- 记录修改用料中筋面粉250克纯牛奶140克酵母粉2克白砂糖60克盐1克馒头改良剂(可不加)1.5克软软的牛奶小馒头的做法1、牛奶(可以稍微温一下)加入酵母粉、静置5分钟2、面粉中加盐和糖、慢慢倒入步骤一的牛奶、混合成棉絮状3、揉成面团、静置15分钟松弛面团(盆上盖湿布或盖子防止...
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- 用料牛奶240克普通面粉400克酵母5克白糖75克(南方人爱吃甜馒头,可根据喜好减少用量)松软好吃的牛奶馒头的做法将白糖和酵母粉放进温牛奶中,搅拌均匀,放置四五分钟,等待的时间称量400克面粉,将温牛奶缓慢加入到面粉中,用筷子搅拌成絮状,下手揉,揉成光滑面团,做到三光(面团光、手光、盆...
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- 宝妈们总是绞尽脑汁想着给孩子做什么好吃的,都希望孩子多吃点儿,造型馒头让孩子更加喜欢吃,营养又丰富。用料中筋面粉100克牛奶50克细砂糖10克玉米油5克酵母1克果蔬粉适量【造型馒头】软绵绵的小奶狗馒头的做法牛奶酵母细砂糖混合均匀,倒入面粉中搅拌至面絮,加入玉米油揉面团...
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- 用料普通面粉250克酵母4克糖10克温水30克水110克猪油10克软馒头的做法温水放入糖和酵母混合均匀,静置5分钟,让酵母醒醒神儿,糖可以增加酵母活跃性。将醒好的酵母水和水混合(水可预留15克,因为面粉的吸水性不同,揉到面粉比耳垂略硬点就可以),放入面粉,揉成光滑的面团。面发到1.5倍...
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- 用料简单,馒头松软可口。不放糖,更健康。用料面粉3米缸(180mlX3)牛奶1杯(240ml)酵母1茶匙(2.5克)牛奶馒头(松软不加糖)的做法和面,一次发酵,搓成长条,切成小馒头(宽一些,切窄了容易倒);放在蒸锅里二次发酵;开火蒸10分钟,关火后5分钟开盖取出。面面面和面搅拌搅拌机面团发酵面团排气切二次醒...
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- 过年家里给拿的馒头都吃完了,北方人,真的是离不开馒头,今天就自己蒸啦,这个配方真的是完美~又白又软~黄油是奶香的关键哦,如果没有黄油可以改放其他油,有油的馒头口感更好,也好揉面。水合面粉的比例是2:1,水也可以替换成牛奶、果汁什么的,尝试不同口味的馒头哦~用料面粉400克温水200...
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- 不愁天凉面不发,水浴加热把面发!还有一个小窍门,胡萝卜切片不粘锅!这次蒸了一屉馒头和一屉花卷!软软的!这次做的很家人受欢迎👏孩子大人都喜欢😘用料牛奶250克鸡蛋1个高筋粉约300克胡萝卜全麦面粉约300克酵母约3克软软的鸡蛋牛奶馒头的做法牛奶加热至不烫手,加入酵母,活化!将鸡蛋...
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- 松软香甜…没有人能够抗拒吧馒头卷卷做起来很快…用料中粉350克纯牛奶180克细砂糖15克蜜豆适量玉米油7克酵母4克蜂蜜水蜂蜜5克|水10克甜甜软软🍥牛奶蜜豆馒头卷的做法🌻1、揉面不多说…揉好的面团盖保鲜膜松弛5分钟…🌻2、底下撒些干粉抹匀…然后面团擀大擀薄…大概0.5厘...
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- 用料中筋面粉150g细砂糖20g20g75~78g全脂奶粉10g干酵母1.5g牛奶刀切小馒头,口感松软,满满奶香味~的做法食材准备好。所有材料进凯度K3厨师机,4档4分钟,6档6分钟,打至面团光滑。面团出缸后再自己手动揉几下,就可以擀开整形了(不用醒发,直接整形即可)。把面团擀成一个长方形,再从短边...
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- 用料牛奶200克红糖48克高筋面粉200克丹宝利酵母5克大鸡蛋1个低筋面粉300克超松软红糖牛奶馒头的做法把所有材料混合后放进松下面包机,按发面,一个钟头之后发酵完毕!再按揉面,揉面5分钟左右,再取出来整形上蒸笼进行二次醒,20分钟后冷水蒸15分钟左右,闷盖5分钟左右开盖即可!小贴士...
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- 这是电饭锅版本哟。疫情期间,买了一袋面粉回家各种造。继蛋糕之后,今日份小馒头,邀好友回家共同分享。嘻嘻(♡˙︶˙♡)用料牛奶150克白糖30克酵母《安琪)3克普通面粉200克盐少许克松软的牛奶小馒头的做法酵母,糖,牛奶放在一起搅拌均匀,静置3分钟。像奶昔一样就可以倒入面粉中,用...
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- 用料低筋面粉300克酵母3-4克糖50克水150克牛奶、椰浆等等,也可以用水代替20克软软的馒头的做法称50克水和椰浆、糖、酵母混合,醒一醒酵母。同时称好面粉。面粉放在干净的平面上,中间挖洞,把步骤1混合好的水倒进去(如图)。将酵母混合液和面粉混合,揉至表面光滑。将面团切割成几份...
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- 做过椰蓉卷,这次做一个纯馒头吧用料中筋面粉500克牛奶250克细砂糖25克酵母5克🔹超软牛奶小馒头🔹的做法1.所有用料加到一起2.揉成一个光滑的团3.放进烤箱发酵🕰时间:一个半小时左右🕰🔥温度:35℃左右🔥1.发酵好拿出来2.用手指戳一个洞,无回弹就可以了1.用力揉,揉至无气孔1....
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- 蒸南瓜炒南瓜都不爱的人,却特别爱吃南瓜做的点心。之前的南瓜吐司无敌软绵,这次的南瓜牛奶小刀切馒头也很香醇。用料蒸熟的南瓜145g牛奶145g鲜酵母15g麦芯粉500g细砂糖40g食用油10g盐1/4小勺松软南瓜牛奶小馒头的做法将145g蒸熟的南瓜、145g牛奶、40g细砂糖、15g鲜酵母、10...
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- 馒头,喜欢绵软的口感,不喜欢添加剂,除了美味,还要健康,美美的~🌹以前做过一次馒头,但没发酵好,一点都不松软,这个方子做出来的馒头,口感绵密松软,棒棒的~get!👍用料低筋面粉250g玉米淀粉25g纯牛奶135g白砂糖40g酵母3g盐少许(about2g)低筋面粉40g(备用)『玫瑰馒头』——绵软的牛奶馒头的做...
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- 记录贴用料普通面粉400克白糖40克牛奶230克酵母4克油10克一发软软的奶香小馒头的做法揉到天荒地老,整形放到锅里发酵20分钟冷水上锅,大火蒸,上汽后蒸15分钟关火。捂3分钟就好啦...
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- 记方用记方用记方用广式馒头这么好吃谁还要吃面包啊啊啊~~~用料低粉300克水160➕盐2g糖➕代糖30g酵母4g软软小馒头的做法低粉揉面很简单,不需要纠结面团状态,揉到光滑就好了(话说为了做无油无糖的面包折腾了多少年…直到我发现了广式馒头…)先一发到两倍大~冬天可以放到暖气边发...
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- 因为菲🐷上学了,她都在学校吃的,所以我也好久没有做辅食了。下周菲🐷学校里停膳一周,我就提前给她做点储备吧。这款馒头里加入了牛奶,可以补钙。用蔬菜汁和面的方法又可以让平日里不爱吃蔬菜的宝宝也能摄入一定量的蔬菜纤维。想了解更多辅食还可以专注我的公众号《菲猪大联盟...
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- 在家实在是无聊🥱蒸了六个馒头我爹一顿吃了四个用料饺子面300克牛奶170克酵母5克奶香牛奶软绵白馒头的做法面粉和牛奶准备好放在面包机里和面也可以用手揉这个方子糅完面略微有点硬不过没关系蒸完很松软包好保鲜膜放到暖气上醒发醒发至两倍大排气整形整成自己想要形状的...
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- 崽儿说想吃馒头!用料牛奶200ml中筋面粉360克酵母3克白糖30克超绵软牛奶小馒头的做法面粉340g,酵母3g,白糖30g(减过糖,约一个馒头含糖1.5g,可不加,就得多发酵一会,)牛奶(就剩一瓶200ml的了😂)提前冷藏,因为揉面速度不够快的话会边揉边发酵。懒人做法:固体加完加液体搅和搅和2min成扩...
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- 绵软、醇香的小馒头个人偏好不爱太甜,所以这个甜度正好!用料普通面粉500g牛奶280g(或者换200g牛奶➕2个鸡蛋也可以)酵母5g糖(炼乳)40g/45g盐1g(放一丢丢就好)绵软牛奶小馒头的做法牛奶加温(一点点温就好)之后放入白砂糖,搅拌使糖充分融化牛奶中。甜度可以根据自己喜爱调节哦😯加入酵...
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- 我家崽子爱面食。爱咸的东西。就是喜欢吃面条啊饼啊肉馅儿包子啊。这些都喜欢。那我吧喜欢吃甜的。这个矛盾结合体嘛。我就偶尔任性下。做我爱吃的。他没办法。追着我很诚恳得和我商量明天不做甜的了吧。😘所以啊孩子们的天真是很认真的。用料奶粉80克酵母4克细砂糖80克...
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- 因为家里有好几盒牛奶无法消耗,就学做了这个牛奶馒头。用料中筋面粉300克牛奶170克干酵母3克白糖10克消耗剩牛奶之法...绵软牛奶小馒头的做法酵母、白糖放入面粉中搅拌均匀,慢慢加入牛奶边加牛奶边搅拌成絮状。揉成光滑的面团,里面没有大气孔。把面团放在案板上擀成方的或者...
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- 用料牛奶80克面粉150克酵母1.5克(1/2量勺)白砂糖20克全脂奶粉10克暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头的做法所有材料一次性加入揉面桶,手揉也可以,达到三光就好,揉的越光滑馒头越宣软我用的面包机揉面,二十分钟揉好后表面光滑,略微黏手但是是很紧实的面团擀成比较薄的长方形大片,...
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- 用料椰子油10克牛奶250毫升中筋面粉500克细砂糖40克酵母5克松软千层,椰香牛奶小馒头的做法准备好所有食材,椰子油我用的是爱善23度椰子油,牛奶,我用的“认养一头牛”,均在斑马会员上购买。将牛奶、细砂糖、酵母放在一起搅拌均匀,快速搅拌以激活酵母。放入椰子油,再次搅拌均匀将...
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