![藜麦天贝蔬菜卷，节后健康吃食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦天贝蔬菜卷，节后健康吃方法]( "藜麦天贝蔬菜卷，节后健康吃食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦天贝蔬菜卷，节后健康吃方法")
- 用料1000克水150克米，淘洗干净沥干50克藜麦(印加麦)，淘洗干净沥干150克天贝，切细条60克芒果，取肉，切细条60克牛油果，约半个，取肉，切细条30克寿司醋3张海苔片，寿司海苔片藜麦天贝蔬菜卷，节后健康吃的做法1将水放入主锅，置入网锅，在网锅里秤出米和藜麦，架上蒸锅，加入天贝，盖上蒸锅盖，以18分...
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![藜麦天贝如何做才美味，怎么做藜麦天贝简单又好吃]( "藜麦天贝如何做才美味，怎么做藜麦天贝简单又好吃")
- 天贝，作为一种天然发酵的大豆食品，不仅具备着大豆原始的营养，还有着醇厚的发酵味道。发酵过后的天贝，形成了蛋白质水解的中间产物——多肽，它最具有活性，易于消化吸收，生理功能效果比原来高了许多，它可以促进能量代谢和抗氧化。天贝的功效和作用1增生好脂肪降低胆固醇。发酵后的...
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![天然酵种全麦碱水贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种全麦碱水贝果方法]( "天然酵种全麦碱水贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种全麦碱水贝果方法")
- 改自德州农民的方子啦，因为我的酵种每次用100g，就按比例记下来方便下次使用！用料1天然酵种100克1高筋面粉17克2高筋面粉34克2水19克3高筋面粉191克3全麦粉51克3水128克3盐5克3奶粉6克3糖6克3干酵母/鲜酵母0.5g/1.5g烘焙碱1小勺天然酵种全麦碱水贝果的做法混合材料1，静置4小时...
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![天贝派如何做才美味，怎么做天贝派简单又好吃]( "天贝派如何做才美味，怎么做天贝派简单又好吃")
- 芝麻粒吃在嘴巴里面，吧唧吧唧的，很给力，加上猕猴桃酱微酸的口感，回味无穷。补充能量和蛋白质的首选菜！用料天贝90克山药50克蜂蜜20克猕猴桃酱15克白芝麻20克卡夫芝士40克糖8克天贝派的做法天贝切长方形薄片，过热水焯一下，放凉，备用天贝过热水焯透，捞出过凉把山药洗净，去皮，蒸煮20-30...
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![天贝如何做才美味，怎么做天贝简单又好吃]( "天贝如何做才美味，怎么做天贝简单又好吃")
- 初级用料300克干燥黄豆，洗净，沥干1/4茶匙盐1茶匙天贝菌粉1茶匙白醋30克柠檬汁水1450克天贝的做法1将干燥黄豆、600克水和盐放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以40分/100°℃/速度2烹煮，倒入网锅过滤多余水份，放入冷水中，挑除黄豆皮，留下煮熟的黄豆肉，清洁主锅。2将煮熟的黄豆...
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![素·天贝藕丸&天贝汉堡扒食谱大全及做法，烹饪好吃的素·天贝藕丸&天贝汉堡扒方法]( "素·天贝藕丸&天贝汉堡扒食谱大全及做法，烹饪好吃的素·天贝藕丸&天贝汉堡扒方法")
- 那天说做一个天贝和藕一起玩的高阶版，今天马上动手。藕夹试过了，这次咱做个大扒。原料一样，步法不同。天贝和藕茸混好一起蒸，再混入炒香的其他料做成个扒，煎一下。因为料都是熟的，只要看颜色行动即可。过程中发现变成两个菜：天贝藕丸&天贝汉堡扒。sometimes做饭就是这么有乐...
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![炒天贝如何做才美味，怎么做炒天贝简单又好吃]( "炒天贝如何做才美味，怎么做炒天贝简单又好吃")
- 天贝，作为一种天然发酵的大豆制品，想必很少有人知道这种食物，天贝在印尼很风靡，也是欧美地区很常见的一种美食，其营养价值极高，也是健身达人及素食者的首选。用料天贝70克培根1片鸡蛋1个青椒1个生抽（可不加）适量盐（按个人口味加入）适量大料1颗葱花一段炒天贝的做法天贝极易吸油，我是...
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![黑麦贝果－天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦贝果－天然酵母方法]( "黑麦贝果－天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦贝果－天然酵母方法")
- 做了天然酵母，就想着如何消耗酵母宝宝。原方是《跟爱和自由一起做面包》，自己改了下。贝果低脂低热量，是十分健康的面包，制作也是最简单快手的。很适合做三明治面包。用料高筋面粉150克黑全麦粉50克天然酵母100克细砂糖10克盐5克水80克黄油10克【煮贝果的糖水】水1000克细砂...
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![全麦芝麻贝果（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦芝麻贝果（天然酵母）方法]( "全麦芝麻贝果（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦芝麻贝果（天然酵母）方法")
- 喜欢谷物与全麦的结合，有嚼劲的贝果再加上谷物真的非常的美味。用料天然酵母80g高粉150g全麦粉50g黑芝麻4汤匙水100ml糖20g盐4g全麦芝麻贝果（天然酵母）的做法混合所有食材，揉制完全扩张发酵至三到四倍大（8到12小时）分割，整形二次发酵至两倍大煮锅水放入一大匙糖，转小火。将贝果放...
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![天然酵母无油全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母无油全麦贝果方法]( "天然酵母无油全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母无油全麦贝果方法")
- 比起欧包的费时和法棍的严谨，吐司的高油高糖……需要快手做三明治面包我会经常做简易健康的贝果。不需要基础发酵，完全可以无糖无油……减脂人士青睐有加😘用料全麦70克高筋粉180克天然酵母液70克水120克蜜糖10克鲜酵母2克(可不加)盐4克糖水：黑糖/白砂糖50克清水1升方型油纸...
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![全麦天贝汉堡做法烹饪大全 地道全麦天贝汉堡如何做]( "全麦天贝汉堡做法烹饪大全 地道全麦天贝汉堡如何做")
- 软软的，有点Q，味道很不错，我开始有点上瘾了，哈哈！用料1(餐包)高筋粉140g法国全麦粉40g白糖10g盐3g酵母3g水120g植物油6g玉米粉适量用料2(汉堡)全麦面包球生菜香菇酱（番茄味）番茄天贝全麦天贝汉堡的做法1所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大排气后分成6份，滚圆后中间发酵10-15分钟...
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![天然酵种红茶全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种红茶全麦贝果方法]( "天然酵种红茶全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种红茶全麦贝果方法")
- 酵种太多了，多用用。如果没有酵种，可以去掉，多加20克牛奶即可用料天然酵种58克高筋面粉170克全麦粉30克糖15克盐3克牛奶45克红茶1包红茶水60克黄油5克天然酵种红茶全麦贝果的做法准备红茶一包，泡60克水，晾凉备用喜欢红茶味多放一包，水不变一会要记得把红茶包里的茶叶碎都扔进缸...
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![天贝酱如何做才美味，怎么做天贝酱简单又好吃]( "天贝酱如何做才美味，怎么做天贝酱简单又好吃")
- 此酱拌面条拌米饭抹面包炒菜都非常好吃用料天贝一块豆掰酱一袋小辣椒一个洋葱半个素蚝油一汤勺料酒一汤勺糖一茶勺十三香半茶勺水适量菜籽油2汤勺天贝酱的做法豆掰酱料酒素蚝油糖水混合均匀天贝切碎小辣椒和洋葱分别切碎热锅凉油下天贝和十三香炒至天贝微黄加洋葱炒出香...
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![消耗天然酵母的黑麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗天然酵母的黑麦贝果方法]( "消耗天然酵母的黑麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的消耗天然酵母的黑麦贝果方法")
- 这是我的日常早餐主食。液种法面包，我基本都用鲁邦种替代波兰种。变化款，黑芝麻一般20%或者小麦胚芽，夹馅料。大多数还是原味，做三文治早餐最好。一共用时2.5小时。这个量可以做大约12.13只100g贝果：原料：鲁邦种1:1：100-200g高粉：400g全麦/黑全麦：350g盐：12g水：390蜂蜜：20g（可选）橄榄油...
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![天然酵母黑麦肉桂贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑麦肉桂贝果方法]( "天然酵母黑麦肉桂贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑麦肉桂贝果方法")
- 该怎么形容贝果呢？不同于欧包的高冷，贝果走的是朴实邻家范儿，朴素韧韧的外表下还有着紧实的内里，越咬越喜欢越嚼越有趣。如果有来生并且可以为自己自由选择想成为烘焙界的某物，那我就选贝果好了哈哈。贝果可以空口吃，也可以从中间剖成两半做成贝果三明治。煮面团的环节比不可少...
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![天然酵母燕麦奇亚籽贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母燕麦奇亚籽贝果方法]( "天然酵母燕麦奇亚籽贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母燕麦奇亚籽贝果方法")
- 养天然酵母每天都会有废弃不想浪费天然酵母想办法消耗掉有了这个贝果只是自己的尝试和记录用料高筋面粉210克奇亚籽20g燕麦20克水140克椰子油10g糖10克天然酵母100%水粉比35克鲜酵母4g盐4克天然酵母燕麦奇亚籽贝果的做法奇亚籽和燕麦用料理机打成粉（我的料理机比较老，奇亚...
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![丹贝/天贝如何做才美味，怎么做丹贝/天贝简单又好吃]( "丹贝/天贝如何做才美味，怎么做丹贝/天贝简单又好吃")
- 天贝——英文名Tempeh，又译为丹贝、天培，源于南洋岛国，是一种天然发酵大豆制品。传说，天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的，在特殊的气候条件下，发酵工艺演化，形成了天贝这种独特的食品。从上世纪九十年代始，天贝成为欧美餐饮健康的代表食物，至今风行。蛋白质增生的蛋白质大豆原本...
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![全麦天然酵全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦天然酵全麦贝果方法]( "全麦天然酵全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦天然酵全麦贝果方法")
- 给一个朋友做的全麦系列。也是试验品全麦天然酵种的试验品用料全麦天然酵种100克全麦粉200克水110克酵母2克燕麦片适量全麦天然酵全麦贝果的做法全部材料揉成团后，分割成4份。醒发15分钟后，整形成贝果，发酵40分钟至2倍大。撒燕麦片准备糖水，过糖水。200度烤15分钟。...
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![天然酵母全麦（50%全麦）贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母全麦（50%全麦）贝果方法]( "天然酵母全麦（50%全麦）贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母全麦（50%全麦）贝果方法")
- 无油低糖高纤维，免揉。消耗酵种。我的酵种是用50/50粉（一半高筋，一半全麦）喂养，所以酵种的加入不影响面团整体的全麦含量。配方可做贝果4个，每个约90克。用料中种天然酵种（活跃）80克高筋粉（山茶花）50克全麦粉（王后粗粒）50克水30克主面团高筋粉（山茶花）50克全麦粉（王后粗粒）50克水40克盐2...
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![煎天贝如何做才美味，怎么做煎天贝简单又好吃]( "煎天贝如何做才美味，怎么做煎天贝简单又好吃")
- 天贝的营养价值好到必须要试一试才甘心。用料天贝200g盐适量黑胡椒粉适量橄榄油适量煎天贝的做法天贝切片，厚度看自己喜好，厚薄不同煎出来的风味也有稍许不同，撒上适量盐。锅子抹薄薄一层橄榄油，我用图上喷的，再用厨房纸巾擦一下锅子。油热了就把天贝放入锅里，小火慢煎，每面都煎...
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![天然酵母谷物黑全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母谷物黑全麦贝果方法]( "天然酵母谷物黑全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母谷物黑全麦贝果方法")
- 天然酵母喂养用黑全麦和高筋粉1比1的比例。饱腹感超强，早餐来一个，精神一上午用料高筋面粉160克黑全麦粉80克天然酵母150克糖8克（可不加）盐3克水70克谷物:亚麻籽10克芝麻15克燕麦片15克煮糖水:水1000克白糖40克天然酵母谷物黑全麦贝果的做法全部食材混合，成柔软光滑的面团加入...
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![天然酵母全麦谷物贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母全麦谷物贝果方法]( "天然酵母全麦谷物贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母全麦谷物贝果方法")
- 特别特别健康特别特别迷你的贝果~香香的谷物和微咸的贝果结合起来真是太赞了！用料高筋面粉150g全麦粉50g天然酵母100g盐4g糖25g水90-100g黄油10g天然酵母全麦谷物贝果的做法把天然酵母，糖，两种面粉，盐，加水揉到看不见干粉表面光滑，之后加黄油揉到面团有弹性能够拉出厚的膜（不用...
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![天然酵母有肉黑麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母有肉黑麦贝果方法]( "天然酵母有肉黑麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母有肉黑麦贝果方法")
- 6个贝果，成品125-130g/个。黄芥末肉馅的鲜咸可口，可以作为三明治那样的正餐。RP酵种制作→苹果酵母液→用料黑麦面粉60g黄芥酱适量熟玉米粒适量A.酵头1RP酵种117.5g高筋面粉225gB.酵头2酵头1全部苹果酵母液（或水）150gC.主面团酵头2奶粉7g白砂糖7g盐6g干酵母1gD.馅儿培根或香...
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![废弃天然酵种全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种全麦贝果方法]( "废弃天然酵种全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的废弃天然酵种全麦贝果方法")
- 可用弃种来做酵头也可用喂养过的活跃酵种用料酵头弃种15g中筋面粉30克全麦粉30克90F水60克主面团80f水160克中筋面粉380-395克蜂蜜15g盐6克废弃天然酵种全麦贝果的做法做酵头放在温暖处6小时左右直到非常活跃（也可以不用弃种做酵头直接用130g活跃酵种来当酵头）酵头加水，蜂蜜...
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![天然酵母黑麦芝麻贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑麦芝麻贝果方法]( "天然酵母黑麦芝麻贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母黑麦芝麻贝果方法")
- 最近开始养酵母，用黑麦粉起种，觉得养得差不多了，就先做个贝果试试，算是我的酵母菌首秀…留念！用料高筋面粉200克黑麦粉100克鲁邦种天然酵母70克熟白芝麻30适量水130克盐4克白糖（煮贝果）50克水（煮贝果）500克天然酵母黑麦芝麻贝果的做法所有材料放入厨师机，2档5分钟，转3档6分钟本来可...
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厨趣阁
