- 见惯了网上统一做法的亲可以试试我的做法。方便。但是很好吃。饼底很松脆。拍照技术有限,大伙看方法照着做就行。用料金像高筋面粉145克烤肠随意。我一般放10-12片牛奶95克黄油(强烈建议买10克装的)分装的水很深~5克盐2克细砂糖2克酵母(我用的是法国燕子)2克马苏里拉100克牛肉...
- 22031
- 9寸香肠鲜虾披萨(馅料+面皮)用料高筋面粉95克低筋面粉40克牛奶60克水15克糖10克盐3克酵母3克黄油8克馅料虾仁10只香肠5片青椒丝洋葱丝玉米粒豌豆粒马苏里拉芝士9寸披萨的做法除黄油外其他材料混合,揉均匀加入软化黄油揉至稍微能拉出粗膜发酵至两倍大取出面团擀成模具烤盘大...
- 12557
- 【我的烘焙记录本】用料高筋面粉100克低筋面粉50克牛奶80克酵母2克盐1克细砂糖5克马苏里拉芝士150克披萨馅随心所欲披萨酱适量披萨草适量芝士粉适量三能9寸披萨盘1个披萨-9寸的做法准备……面包机桶依次放入牛奶,盐,细砂糖,面粉,最后放酵母。开启发酵面团,18分钟和面后开始发...
- 33734
- 家里小孩喜欢吃披萨,第一次尝试做很意外成功了,记录配方如下用料高筋面粉120克低筋面粉30克温水85克酵母2克盐1克糖8克黄油10克马苏里拉铺满喜欢的蔬菜、肉片随意番茄酱随意9英寸披萨的做法把面粉、水、糖、酵母、盐放入面包机里进行第一次和面。再投入黄油进行第二次和面...
- 34152
- 疫情期间干点嘛呢?还是在家做个菠萝派吧!闻起来香吃起来酸甜,恩~像极了初恋的味道!嘻嘻嘻嘻用料派皮:低粉330克泡打粉1克黄油165克蛋黄1个糖33克盐2克水92克派馅:菠萝600克黄油23克糖40克低粉12克玉米淀粉12克上色:蛋黄1~2个糖粉适量9寸菠萝派(披萨盘)的做法先做派皮:黄油加热...
- 19841
- 记录自己用着顺手的饼底,两张的量,用了10寸的烤盘,成品挺薄的,但是口感我喜欢用料面粉250克水160克左右黄油6-10克糖6克盐5克酵母3克披萨饼底(9寸、10寸)的做法所有的配料放入面包机,我的松下面包机有个披萨面团程序,带有发酵的过程,也可以用面包面团程序。面团发酵好后,取出均分...
- 7240
- 开始做的时候一直按照其他人菜谱做,后来根据自己的口味和设备重新配比的。希望喜欢厚底的你喜欢😍用料面粉(我家自用好面)450克酵母10克水250克盐10g糖12克食用油(我用的玉米油12克自制披萨底(四份8/9寸厚披萨底儿)的做法【和面】将糖,盐,油倒入面粉拌均匀。将酵母用温水化开,搅拌...
- 24743
- 2016庆祝七夕制作的,我人生的第一个披萨😍😍😍😍😍😘😘😘😘😜😜😜😜😜😝😝😝😝用料高筋粉140g低筋粉60g水100g橄榄油15gOlivia糖15g韩国低糖盐2g海盐安琪高活性酵母2.5g夏天9寸披萨饼皮制作(做2个9寸的量)的做法1,和面——除酵母粉以外,其他材料全部混合,水不要一次性全部倒完,...
- 16016
- 用料高筋面粉180克低筋面粉80克温水125克糖20克盐6克酵母6克黄油20克9寸披萨皮(两个)的做法把高筋面粉、低筋面粉、盐、糖和酵母称好放入一个揉面盆里(注意:把糖和酵母分开放在面粉的两边)加入温水搅拌。先搅拌酵母那边,然后搅拌糖那一边,搅拌好开始揉面。揉至光滑,加入软化...
- 18966
- 披萨皮不管8寸或者9寸和10寸,其实只要面团比例对了,同样的材料可以做8寸的也可以做9寸或者10寸,只是披萨皮厚度不同罢了,我做的是三个9寸的,你们做成10寸或者8寸也是可以的,做8寸的可以把卷边弄高点好看点,10寸的不要做卷边或者做薄一点,自己做的披萨皮酥脆不会干,也不会有生面粉...
- 16971
- 记录一个尝试了成功的方子,看了很多披萨高手的分享,综合自己家面粉、烤箱脾气,一次成功的方子。4个9寸的披萨皮。1个做成了披萨,1个直接烤熟当馕吃了,另外2个放冰箱,准备明后天继续做下午茶吃。用料披萨皮材料高筋面粉280克低筋面粉120克牛奶180克水(根据面粉吸水性添加)60克酵母...
- 32418
- 今天我的小鹿跟我说话了,就在看见你的时候它说:“砰砰”用料披萨面饼9寸香菇2朵青椒半个披萨酱2勺玉米半根香肠1根碎芝士50克🍕9寸DIY披萨🍕的做法准备好材料!提前解冻披萨饼皮跟碎芝士~香菇和玉米粒需要提前煮熟~将冷冻饼皮放在烤盘~涂上披萨酱(根据个人喜好)撒上一层芝士...
- 17423
- 用料面粉120g多点也行水70g太干可以再加点发酵粉4~5g植物油or黄油3g盐1g糖1g9寸披萨pizza的做法全部加入盆子可以用筷子搅拌直到成面团,这样就不会粘手了揉成一个面团,用保鲜膜或者食品袋密封,让它发酵,温暖的地方在发酵的时候就可以炒番茄酱了,西红柿,洋葱,大蒜,黑胡椒,放入肉末(...
- 33006
- 宝妈一枚,在家带宝宝想着披萨超级久了就是没有时间做。好不容易做了一次。嗯,发现没芝士了。好吧,来个无芝士的凑合着吃吧~黄油也懒得放的懒癌患者。用料披萨底:高粉150g蛋一个温盐水适量酵母3g馅料(可根据喜好适量添加)洋葱小半个玉米棒一个腊肠1个火腿大的1/4调味:番茄酱根...
- 25123
- 披萨也烤了好多了,有点自己的小窍门,记录一下。其实感觉我这次做这个酱有点画蛇添足了,不要酱吃起来应该会更纯粹。不过家里人说有酱也算一种风味吧。用料【馅料】南瓜300克(去皮后)咸蛋黄(生的)4个白酒(咸蛋黄去腥用)、橄榄油(烤南瓜用)适量【饼底】(发酵好后切200克下来)高筋面粉(王...
- 31410
- 这个量,我做的9寸中等厚度。封皮是我用两倍的量做的一张8寸加一张9寸。8寸就稍厚一点,因为暄软,也很好吃。因为孩子小,我一般不做薄脆的,暄软的厚点比较好消化。用料(一)披萨饼皮:高筋面粉160克酵母2克盐3克温水约60克黄油或橄榄油8克白砂糖8克马苏里拉适量鸡蛋1个(二)披萨酱洋葱(...
- 17192
- 打发时间,自制美味,健康,省钱!用料9寸披萨:1-7披萨酱原料1番茄300g2洋葱20g3蒜2瓣4糖20g5盐6g6黄油20g7罗勒迷迭黑胡椒粉少许高粉100g低粉50g酵母3g盐2克牛奶70g糖10g玉米油10g马苏里拉奶酪200g虾18只洋葱10g培根4片彩椒少许玉米粒少许培根大虾披萨9寸的做法黄油把洋葱和蒜炒...
- 16243
- 9块9披萨作为当下十分流行的美食小吃,具有价格透明、味道多种选择的特点十分适合开店经营,而孙大妈只教技术不加盟的特点,使得9块9披萨成本更加降低,只需要安排孙大妈教授的方法制作披萨,成本大约在4-5元左右,没有加盟费的情况下,利润十分可观,而且孙大妈制作的披萨方便快捷,口味...
- 23273
- 参考仍静候的方子稍有改动记录方便自己操作。9寸/10寸ACA-32升烤箱上下195度-15分钟。用料高筋面粉120g/180g盐1.5g/2g糖2.5g/3g酵母2.5g/3g玉米油10g/15g温水65g/97g芝士适量苹果,芒果,香蕉适量9寸/10寸~水果披萨的做法把所有东西放入面包机和成面团并第一次发酵好拿出来...
- 30685
- 用料面饼用料:高筋面粉125克白砂糖10克盐2克酵母2克橄榄油或黄油10克温水65克披萨酱:洋葱头半个西红柿1个蕃茄酱或披萨酱适量蒜末4瓣馅儿:金枪鱼半罐混合蔬菜粒半袋儿马苏里拉奶酪125克9寸金枪鱼萨拉米肠披萨的做法将面粉、酵母、盐、糖、油和水混合,揉成一个光滑的面团。揉...
- 33286
- 周末,烘焙。想要什么配料的话,全部扔进去。放了超多芝士的。用料披萨底1片香肠4根墨鱼丸5个红萝卜1点点鱼蛋5个披萨酱3勺9寸烤箱Pizza披萨的做法在烘焙店买的披萨底。-~!~:完美。...
- 8992
- 意式田园披萨。偷懒,用了比较靠谱儿的预拌粉(上一道),之前用过几次,话说披萨粉揉面团还是非常省心的。不过包装上只给出了8寸披萨的材料用量,家里的披萨烤盘是9寸的,买的黄油也是很方便使用的安佳10克小盒装,里面有四小堆儿黄油块。所以根据黄油的用量,测算了面粉和其他材料的用量...
- 9214
- 今天的培根披萨有烹饪大师大姐的助阵,果然不一样!用料马苏里拉芝士碎条(妙可兰多)第二次做用安佳的更拉丝100克培根120克水(35摄氏度)170克盐4克糖10克酵母(安琪)4克金龙鱼多用途麦芯小麦粉300克日清色拉油16克金针菇适量玉米粒适量小青瓜适量火腿适量蕃茄酱适量培根披萨(9寸,2个)的...
- 25602
- 记录,5个9寸量用料高筋面粉450克低筋面粉200克细砂糖45克酵母13克盐15克水325克(根据吸水量调整)黄油45克9寸披萨底的做法1.将除黄油外的所有材料放入厨师机,一档搅拌均匀后4档搅拌到面团光滑。2.放入软化的黄油,低档黄油吸收后换三四档5分钟,整圆后盖保鲜膜发酵到2倍大。3.发...
- 12300
- 偏薄的披萨饼用料面粉180克盐2-3克黄油13克细砂糖13克水100克酵母2-3克9寸披萨饼的做法用一部分水将酵母化开,所有材料混合均匀,和成面团面团混合至无干粉的面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏十五分钟醒面面团拿出,揉面,揉至面团光滑有韧性(大概5-8分钟)然后盖上保鲜膜第一次发酵,发酵45...
- 31325