![奶奶的湖南粉子肉做法烹饪大全 地道奶奶的湖南粉子肉如何做]( "奶奶的湖南粉子肉做法烹饪大全 地道奶奶的湖南粉子肉如何做")
- 爸爸最喜欢吃的奶奶做的菜，所谓大口吃肉就是这个了吧！炸好以后可以放进冰箱里冻起来，想吃再蒸就好啦~这个肉在我们这里叫bàohuó肉，不知道有没有人也是这样叫这个肉。✨注意❗❗❗因为我们家做的不是立刻吃，而是放冰箱冻着，想吃再拿出来蒸，所以比较咸，如果吃不了很咸的，盐建议放...
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![好吃的湖南肉臊子～米粉专用食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的湖南肉臊子～米粉专用方法]( "好吃的湖南肉臊子～米粉专用食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的湖南肉臊子～米粉专用方法")
- 看了看下厨房没有湖南专用的肉臊子，身为一个大湖南人，肯定要来写啦！此配方为两三个人的量，吃完再做，我不提倡做很多放着，哈哈！用料五花肉250克五香粉1勺酱油2勺姜适量盐比平时炒菜多放一些辣椒面看你的吃辣程度来放胡椒粉1克干辣椒6个好吃的湖南肉臊子～米粉专用的做法肥肉瘦肉分...
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![湖南炒米粉如何做才美味，怎么做湖南炒米粉简单又好吃]( "湖南炒米粉如何做才美味，怎么做湖南炒米粉简单又好吃")
- 作为弗兰人，真的爱嗦粉啊！圆的扁的，汤的，炒的都爱吃～炒米粉在湖南的早餐很常见，基本每个早餐店都会有，类似于广东炒河粉，不过口感上还是有区别。早餐店一般是肉炒粉或者蛋炒粉，蔬菜类可以随意搭配，一般是豆芽菜，白菜类作为孕妇很想吃炒粉，又怕外面佐料太多，所以自己在家做了，我这个是根...
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![湖南刮涼粉如何做才美味，怎么做湖南刮涼粉简单又好吃]( "湖南刮涼粉如何做才美味，怎么做湖南刮涼粉简单又好吃")
- 用料綠豆澱粉水芝麻醬腐乳蒜末薑末鹽糖醬油榨菜麻油花椒油老幹媽蔥湖南刮涼粉的做法水和綠豆澱粉的比例是6:1小部分水和綠豆粉攪勻。大部分水放鍋裡少開鍋裡水燒開把攪勻的綠豆粉倒入鍋內不斷攪拌（不能停喔）很快就會變成透明狀，不斷攪拌這時會變得很黏稠，然後倒進一個碗裡碗...
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![湖南粉蒸肉，我们当地叫夫子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南粉蒸肉，我们当地叫夫子肉方法]( "湖南粉蒸肉，我们当地叫夫子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南粉蒸肉，我们当地叫夫子肉方法")
- 用料五花肉200克长糯米500克浏阳豆豉1小把老抽1勺食盐15克左右红曲米粉5克水1饭碗湖南粉蒸肉，我们当地叫夫子肉的做法浏阳干豆豉1把，洗净后泡水1小时左右。把买来的五花肉切块放入老抽，5克左右的盐腌制1小时左右把干的长糯米放锅内中小火炒香，炒到微黄飘香即可，出锅前放10克盐...
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![湖南米粉如何做才美味，怎么做湖南米粉简单又好吃]( "湖南米粉如何做才美味，怎么做湖南米粉简单又好吃")
- 给远在他乡湖南的弟弟妹妹们做的，他们说就是家里外面店子做的味道。做完才想起来做个菜谱，方便以后再做，所以没拍下做的过程。用料米粉按人数定酱油勺小葱根蒜苗克猪肉西红柿1个青椒花椒胡椒粉蚝油大蒜头，姜，湖南米粉的做法猪肉剁碎，加料酒，酱油，胡椒粉，搅拌均匀，用保鲜膜盖好放冰...
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![大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）方法]( "大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）食谱大全及做法，烹饪好吃的大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）方法")
- 在广州太馋湖南米粉了！！！！想吃？那就造起来✊用料卤牛肉随意蒜适量油适量生抽适量小葱实力盐适量辣椒粉适量湖南剁椒适量白胡椒适量鲜木耳适量大片牛肉码子（经典湖南米粉浇头）的做法1、准备材料：卤牛肉，切大片；蒜末、葱花、辣椒粉2、放油，蒜蓉，剁辣椒，辣椒粉，大蒜叶（油酥）3、加木耳，末过牛...
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![「湖南米粉」酸豆角肉末米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖南米粉」酸豆角肉末米粉方法]( "「湖南米粉」酸豆角肉末米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的「湖南米粉」酸豆角肉末米粉方法")
- 我家附近有名的湘菜馆招牌主食，我非常喜欢，尝试摸索了下菜谱，味道很棒…用料酸豆角50克肉末50克米线1袋青菜2只小米椒4个葱半根青剁椒1-2勺料酒1勺白醋2勺盐适量【湖南米粉】酸豆角肉末米粉的做法来一张所有材料图，葱、小米椒和酸豆角切粒，猪肉末加料酒，酱油（可选）和盐腌制一会儿...
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![湖南鱼粉如何做才美味，怎么做湖南鱼粉简单又好吃]( "湖南鱼粉如何做才美味，怎么做湖南鱼粉简单又好吃")
- 🔔叮～➕关注小淇哦～♥️来湖南当然要嗦粉啦，而衡阳鱼粉更是一绝！！今天跟大家分享我在家简单做鱼粉的方法，鱼肉鲜香，奶白的鱼汤浓郁好喝～用料米粉适量鲢鱼适量芹菜1根平菇适量葱1根姜适量盐适量辣椒粉适量生抽适量白胡椒粉适量湖南鱼粉的做法1⃣️材料准备。鱼洗净切块，锅内热油撒点盐，...
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![奶奶的家传湖北式粉丝鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶的家传湖北式粉丝鸡汤方法]( "奶奶的家传湖北式粉丝鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶的家传湖北式粉丝鸡汤方法")
- 奶奶是湖北恩施人，年纪很小的时候就因为闹革命，跟着姐姐离开了家乡，以后再没回去过。乡愁在奶奶，就是一锅粉丝鸡汤，每年年夜饭必然端出来的一锅汤，还有几句怀乡的话语用料汤鸡粉丝生姜盐酱油油（什么油都可，色拉油，玉米油，猪油等等，随便！）奶奶的家传湖北式粉丝鸡汤的做法准备汤鸡一只（人...
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![湖南麸子肉如何做才美味，怎么做湖南麸子肉简单又好吃]( "湖南麸子肉如何做才美味，怎么做湖南麸子肉简单又好吃")
- 这道菜在湘菜馆也并不多见，但在儿时的记忆中哪天能吃上麸子肉就会拥有过节的心情。小朋友们太爱了，红亮的色泽，软糯的米饭，肥而不腻的五花肉，肥肉入嘴都是入口即化的。热腾腾的麸子肉端上桌，小朋友们眼睛都亮了，超满足!因为记忆中的麸子肉，餐馆里碎粉裹肉的粉蒸肉从没打动过我，嫌...
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![湖南哨子肉如何做才美味，怎么做湖南哨子肉简单又好吃]( "湖南哨子肉如何做才美味，怎么做湖南哨子肉简单又好吃")
- 湖南这边粉馆，面馆准备的哨子肉简直一绝，有幸见到其制作过程。用料姜5-6片肉2000-3000克生抽3-4勺八角4-5个辣椒粉8勺桂皮2块湖南哨子肉的做法第一步：热锅冷油下入各种香料炒香，将切成小块的肥肉下锅熬油，肥肉明显瘦一圈的时候下瘦肉第二步：肥肉、瘦肉和锅里的油齐平的时候下入...
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![湖南汤米粉如何做才美味，怎么做湖南汤米粉简单又好吃]( "湖南汤米粉如何做才美味，怎么做湖南汤米粉简单又好吃")
- 好吃的关键就是猪油！正常需要一些青椒粒，被封太久家里没有了，所以用了木耳丝和胡萝卜丝替换。配菜大家想加什么都可以。量少2人份。用料【煎荷包蛋】蛋2个猪油1大勺【配菜】肉糜约100克蒜粒3瓣油泼辣子2小勺葱花适量木耳丝大概6朵胡萝卜丝大概1/3节【泡米粉用】开水1锅盐1小...
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![湖南卤粉的详细做法大全,简单又营养的湖南卤粉做法]( "湖南卤粉的详细做法大全,简单又营养的湖南卤粉做法")
- 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料米粉（干）100g酸豆角20g卤水50ml盐1g酱牛肉2片油炸花生米根据口味添加香菜根据口味添加辣椒油根据口味添加卤水姜片适量生抽30g老抽10g冰糖10g水500g湖南卤粉的做法锅中倒水，放入卤料包、姜片、生抽、老抽、冰糖，煮开后小火熬煮20分...
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![湖南奶白鱼肉做法烹饪大全 地道湖南奶白鱼肉如何做]( "湖南奶白鱼肉做法烹饪大全 地道湖南奶白鱼肉如何做")
- 用料鱼肉湖南奶白鱼肉的做法新鲜祘，辣椒，锅加油烧热，煎鱼肉，中间撒上盐然后翻过来煎时记得把祘头放进去一起煎，煎黄之前加水煮，如果要好看，煮的时候加一点辣椒粉，起锅前加入祘叶跟辣椒即可，，味道真是鲜美...
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![粉蒸肉~湖南妹子的思念食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸肉~湖南妹子的思念方法]( "粉蒸肉~湖南妹子的思念食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸肉~湖南妹子的思念方法")
- 作为一个在外地的湖南妹子，突然很想吃粉蒸肉，一口咬下去，肥瘦相间，糯糯的香味流口唇齿，幸福的满足感爆棚！用料五花肉300克姜两片老抽一勺料酒一勺生抽一勺金针菇100克蒸肉米粉40克糖一勺粉蒸肉~湖南妹子的思念的做法1、五花肉切块，最好肥瘦相间的~挤干水分备用。2、金针菇洗净，平...
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![湖南粉蒸肉如何做才美味，怎么做湖南粉蒸肉简单又好吃]( "湖南粉蒸肉如何做才美味，怎么做湖南粉蒸肉简单又好吃")
- 用料如下湖南粉蒸肉的做法我给你来个湖南粉蒸肉的做法：米加少许花椒炒香磨成粉，备用。切好的五肉放盐（加少许生抽也可以）、少许料酒腌制半小时，腌好的肉撒上磨好的米粉、辣椒粉和匀放入锅中蒸二十分钟，掀开锅盖在肉上再洒上少许凉开水盖上再蒸个十分钟，出锅撒上葱花，0K，开吃。（蒸时...
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![仆豆角肉末粉（湖南米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的仆豆角肉末粉（湖南米粉）方法]( "仆豆角肉末粉（湖南米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的仆豆角肉末粉（湖南米粉）方法")
- 用料仆豆角适量瘦肉馅儿适量红椒、青椒各三只大蒜四颗裕湘干米粉两块仆豆角肉末粉（湖南米粉）的做法辣椒、大蒜各切碎备用。豆角泡水（过两遍冷水最好），瘦肉馅儿放淀粉生抽精盐搅拌备用。烧一壶水备用，烧水开锅煮米粉。（注意：煮米粉的水太粘稠最好不要了）下油，先炒肉，炒熟乘出来备用。...
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![湖南卤粉如何做才美味，怎么做湖南卤粉简单又好吃]( "湖南卤粉如何做才美味，怎么做湖南卤粉简单又好吃")
- 小时候最深刻的记忆便是每天早餐的一碗粉，有时候卤粉，有时候汤粉，猪肝粉、鸡杂粉、鱼头粉、酸辣粉什么的每天轮换着吃，但最爱的还是湖南卤粉。“老板，来碗卤粉。”一声喝起便见老板麻利的抓起一把粗粉用大漏勺往热汤锅里一捞一起入碗，再调入卤水加入各种佐料，我便乐滋滋的接过，加...
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![湖南炒粉如何做才美味，怎么做湖南炒粉简单又好吃]( "湖南炒粉如何做才美味，怎么做湖南炒粉简单又好吃")
- 对我来说，做饭实在太慢了，每次做完累得半死。因为做的量不少，吃得也多，结果导致又撑又困。但是如果真的实在太饿了，但是又不想点外卖怎么办？所以，沙鸡小兮的厨房专长不知不觉就发展成了又快又好吃，量也好控制，又能顶饱的，「小吃车」类别，例如：牛肉粉、排骨粉、卤粉、拌粉、拌面、葱油...
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![🍜湖南粉如何做才美味，怎么做🍜湖南粉简单又好吃]( "🍜湖南粉如何做才美味，怎么做🍜湖南粉简单又好吃")
- 快手方便的家常湖南粉用料米粉适量培根/肉适量小米椒2个鸡蛋1个葱1根生抽2勺老抽1勺蒜蓉4瓣🍜湖南粉的做法泡软米粉，开水煮熟准备蒜蓉，葱段，小米椒，培根切小块多放点油，煎鸡蛋留少许油，爆香蒜蓉，放入小米椒培根炸猪油加生抽老抽，放入高汤/水米粉汤底装碗，盖上鸡蛋，完成！...
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![炒湖南米粉如何做才美味，怎么做炒湖南米粉简单又好吃]( "炒湖南米粉如何做才美味，怎么做炒湖南米粉简单又好吃")
- 作为一个地地道道的湖南人，是很爱米粉的～今天我来教大家做炒湖南米粉，我做的是两人份的，大家可以根据自己喜好增减调料用料葱4根鸡蛋2个米粉适量肉适量味精适量生抽半勺盐2小勺干辣椒2个炒湖南米粉的做法将聪切段备用，将少量的肉切成肉末备用，米粉过水冲洗一遍热锅烧油，放入肉末...
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![湖南木耳粉如何做才美味，怎么做湖南木耳粉简单又好吃]( "湖南木耳粉如何做才美味，怎么做湖南木耳粉简单又好吃")
- 在外地的游子每天心心恋恋邵东米粉，终于让我给研究出来有一丢丢类似的味道了…用料木耳少许五花肉少许生姜一小坨大蒜3瓣郫县豆瓣1勺广西辣椒酱1勺湖南木耳粉的做法五花肉切成片或者丝，生姜切丝大蒜拍碎备用。多放点油下五花肉炒到微焦，放大蒜和生姜丝炒出香味。然后放郫县...
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![蔡奶奶的油坨子（湖南糖油粑粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔡奶奶的油坨子（湖南糖油粑粑）方法]( "蔡奶奶的油坨子（湖南糖油粑粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔡奶奶的油坨子（湖南糖油粑粑）方法")
- 每年除夕夜，奶奶必做的夜宵小点心。我们小朋友尤其爱吃极小颗的油坨子（糖油粑粑），今年由我接奶奶的锅铲👩🍳并把食谱记录下来。用料糯米粉900克白糖一锅油大概五勺白糖植物油能没过一锅量的粘米（大米）粉300克芝麻若干克水若干蔡奶奶的油坨子（湖南糖油粑粑）的做法将糯米粉与粘米...
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![模仿湖南卤粉兔子肉版本食谱大全及做法，烹饪好吃的模仿湖南卤粉兔子肉版本方法]( "模仿湖南卤粉兔子肉版本食谱大全及做法，烹饪好吃的模仿湖南卤粉兔子肉版本方法")
- 一欣粉馆的卤粉我很喜欢吃，但是外面吃不卫生才不够多自己做起来吧用料兔腿卤水（自制）蔬菜随意海带豆干煮鸡蛋花生米米粉我用的红白的模仿湖南卤粉兔子肉版本的做法米粉泡发好了煮了拌一起，其他的菜以前卤好！今天先记录下回头补菜谱！...
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