的慕斯cake,不由得想自己做一个。家里材料齐全,做好给父亲做生日,也很有意义。动动手,分享给大家自己的心情。用料无盐黄油80g消化饼模160g淡奶油400g矿泉水30ml+10ml+120ml吉利粉15g+5g芒果泥300g+20g牛奶30g+120g芒果花瓣80g柠檬汁3ml朗姆酒3ml白...
- 8123
- 😌两蛋6寸戚风感觉不够好吃,按8寸完美戚风改了一个六寸的,主要为方便自己和朋友记用量,本方子不会很详细介绍戚风技巧,先发方子,迟点配图用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄糊)15克细砂糖(蛋白湖)30克纯牛奶25克玉米油25克低筋面粉50克柠檬汁2滴放蛋黄糊,3滴放蛋白糊盐1克3蛋黄金比例6寸戚风的...
- 29186
- 试了8个蛋和5个蛋的。5个的足够厚了!用料鸡蛋(全蛋液)5个约250克幼砂糖60克克小苏打4克春花蜂蜜枣沙225克低粉180克泡打粉5.5克牛奶70克食用油90克克蜂蜜枣糕11寸古早金盘的做法配料表123加入打蛋缸,打至乳白色,有纹路状态,大概10分钟配料表,45678倒入盆内翻拌均匀,注意,是翻拌...
- 33609
- 七寸既猪大肠的直肠,因长度约7寸而得名。该部位肉质厚,越嚼越香很多人都喜欢吃,下酒的绝配小菜,有人说再加上一点花生米铺垫底下可以直接吹两瓶🍺哈哈😄😄用料猪大肠(七寸)一根或多根姜1块葱2根八角1个桂叶2片花椒10多粒生抽三分之一碗老抽1勺老冰糖1块金黄脆七寸的做法清洗猪...
- 30327
- 弹性好用料低筋面粉100g鸡蛋4个黄金幼砂糖85g枣沙130g水45ml葡萄干50g玉米油30g金丝枣糕(8寸方盘)的做法葡萄干用水浸泡备用,枣沙加水轻轻搅匀,搅成糊状,加油搅拌均匀。处理模具,铺油纸。鸡蛋打到大盆中加黄金幼砂糖打发至能写8字。最高档速度,大泡减少,低速档整理气泡。将低筋面...
- 19914
- 每每做Pizza,总得做两份,因为我们和娃的口味完全对不上啊~我家娃超级讨厌蔬菜,所以呢,培根的这款特别适合严重抗拒蔬菜的小盆友们哈,在这里跟大家分享一下……要是没有煎那份牛排,娃能吃光一整个8寸,昨晚在我的劝说之下,才不情愿地剩了两个小角😅😅😅用料高筋面粉180克低筋面粉80g...
- 24203
- 糯米红枣,也叫“心太软”,口感微甜,节日用来招待亲友,非常受欢迎。红枣富含多种营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知,对女性、老年人都很有益。更多菜谱,请关注公众号:美食委员SA小莉用料红枣糯米(水磨)糖桂花冰糖【心太...
- 25045
- 8寸郁金香花束蛋糕。用料黄油200克糖粉32克淡奶油200克8寸郁金香花束蛋糕的做法准备材料。黄油室温软化。软化的黄油加入糖粉,翻拌均匀。用电动打蛋器打至发白顺滑。淡奶油隔水加热至35度左右(加热35度是为了更好跟黄油融合。温度太低会导致水油分离,而且会越打越粗糙)记住,淡...
- 28279
- 用料面团原料:高筋面粉150g干酵母2g温水90g盐4/1茶匙细砂糖1茶匙橄榄油1茶匙馅料原料:番茄酱汁50g油浸金枪鱼罐头80g彩椒条30g玉米粒1小把黑橄榄5颗马苏里拉芝士(刨丝)150g金枪鱼披萨(文怡配方)8寸的做法将干酵母放入约35度温水中,搅至酵母融化,静置5分钟后倒入高筋面粉中。用筷子...
- 8366
- 用料蛋白8个牛奶75克低粉145克蛋黄糖30克蛋白糖80克蛋黄8个玉米油65克八寸+两个四寸戚风或28金盘的做法150度,中下层,60分钟。150°,60分钟...
- 6755
- 家里人多所以想着做切块,新手请先学会戚风基本技巧再来做这个。蛋液多,需要大的打蛋盘用料鸡蛋13个低筋粉215克玉米淀粉10克蛋黄糊糖50克蛋清糊糖120克玉米油100克纯牛奶100克蛋黄糊柠檬2毫米厚柠檬片挤汁蛋清糊柠檬五六滴柠檬汁盐1克14寸水浴金盘切块戚风的做法蛋白蛋清分...
- 33424
- 今天只记录配方步骤和图片下次在补用料鸡蛋白3个鸡蛋黄3克低筋面粉50克细砂糖50克牛奶40克玉米淀粉5克柠檬汁5滴色拉油30克金桔2-3个蔓越莓干10克金桔🍊生日蛋糕6寸的做法很好吃😘😇...
- 22780
- 用料面饼用料:高筋面粉125克白砂糖10克盐2克酵母2克橄榄油或黄油10克温水65克披萨酱:洋葱头半个西红柿1个蕃茄酱或披萨酱适量蒜末4瓣馅儿:金枪鱼半罐混合蔬菜粒半袋儿马苏里拉奶酪125克9寸金枪鱼萨拉米肠披萨的做法将面粉、酵母、盐、糖、油和水混合,揉成一个光滑的面团。揉...
- 33286