- 用料猪肉适量酸豆角蒜头几粒指天辣椒3颗肉沫炒酸豆角的做法洗干净猪肉切成肉沫酸豆角洗干净切成粒用碟子装备用起锅烧油放蒜头爆炒几下下肉碎爆炒肉几下放酱油耗油少许盐8成熟后放酸豆角再放陈醋放辣椒再炒几下熟即可...
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- 换点不一样的口味,淘宝网购的酸豆角和霉干菜,做的不太正宗,但是这两样炒肉沫真是超级下饭啊。PS:1.霉干菜要多洗几次,以免里面有沙。2.肉沫要先调味,再炒香,炒到微微金黄。用料酸豆角适量霉干菜适量干辣椒适量大蒜适量葱花适量酱油适量糖适量小米辣适量肉沫适量葵花籽油适量肉沫...
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- 几年没有做这道菜了,刚好冰箱有这些食材,索性就炒了一道,味道依然很好吃,超级下饭,要是天天这样吃会发胖滴哼(ˉ(∞)ˉ)唧用料长豆角一把猪肉一个拳头那么大的姜4-5片蒜一头料酒3勺醋5-10勺糖半勺-1勺盐1-2勺酱油2勺不用腌制的酸豆角炒肉沫的做法将猪肉剁成肉沫备用,姜、蒜切沫...
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- 很多年前,公司附近有家特别好吃的湖南菜,其中记忆犹新就是这道酸豆角肉沫,湖南人也是很能吃辣的,每次跟老板说微辣微辣都会辣到飙泪的~但是真的特别好吃,那是一段无忧无虑的单身狗岁月,曾经亲密无间的同事好友们,随着时间的流逝也是渐行渐远…这道菜我是用自己酿的糯米酒腌制的,...
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- 天气热,胃口不好,熬点粥,配着酸豆角美味啊!用料酸豆角适量猪肉适量下饭菜肉沫炒酸豆角的做法酸豆角的制作方法,在另外一个菜谱,自己去翻下!猪肉切小丁,我喜欢把肥肉分开熬干点锅里放少许油,先放肥肉熬出油,有点焦焦的,再放瘦肉炒变色,放生姜,料酒和少许的生抽再倒适量的酸豆角,放少许的...
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- 夏天食欲不振,来一盘腌菜,两碗饭下肚了😂,用料酸豆角一把肉沫50克干辣椒4个葱姜蒜适量生抽1勺糖少许肉沫酸豆角(自制酸豆角,放心卫生)的做法发酵20天的豆角,今天第一次开坛,没生花,没腐烂(成功啦),下面附酸豆角制作方法带手套,捞出能炒一盘的量葱姜蒜,干辣椒切细肉沫豆角洗干净,切丁锅中...
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- 用料酸豆角一袋(300克左右)肉沫300克八角2个植物油1汤勺黄酒小半汤勺小米辣适量葱半根姜1小块蒜3瓣生抽小半汤勺糖1勺鸡粉1勺白胡椒粉1茶勺香油2勺肉沫酸豆角的做法酸豆角泡2小时(中间换水一两次)尝尝咸淡,不能太咸,太咸就再泡一会儿,切小段小米辣切段,葱姜蒜剁碎锅烧热,倒入植物...
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- 总有那么几天嘴馋想要吃点酸酸辣辣的,刺激一下食欲。然后就有了这个酸豆角炒肉沫,成本低,好拌饭,真的会比平时开胃吃多半碗饭😋😋重点是也是快手菜哦,适合我这些懒人~哈哈哈😀😀用料酸豆角一小撮1元份量瘦肉100克5元份量小米椒1个蒜1瓣超级下饭菜——酸豆角炒肉沫的做法瘦肉洗...
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- 夏天到了,有的时候没有胃口,必须要做点增加食欲的小菜。用料酸豆角200克蒜5瓣葱少量干辣椒少量生抽适量盐适量肉沫100克绵白糖适量豆瓣酱1勺下饭神器:酸豆角(酸豇豆)炒肉沫的做法腌制好的酸豇豆切成小丁。如何做酸豇豆请看上一个菜谱。锅中放少量油,放入蒜瓣和剪成段的干辣椒...
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- 自从成功的做了个酸缸之后,酸豆角酸菜都是自己做啦,没有乱七八糟的添加剂,味道好,放心吃~上周放了一把豇豆进去,一周后拿出来,用半肥瘦的肉沫炒,那个香呀😄用料酸豆角400克肉沫100克(肥瘦7:3左右)蒜头、小红辣椒、青线椒适量(看图)葱白四五节(可加可不加)爽口开胃的酸豆角炒肉沫的做法...
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- 买多吃不完的酸豆角可以这样做疫情在家,每次买菜买的多,怕坏了所以尽量买的部分可以腌制的,这样子就可以保存久又能吃饭不一样风味用料酸豆角1500克肉末300克大蒜1瓣蒜1瓣生抽1勺姜3片盐1克胡椒粉1克小土椒5个腌制豆角1500克洗米水3000克盐50克糖30克密封罐1个腌制酸豆角加...
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- 喜欢做红烧类的菜,觉得比较下~用料长豆角1小把肉沫随意生抽2勺老抽1勺淀粉1勺料酒1勺肉沫炒豆角的做法用生抽,料酒,淀粉腌制好备用长豆角切小丁葱呛锅,放肉沫炒至变色后放长豆角倒入生抽,老抽上色,少许耗油和鸡精,加少许清水煮下,这样豆角和肉沫都一起入味了做好了,非常简单,还非常...
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- 用料酸豆角克肉末克指天椒5个下饭的酸豆角炒肉沫的做法从市场买来酸豇豆,用凉水泡5分钟,洗净控干水。2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫(小半碗,爱吃辣可多放)。半碗蒜泥。3、肉馅用香油,盐,鸡精,少许黑胡椒粉,一点酱油淹上。4、开大火把豇豆段放到炒...
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- 用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐(炒肉)适量克白凉白开淹过豆角高度盐(泡豆角的盐)200左右(看水的量增减)白酒2勺酸豆角炒肉沫(酸豆角自制版)的做法买回来的新鲜缸豆洗干净,晾干表面的水分晾干的缸豆放进无油的干净密闭罐子里。烧一锅水冷却后,或...
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- 泡好的豇豆又酸又脆,还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的,不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒2个盐适量自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做...
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- 简单美味用料扁豆角250克蒜2瓣肉沫100克生抽1勺料酒1勺蚝油半勺食盐适量干辣椒2个鸡精适量豆角炒肉沫的做法蒜干辣椒花椒切好备用扁豆角洗干净切丝备用将切好的扁豆角焯水捞出焯过水豆角丝热火倒油,先下入蒜末干辣椒炒香,再加入肉沫爆炒出香味,将焯过水的豆角丝加入翻炒,依次...
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- 晚餐做两道菜,又为了能多摄入不同的营养,所以大多会做杂菜。用料酸豆角2条牛肉沫拳头大小(忘看多少克袋子就被扔了)油豆腐8个朝天椒,湖南辣椒各一只蒜苗一根大蒜3瓣大脑蹦(野葱)随意酱油(腌牛肉)一汤勺蚝油(快起锅放)一汤勺盐(出锅前放)半茶勺(调料盒里自带的小勺)酸豆角牛肉沫油豆腐杂...
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- 一道川菜,酸辣爽.用料酸豇豆400克猪肉末200克蒜切沫姜切沫油适量多点料酒适量蚝油适量泡椒10个小米辣10个红泡椒20个肉沫酸豆角的做法豆角泡两小时后切细,辣椒全部切末待用.烧水焯水豆角.烧锅,下油烧热到冒烟,到出.放新油.烧热下葱,蒜沫爆香、在放泡椒,小米辣,红泡椒依次加入爆...
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- 用料酸豆角500克火腿200克葱1根小米辣10个姜3片蒜1只盐1勺十三香2勺鸡精1勺花椒粉2勺干饭神器酸豆角炒肉沫的做法我是在超市买的袋装酸豆角,有自己腌制的也行。洗两遍备用肘花火腿一根,葱姜蒜洗净备用,小米辣是我提前用葱姜盐腌制的,我腌的有点多,可用干净的玻璃罐装起来放冰...
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- 用料猪肉沫150g角豆200克生抽10g老抽2勺g料酒20g蚝油5g盐3g克肉沫炒角豆的做法1、打开食谱小炒肉,加入5g油,150g肉沫,开启高温功能2、7分钟的时候,从量杯口加入所有调味料和豆角3、高温结束后,继续下一步1分30秒,温度varoma速度反转小勺,让角豆更入味,结束后盛出。...
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- 开胃、下饭。亦称作:酸豆角炒肉沫!用料酸豇豆500克肉沫250克色拉油30克大葱、老姜、蒜头适量干辣椒2个料酒少许辣椒油适量香油适量白糖少许鸡精少许肉沫酸豇豆(酸豆角)的做法准备好泡豇豆(做法详见本人莱谱:四川泡菜)从泡菜坛里捞出酸豇豆切碎(用刀比着慢慢切),如果太咸太...
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- 让川菜店无路可走~最近广东疫情有点严重,有些地方都不能堂食了.我又超喜欢吃辣的.这次在家复刻下酸豆角炒肉沫吧!用料猪肉末约209克酸豆角250克干辣椒2-3个姜2片生抽1.5勺料酒1勺盐适量蒜3瓣糖适量老抽适量鸡粉(或味精)适量白胡椒粉适量川菜系→酸豆角炒肉沫的做法我这是超市...
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- 夏天的下饭菜用料酸豆角肉末生抽耗油盐辣椒酱白糖酸豆角肉沫的做法油热放入肉末和少许的生抽炒散肉末炒散的时候放入辣椒酱酸豆角翻炒三到四分钟后,放入耗油、白糖、盐翻炒均匀一盘开胃的酸豆角肉沫就好啦...
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- 用料酸豆角250克肉末150克蒜头3小瓣干辣椒若干个盐30克生粉10克妈妈牌酸豆角炒肉沫的做法事前准备好肉肉,放入两小瓣蒜头、生粉、盐、肉、味精进搅拌机搅拌成上面那样妈妈腌制的酸豆角出场了。。。切成颗粒准备好自己种的辣椒和买回来的蒜头😜下油锅爆香蒜头和辣椒记得不...
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- 用料酸豆角500克肉沫200克糖、生抽、小米椒适量大蒜适量油适量自制懒人酸豆角炒肉沫的做法长豆角要买嫩嫩的,洗好切小粒神器上场,把蒜和小米椒拉碎,真的特别好用呢蒜蓉辣椒碎豆角蒜蓉辣椒碎拌均匀这么大的勺子放冒尖四勺盐装玻璃瓶,盖上保鲜膜或保鲜袋倒扣在盘子里后用水将瓶...
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