![何以解忧 家酿醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的何以解忧 家酿醪糟方法]( "何以解忧 家酿醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的何以解忧 家酿醪糟方法")
- 奶奶的做法，从很小的时候早上就有醪糟蛋吃，酒量是这么练出来的用料糯米500克甜酒曲5克凉白开400毫升何以解忧家酿醪糟的做法糯米泡水一夜早上起来手能捏碎上锅蒸30分钟放到绝对干净的盆子里，晾到能下手，温，不烫酵母凉白开化开，和剩下的凉白开一起倒进米里，拌均匀，喜欢喝酒可以多...
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![家酿酱油如何做才美味，怎么做家酿酱油简单又好吃]( "家酿酱油如何做才美味，怎么做家酿酱油简单又好吃")
- 每一道美食的背后，都有一个对生活无比向往和苛刻的人。因为向往所以苛刻，凡事追求精益求精，追求无可挑剔，于是就产生了做酱油的念头，第一次做记录。用料霉豆子（买不到的可以参照我的菜谱）4斤盐4斤水40斤花椒10粒香叶4片大料1个桂皮1小块家酿酱油的做法这是我早就做好的霉豆子，因...
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![在家酿米酒如何做才美味，怎么做在家酿米酒简单又好吃]( "在家酿米酒如何做才美味，怎么做在家酿米酒简单又好吃")
- 原浆米酒，喝护健康。用料大米在家酿米酒的做法煮饭发酵蒸酒提酒煮饭，发酵，蒸酒三步完成小贴士出酒率在于发酵好坏和蒸馏工具。...
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![家酿精酿啤酒做法烹饪大全 地道家酿精酿啤酒如何做]( "家酿精酿啤酒做法烹饪大全 地道家酿精酿啤酒如何做")
- 家酿啤酒，也叫精酿啤酒，啤酒中的战斗机，一入精酿深似海，没喝过精酿别说自己喝过啤酒，外面买的那些某岛某威严格来说，不叫啤酒，叫水啤。某宝上精酿啤酒卖的死贵死贵的，咱们自己酿，500ml成本便宜的才2块多，好一些的也才4块多。现在发个简易教程给大家，相互探讨。配方为20升淡色黄啤酒，...
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![家常客家酿豆腐做法烹饪大全 地道家常客家酿豆腐如何做]( "家常客家酿豆腐做法烹饪大全 地道家常客家酿豆腐如何做")
- 本周大宝作业是与家长一起做酿豆腐，那就一起动手吧～用料豆腐3块猪肉肥瘦相间适量葱花适量姜丝少量红葱头4个干虾仁几个生抽2勺胡椒粉适量蚝油1大勺家常客家酿豆腐的做法豆腐先用淡盐水泡一次，祛掉豆腐腥味几个干虾仁洗净，用大约一碗温水泡一下准备几个红葱头，一点姜丝，葱白和葱...
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![家酿米酒｜无所谓泡米、拌饭、挖洞食谱大全及做法，烹饪好吃的家酿米酒｜无所谓泡米、拌饭、挖洞方法]( "家酿米酒｜无所谓泡米、拌饭、挖洞食谱大全及做法，烹饪好吃的家酿米酒｜无所谓泡米、拌饭、挖洞方法")
- 超级简单的懒人版酿米酒，试做三次都成功了。关键是这样做米酒，洗米、蒸饭、酿酒，前后只需用1个容器，无所谓泡米、拌饭和挖洞，省时、省力，还不容易被污染长杂菌。用料糯米200克清水（蒸、煮米饭用）240克安琪酒曲2-3克（1/4包）凉白开（冲酒曲用）50克干净无油容器（直接用于蒸米饭，酿米酒）1个家...
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![在家也能吃客家酿豆腐啦！食谱大全及做法，烹饪好吃的在家也能吃客家酿豆腐啦！方法]( "在家也能吃客家酿豆腐啦！食谱大全及做法，烹饪好吃的在家也能吃客家酿豆腐啦！方法")
- 上周在D.C.某闽南人开的中餐厅吃了一道“假”酿豆腐之后就心心念念要吃正宗酿豆腐奈何人在海外飘～于是学习了博主马小坏的酿豆腐用料猪肉豆腐香菇4朵生抽胡椒粉适量盐适量蚝油1勺玉米粉适量在家也能吃客家酿豆腐啦！的做法猪肉剁碎放入油盐胡椒粉玉米粉酱油腌制搅拌均匀将香...
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![家酿葡萄酒如何做才美味，怎么做家酿葡萄酒简单又好吃]( "家酿葡萄酒如何做才美味，怎么做家酿葡萄酒简单又好吃")
- 用料白糖葡萄巨峰葡萄家酿葡萄酒的做法把葡萄先用加少许盐的水洗一遍，然后再用加少许面粉的水再洗一遍。然后晾干，做葡萄酒的葡萄用巨峰葡萄最好放到容器里，葡萄要戴着手套捏碎，一层葡萄一层糖，糖的用量是三斤葡萄一斤糖，注意容器不要有油，要干净，要干，然后放到太阳下边晒一个小时...
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![大成功！！小批次家酿精酿啤酒 美式IPA食谱大全及做法，烹饪好吃的大成功！！小批次家酿精酿啤酒 美式IPA方法]( "大成功！！小批次家酿精酿啤酒 美式IPA食谱大全及做法，烹饪好吃的大成功！！小批次家酿精酿啤酒 美式IPA方法")
- 入坑熬麦子太费劲了…量大设备也麻烦…但是实在手痒用干麦芽精兑水省略了糖化步骤过程像化学实验太酷了拿泡菜坛子酿酒看似跨界奇葩实则很有道理………用料干麦芽提取物1磅水3升啤酒花西楚Citra10g亚麻黄Amarillo10g二发糖按说明书啤酒酵母2克大成功！！小批次家酿精酿啤酒美...
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![家酿红酒如何做才美味，怎么做家酿红酒简单又好吃]( "家酿红酒如何做才美味，怎么做家酿红酒简单又好吃")
- 用料糯米10斤毛曲1斤凉开水16斤玻璃瓶24L家酿红酒的做法1．先把凉开水量好倒入玻璃瓶中2．糯米洗下泡1小时20分钟后沥干备用3．锅里水烧开，靠的是蒸气把米蒸熟，开盖蒸半个多小时左右米全部变了个色，在盖上蒸15分钟就好了4．糯米饭出锅凉了备用不会很烫手的时候把毛曲稍等洗下几秒就...
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![家酿黄桃酒如何做才美味，怎么做家酿黄桃酒简单又好吃]( "家酿黄桃酒如何做才美味，怎么做家酿黄桃酒简单又好吃")
- 下厨房很多果酒方子都是泡酒，最近看了李子柒的酿酒视频，自己折腾了一款家酿果酒，第一次写菜谱，有点小激动\(≧▽≦)/用料冰糖750克黄桃8斤果酒酵母1克高度白酒一点点凉白开10克家酿黄桃酒的做法某宝买的黄桃，带箱10斤，净重只有8斤。用清水洗干净（我洗了三遍），晾干水分。晾干的黄...
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![家酿酵素如何做才美味，怎么做家酿酵素简单又好吃]( "家酿酵素如何做才美味，怎么做家酿酵素简单又好吃")
- 以后所有家酿都在这里集合了！用料水果200克（1个桶的量），下面都是1个桶的量冰糖200克纯净水1.5升果蔬发酵粉0.75克溶解发酵粉的温水50克十度良品发酵机10升的容量2.5升十度良品发酵桶4个家酿酵素的做法苹果酵素苹果酵素在酝酿过程中。这是桑椹酵素，放了一个月，上面有白膜了。很...
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![超详细家酿啤酒教程,在家自己做精酿啤酒的详细做法，超详细家酿啤酒教程,在家自己做精酿啤酒做法技巧]( "超详细家酿啤酒教程,在家自己做精酿啤酒的详细做法，超详细家酿啤酒教程,在家自己做精酿啤酒做法技巧")
- 记录了本人第一次酿酒，打算入坑的可以看看，我写的很细～这次酿的是比利时小麦风格的啤酒，比较出名的有福佳白啤、白熊等。用料皮尔森大麦芽2.7kg国产浅色小麦芽1.8kg萨兹啤酒花30gBW-06艾尔酵母一包水30L甜橙皮20克芫荽籽（香菜籽）15g超详细家酿啤酒教程,在家自己做精酿啤酒的做...
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![湖南秘制家酿豆腐做法烹饪大全 地道湖南秘制家酿豆腐如何做]( "湖南秘制家酿豆腐做法烹饪大全 地道湖南秘制家酿豆腐如何做")
- 每年过年家乡的人们都会做酿豆腐，可是，有的好吃，有的难吃，而妈妈做的酿豆腐，永远是最好吃啊😋除去个人情感因素，答案就在秘方里，自己找吧。用料油豆腐1斤五花肉500克大葱2颗荸荠500克粉丝2把花生米200克生抽4勺蚝油2勺香油4勺盐适当湖南秘制家酿豆腐的做法1.将所有的材料准备好，...
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![家酿白酒如何做才美味，怎么做家酿白酒简单又好吃]( "家酿白酒如何做才美味，怎么做家酿白酒简单又好吃")
- 从不喝白酒，总觉得辣得难以入喉，却突然心血来潮想自酿一口好酒，先给自己命名了“茅台西施“，便以为能酿出茅台了。虽然对于酿白酒是零基础，好在热情高涨，本来又心灵手巧、冰雪聪明，查阅了各种资料，又加了酿酒群，得到群里大哥们的热心指点，渐渐对酿白酒的知识略知一二，便决定动手了。...
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![家酿，佳酿!——青梅酒(梅子酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的家酿，佳酿!——青梅酒(梅子酒)方法]( "家酿，佳酿!——青梅酒(梅子酒)食谱大全及做法，烹饪好吃的家酿，佳酿!——青梅酒(梅子酒)方法")
- 青梅酒可以随意买得到，但是自己做的既放心又有趣，是哪里都买不到的味道。青梅酒，从第—次尝过后就喜欢上了😂,而每当朋友来到我家的时候我也会端出青梅酒与朋友分享，而他们尝过后也每每赞不绝口。每年4月至6月是梅子成熟的时候，在这其间我都会做些，从38°到62°之间的也试着做...
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![甜酒酿（家酿）做法烹饪大全 地道甜酒酿（家酿）如何做]( "甜酒酿（家酿）做法烹饪大全 地道甜酒酿（家酿）如何做")
- 吃到家酿就像回到外婆那个年代，惬意悠闲，回味无穷！用料糯米500克甜酒曲4-6克凉白开适量甜酒酿（家酿）的做法把糯米浸泡直至米吸饱水（个人觉得不需要浸泡至能用手捏碎，那样酿好后米就像碎渣米一样）糯米浸泡好之后，上锅蒸。下面垫蒸布，把米平铺上去。如果想要表面糯米不干，可以在表层也...
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![阿姨家酿豆腐做法烹饪大全 地道阿姨家酿豆腐如何做]( "阿姨家酿豆腐做法烹饪大全 地道阿姨家酿豆腐如何做")
- 五一去潮汕姐妹家做客，詹阿姨在家，教做酿豆腐～用料油豆腐草菇肉馅酱油蒜阿姨家酿豆腐的做法菜市场买来油豆腐，要方形的，软硬适中的，每个油豆腐手扣洞洞，塞满肉馅宽油爆香蒜末，下酿豆腐翻炒，加两碗水，一勺酱油盖盖焖几分钟开盖翻炒一次，再焖几分钟，焖干汤汁出锅，可以撒点小葱...
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![家酿青梅酒~做法烹饪大全 地道家酿青梅酒~如何做]( "家酿青梅酒~做法烹饪大全 地道家酿青梅酒~如何做")
- 无论你是忙碌的上班族，还是整日里为了家辛苦付出的人们，生活还是需要用心经营，需要发现美好，需要一份精致的仪式感……用料青梅5斤黄冰糖600克白酒5.18升家酿青梅酒~的做法准备好几个漂亮的密封瓶（密封性一定要特别好！！！)，将它们清洗干净，放在通风处晾干，千万别有一丁点的水滴及其它...
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![家酿草莓酒如何做才美味，怎么做家酿草莓酒简单又好吃]( "家酿草莓酒如何做才美味，怎么做家酿草莓酒简单又好吃")
- 用料草莓2斤朗姆酒1瓶白糖半斤柠檬1个家酿草莓酒的做法草莓用盐水浸泡10分钟，洗净晾干，不能有水哦（我是用厨房纸轻擦控干）玻璃罐必须无油无水，底部放白糖，你也可以用冰糖，草莓外观要完整无破皮的并去蒂，轻放入罐。倒入朗姆酒，最后放上一片柠檬，一片就够了。成功一半，等待发酵4月的重...
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![家酿甜酒酿如何做才美味，怎么做家酿甜酒酿简单又好吃]( "家酿甜酒酿如何做才美味，怎么做家酿甜酒酿简单又好吃")
- 在这个特殊春节期间，学做妈妈牌甜酒酿用料甜酒曲一包面粉两勺糯米2500克凉白开100克家酿甜酒酿的做法准备捣碎甜酒曲捣碎➕两勺面粉搅拌均匀一锅糯米饭五斤左右一半米饭放入缸内预热米缸还有一半米饭冲凉撒入甜酒曲，把两份米饭均匀搅拌一起再放入米缸加入温水中间用木棍勺...
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![家酿青梅酒如何做才美味，怎么做家酿青梅酒简单又好吃]( "家酿青梅酒如何做才美味，怎么做家酿青梅酒简单又好吃")
- 今天定的高山梅到货了。想起四月泡的福建梅教程还没分享给大家，所以趁今天有时间分享出来。2011年开始受姑姑影响，喜欢捣鼓一下果酒，泡过葡萄酒，荔枝酒，龙眼酒，杨梅酒，青梅酒，其中最爱是青梅酒。从2016年开始，每年都会泡青梅酒，2018年户外朋友多了，泡的数量达到了五十斤，每年都能喝完...
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![客家酿如何做才美味，怎么做客家酿简单又好吃]( "客家酿如何做才美味，怎么做客家酿简单又好吃")
- 荤素搭配，一次多做一些冻起来，每次拿一些蒸30分，就是一顿饭啦用料猪肉克酱油勺盐克香菇朵胡萝卜葱姜茄子莲藕油豆腐客家酿的做法肉馅准备筷子防切断莲藕切片塞肉蒸30分钟...
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![客家酿粄的详细做法大全,简单又营养的客家酿粄做法]( "客家酿粄的详细做法大全,简单又营养的客家酿粄做法")
- 小时候最喜欢吃的就是酿粄了，煎好的酿粄便面有点脆，咬下去糯糯的，里面炒过的韭菜好香，现在长大了，仍然喜欢吃妈妈做的酿粄。用料糯米粉750g面粉750g韭菜半斤五花肉750g虾米100g花生150g客家酿粄的做法花生去红衣炒香待用。韭菜洗好切丁，五花肉洗好切丁(喜欢吃肉可以放多一点)，虾...
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- 清明清明时节雨纷纷在有空的时间大家都会做这个糯米板吃简单容易。用料糯米粉二斤克面粉100克猪肉一斤克翘菜、凉薯客家酿板的做法先把馅料准备好。可以做喜欢的形状圆形是甜的。就好像包饺子一样。水开蒸30分钟。小贴士这是清明节客家人最喜欢做的糯米板水滚后蒸30分钟...
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