- 以前都是某客的标准觉得厚底pizza好吃自从去了意大利喜欢上了薄底但家用烤箱难以烤出脆底需要一块石板一直觉得石板太麻烦直到在玛尚诺再一次吃到脆底pizza娃们都很爱吃坚定了我买石板的心😄用料高筋粉300克水215ML糖10克盐4-5克酵母3克披萨酱洋葱四分之一个番茄2个大蒜...
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- 飘香四溢的牛肉披萨真的很诱人呐!用料熟牛肉适量彩椒适量烤小番茄适量炒蘑菇适量马苏里拉芝士120g披萨酱适量披萨面团210g菌菇牛肉披萨教程意式薄底披萨的做法将面团拿出沾上面粉,同时在桌上撒上面粉将面团擀成12寸圆形,留边在面团上涂上披萨酱,涂匀不要碰到边在披萨酱上撒匀...
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- 用料马苏里拉适量吐司片2片涂抹奶酪适量蕃茄酱适量沙拉酱(任意口味)可不用意式萨拉米可替换为火腿意式萨拉米吐司披萨🍕(用吐司做底的咸口披萨)的做法准备好所有材料奶酪涂抹均匀抹上番茄酱铺上萨拉米,一片吐司大概铺5片在抹上一层自己喜欢的口味的沙拉酱(这一步可以省略)均匀的...
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- 饼底配方来自小高姐。你需要的只是时间,而不是技术。我这个量大概可以做4个9寸的披萨。但是我懒,一般做成三个。用料高筋面筋(或者allpurposeflour或者普通面粉都行,低粉不行)500克盐4克酵母2克室温水(30度左右)320-350克橄榄油或者没有特殊气味的玉米油、色拉油一类25克肉、披...
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- 一提到意大利美食,怎能没有披萨。诞生于那不勒斯,在意大利各省传开后衍生出了各种做法。原以为要做出和餐馆那般脆边薄底披萨并不是见容易事。毕竟家用烤箱一般最高只有250摄氏度,正宗的那不勒斯风格的披萨可是在450摄氏度的高温下烤制的ゞ◎Д◎ヾ...感谢披萨小哥(胡子...
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- 不喜欢必胜客那种厚厚的饼底,无意中在一家小披萨店吃了一种脆脆饼底的披萨,顿时爱上了用料面粉油水肉末洋葱青椒盐鸡精酱油糖番茄酥脆底披萨的做法面粉过筛,加入少许油,抓匀,加入少许水,就这样加点油加点水直到面粉成团,不要太干稍许湿一点盖上保鲜膜醒一个小时番茄洗净用刀划十...
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- 颠覆国人传统印象中的披萨——意式脆底土豆披萨!我是一个土豆控,用土豆做的一切食物,我全部喜欢,所以有人亲切的称呼我“土豆脑袋”。如果你也是土豆控,那么跟随我的节奏,一起来尝试制作,极具诱惑力的披萨吧!PS:8寸披萨盘用料全麦面粉80克高筋面粉80克酵母10克盐4克中等大小土豆1...
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- 在盒马买了一只符离集烧鸡,吃了一顿还剩下一些,就把鸡肉弄下来,和土豆泥一起做了个披萨,蛮灵的😁用料盐1克面粉150克糖7克水90克酵母1.5克铺面食材:马苏里拉芝士碎多一些番茄沙司抹面土豆泥(中等土豆)1个(蒸熟)烧鸡肉随意面团食材:适量*土豆泥、烧鸡肉脆底披萨*顺带个意式土豆芝士...
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- 24cm盘用料用料中粉190g水100g酵母1.2g盐5g橄榄油10g各种蔬菜肉类适量芝士适量脆饼底披萨的做法面粉酵母和盐放入盆中加橄榄油和水和匀揉15分钟不要用热水盐和酵母分开放不然会杀死酵母面团室温放置一小时或烤箱发酵选项半小时拿出擀成圆形薄饼多余的面可以包根香肠切段...
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- 用料披萨面团一份亨氏番茄沙司现磨黑胡椒洋葱碎青椒颗粒青豆帕雀斯牛肉,其他肉也可以马苏里拉芝士随意披萨仿意式披萨的做法我的披萨面团是yanyan姐的配方,自行查找。配料,切切,马苏里拉提前解冻至室温。烤箱预热250·烤盘反过来,底朝上放在烤箱里一同预热。接下来就特别简单...
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- 意式Pizza皮薄香脆,品种繁多,按照不同的配料划分,传统Capricciosa的配料是火腿、黑橄榄、朝鲜蓟、芝士、蘑菇。当然Pizza的Toppings也可以按照自己的喜好来放,这份菜谱就在传统配料的基础上做了增减,增加了salami和罗勒,减少了朝鲜蓟。本菜谱用料是两个直径约30cm的Pizza的份量...
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- 偏那不勒斯风格的披萨饼底,一个八寸的量。糖油不是必须的,但我感觉可以弥补手法和工具上的缺陷吧,毕竟我也没有当地的炉子和面粉酵母水。地道的那不勒斯饼底只有面粉盐酵母和水。用料高筋面粉100克温水60-70克酵母1克盐1克橄榄油(可选)5克糖(可选)1克意式薄底披萨饼底的做法酵母...
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- 🍕饼底外脆内软,一点都不硬!低脂健康,口感丰富,新手零失败,太太太香了,每一口都是满足!🍕这是减肥也能吃的披萨,一整个才480大卡,安利给所有减脂期的姐妹!-❗tips:1⃣️这是一个8寸的量,姐妹们可以一次多做一些,烤好后冷冻起来!随吃随取。2⃣️饼要擀的薄薄的才能酥脆哈。用料饼底全麦粉60g...
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- 参考了喃喵和小高姐的食谱但实际操作起来发现没有披萨石的确达不到理想效果经过因地制宜根据自家烤箱脾气最后得出这个可以达到最佳效果的食谱希望供大家参考用料高筋面粉/披萨粉250克A液温水50克蜂蜜13克鲜酵母0.5克B液冰水125克盐5克最后放橄榄油7克轻薄酥脆意式披萨饼...
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- 用料面团可以做两个9寸披萨高筋面粉120克低筋面粉70克酵母3克盐3克糖1克水110克酱料番茄酱抹均匀即可芝士铺均匀即可披萨草可有可无萨拉米肠10片左右洋葱按个人喜好披萨搓饼粉少量面粉即可意式薄底萨拉米肠披萨的做法开始准备面团的原料,高筋面粉120g,低筋面粉70g,酵母3g,盐3...
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- 披萨饼底材料:面粉、水55%、橄榄油5%、酵母粉1%、盐少许(水量自己需要微调,得到不稀不干和馒头差不多感觉的面团)今天做决定做得早,可以做需要发酵的披萨饼底。不需要发酵的饼底见这个链接:我今天参和了一些硬质全麦面粉,所以总体含水量比全高筋面粉的要高。馅料:一般来讲番茄酱...
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- 参照两位大神的菜谱做了饼底和披萨酱,很成功,作者名和菜谱看下方步骤图。修改配方为一个26cm披萨的量,记录材料用量如下。至少提前26小时准备面团,常规的发酵方法据说不如冷藏发酵的好吃。*撒料顺序材料都预先处理过(好看的摆上面和外圈):1披萨酱铺满2豌豆胡萝卜玉米粒/土豆丁/...
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- 用料面粉250克橄榄油12.5克盐2克小高姐版意式薄底披萨的做法小高姐披萨一半的版本中筋面粉250克盐2克橄榄油12.5酵母1克拿水170克划开搅拌均匀揉好醒20分钟揉到光面涂上橄榄油室温24小时(我发酵了17小时)隔天拿出来排气分成两个小团子放烤盘上发酵2小时像小高姐那样扯成圆...
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- 意式薄底披萨饼底香脆有韧性,馅料经典用料高筋面粉180g低筋面粉30g橄榄油10毫升酵母4g盐少许糖少许温水100ml自制披萨酱两大勺马苏里拉100g披萨草少许罗勒叶少许萨拉米肠若干矜宸•意式薄底披萨的做法将酵母,糖溶解于温水,面粉加入一勺盐,少许橄榄油,兑入适量的酵母水,揉成面团...
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- 两个10寸饼底。备忘记录用料意大利00粉235克(250克中筋粉)中筋面粉15克鲜酵母3克(干酵母1克)橄榄油15克水175克盐2克马苏里拉等芝士适量Toping去皮罐头番茄涂抹橄榄油15毫升意大利综合香料没有也行。意式薄底披萨10寸的做法酵母加水溶解面粉加盐混合,加橄榄油,最后加入水搅拌至...
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- 喜欢意式披萨的饼底,浓浓的面香~用料马苏里拉200克高筋面粉500克温水250克酵母5克油10克糖10克盐10克番茄500g白洋葱1个大蒜5瓣百里香,牛至1-2枝和披萨店一样好吃的意式番茄底披萨的做法前一天晚上把面团揉好,放进保鲜盒冰箱冷藏一夜~500克面粉可以做三个13寸披萨,吃不完的冻...
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- 用料普通面粉120克酵母3克盐2克糖4克奶粉5克黄油15克鸡蛋10g水60克脆底披萨的做法把除黄油外的用料混合,再加黄油揉成稍软面团揉到有大片薄膜即可,手揉大概十分钟。松弛三分钟后直接擀圆用勺子整形。底部用叉子叉出孔状。烤箱上190度、下火200度,直接进烤箱烤五分钟定型。拿...
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- 真正的意大利披萨的底非常薄,烤过之后脆脆的,朋友跟一个意大利人学了之后我偷师来的,不过味道非常赞!!用料肉肠4根面粉1kg酵母40g盐1tsp洋葱3个新鲜蘑菇500gbacon披萨酱2罐橄榄1罐橄榄油马苏里拉脆薄底意式披萨的做法1kg面粉加40个酵母加盐少许,再加水发酵30-60分钟至1.5倍大分...
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- 简单易学用料高筋面粉(面饼)65g低筋面粉(面饼)15g酵母(面饼)2g水(面饼)50g盐(面饼)3g橄榄油(面饼)5g西红柿(披萨酱)500g洋葱(披萨酱)100g蒜(披萨酱)5瓣黄油(披萨酱)30g披萨草(披萨酱)5g黑胡椒(披萨酱)5g糖(披萨酱)10g番茄酱(披萨酱)20g盐(披萨酱)3g黄椒10小条红椒10小条青椒15小条马苏里拉奶酪丝150g橄...
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- 这个面量可以做四到五个25cm左右的披萨底,做好冻在冰箱里,随时拿出来用。披萨馅的量是一个披萨的。用料披萨底中筋面粉300克温水200克橄榄油5克盐4克酵母3克披萨馅西红柿1个中等大小大蒜5瓣糖3克盐2克马苏里拉20克萨拉米10片蘑菇一只虾仁5只意式香料4克薄底脆披萨的做法面...
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