- 夏天茄子新鲜上市,不吃它吃什么。用料带鱼1条淀粉适量姜片料酒适量糖克葱适量生抽适量茄子1条酱茄子焖酥带鱼的做法带鱼斜切花刀,斩成段。大葱大姜、盐、白胡椒粉、料酒、柠檬汁,腌制10分钟。长茄子切细条,加盐“杀”出水分,挤出水分。带鱼段裹一层淀粉少量油煎制,两面金黄即可...
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- 私房菜用料带鱼五斤白糖15克姜十片酱油二勺料酒二勺葱一根辣椒三个花椒二十颗大料二个大头菜二个(中)包头白叶子三大片蒜十瓣醋30克特色酥焖带鱼的做法洗净用料酒葱姜料酒腌制二十分钟去腥。准备三片包头白菜,家里没有我拿长白菜代替买了二个芥菜疙瘩葱姜蒜切好了带鱼炸好了...
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- 用料带鱼条醋焖酥带鱼的做法首先买冻带鱼段就可以,超市都有卖的,比较窄的的,比整条的便宜的多了,挑鱼时注意不要肚子这段,不要头,挑选细窄的,洗净腌制,放入葱、姜、料酒抓匀,腌制10分钟。然后下锅炸至金黄,接下来炖带鱼,用高压锅炖,把炸好的带鱼放入高压锅中,放入少许干辣椒、一两片香...
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- 酱焖茄子崽仔,超级下饭菜,多做些,冰箱冷藏,可以吃三四天,冷食味道也不错。用料茄子仔8个东北大酱1大勺尖椒1个小葱半根大蒜3瓣生抽一大勺盐适量白糖少许鸡精少许酱焖茄子仔的做法茄子洗净,用厨房纸擦干表面水珠备用。尖椒和红椒切菱形片,蒜切粒,葱切马耳片备用(香菜是别的菜用的)起...
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- 自己在家也可以做出骨酥肉嫩的焖带鱼,烙饼卷上带鱼,再搭配咸菜条、黄瓜条,满口生香。用料带鱼1条水疙瘩(大头菜)1块娃娃菜1颗葱1根姜6片蒜3瓣料酒6勺白醋1勺柠檬半个胡椒粉10克生抽3勺老抽1勺酥焖带鱼自制烙饼卷带鱼的做法带鱼切段打上斜刀,加入3勺料酒、1勺白醋、10克胡椒粉再...
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- 一道超好下饭,操作简单的家常菜用料茄子2个五花肉50克蒜3瓣豆瓣酱2小勺糖2小勺醋2小勺生抽2小勺酱焖茄子的做法两茄子洗净备用,五花肉切碎,蒜瓣压成蒜蓉,用一小碗装上豆瓣酱、生抽、醋、糖拌匀茄子切长条用两小勺盐淹制20分钟,后用温水冲洗一下,挤干水份锅里放半斤油烧滚,茄子过...
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- 用料韩国大酱2汤匙带鱼1条土豆1个青红朝天椒各1个大葱段少许大蒜2瓣韩国红辣酱1汤匙生抽1汤匙盐1/2茶匙香油一点点韩酱焖带鱼的做法带鱼收拾好,去鳞,斩成适当长度,用盐腌制片刻;土豆去皮切片蒜切碎,和其他调味料混合成酱汁锅里油烧热,将带鱼煎至两面变色发黄即可将酱料涂在带鱼...
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- 用料带鱼9条料酒1勺八角2个胡椒粉5克姜2片白糖20克盐2克生抽3勺葱几段番茄酱50克陈醋3勺茄汁香酥鱼(带鱼刀鱼)的做法把带鱼剪去头尾和鳍去除内脏剪成均匀小块洗净备用锅中倒入菜籽油300g左右烧热把带鱼用厨房用纸擦干水分放入油锅中煎炸至金黄色火候尽量大一些炸熟的带鱼放...
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- 要说最下饭实惠的带鱼做法,就属酱焖带鱼,甜面酱做出的味道酱香浓郁,风味十足,做法还超级简单,提前调配好料汁,一煎一焖即可。做出的带鱼鲜香下饭,老少皆宜。带鱼含有丰富的蛋白质和其他营养成分,秋天吃带鱼要是贴秋膘的不二之选!用料带鱼4条葱2根姜3片蒜3瓣盐2克料酒1勺八角1个花...
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- 用料带鱼2条姜蒜6-8瓣花椒1/2汤匙葱2根盐克料酒勺醋勺糖克生抽勺老抽勺香叶2片生粉油克酥焖带鱼bywqy的做法带鱼洗净打花刀切段葱去根洗净切葱花姜先切3片洗净蒜瓣去底到侧拍扁去皮带鱼段加冲洗过的花椒粒、3片姜片、1汤匙料酒、1小勺盐拌匀腌制自制调料:料酒1汤匙取、醋2...
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- 用六月香豆瓣酱调味的茄子味道鲜咸可口好下饭,一勺酱就能烹出简单快手又美味的菜品,普通家常菜因为有了百搭豆瓣酱的加持,你也能做出媲美饭店的可口饭菜来。用料六月香豆瓣酱一勺茄子二根肉100克蒜末几瓣葱花适量小米椒1个焖酱香茄子的做法肉放沸水中抄下捞出切片备用,大蒜去...
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- 闺女从小就喜欢吃焖带鱼,但我们一直怕有刺扎到她……现在长大了,依然喜欢吃焖带鱼,但是,还是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前,在下厨房里学习了酥焖带鱼,稍稍改了一下,非常酥、香!记录下来,与大家分享。菜谱里的1小勺大约10ml其中的调味料可以根据自己的口味调...
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- 用料带鱼1条长茄子3个酱油、料酒葱姜蒜干玉米淀粉辣椒盐带鱼烧茄子的做法带鱼清理干净切段,去骨取肉,加盐、料酒、姜丝腌制。茄子剖两半切成和带鱼同长度的小段,用水泡着。腌好的带鱼拍上干淀粉热锅凉油,放入带鱼煎至两面金黄煎好的带鱼盛出锅留底油,放入控干水的茄子中小火加...
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- 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜。具有口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富的特点用料带鱼条白糖克蕃茄酱白醋带鱼【糖醋带鱼】蕃茄酱的做法带鱼段加盐鸡精胡椒粉料酒腌制,拍干淀粉炸制金黄底油炒蕃茄酱加白糖白醋盐水。勾芡...
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- 一道色香味俱佳的美食用料带鱼4条大葱1根姜一大块蒜1头香叶2片八角1个桂皮1块花椒适量白糖大量醋大量酱油2勺黄酒适量酥酥酥酥焖带鱼的做法带鱼处理好,洗净,反正面切成如图的花刀加葱姜,花椒,适量料酒抓拌均匀,封上保鲜膜冰箱冷藏15-20分钟大葱切大段,姜切片把带鱼拿出来用厨房...
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- 古代的老子,就有“治大国,若烹小鲜”,宋代范应元的注解是:“治大国者,譬若烹小鳞。夫烹小鳞者,不可扰,扰之则鱼烂。治大国者,当无为,为之则民伤。盖天下神器,不可为也。”原来小鲜是指小鱼。小鱼在锅中煎炖时,不能经常翻动,否则就成了一锅粥。“烹小鲜”竟然上升到“治国”的境界,这吃...
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- 一直喜欢吃鱼,觉得茄子和鱼的搭配是最妙不可言的。用料茄子3个蒜二瓣盐适量糖。适量黄海带鱼一条葫萝卜蒜苔二根茄子烧带鱼的做法葫萝卜切粗丝,蒜苔切差不多大小段茄子切块腌制带鱼不喜欢煎油的烟熏味,用空气炸锅先将腌好的鱼块炸成八成熟炸鱼的同时将茄子按照烧茄子的方式...
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- 无油版带鱼,健康营养,主要是省事!汤汁拌米饭,绝了,哈哈😄用料茄子1.5个带鱼2条葱姜适量蒜6瓣鲍鱼汁3勺生抽3勺醋1.5勺糖10克香菜1根料酒2勺茄子焖带鱼的做法带鱼洗净切段,放凉水里,加热至60度,水中有小泡即可,千万别让水开了哈!这样用指甲就能不鱼鳞刮了,鱼鳞我怕腥全部鱼鳞弄好了,有...
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- 用料带鱼茄子油烧烤酱水茄子带鱼的做法带鱼切段儿,然后用刀子沿着鱼骨片成两片把茄子切成跟带鱼块儿的长度差不多的段儿,然后切成片儿,摆在一片带鱼上茄子的上面,在盖上与这片带鱼相对应的另外那片带鱼。照这个法子,把每两片带鱼中间都夹上一层茄子片煎锅热油,把夹了茄子的带鱼...
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- 用料长茄子三根蒜蓉辣酱一袋番茄酱半碗葱半根姜三片生抽三勺盐少量糖一勺辣酱焖茄子的做法茄子切条备用,蒜蓉辣酱,番茄酱加糖和少量水调成汁备用热锅放油,油热后放葱、姜爆香放入生抽,加入茄条翻炒一下,茄子稍软即可加入调好的酱汁,盖锅盖焖致茄子软烂入味,出锅!小贴士如果酱汁太...
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- 其实,很多菜都是在外面吃到了,觉得好吃,回家就试着做了,只要是儿子喜欢,就会不断的琢磨,改进,直到儿子说,很好吃!用料带鱼番茄酱生粉葱,姜,蒜头料酒,盐,糖番茄酱带鱼的做法准备:带鱼洗净,切成长4厘米的段,加盐,酒腌渍片刻,沥干水份,在干生粉里裹一下,也可以先裹蛋清,再裹干生粉炸鱼:油烧七成热,...
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- 用料八角姜带鱼桂皮水油淀粉生抽西红柿糖红辣椒花椒葱蒜调料蹄筋醋香叶番茄焖酥带鱼的做法番茄🍅焖酥带鱼1步把带鱼洗净改刀控水2放入淀粉拍匀3热锅冷油下锅炸至金黄捞出4高压锅放入切好的番茄码入底部,把炸好的带鱼摆好,放入调料,花椒、大料、香叶、桂皮、红辣椒🌶️、糖、葱...
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- 孩儿她爸喜欢吃鱼,但是鱼刺太麻烦,焖酥鱼刺都软烂可以吃,今天做了这道番茄酱焖酥鱼还有点鱼罐头的味道。用料鲅鱼或者其它海鱼,大蒜一头,姜五片,大葱三段,冰糖一把,干橘皮一片,料酒适量,盐适量,番茄酱适量,白开水,猪肉皮几片,大白菜梆子,醋适量番茄酱焖酥鱼的做法白菜梆子铺平高压锅底,码...
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- 给老爸老妈做的,非常棒!用料猪肉300芹菜500茄子(四人)1000葱姜蒜盐味素花椒大料适量大酱酱油糖适量酱焖扒茄子的做法将食材洗净备好准备好全部用料,猪肉馅从冰箱冷藏拿出直接用为佳,将芹菜用水抄一下然后剁馅。茄子切口,这次买的茄子有点大将馅装入茄子,满满的出锅,美味!小贴士1、...
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- 用料带鱼2条料酒2勺盐1克老抽1勺醋4勺葱姜蒜少许花椒粒少许酥焖带鱼的做法带鱼去头尾滚花刀放入料酒一勺盐花椒姜丝腌渍30分钟准备调味汁康乐醋底一勺老抽着色2勺料酒多点白糖一勺盐搅拌至无沙感加点水带鱼取出吸水7成热下锅不要多翻金黄出锅放置一边姜片铺满砂锅底放鱼...
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