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特柔软欧包如何做才美味,怎么做特柔软欧包简单又好吃
  • 特柔软欧包如何做才美味,怎么做特柔软欧包简单又好吃

  • 最近特别迷恋馅儿多的欧包,外面买的有太甜了,自己动手做一个吧此配方可以做四个欧包用料高筋面粉250克低筋面粉50克奶粉10克细砂糖20克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶160~170克(此配方我把鸡蛋和牛奶放一起称了220克)盐1克黄油20克克食用色素适量(具体看上色情况,我用了大概7-8滴)特...
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低脂超Q柔软杂粮欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂超Q柔软杂粮欧包方法
惊艳柔软的星夜乡村欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的惊艳柔软的星夜乡村欧包方法
「无比湿润柔软」紫薯栗子欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的「无比湿润柔软」紫薯栗子欧包方法
欧式/柔软面包 吐司面包 (柏翠面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的欧式/柔软面包 吐司面包 (柏翠面包机版)方法
柔软Q弹的巧克力麻薯欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软Q弹的巧克力麻薯欧包方法
超级无敌柔软软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级无敌柔软软欧包方法
  • 超级无敌柔软软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级无敌柔软软欧包方法

  • 麻薯部分参考了几位老师的方法,自己稍微改良了一下,面团部分我是用东菱面包机揉面的,利用直接法。厨师机的小伙伴请按照自己平时揉面包的正常流程进行。写在前面:每人使用的面粉不同的话,吸水性都不同!根据自己的面粉吸水性,提前预留20克左右液体,看面团状态进行调整哦!本来没打算...
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松脆柔软的茄汁欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的松脆柔软的茄汁欧包方法
  • 松脆柔软的茄汁欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的松脆柔软的茄汁欧包方法

  • 生活中点点滴滴都是有关联的。就好比前几天我用黑枸杞玫瑰花泡茶,泡出了玫瑰色(玫瑰本身只是淡淡的黄色哈),灵光一现,就拿它代替水和面做出了蔓越莓核桃欧包。颜色超级漂亮,还多了一层香味。有一天做罗宋汤之前看了个日本烘焙大师的视频,用Tomatojuice和面,颜色太诱人,做汤时随即...
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柔软细腻的无糖油全麦软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软细腻的无糖油全麦软欧包方法
面包机版欧式柔软面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版欧式柔软面包方法
「极度柔软+特浓🍫」双重巧克力芝士夹心全麦软欧包!无糖低油!附整形包馅细节图!食谱大全及做法,烹饪好吃的「极度柔软+特浓🍫」双重巧克力芝士夹心全麦软欧包!无糖低油!附整形包馅细节图!方法
内心柔软的蔓越莓芝士软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的内心柔软的蔓越莓芝士软欧包方法
面包机欧式/柔软面包(柏翠PE8500W面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机欧式/柔软面包(柏翠PE8500W面包机)方法
欧式柔软面包「不含鸡蛋」食谱大全及做法,烹饪好吃的欧式柔软面包「不含鸡蛋」方法
超柔软的抹茶麻薯蜜豆软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软的抹茶麻薯蜜豆软欧包方法
柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的柏翠面包机一欧式/柔软面包🍞方法
无敌柔软中种蔓越莓软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的无敌柔软中种蔓越莓软欧包方法
温柔欧包如何做才美味,怎么做温柔欧包简单又好吃
  • 温柔欧包如何做才美味,怎么做温柔欧包简单又好吃

  • 给欧包加一点料,不用那么多,只要一点点就好。用料高筋面粉1000克(100%)水650g(65%)细砂糖80g(8%)盐12g(1.2%)芝麻核桃粉80g(8%)黄油50g(5%)天然酵种(水粉比例1:1)50g(没有不加)鲜酵母30g(3%)温柔欧包的做法除黄油,核桃芝麻粉,其他材料揉成光滑面团,加入软化黄油揉到出膜后加入芝麻核桃粉稍揉均匀...
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欧式柔软面包 面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的欧式柔软面包 面包机版方法
超柔软细腻的橙香全麦软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软细腻的橙香全麦软欧包方法
柔软至极の奶酪蔓越莓软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软至极の奶酪蔓越莓软欧包方法
“柏翠”欧式/柔软面包食谱大全及做法,烹饪好吃的“柏翠”欧式/柔软面包方法
欧式柔软面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的欧式柔软面包(面包机版)方法
超柔软的全麦「香蕉欧包」食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软的全麦「香蕉欧包」方法
双重柔软南瓜软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的双重柔软南瓜软欧包方法
  • 双重柔软南瓜软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的双重柔软南瓜软欧包方法

  • 今天这款软欧包,感觉是之前做过的波兰种南瓜吐司配方,用贝果/甜甜圈的整形手法做出来的软欧包,软软是不用说的了,不软还是啥软欧包,关键是松软中还带有南瓜的甜,內馅有南瓜,面包体有南瓜,双重的南瓜口感,软软的,甜甜的。用料波兰种牛奶30克高筋面粉30克干酵母0.5克主面团牛奶100克...
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