- 营养价值:1、芦笋是药食同源,富含芦丁和维生素C,有助于降血糖、降血脂、降血压等功能,并能降低胆固醇的吸收;此外,芦笋富含硒元素,有抗氧化的功效,提高孕妇机体免疫力,对胎宝宝的健康发育很有帮助。2、虾仁甜嫩Q弹,高蛋白低脂肪,是一道孕期补钙的必备菜。(1)虾中蛋白质含量较高,可以在...
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- 夏天桃子多啊,这个菜谱是从爱尔兰甜点师Gemma的网站上搬来的,她说是改良了她祖母的配方,最大程度保存了鲜桃的风味,搭上外酥里嫩如云朵般轻盈的盖头,非常清新爽口。我这夏天的最爱,隔几天做一次,老人小孩都喜欢,烤一大盆不够分!用料桃子6个香草精(可选)2ml柠檬汁(可选)5ml白糖若干盐若...
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- 简单美味的一道家常菜。小美7分钟炒出原汁原味的鲜香菇。用料鲜香菇5朵大蒜2瓣姜5克盐适量蚝油5克青椒1个清炒鲜香菇的做法将生姜和大蒜放入小美主锅5秒/速度5.5,用刮刀棒将锅壁的蒜末刮下去,加入15克油,3分钟/V档/反转小勺,爆香。加入香菇,盐,蚝油,7分钟/120度/反转小勺。加入...
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- 这是我第一堂免费公开课《国宴饺子馅&鲜香清蒸鱼》当中的《鲜香清蒸鱼》,现在把菜谱公布出来,方便喜欢看菜谱的朋友们啊。直播课回看请戳👇:_id=23071用料主料净桂鱼800克辅料清水冬笋60克葱姜丝15克三文治火腿60克红椒丝10克蒜20克香菜根15克香菜段5克调料胡姬花古法小...
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- 用料鸡蛋1-2个挂面把鲜香清汤面的做法鸡蛋煎凉面金黄,直接加热水,下挂面面条变软后加入青菜、紫菜、虾米、枸杞、2勺生抽、半勺耗油、小勺醋、香油(葱花、芝麻)...
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- 莴笋富含多种维生素,有减肥、利尿、润发的功能哦。莴笋的粗纤维能有效地改善肠胃功能。夏天的天气炎热,来一盘低脂清新爽脆的莴笋丝,也是非常不错的!用料莴笋1根小葱适量盐小半勺糖小半勺味精小半勺家常清炒莴笋丝,营养鲜香,清新爽脆,很有食欲。的做法莴笋1根去掉根部。再去掉莴...
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- 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料包菜1个干辣椒段25个葱白4段蒜2瓣食用油适量猪油10克陈醋15克盐3克白糖3克蒸鱼豉油20克【手撕包菜】鲜香开胃,爽脆清甜的做法1.材料:包菜,干辣椒段,葱白,蒜调味料:食用油,猪油,陈醋,盐,白糖,蒸鱼豉...
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- 手撕包菜是一道色香味俱全的名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。用料包菜适量葱适量蒜适量红尖椒适量五香粉适量植物油适量食盐适量耗油适量生抽适量水淀粉适量手撕包菜——麻辣鲜香,爽脆清甜的做法将...
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- 我和小草都喜欢吃脆生生的生菜,这个炒生菜的流程和一般炒菜基本一致,只需注意几个小细节,就能让生菜的清脆度和鲜甜度保持在最佳状态。用料生菜1棵蒜2瓣油适量盐适量清脆鲜甜只需几个小细节,清炒生菜的做法生菜洗净稍控干水分切成大段,大蒜拍碎切末;锅中放油,大火加热到油锅稍微...
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- 红红火火过大年,过了小年,阴历新年的节奏越来越快了。过年象征着团圆和幸福,在外打拼的人们都能回到自己的故乡和自己爱的家人,做上一桌团圆饭,一起诉说诉说来年的想法和目标,家人的祝福和理解是每一个身在异乡打拼的人心里最大的诉求。过年大鱼大肉吃腻了,可以做上一道清爽的凉...
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- 小朋友放假,那就厨房亲子活动吧!简单!好吃!用料虾20只胡椒粉一点点糖微微量盐微量蚝油半勺胡萝卜半根香菇6个大白菜4片肉末4两花生油克猪油克水淀粉2勺香脆脆的鲜虾🍤春卷的做法准备食材:春卷皮,鲜虾🦐,猪肉🐷少许,胡萝卜🥕半根,大白菜🥬4大片,6个泡发香菇🍄,花生油(炒菜的量),猪油(少许...
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- 小时候最爱的一道菜,长大后倒难觅踪影了。凭着自己之前做凉粉的经验来熬制奶冻。炸出来之后酥脆可口啊!🌹温馨提示🌹难度指数:🌕🌕🌙🌙🌙这道菜确实不像很多其他菜谱,即使你少放了某些调味品,或者火候稍微过一点,出来的成品凑合也能吃。而炸鲜奶,期间无论哪一步不到位,最后都有可...
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- 用料水萝卜一根小米椒,泡椒两个白糖,盐,花椒粒,生姜适量生抽一勺白醋适量食用油适量清脆鲜萝卜条的做法水萝卜切快子粗的条,放适量白糖,盐腌一个小时。洗上两次,去掉萝卜的辣味。放小米椒,泡椒,生姜,油里放花椒粒,待花椒粒变黄,捞出或放萝卜里,把热油浇在辣椒和生姜上。加适量盐,生抽,醋...
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- 立春过后,最适宜享用春日时令鲜物。亲手煲制一锅丰腴鲜美的腌笃鲜,叩开温暖初春大门。腌笃鲜,上海人笃信的美味。尽管它起源于徽州,却在这儿生根发芽。腌笃鲜三字各有含义,腌代表腌制的咸肉,笃代表小火煮炖,鲜代表新鲜的肉。相传这道菜原本叫做腌炖鲜,而左宗棠传入上海的时候,带着...
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- 当不知道吃点什么,又想清淡有味,白玉菇和黄瓜🥒炒在一起散发着特别的清香!另外白玉菇是食用菌中的“金枝玉叶”,有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。用料白玉菇两小盒(市场上都是按盒卖)黄瓜一大根肥瘦相间的猪肉10小片大蒜3瓣大葱小小段姜3片大料1个盐2克生抽1小...
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- 春天来了,各种蔬菜水果陆续上市,五颜六色,散发着各种迷人的芬芳,为我们的餐桌提供了丰富的选择。我家的餐桌基本是随着季节选择菜品的,新鲜的芦笋,脆嫩清香,是春日时节不可错过的精彩。芦笋本身味道非常清淡,有一点类似青草的香气,做熟之后也会有一点淡淡的鲜甜味。所以,在烹饪的时...
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- 用料鲜虾香脆鲜虾片的做法配方。5片份。虾仁70g(海虾6只)+水8g,用料理棒打成蓉+红薯淀粉61g+盐、糖适量(不到1/4小勺)、黑胡椒粉少许、玉米油12g,调味+沸水63g,粉基本烫熟,再用料理棒打一遍中小火,每面一分半...
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- 香椿因其特殊的香气,一直是大家喜爱吃的野菜。但是由于季节的影响,它的食用时间非常短暂。因此每年三月,在早春的一众春菜中,就属香椿最“金贵”。上海香椿卖到90元一斤的新闻,更是贵到上了热搜。不过,你也不要被这高昂的价格劝退,让小淘来为大家算算账,一般来说我们做菜时用到香...
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- 用料芥兰3-4棵(随意)蒜2瓣花生油适量猪油适量盐适量糖适量生抽适量口感清脆色泽鲜绿😋清炒蒜蓉芥兰的做法超市买的新鮮芥兰用小苏打或专门洗蔬果的清洁剂泡五分钟,这样可以去除菜叶上的农药残留物,然后用清水清洗干净清洗完的芥兰甩干水分,尽量把水甩得越干越好,改刀把芥兰的杆...
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- 都吃素了,哪有那么多麻烦。想做啥就做啥,想怎么简单就怎么来😍又是一道不经意间的自然美味,忍不住发出来与大家共享✌️❓📣也许有人会问:为啥炒菜时那么喜欢放【肉桂粉】?我拍了照,P204/P206《我医我素》,请看最后一张图,希望能对你有所帮助……OK不多说了,与您共勉💪感恩万物🌹感...
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- 一款适合任何时候吃的香酥脆的精致小点心搭配上清香的红茶可以成为下午茶首选带陪冰激凌可以当甜点用料黄油100g牛奶25g高筋粉100g低筋粉面粉200g鸡蛋黄1个黑芝麻适量食用碱3.5g面粉改良剂20g食盐3g白砂糖60g清萍脆脆酥的做法黄油解冻加入砂糖牛奶打发到微微发白高低筋粉...
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- 今天买了章鱼须,就想到了海鲜饼,也是去韓料爱点之一,就自己做一个吧!脆脆又香香!梨泰院你们看了吗?觉得怎么样?用料鸡蛋1个白虾8只章鱼须1条冷冻鲜贝柱8个香葱3根洋葱1/4个红椒2-3个生姜一小块韩式海鲜饼!脆脆的鲜香的做法白虾去头去壳,从中间切成二片,去虾线;章鱼🐙须切丁,贝柱切小...
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- 很少下厨,这次也是看冰箱里有一些剩余,就想到把它们放到一起炒一炒。本没打算传上网的,炒完之后一吃,还真是美味,所以在这里献丑了。用料莴笋一根莲藕半恨蟹柳5条葱、姜、蒜少许油少许盐、鸡精少许鲜脆脆的做法莴笋去皮切丝,莲藕切细条,蟹柳切小段;葱切末,姜切丝,蒜切片(配料形状可...
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- 上海是一个四季不分明的城市,最近在餐桌上看到藕的身影,才知道秋天它是真的来了。俗话说“荷莲一身宝,秋藕最补人。”那在贴秋膘的菜单里,莲藕它一定不能缺席。作为时令佳品的藕,“出场”也是很多变的:莲藕排骨汤粉粉的口感,每一口都能拉出藕丝;糖藕口感软糯,最能突出它的香甜;则藕...
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- 这道菜满足了川味和湘味,不辣中勾起你的食欲,曾是我的最爱😘最近工作较忙,这会利用上班时间和大家分享这道菜肴,改天和大家分享简单营养的便当哈用料青瓜1根花椒30克干辣椒50克盐适量脆香青瓜,清脆爽口简单易做的做法一把青瓜切片,放入盐腌制20分钟,腌制时间到后把青瓜的水份拧...
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