- 用料鸡蛋4个猪肉250克玉米淀粉15克生抽2勺黄豆酱2勺料酒1勺十三香1勺花椒粉1勺肉蛋卷金银卷的做法先放淀粉八克磕四颗鸡蛋拌匀备用肉末虾仁佐料加上七克淀粉拌匀备用平底锅刷油开始煎蛋卷注意小火不要煎糊了晾凉之后铺肉沫尽量铺平压紧实卷起来准备上锅蒸...
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- 早餐要有仪式感~用料紫薯2个鸡蛋2个牛奶100g糖2勺金银紫薯卷的做法准备材料紫薯削皮,切成块加入50g左右牛奶,放入微波炉,高火4min把蛋黄和蛋清分离一勺糖,对半分紫薯差不多了,拿出来搅拌一下加一勺糖,搅拌一下,再次放入微波炉,高火4min煎蛋黄~搞定!煎蛋白~搞定!把紫薯泥拿出来,用勺...
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- 用料低筋面粉40克牛奶40克鸡蛋4个玉米油40克白砂糖40克味好美咸蛋黄调味料3/1包肉松适量沙拉酱适量金丝肉松卷——咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法准备蛋糕卷材料蛋黄蛋白分离,蛋黄加玉米油牛奶搅匀过筛低粉Z字拌匀蛋白加柠檬汁蛋白三次加糖,打发至小弯钩舀一勺蛋白与蛋黄糊混合,再...
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- 孩子很喜欢的一道菜用料鸡蛋2个肉末20克葱若干姜若干酱油若干盐若干金银蛋卷的做法将两个鸡蛋蛋清蛋黄分开,分别打散。在锅内加油下蛋清,摊成饼状。将蛋黄也摊成饼状。把肉末加入葱丝,姜末,酱油和盐腌入味,然后在蛋清和蛋黄饼中间分别加入肉末,抹匀。分别卷成蛋卷。上锅蒸15分...
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- 看着大厨做的金银丝卷,口水直流。找不到地方买,就自己动手做吧!没有拉面功底,就手擀面。虽然过程有点辛苦,但成品还不错,值了!所给材料,可以做金丝卷、银丝卷各8个。用料金丝卷面团(南瓜面团)中筋面粉200克酵母3克泡打粉2.5克白砂糖10克蒸熟的南瓜110克银丝卷面团(白面团)中筋面粉200...
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- 用料面粉200g玉米面200g酵母4g黑芝麻粉适量金银芝麻卷的做法玉米面,用适量开水烫熟,开水要慢慢加,一边加一边用筷子搅拌,至凝结成小块即可,放置一边晾凉,加入2g酵母粉,揉均匀,放入有盖容器内发酵(与白面团同时开始发酵,等白面团好了它也差不多了)白面面粉加2g酵母,用温水和面(不可过热...
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- 用料银鱼100克鸡蛋2个盐半勺葱少量西兰花少量胡萝卜少量银鱼蛋卷的做法银鱼洗干净后焯水,加料酒大火煮1分钟左右,头弯起来,肉变色后捞出焯过水的西兰花和胡萝卜切丁加到银鱼和鸡蛋里,加入适量葱花(我切好忘记加进去了😂)玉子烧煎锅热油后倒入下层,上面的差不多熟了后卷起来放到...
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- 一次和面,多种整形,多重样式。😄花式小花卷🌸粗粮细作,加了南瓜泥和全麦粉,分为两个面团,口感一点也不粗糙,好吃又不失营养!😄面点多种整形合集用料面团一(黄面团)普通中筋面粉250克全麦粉250克牛奶+生南瓜(打成泥)250克细砂糖20克安琪干酵母5克面团二(白面团)普通中筋面粉250克全麦粉...
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- 颜值爆棚,营养丰富,早餐必备哦!用料鸡蛋2个水、盐少许番茄酱少许黄金蛋卷的做法两个鸡蛋,根据自己的口味加一丢丢盐加入一勺水,打匀……加少许水会让蛋卷更软嫩不粘锅刷一层薄油,倒入蛋液,一定要小火哦蛋液微微凝固,就可以从一侧轻轻卷起……可以单侧卷,也可能两侧对卷,还可以加入...
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- 黄妈这次将鸡胸肉和蔬菜一起打成泥,再加入烤肉酱调味、少许猪油增香。最后外面裹上一层豆腐衣,用烤箱烤制。低脂少油,浓郁入味,还一次吃全了蔬菜鸡肉~吃腻了油煎水煮鸡胸肉的小伙伴,一定要试试这道黄金鸡肉卷。用料鸡胸肉200克豆腐皮1张猪肥膘50克香菇50克胡萝卜50克生抽15克...
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- 面对一个不爱吃蛋黄的宝贝,妈妈最大的成就感就是让他主动爱上蛋黄……用料鸡蛋2个葱叶少许盐2克面粉20克快手早餐--金银蛋卷的做法将蛋清、蛋黄分开后打散,各加入少量面粉搅匀,蛋清加的面可多一些。蛋清和蛋黄中分别加入葱叶和盐。蛋白摊饼,蛋黄摊饼,一起卷后切约一指半宽,摆盘...
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- 正月二十吃卷卷,姥姥家的传统项目!家里十人吃饭,所以量大,菜量可针对自己的情况酌情添加!内卷的食材很多哦~猪头肉、胡萝卜、青萝卜、豆芽、韭菜、肉丝、海带,卷入薄饼,最后再进油锅把皮煎至金黄!开吃!😋用料饼皮中筋面粉2000g鸡蛋6只盐少许配菜猪头肉一斤胡萝卜5个青萝卜3个豆芽一...
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- 据说炸银丝卷在台湾和日本挺流行的……我也是因为日本同学向我点了这道菜我才知道它的存在……以下是我的尝试菜谱我用全麦粉和白面粉做了两种颜色版本的金丝卷,只用其中一种也是一样的做法。用料干酵母5-6克面粉(一半全麦粉一半中筋粉)共400克左右牛奶240ml(1cup)以上油适量...
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- 用料普通面粉200克玉米面100克牛奶115克干酵母3克白糖2克温水适量奶香金银卷的做法不超过35度的温水50毫升加入干酵母,白糖用小勺搅匀至溶化后静置5-10分钟待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可将静置好的酵母液倒入面粉,另外再备一份温水先用筷子搅拌成絮状,再用手和面,水要...
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- 喜欢面团,喜欢揉面的感觉,喜欢做出来热气腾腾的感觉,喜欢家有余粮心里不慌的踏实感,哈哈😄用料面粉500克水260克酵母5克玉米油20克南瓜50克椰蓉50克黄油25克白糖25克白糖25克金银卷的做法椰蓉,白糖,黄油,植物油,混合均匀,备用。白色面团和黄色面团揉好,醒发1.5小时,揉好排气,各自赶成...
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- 咸甜口,软中带酥,好吃极了。我没有写酥粒做法,可以参照之前的方子,如下:金沙酥粒做法详见用料鸡蛋4个牛奶55克色拉油55克砂糖55克低粉65克柠檬汁3—4滴金沙酥粒味好美金沙咸蛋黄风味调料10克低粉20克黄油15克味好美香甜沙拉酱适量金沙酥粒海苔肉松卷(咸蛋黄肉松蛋糕卷)的做法蛋...
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- 用料鸡蛋10个瘦肉1斤盐适量油适量小葱适量生抽适量黄金蛋卷的做法瘦肉剁碎加入盐,生抽,小葱拌匀鸡蛋打成一片放油剪鸡蛋,在把肉卷进去。完成可以冷冻,吃的时候拿出来蒸熟就可以吃...
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- 每天都吃鸡蛋,变换一下做法,可不可以焕发精气神,来个好食欲。用料鸡蛋2个番茄沙司1小勺日式休比沙拉汁1小勺黑椒酱适量鸡蛋的别样做法——金银蛋卷的做法土鸡蛋3只(大鸡蛋2只)蛋黄蛋清分开。我做的是两人量。先搅散蛋清再搅散蛋黄热锅加少许食用油,将蛋黄倒入,改小火,煎至蛋液定...
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- 有金,有银,你喜欢哪个??用料南瓜泥适量面粉500克白砂糖20克奶粉20克水适量干酵母两小勺10ML食用油金丝卷,银丝卷的做法10克细砂糖,10克全脂奶粉,一小勺干酵母,用配方内水化开,倒入250克面粉里。加入剩下的水,和成光滑的面团。盖上湿布或者保鲜膜放温暖处发酵。南瓜蒸熟或者包上保鲜...
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- 除夕年夜饭用料千张1张肉沫250克马蹄8个鲜香菇6朵韭菜3根鸡蛋1个胡椒粉1勺酱油1勺料酒1勺花椒油1勺黄金肉卷的做法眉毛肉切沫鲜香菇洗净,马蹄去皮,切碎搅拌肉沫、马蹄碎、香菇碎用千张卷起肉馅,用韭菜打结,放在开水蒸锅里,蒸煮15分钟,出锅小贴士马蹄甜甜脆脆...
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- 本来是做贝果的,结果错放了中筋粉,就临时起意改为了肉松银丝卷,没想到特别的好吃,赶紧记录下来。用料中筋粉300克水150克白糖15克细盐5克干酵母3克(冬天4克)……………………………………唯新肉酥随意海盐适量肉松银丝卷的做法除肉松海盐外,其他所有材料放进面包机,记住盐一定不...
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- 用料面粉300克玉米面100克酵母4克白糖适量金银花卷的做法玉米面团:取100克面粉与玉米面混合,加入适量的白糖拌匀取2克酵母,加入少量30至40度的温水,搅拌成溶液后倒入混合好的面粉中,再加入适量温水,充分揉至面团光滑后将面团放置于温暖的地方让其发酵一个小时左右白面团:...
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- 用料千张2张肉末100克葱姜蒜鸡精蚝油若干,可适当调整鸡蛋1个淀粉2勺金丝肉卷的做法肉末切碎,加调料搅拌,再加2勺生粉拌匀千张打开把肉末均匀铺满千张,卷起摆盘,蒸15-20分钟。成品之后加蘸料就可以吃了,我家有小孩,为了不让他口味太重,我直接撒了一丢丢在盘上。刀工不好,请忽略……...
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- 在初中的时候按着一本爱情料理书学的,自己改良了一下用料白菜9片肉末300酱菜50克葱2根淀粉1勺盐少许糖少许番茄酱少许金银翡翠卷的做法葱切段,拌入肉末,加少许水和淀粉拌匀,再加酱菜。下锅炒半熟。菜叶洗净,烫好备用。将肉包在菜叶中,上锅小火蒸5分钟左右。番茄酱加水加淀粉水...
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- 银鱼,富含丰富的蛋白质,高钙,低脂。早餐佳品用料鸡蛋1个银鱼少许韭菜少许面粉适量盐适量胡椒适量银鱼鸡蛋卷的做法银鱼可以用料酒腌制一下,去腥把银鱼,鸡蛋,韭菜,面粉,盐,胡椒面,加水拌匀稀点,烙饼就能薄点平底锅刷油,一勺面糊摊在锅里,小火慢慢烙饼很薄用锅铲翻面容易坏,再来一个锅,锅...
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