- 简单营养又下饭哈哈ヾノ≧∀≦)o饭友必备用料牛肉500克绿咖喱1小盒洋葱1个胡萝卜两根红椒1个盐20克白胡椒粉2勺生抽2勺食用油50克淀粉3勺鸡蛋1个绿咖喱牛肉的做法将牛肉切成小快,随后加入20克盐,20克白胡椒粉,两汤勺生抽,两汤勺食用油,50克淀粉,一颗鸡蛋清抓匀。腌制十五分钟。将...
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- 用料咖喱粉2tbsp(15g)牛肉150克土豆1个洋葱半个苹果蒜4瓣姜3片低筋粉4tbsp(30g)油盐生抽牛肉咖喱(咖喱粉)的做法牛肉泡水一小时,锅加水煮开,焯水五分钟,捞出洗净焯过水的牛肉和姜一起炖上,有料加料2tbsp油入不粘锅,稍加热,加入低筋粉,炒到看不见粉末,加入咖喱粉,搅拌,加点炖的那一锅里的...
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- 高级餐厅里的咖喱汁,可做咖喱鸡肉,咖喱牛肉,咖喱虾等等(自由发挥)淘宝店:侨达工作室用料黄油45g芝麻油15g调和油60g洋葱(湿香料1香菜根(湿香料4香茅(湿香料1大蒜(湿香料7香叶(干香料2g八角(干香料3g桂皮(干香料3g白豆蔻(干香料15个青沙仁(干香料18个小茴香(干香料3g草果(干香料1个丁香(干香...
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- 天气渐渐暖和了,前年种的疯柑树长得比去年更茂盛了。并没有因为藏在屋里一个冬天而停止生长,去年的香茅也还活着,我就一直想着做一次绿咖喱。自己家里磨的咖喱酱就是好吃啊!用料鸡肉(Thigh或鸡胸肉都可以)(切块)450-500克椰浆(冷冻的比罐头的好)11/2杯疯柑叶(去中间的杆,切丝)2-3片泰...
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- 去清迈的时候参加过当地的半日厨房,自从吃过自制的绿咖喱之后,就念念不忘。浓缩的绿咖喱酱再好吃还是比不上现制的香气。多种香菜香料的混合,产生的香味是多层次的。经过多方比,其实发现绿咖喱酱配方可能各家都不同,本配方是根据当时清迈的菜谱进行口味的调整后得出。在自己做...
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- 3-4人份这个菜谱比较灵活,所有食材的分量没有一个绝对的标准,喜欢某个味道就多放一点,不喜欢的少放一点,出来的效果都不会差Enjoyandhavefun!用料绿咖喱酱红洋葱半个香菜20克香茅2根罗勒20克大蒜15瓣墨西哥辣椒2个泰国小红辣椒2个青椒半个泰国柠檬叶KaffirLimeLeaves4片泰国柠...
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- 新鲜的蟹虽然清蒸更好,但是好想吃咖喱蟹,所以,嗯用料青蟹2只洋葱1个椰浆1罐姜适量红椒一个蒜适量绿咖喱一袋西芹适量根面粉适量绿咖喱蟹的做法活螃蟹刷干净外壳需要的绿咖喱,椰浆,洋葱,红椒等蟹去壳去腮斩块备用切开处蘸干面粉将蟹块炸至封口捞出备用锅中油热入洋葱、蒜、姜片...
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- 用料牛腩400克土豆1个椰浆700克胡萝卜2根洋葱半个姜3片青咖喱100克西葫芦1个绿咖喱牛腩的做法牛腩切块用冷水泡半小时(清真师傅亲授)胡萝卜🥕、土豆、西葫芦切块,洋葱切片。姜切片、葱切末。土豆先用水浸泡防止氧化。半小时后牛腩冷水入锅,煮开后,滤去浮沫,加入姜、葱,文火煮一...
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- 在这即将到来寒冷的冬季,吃点咖喱也能暖身暖心用料主料牛腩块300克土豆块150克小红椒15克辅料生抽10毫升绿咖喱10克油10毫升八角5个水200毫升风情绿咖喱牛肉的做法食材准备方太燃气灶大火7档加入牛肉和水,烧开焯水备用转小火3档热油加入红椒和八角爆香中火5档加入适量水和...
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- 用料椰浆一只椰子汁胡萝卜半根罗勒叶3片(可以不要土豆1个牛奶半杯洋葱2个绿咖喱4块鸡腿肉3只绿咖喱鸡的做法土豆萝卜煮熟切块鸡腿肉用盐腌制下热锅热油,葱姜爆锅,加入鸡腿肉、洋葱、土豆、胡萝卜块翻炒,加水,加咖喱块,煮至汤汁浓稠,加点盐调味,出锅!...
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- 以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E09.160517用料胡萝卜半根洋葱1个土豆2个肉(鸡肉or猪肉or牛肉)咖喱粉胡椒盐煮鸡咖喱/烤鸡咖喱/猪肉咖喱/牛肉咖喱的做法土豆,洋葱,胡萝卜根据肉的大小切块【煮鸡咖喱】鸡肉去皮,放入水中煮,下胡椒,煮开后,投入蔬菜和辣椒粉,煮至肉和蔬菜都熟...
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- 去年跟着清迈的厨房学校学的泰式咖喱,他们会用到很多的当地材料,以前凑齐原材料不容易,现在国内也有一些电商可以购买新鲜的材料,很方便一下就都能买齐,食材尽可能地道,味道就会很泰式。用料牛肉切小块300克椰子油5勺香茅1根大蒜2瓣青柠1个姜3片糖10克咖喱2大勺柠檬叶4到5片小...
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- 去年夏天在清迈度假,报了个厨艺课程玩,跟着老师逛市场,辨认制作不同咖喱的食材,最后选了最喜欢绿咖喱来学。回来后迫不及待地集齐食材来尝试,真是很香,不想再吃外面的咖喱了。前后做过两次,第一次太心急,市场里只有红色的朝天椒,就凑合用了,量少,纯手工研磨。在厨艺学校,老师用的青辣...
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- 用料鸡肉半只泰国绿咖喱1包绿咖喱鸡肉的做法准备绿咖喱,和半个鸡肉(鸡肉忘记拍了)鸡肉煮一下(大概2分钟左右),把水倒掉。加入冷水(煮个大约10分钟)把绿咖喱放进去。(再煮8—10分钟左右)就可以了,(如果水不够的话,记得加水)1我是大火,所以时间比较短,小火话可以长点,2除了绿咖喱,我其他条件...
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- 先腌制可以使牛肉更入味,整道菜一个珐琅锅就可以搞定,很方便。用料牛腩500克土豆3个胡萝卜1根咖喱粉1勺盐5-10克酱油1勺洋葱1个青椒2个花椒粉适量生姜粉适量辣椒粉适量糖20-30克白胡椒粉适量小米辣2个椰子粉2袋蚝油1勺桂皮1块香叶2片咖喱牛肉(咖喱粉)的做法牛肉洗净后冷水泡1...
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- 用料牛肉285克绿咖喱酱14克椰浆coconutmilk165ml油菜227克胡萝卜170克酱油9克炸洋葱碎crispyshallot适量泰式香料蒜盐garlicsalt2克姜粉groundginger2克玉米淀粉cornstarch8克泰式牛肉绿咖喱的做法胡萝卜和油菜切碎牛肉切条,擦干,用泰式香料拌匀,炒至变色。乘出。胡萝卜和油...
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- 配饭,配面,配万物!!咖喱系暖心easy料理🤗🤗用料咖喱1整盒牛肉500克自己喜欢的蔬菜按喜好适量添加食用油5g水500ml咖喱牛肉(咖喱蔬菜牛肉)的做法牛肉、蔬菜都洗净切块。我的蔬菜有🍆、甜青椒、娃娃菜,是最喜欢的几样蔬菜咯🤣锅里倒油,依次将牛肉、蔬菜放进去炒炒💁♀️💁♀️加入...
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- 最近做甜品经常用到椰浆,突然想用椰浆做菜,试着搜菜谱,决定试试绿咖喱。向来崇尚简单粗暴料理,所以自己改良的简版方子,味道超赞。完全不输泰餐厅✌️做之前没打算写菜谱,所以没拍步骤图,这是凑合给朋友写的。用料黑虎虾400克土豆1个小洋葱4个绿咖喱一大勺椰浆200ml绿咖喱虾的做法...
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- 哇咔咔,11.28-12.1三天,和下厨房其余十位美人儿一起参加了@hive和@下厨房联合举办的“去普吉学泰菜”活动,在普吉小镇上有名的蓝象泰餐学校学习到共计12道纯正的宫!廷!泰!菜!总结下来泰式料理的奥义就是各种新鲜的、能散发强烈味道的香料混合在一起,装进钵里捣捣捣~发在微...
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- 用料丽尔泰绿咖喱50g椰浆400ml鱼露7ml鸡肉/牛肉200g植物油54.6克绿咖喱鸡/牛肉的做法将椰浆和油中火搅拌2分钟。加入50克绿咖喱继续搅2分钟,等油脂上浮。加入肉类、鱼露、棕榈糖。倒入110毫升水继续煮沸约10分钟。加入罗勒叶、柠檬叶出锅。...
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- 炖肉时可用压力锅压半小时加菜,我习惯用电炖锅。把肉处理好出去上节瑜伽课,回家肉刚好软烂,倒出来明速加菜煮熟,简单方便。这个分量是3~4人份,我直接把土豆当主食,一锅解决!用料牛肉400克洋葱1个西红柿1个土豆2个胡萝卜1根西兰花少量咖喱膏100克食用油少许牛肉咖喱的做法少许油加...
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- 用料牛肉1000克土豆2个胡萝卜2根咖喱块1块姜10片洋葱1个咖喱牛肉的做法牛肉2斤,用冷水浸泡半小时后倒掉血水。牛肉先不忙切,冷水(刚刚淹没牛肉)下锅,加四五片姜片,煮开,用漏勺去除浮沫,水别倒,千万别倒,备用。牛肉捞出,待凉后切成小坨,与刚刚的原汤一起放入高压锅,炖30分钟。等待的过...
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- 牛肉土豆青椒洋葱与绿咖喱是好搭档:)用料绿咖喱酱2勺椰浆100克土豆半个洋葱半个青椒半个牛肉适量水小半碗泰式绿咖喱牛肉贝壳意面的做法准备阶段:牛肉腌制15-20分钟(料酒、黑胡椒、玉米淀粉、姜片、葱段)土豆切块泡水(多泡一会,口感更佳)青椒切块(大小参考土豆切块大小)洋葱切块(...
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- 用料熟饭一小碗(120g)虾5只青椒1个茄子1个椰浆1/2杯(约110g)绿咖喱酱2小匙(约12g)(1/4包)鱼露(可选)1/2大匙(约7g)色拉油1小匙(约5g)水1/2杯(约110g)绿咖喱的做法我用的是这种咖喱酱,50g一包的,一般在大超市的进口食品区会有。绿咖喱热量要比其他咖喱的低,烹煮时间也比其他的短。青椒切成不...
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- 之所以做咖喱牛肉,是被小贺同学妈妈的咖喱牛肉饭所诱惑,所有复刻了这道菜谱。用料牛肉260g胡萝卜1根(大)土豆2个洋葱半个蒜瓣3个姜片(切细条)3片香叶2片八角2个香菜(可不用)1棵咖喱牛肉的做法准备材料。牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱切丁,姜切细条。锅底放少许油,小火加热,依次放...
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