泰式牛肉绿咖喱做法烹饪大全 地道泰式牛肉绿咖喱如何做
- 咖喱食谱
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用料
牛肉 | 285克 |
绿咖喱酱 | 14克 |
椰浆 coconut milk | 165 ml |
油菜 | 227克 |
胡萝卜 | 170克 |
酱油 | 9克 |
炸洋葱碎 crispy shallot | 适量 |
泰式香料 | |
蒜盐 garlic salt | 2克 |
姜粉ground ginger | 2克 |
玉米淀粉 cornstarch | 8克 |
泰式牛肉绿咖喱的做法
胡萝卜和油菜切碎
牛肉切条,擦干,用泰式香料拌匀,炒至变色。乘出。
胡萝卜和油菜梗炒软。加咖喱酱,炒香。加1/2杯水,酱油,椰浆,油菜叶。煮开至略浓稠,加牛肉混合。
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