- 咸咸的,越吃越好吃。哈哈,和甜的小石头不是一个感觉。用料低筋面粉130克鸡蛋1个盐2g酵母2g黄油8g咸酥版小石头的做法软化黄油,混合所有材料。揉团。醒发20分钟。醒面团的时候,烤箱预热180摄氏度。擀面团,薄一点,因为加了酵母,会长胖哒。切丁,入盘。180摄氏度,25分钟。稍上色就可以...
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- 桃酥作为一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、糖等。而小编再此基础上添加了香葱、盐,做出来的桃酥葱香浓郁,口感咸甜香酥,百吃不腻!用料玉米油90克低筋面粉250克全蛋液45克细砂糖80克小苏打粉2克泡打粉(可忽略)1克盐3克香葱...
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- 本方可以做35个一口酥用料普通面粉150克猪油/植物油70克细砂糖30克盐3克泡打粉2克鸡蛋1个(蛋液45-50克)咸蛋黄2个牛奶10克(刷表面)咸蛋黄一口酥(猪油版)的做法咸蛋黄喷点白酒,上锅蒸10分钟,再碾成碎将油、糖、盐混合搅拌加入打散的鸡蛋液搅拌混合加入面粉、泡打粉、咸蛋黄碎搅拌...
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- 用料油心:低筋面粉100克,猪油(改用黄油)50克,所有原料一起搓,搓均匀即可,用保鲜膜全包,天气热可以放冰箱皮:低筋面粉150克,幼砂糖40克,猪油(改用黄油)35克,水60克(视面团情况而定),所有原料一起搓,搓至光滑,出薄膜状,用保鲜膜全包,松弛半个钟馅:豆沙馅230克、新鲜咸鸭蛋黄10个(放少量酒和姜腌一...
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- 用料虾半斤姜2片葱2根蒜5瓣小辣椒2个咸酥虾的做法视频(上集)下集...
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- 终于知道为什么说吃过熬糖版的雪花酥,就再也不想吃棉花糖版的了!因为真的口感秒杀!软却不会无力,硬却不会坚硬,吃起来是很有嚼劲的那种。咸蛋黄的微咸调剂了糖中的甜腻,海苔肉松丰富了味道的层次感用料A细砂糖80克水饴250克水25克盐1克B蛋白30克细砂糖5克C黄油40克咸蛋黄50克奶...
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- 网红雪花酥最近灰常灰常火🔥🔥🔥看来今年明星产品非它莫属咯、不得不佩服台湾吃货同胞们的新吃法棉花糖和饼干的碰撞做出如此美味的经典小甜品一口酥香柔软想想都让人流口水、即原味雪花酥后下面给大家推荐一款咸蛋黄味的雪花酥👇👇👇用料棉花糖180克无盐黄油55克雀巢调...
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- 想吃,我也是借鉴别人的菜谱,就想记录一下自己的生活,感谢下厨房用料普通面粉125克低筋面粉100克水50克油40➕40克糖20克红豆沙300克咸鸭蛋黄10个咸黄酥的做法豆沙包好蛋黄水皮包好油皮...
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- 我进到减肥瓶颈期了!嘴巴一到下午就会很馋,现在日本疫情还很严重,在家办公时我都会在下午自制一些小吃解解馋。这个雪花酥超级简单啊!嘴馋星人必须试试的啦~用料坚果(杏仁、开心果等都可以)50克黑芝麻适量鸡蛋白1个海盐适量柠檬汁3g生酮零嘴-咸版雪花酥的做法找个锁边保鲜袋,把坚...
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- 很多人觉得猪油是动物油,热量肯定比植物油高,其实不然,现在很多营养学家都给我们科普,猪油、黄油和植物油热量都差不多。但是,猪油、黄油、植物油对中式点心的起酥效果和口感却是差别很明显的,植物油不如黄油,黄油不如猪油,那既然热量都差不多,我们何不用起酥效果最好、口感最佳的...
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- 其实就是咸蛋黄味桃酥,只是整形有区别而已。当然,也可以做成桃酥的形状,完全可以。用料低筋粉(蜜丹儿)160克玉米淀粉40克玉米油85克全蛋液40克(可调整为45g)绵白糖45克食用盐2克咸蛋黄4个(约9克/个)泡打粉2克小苏打1g蛋黄液(涂抹表面)1个白芝麻(装饰)适量咸蛋黄酥饼(玉米油版)的做法准...
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- 用料小苏打5克泡打粉6克盐4克(4g是能品尝到咸味,如果不喜咸味可适量减少)油200克蛋黄4-5个(根据鸡蛋大小)普通面粉320克玉米淀粉10克扁桃仁粉18克糖100克咸甜适口,少油版桃酥的做法将盐,油,糖,蛋黄放在一个无水无油的盆子里,通过搅拌将糖盐化开并混合均匀。将除扁桃仁粉其余材料过...
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- 玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺...
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- 每每被黄油小点心薰得满屋浓香,有点儿“闻味疲劳”了:-P今天下雨在家,无聊,就试了试这款植物油的小酥饼,刺激了一下品惯了甜的味蕾,感觉还不错,和大家分享。不喜咸者可不放盐,可按自己口味再加点儿糖。真心很酥,推荐大家可以试试^_^用料玉米油140克细糖70克食盐3克鸡蛋1个低筯面...
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- 用料生鸡蛋黄2个咸蛋黄3个牛奶40克玉米淀粉10克吉士粉3克白糖12克黄油10克蛋挞皮7个奶黄酥(加咸蛋黄版)的做法准备3个咸蛋(有一个是双黄蛋),磕出蛋黄,清洗一下,表面喷点料酒,上锅蒸熟,然后碾碎把生蛋黄、牛奶、白糖、玉米淀粉、吉士粉全部混合在一起,搅拌均匀,然后开小火加热,边加热...
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- 想给宝宝做的能嚼得动的零食就想起来了桃酥用料黄油45克泡打粉1克盐2克糖粉5克奶粉40克低筋面粉100克蛋黄液25克小葱叶适量香酥咸桃酥的做法将黄油微波炉加热融化,加入奶粉、糖和盐,搅拌均匀;筛入低筋面粉、葱叶和泡打粉,揉成面团,稍微揉几下成团就行;大约每20g分成一个团,揉圆...
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- 本来想做小熊曲奇,想用咖啡粉代替巧克力,但是颜色太浅了,就直接做了这款混搭曲奇,方子很简单,我还特意把油减少了好多,就是不想太肥,但是一点都不影响口感,很酥的!用料黄油100克色拉油20ml鸡蛋1只低筋面粉260克细砂糖70克芝麻若干盐5克咸酥芝麻曲奇,减油版的做法黄油室内融化,用手指...
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- 咸油塔寓意步步高升用料面粉500克盐5克牛奶250克鸡蛋2个玉米油20克咸酥饼的做法将和好的面制成塔状进入GOBEK风炉开始烘烤咸酥的油塔出炉了喷喷香诱人哦!小贴士需要注意用GOBEK烤时200温度烘烤+不间断的给喷雾哦!...
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- 用料植物油100克泡打粉4克小苏打2克鸡蛋1个低筋面粉250克盐5克糖65克核桃仁60克咸桃酥的做法将全蛋,植物油,糖,盐混合搅打均匀筛入低粉,泡打粉,小苏打倒入核桃碎拌匀将面团分为30g一个,用手掌压扁饼面刷上蛋液烤箱预热,180℃上下管烤20分钟...
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- 好吃健康的小零食,可做成甜的或咸的,不用醒发。直接可炸。容易上手。用料水50克盐或换成糖都可以适量面粉300克植物油20克鸡蛋2个芝麻黑白都行一把咸酥条的做法一起加入面粉,一次性揉成面团。不需要醒发。我这里有葱,就加了一点。可以不加。要吃甜的盐换成糖就行。擀薄,用刀切...
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- 桃酥是出名的酥脆好吃老少皆宜,如果你是桃酥控不要错过。注:此款是咸味版。用料低粉250g色拉油100g糖100g盐2g椒盐5g葱末适量鸡蛋1个(50克)小苏打4g泡打粉2g桃酥(椒盐咸味)版的做法鸡蛋,糖,色拉油放入盆中搅拌均匀加入盐,葱末,搅拌匀。不喜欢葱的就不要放了。低,苏打,泡打混合过筛到...
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- 用料肋排4根花生油适量蚝油1勺生抽3勺糖适量料酒适量姜3片海盐适量黑胡椒适量蒜1头咸香酥酥的烤排骨(空气炸锅版)的做法肋排洗净控干水分,放入生抽、蚝油、糖、料酒和姜,调拌均匀,保鲜膜封起,放入冰箱冷藏腌渍1小时入味。将姜片取出丢掉,放入蒜末调拌均匀后,平铺在烤盘,刷花生油。...
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- 因美食而结缘🌼用料油皮部分蛋黄酥预拌粉200克猪油40克鸡蛋1只水30克油酥部分蛋黄酥预拌粉100克猪油50克其他部分红豆沙300克咸蛋黄15个纯蛋黄液2个黑芝麻若干空气炸锅版咸蛋酥的做法油皮与油酥:分别混合成团。第一,二排为油皮20克/个,白色小丸为油酥10克/个。将油皮包住油...
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- 用料猪油135克白糖50克鸡蛋1个低筋面粉200克盐3克泡打粉3克小苏打2克小葱30克黑芝麻15克咸香桃酥(小美版)的做法猪油、鸡蛋、糖放入主锅,2分钟/速度3打发加入面粉、泡打粉、小苏打、盐,30秒/速度3-6混合加入黑芝麻、葱,30秒/反转速度3混合这是混合好的状态每个面团差不多50克,...
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- 用料猪油140克低筋面粉250克玉米淀粉30克细砂糖40克咸蛋黄3个熟核桃仁50克盐2克泡打粉3克小苏打2克鸡蛋1个酥到舔手指的核桃咸蛋黄酥(小美版)的做法核桃仁、咸蛋黄放入主锅,5秒/速度5倒出备用猪油、鸡蛋、糖放入主锅,2分钟/速度3加入面粉、泡打粉、小苏打、盐,30秒/速度3-6混...
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