![蒜蓉开屏多宝鱼做法烹饪大全 地道蒜蓉开屏多宝鱼如何做]( "蒜蓉开屏多宝鱼做法烹饪大全 地道蒜蓉开屏多宝鱼如何做")
- 蒜蓉开屏多宝鱼最适合做节日家宴菜，不仅造型漂亮，口感也蒜香鲜美。借鉴粤菜生啫技法，把烧烤重蒜的烹制融入其中，很适合陕西人的一道大菜。用这种方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑，营养丰富，老少皆宜。把整条鱼铺开撒上金银蒜酱，红椒绿葱点缀其中，外表华丽又不失味道，做起来又是非常简单...
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![开屏富贵鱼如何做才美味，怎么做开屏富贵鱼简单又好吃]( "开屏富贵鱼如何做才美味，怎么做开屏富贵鱼简单又好吃")
- 用料武昌鱼/鳊鱼500g小米椒2个青豆适量蒸鱼豉油2勺葱适量姜适量料酒适量盐适量开屏富贵鱼的做法一、材料准备1)武昌鱼/鳊鱼1条，500g；2)小米椒，2根；3)青豆，适量；4)蒸鱼豉油，适量；5)葱/蒜，适量。二、烹饪过程1)切葱花或葱丝若干；2)鳊鱼洗净，切去鱼头、鱼尾、鱼鳍；3)从背部按不大于1cm间...
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![香烤开屏鱼如何做才美味，怎么做香烤开屏鱼简单又好吃]( "香烤开屏鱼如何做才美味，怎么做香烤开屏鱼简单又好吃")
- 用料1草鱼1条绿豆芽1斤半（配菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行）姜20克大蒜100克干辣椒100克泡椒20克花椒15克郫县豆瓣2大匙（30ml）豆豉酱1汤匙（15ml）酱油1大匙（15ml）盐适量糖1茶匙（5克）鸡精少许鲜汤250ml油用料2(腌鱼)葱姜片盐料酒辣椒面花椒面孜然粉酱油油蜂蜜香烤...
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![富贵开屏鱼如何做才美味，怎么做富贵开屏鱼简单又好吃]( "富贵开屏鱼如何做才美味，怎么做富贵开屏鱼简单又好吃")
- 用料鲈鱼一条葱5-6根胡萝卜丝适量彩椒丝适量姜少许红绿辣椒适量绍酒适量白糖少许盐适量酱油适量柠檬草、迷迭香少量（没有可以不加）富贵开屏鱼的做法鲈鱼洗净去腮去内脏，沿鱼腹横切一刀后，切下鱼头备用，去鱼尾，将剩余部分如图所切，注意不要将背部切断，使鱼身连贯，用绍酒，食盐，生姜腌...
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![蒸开屏鱼如何做才美味，怎么做蒸开屏鱼简单又好吃]( "蒸开屏鱼如何做才美味，怎么做蒸开屏鱼简单又好吃")
- 摆盘很美，年宴必备哦～～用料鲳鱼1条姜几片片葱1根蒸鱼豉油2勺油适量红椒1个蒸开屏鱼的做法鱼洗净，头、尾剁开…鱼的身体部分，从脊背部均匀切开，肚子那儿不要切断，留一些相连…如果鱼小就直接摆入圆盘里，这条鱼太大，我就在蒸盘放入了耐高温烘培纸，直接放在蒸盘上（下次还是应该放圆盘，放...
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![孔雀开屏鱼如何做才美味，怎么做孔雀开屏鱼简单又好吃]( "孔雀开屏鱼如何做才美味，怎么做孔雀开屏鱼简单又好吃")
- 考验刀功的一道菜。做完之后好看又好吃哦！用料金昌鱼1条葱一把姜几片胡萝卜丝少量孔雀开屏鱼的做法切鱼，把鱼切得一节一节的摆盘放姜片（用刀微调下切口），鱼头骄傲地立起来。蒸锅水烧开后，入锅蒸8分钟。（请根据鱼的大小确定蒸的时间）切葱白丝，葱白从中间切开但不要切断，然后切丝即可...
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![孔雀开屏鱼的详细做法大全,简单又营养的孔雀开屏鱼做法]( "孔雀开屏鱼的详细做法大全,简单又营养的孔雀开屏鱼做法")
- 过年宅家食谱之二：孔雀开屏鱼，点击视频可以观看详细步骤哦～用料蒸鱼豉油小半碗姜适量武昌鱼1条食用油、盐适量黄瓜、胡萝卜、小米椒几片装饰用孔雀开屏鱼的做法准备一条新鲜的武昌鱼去内脏、去头（头别扔留着摆盘用）去尾洗净，一厘米间隔下刀，鱼肚子不切断，就可以有完整的“孔雀羽...
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![剁椒开屏鱼如何做才美味，怎么做剁椒开屏鱼简单又好吃]( "剁椒开屏鱼如何做才美味，怎么做剁椒开屏鱼简单又好吃")
- 喜欢吃鱼，尤其是新鲜原味的蒸鱼，这个菜谱简单易操作，时间短是关键用料鲈鱼400克盐料酒姜剁椒剁椒开屏鱼的做法鱼洗净，切成一公分左右的鱼段，撒些盐和料酒，姜丝腌制十分钟均匀放入剁椒，放进蒸箱或蒸锅，五分钟左右即可出锅，蒸制时间段，肉质鲜嫩爽口小贴士鱼含高蛋白，易熟，鱼切成片后，要...
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![雀开屏鱼如何做才美味，怎么做雀开屏鱼简单又好吃]( "雀开屏鱼如何做才美味，怎么做雀开屏鱼简单又好吃")
- 每天都是新的一天，每一天都要好好过！😊用料鳊鱼1条姜1块蒜半个红椒1个青长椒1个小红椒3个小绿椒3个小葱1束蒸鱼豆鼓适量盐适量料酒适量白胡椒粉适量雀开屏鱼的做法用剪刀剪去鱼，砍下头和尾。从背部把鱼切成8毫米的鱼片。（肚子处不要切段哦），要1厘米左右的空间。把鱼、葱、姜、...
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![辣蒸开屏鱼如何做才美味，怎么做辣蒸开屏鱼简单又好吃]( "辣蒸开屏鱼如何做才美味，怎么做辣蒸开屏鱼简单又好吃")
- 过新年的餐桌上，少不了鱼，餐桌上的“年年有余”除了要有好的寓意外，卖相还是蛮重要的，这道开屏鱼有好多博友都做过，但我做还是第一次，作为俺家即将来临的年夜饭的热身，做法不难，卖相却一级棒。用料鲈鱼1条姜片葱香菜红辣椒盐糖蒸鱼酱油油辣蒸开屏鱼的做法鲈鱼买回来后，不要开膛，由...
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![开屏武昌鱼如何做才美味，怎么做开屏武昌鱼简单又好吃]( "开屏武昌鱼如何做才美味，怎么做开屏武昌鱼简单又好吃")
- 随时都能派的上用场的硬菜。用料武昌鱼1条蒸鱼豉油，盐2勺/适量姜，葱，红辣椒少许开屏武昌鱼的做法处理鱼肉，先切去鱼头鱼尾备用。切片，鱼肚处大概留1cm左右不切断。切好的鱼肉放冷水里洗去血水，蒸鱼我从来不放料酒。摆盘，鱼头放鱼尾上面。姜片，葱段，红辣椒铺鱼🐠身上，水开后隔水蒸10...
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![新春开屏鱼的详细做法大全,简单又营养的新春开屏鱼做法]( "新春开屏鱼的详细做法大全,简单又营养的新春开屏鱼做法")
- 过年的年菜里少不了鱼，今天分享给大家的是一道简单美味颜值颇高的家常美食，鲜美的武昌鱼切片造型，上锅清蒸，再淋上浓郁的酱汁，就是一道美味佳肴咯~用料武昌鱼1条生姜2片姜丝2g盐2g大葱适量枸杞适量酱汁：老抽2g葱头适量清水80g新春开屏鱼的做法把已经处理干净内脏、鱼鳞、鱼鳃的...
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![蒜蓉香草蒸大虾（孔雀开屏）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉香草蒸大虾（孔雀开屏）方法]( "蒜蓉香草蒸大虾（孔雀开屏）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉香草蒸大虾（孔雀开屏）方法")
- 追求完美…！用料明虾每只一两以上香草5克（可用香菜头和枝代替）蒜蓉50克糖小许盐15克花生油20克香油5克鸡粉小许生粉10克🌶️小辣椒一个蒜蓉香草蒸大虾（孔雀开屏）的做法1、先把虾洗干净，切掉虾头、把虾身的壳去掉、把虾背部切开、把虾肠去除、留虾尾部分。虾头可以一起蒸或做椒盐...
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![酱香开屏鱼如何做才美味，怎么做酱香开屏鱼简单又好吃]( "酱香开屏鱼如何做才美味，怎么做酱香开屏鱼简单又好吃")
- 美食带给人的不仅只是生理上的满足，还有心理上的慰藉。只用想想记忆里最美的那道汤或者菜，一种幸福感便溢于言表。看过最棒的一部关于美食的电影，叫《朱莉和茱莉亚》。电影主人翁茱莉亚在人生最失意的时候，拿起了汤勺，开启了她的厨房美食之路，在这个过程发掘了一个崭新的自己，并...
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![清蒸多宝鱼（蒜蓉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸多宝鱼（蒜蓉版）方法]( "清蒸多宝鱼（蒜蓉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸多宝鱼（蒜蓉版）方法")
- 一直觉得“龙门花甲”店的多宝鱼特别好吃，这是我在此基础上的改良版，味道也是美美的～用料多宝鱼1条蒜头1整颗香菜适量料酒少许色拉油一汤勺蚝油少许海鲜酱油适量白糖少许清蒸多宝鱼（蒜蓉版）的做法准备一条多宝鱼，去除内脏清洗干净，鱼背斜对划口备用。制作蒜蓉酱（1、一整颗蒜头去...
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![鲈鱼开屏如何做才美味，怎么做鲈鱼开屏简单又好吃]( "鲈鱼开屏如何做才美味，怎么做鲈鱼开屏简单又好吃")
- 健身餐吃腻了冷冻龙利鱼这回来点新鲜的第一次做味道很棒做起来也很简单。用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺红辣椒/青辣椒2根葱段1段料酒2勺盐5克姜丝花椒少量泡椒2颗大蒜4颗鲈鱼开屏的做法去鱼鳞把内脏处理干净把残留的血水洗干净选择一把锋利的刀因为里面有一根长的鱼刺（我家穷没...
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![活耳开屏鱼如何做才美味，怎么做活耳开屏鱼简单又好吃]( "活耳开屏鱼如何做才美味，怎么做活耳开屏鱼简单又好吃")
- 活耳开屏鱼～活耳绵软香糯，但无味，鱼汁鲜甜恰好辅其入味，鱼肉也因活耳的胶质愈发鲜嫩，有一种美叫——相得益彰！满足味蕾的顷刻，也荡漾着两种食材因相遇相悦的彼此感恩。用料鲈鱼一条葱适量油适量蒸鱼豉油适量活耳1朵姜片若干活耳开屏鱼的做法摘取活耳，拆分洗净，稍适浸泡后挤净水份，...
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![蒜泥开屏虾如何做才美味，怎么做蒜泥开屏虾简单又好吃]( "蒜泥开屏虾如何做才美味，怎么做蒜泥开屏虾简单又好吃")
- 快手菜，简单易学易懂。用料基围虾500g蒜泥50g盐20g啤酒100g味精，白糖各20g色拉油150g蒜泥开屏虾的做法例图1例图2小贴士1.将虾须剪去，将虾放案板，逐个用横刀片将虾加工成开口深度为4分之3的花刀，放入料酒待用。2.起一锅，放入色拉油，放入蒜泥，用文火煸出香味，倒入待用的虾，大火炒至...
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![开屏鳊鱼如何做才美味，怎么做开屏鳊鱼简单又好吃]( "开屏鳊鱼如何做才美味，怎么做开屏鳊鱼简单又好吃")
- 味香色美，做给家人吃爱意浓浓！用料鳊鱼葱姜蒸鱼豉油植物油胡椒粉盐小红椒黄色小西红柿开屏鳊鱼的做法鳊鱼洗净去鳞，去头去尾，从鱼头处取出内脏。垂直鱼背均匀的把鱼切片，注意鱼肚处不要切断，鱼片在半公分左右。鱼身抹盐和胡椒粉腌20分钟，把鱼片90度翻转摆好孔雀开屏的形状。鱼身...
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![超好吃的蒜蓉多宝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的蒜蓉多宝鱼方法]( "超好吃的蒜蓉多宝鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的蒜蓉多宝鱼方法")
- 超下饭超好吃😏用料大葱2根姜7片生抽2勺料酒2勺白糖适量盐少许蚝油1勺多宝鱼（比目鱼）一条大蒜适量小米椒5个酱油2勺超好吃的蒜蓉多宝鱼的做法将多宝鱼清洗干净。加入葱姜盐。料酒生抽。腌制15分钟。切好大葱和姜，备用切好小米椒备用切好蒜蓉备用。热油下入蒜蓉，小米辣。加入...
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![「开屏鱼」如何做才美味，怎么做「开屏鱼」简单又好吃]( "「开屏鱼」如何做才美味，怎么做「开屏鱼」简单又好吃")
- 宴客菜开屏鱼~做起来很上台面，造型可以唬人，但其实不需要什么技术。好看的关键是，一定要选择武昌鱼。用料武昌鱼1条（重约550G）料酒1.5汤匙生抽1汤匙蚝油1/2茶匙小米椒2只青线椒1只姜20G葱2根【开屏鱼】的做法武昌鱼去鳞、从腹部剖开去内脏，洗净，用厨房纸吸干多余水分。将鱼鳍修...
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![开屏鲈鱼如何做才美味，怎么做开屏鲈鱼简单又好吃]( "开屏鲈鱼如何做才美味，怎么做开屏鲈鱼简单又好吃")
- 简单快手菜～用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺葱2根姜2片料酒2勺盐1克小米椒1个开屏鲈鱼的做法鲈鱼洗净切薄片～不用切断然后摆好盘放入姜丝料酒葱丝盐蒸5分钟，关火焖2分钟～然后倒掉汤汁和姜丝葱丝摆上新的葱丝，和小米椒浇上蒸鱼豉油，烧上花椒油浇上，完成～开吃小贴士不能蒸时间长蒸的汤汁一...
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![开屏鱼如何做才美味，怎么做开屏鱼简单又好吃]( "开屏鱼如何做才美味，怎么做开屏鱼简单又好吃")
- 用料鲈鱼1条姜3片青红辣椒2个料酒1勺盐5克酱油2勺开屏鱼的做法把鲈鱼的头取出来，鱼身切成块，鱼肚部分留点不要切段。把头放中间，鱼身围起来。姜丝和辣椒放上面，撒上少许盐。倒入料酒和酱油，盖上盖子蒸15分钟左右。出锅淋上热油即可。海鲜餐开吃…...
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![开屏金鲳鱼如何做才美味，怎么做开屏金鲳鱼简单又好吃]( "开屏金鲳鱼如何做才美味，怎么做开屏金鲳鱼简单又好吃")
- 用料金鲳鱼1条胡萝卜最多半根（装饰凤尾）绿杭椒1根盐葱姜花椒料酒白糖醋生抽勺开屏金鲳鱼的做法金鲳鱼刨洗干净。我买的这个家伙太大了，足足一斤半还多٩😛ི۶切下头、尾、侧鳍等。把鱼身子均匀切成1cm左右的片，俺切的有点粗，刀功不够，就这都老费劲啦，因为这个家伙厚厚的身子可...
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![「北鼎蒸炖锅」蒜蓉蒸开屏桂花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎蒸炖锅」蒜蓉蒸开屏桂花鱼方法]( "「北鼎蒸炖锅」蒜蓉蒸开屏桂花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎蒸炖锅」蒜蓉蒸开屏桂花鱼方法")
- 、、、用料桂花鱼1条西兰花半棵蒜头5瓣姜1片盐、生抽、蚝油、白糖、料酒葱花、枸杞【北鼎蒸炖锅】蒜蓉蒸开屏桂花鱼的做法准备好食材。桂花鱼清理干净，厨房纸巾拭干表面水份，抹上少许细盐。如上图，鱼头鱼尾切开；鱼身部份，均匀切厚片，鱼肚子部份不要切断保持连接，然后如上图摆好...
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