- 作为黑土地长大的孩子,小时候吃到春笋其实算是一件挺奢望的事情,不光是价格不菲,而且很难买到,印象中,小时候能吃到的大多是塑封袋装的泡笋,吃上去一口防腐剂的味道。大概5年前来到上海,春笋也自然而然的进入到生活,腌笃鲜、油焖笋,太多好吃的东西,我对春天的期待犹如9月初等霜打后...
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- 我和老公的最爱~~喷香诱人,连炒出来的汁也可以拌饭吃下去~~用料鲜虾数只葱姜蒜红酒花椒大料料酒盐糖酱油番茄酱罗勒叶抵挡不住的诱惑--红酒焖大虾的做法清洗好的大虾中倒入少许料酒和大料腌制15分钟。锅中烧温油放入葱姜蒜爆香。即刻放入大虾迅速翻炒,加入红酒和酱油继续翻...
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- 2020年的10月1日,国庆节与中秋节赶到了同一天,久违的节日氛围日益浓重。家里的餐桌上美食也更是琳琅满目,所以大鱼大肉吃腻了吗?酸甜苦辣尝遍了吗?今天我来教你们做一道角瓜肥牛,也就是西葫芦肥牛。每次在家妈妈做的角瓜。都是搭配虾仁一起炒。不过今天我来搭配了角瓜,角瓜的营...
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- 用料蚝油1勺蒜10瓣生抽1勺小米辣3个盐2克花甲1斤鸡精1勺味精2克蒜蓉花甲抵不住的诱惑的做法泡好的花甲加葱段、姜、蒜、料酒煮开口将煮好的花甲放入冷水中备用将蒜末、小米辣打成沫备用锅中加一勺豆瓣酱炒出红油,加入蒜末翻炒出香倒入花甲不断翻炒最后加入鸡精、味精、盐...
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- 竹笋一直是我喜爱的食材,最本真的山野馈赠,是给我牙齿的一种细嫩抵抗,唇齿间脆嫩和欣喜。将初夏的时令转换表达的淋漓尽致。不知道有木有和我一样,只要到了季节交替,味觉会突然迟钝,吃啥都如同嚼蜡一般的停滞。如果要换新味蕾,必杀技尽然是我的挚爱--竹笋君和泡菜君。每当看到挚...
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- 以前不太爱吃糖的我突然过年想给家人做点糖朋友推荐做牛轧糖来吧开动一发不可收拾做了第三年了家人朋友都说好吃呢我做的经典口味是蔓越莓口味的封面是后来用杏仁做的蓝莓和开心果草莓味的你只要用心做一定能做好!用料棉花糖200克黄油60克奶粉120克花生或坚果170克蔓越莓...
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- 一起玩土呀🤗一起挖土,一起播种,一起浇水,一起等发芽,等开花结果……等大丰收,最后一起把他们吃下肚子#……让我们一起长大用料种子若干泥土若干爱无限家蔬抵万金的做法生菜长大剥叶洗净,生菜下锅,加油盐、蒜泥,出锅草莓摘草莓的仪式感,虽然只有一颗,也得拎个小篮子呀薄荷薄荷大丰...
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- 每次吃朝鲜打糕时,其实更吸引我的是哪那个神奇的黄颜色的面儿面儿,没想到自己在家就能做出来,顿时满满的幸福感。用料黄豆1碗(想做多少就做多少)白糖适量抵挡不住诱惑的黄豆粉的做法黄豆洗净晾干后倒入平底锅中用中小火,不断翻炒,很快会听到爆裂声。炒至黄豆颜色加深(每个黄豆...
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- 贝果面包是所有减脂健身人群最爱的一款面包,魔都名面包店的热卖爆款面包,因为其低糖少油的配方,吃起来没有负担,Q弹有嚼劲的口感,也比较有饱腹感。用林育玮老师的蓝莓奇亚籽贝果配方,因为没有奇亚籽,加了点全麦,蓝莓,健康好吃又不胖!下面👇是关于贝果制作:相对来讲我觉得贝果除了整...
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- 爷爷90岁了,牙齿不好,不能吃太硬的食物,他喜欢吃焖炖的食物,南瓜焖出来鲜甜美味,而且可以提高免疫力,对身体好处多多,老人儿童都爱吃,在我们家每次都光盘,它是爷爷的最爱,看到他吃的满足,我们小辈也开心。用料南瓜半个豆角6根蒜瓣6瓣葱2根盐少许鸡精少许抵御不了鲜甜的焖南瓜的做法...
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- 两种食材的完美搭配,菠萝的酸甜融合糯米的柔软香甜,吃到嘴里无比的满足!用料糯米克菠萝个枸杞糖菠萝糯米饭(不可抵挡的美味诱惑)的做法糯米洗净浸泡一个小时,加水上锅蒸20分钟,至软糯即可,蒸好的糯米拌入糖和切好的菠萝块菠萝汁,尝一尝味道,喜欢甜口的多加一些糖放入掏空的菠萝壳子...
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- 麻烦是真麻烦的自制凉皮,好吃也是真好吃的凉皮,居家隔离在家实在抵不住诱惑做起来了,吃上一口是真的不容易呀~用料面粉500克盐5克水适量酵母粉适量黄瓜1根蒜3瓣小米辣3个盐/鸡精/醋/糖适量生抽/油适量油泼辣子适量凉皮真是抵不住麻烦也要做的做法把面粉倒进干净无油的盆里,先...
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- 最近囤了好几袋虾仁,虾仁做汤还是做菜,都很鲜嫩。今天做一道简单的番茄虾仁滑蛋,获得了室友的好评!要知道广东人吃饭的口味是很难满足的,身边的几个广东朋友都是对吃的有一定的要求。从最开始的室友给建议,到现在的赞不绝口,厨艺慢慢在提升,开心ing!用料虾50克西红柿1个鸡蛋2个小...
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- 中国人讲究以形补形,食补养健康。适合一年四季增加抵抗力的美食,简单快手,不会炒菜的人都能做出来的美味!用料杏鲍菇2个海鲜菇一小把香菇5个还可以➕(新鲜猴头菇,黑皮鸡枞等)调味料:橄榄油,黑胡椒(要现磨的,超市都有卖。)盐,鲜极鲜。(以上材料都适量,少放盐,因为鲜极鲜本来就咸。)吃出抵抗...
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- 暖萌可爱的外形,浓郁清新的抹茶风味,面团包入雪梅娘,红豆沙,肉松,咸蛋黄等多种馅料层次丰富,开启味蕾新体验,一口入坑!用料主面部分高筋粉1000克白砂糖100克盐15克鲜酵母45克抹茶粉30克水700克黄油80克烫种100克大福馅(每个)雪媚娘皮一片红豆沙30克肉松15克咸鸭蛋黄一颗让人抵挡不...
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- 用料可可戚风:建议不要用不粘的模具鸡蛋(带壳60g左右一个)4个大豆油/玉米油53g纯牛奶53g糖粉(加蛋黄糊)20g可可粉(我用法芙娜)16g黑巧克力(我用法芙娜)28g低筋粉60g幼砂糖(加入蛋清)60g玉米淀粉8g白醋/柠檬汁数滴慕斯糊:慕斯可以用不粘模具,好脱模黑巧克力(我用法芙娜)100g吉利丁片2片(...
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- 不玩烘焙的人,可能很难理解为什么会有人愿意花费好几个小时只为了做出这么几个小面包。真的,别看只是几个小面包,揉面累死人,发酵等死人,一晚上的时间都搭进去,第二天早上我一个人就能把它们全干掉了——可能还不够吃。但是,那些我们在制作面包的过程中,过程后体会到的快乐,不玩烘...
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- 我有个习惯,一次买的食材不爱分成两次做,做完也不爱分成两次吃,所以吧,今天午饭着实肉吃多了一块鸡胸肉250克,撑撑的晚上得多吃菜😂食材热量预估328kcalPS.我喜欢用超市买菜附带的塑料盒来拌需要腌制的东西,这样腌制完就不用刷碗啦,推荐大家这个小妙招哈哈用料鸡胸肉1块青椒1个...
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- 用料盐少许生抽少许酸辣椒5个酸蒜头5个青椒3个血豆腐1块两碗都抵不过的血豆腐的做法锅里放入适量的油把血豆腐煎一下,这样做出来的血豆腐Q弹口感更好锅放入油,油热后一次放入酸辣椒、酸蒜头、翻炒两下再放入切好的青椒,放少许盐、一小勺生抽调味,(主要的青椒调味)翻炒。倒入血...
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- 还没出炉就会流口水🤤用料韭菜(馅)1把鸡蛋(馅)3个盐(馅)适量食用油适量中筋粉(面团)200克常温水(面团)110克猪油(面团)6克白砂糖(面团)10克酵母(面团)2克抵抗不了的韭菜鸡蛋馅饼~发面版的做法鸡蛋炒好拌入韭菜末,加盐调味。面团材料混合和成光滑面团,发酵至两倍大。取出面团分成7份,揉圆取一...
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- 如果你家有一位“饭渣宝宝”,那你会非常头痛的,每餐吃饭时都会被ta气的血压飙升。今天这道饭色香味俱全,“饭渣宝宝”们一定会被这道饭给折服。用料杂粮米饭1碗胡萝卜小半根鸡蛋2个毛豆20克玉米粒20克香菇1朵耗油半勺盐3克葱花适量“饭渣宝宝”都抵抗不了的炒饭的做法准备一...
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- 用料蒜蓉酱适量茄子一只食用油适量孜然少许蒜蓉烤茄子——抵挡不住的茄式诱惑~的做法茄子掐头去尾,对半切好,蒸锅烧开水,放入茄子蒸5分钟平底锅铺锡箔纸打底,倒点油,刚蒸好的茄子放上去,小火煎茄子切面铺上蒜蓉酱,用牙签扎加下,继续中小火慢煎煎到茄子滋滋作响,撒点孜然,美味的蒜蓉...
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- 一个榴莲,一天吃掉🙈,剩几块烤着吃吧。😁用料榴莲适量锡纸1块〈烤榴莲〉,抵挡不了的诱惑。欣小厨😉的做法烤箱150度,预热10分钟左右。榴莲肉拿出。锡纸叠的小盒,榴莲肉放里面。(加点蜂蜜也很好吃)放入烤箱,上下一起烤,200度左右,烤30分钟左右。烤完就吃了一口,太香了。...
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- 再也不用愁吃不到好吃的红烧肉啦用料五花肉吃多少放多少姜2片老抽2勺葱1根冰糖想多甜放多少生抽俩勺料酒俩勺桂皮一根香叶2片八角3个花椒随意撒红干椒想多辣放多少白芝麻想多香放多少在悉尼也抵挡不了我做红烧肉简单美味!的做法1.五花肉可快速简易热水冲洗血水,沥干水分。...
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- 有个小朋友(๑°3°๑)不好好吃东西我很伤脑筋,担心他这小身体于是做了这个甜口的糯米肉肠。这款肠大人,孩子吃了就忘不了不信你来试试~用料生抽5勺糯米半斤肉2斤白糖多放花椒面胡椒面适量盐适量羊肠衣2根姜水1碗最大的针1个不可抵御的美味糯米肉肠的做法1.肉,不用肉泥,买完肉...
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