- 好想吃糕点——黄金蛋蛋糕点。用料鸡蛋1个白糖50克面粉250克棷奶150克黄金蛋蛋糕点的做法在碗中加入加入以上食材。搅拌至无颗粒状态。在锅中倒入面糊,烤15分钟。切开后,我们美味的黄金蛋蛋糕点就做好了!...
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- 黄金蛋糕,妃娟书中的方子当时做完这个蛋糕,感觉就像似曾相识后来终于想起了,像之前做的棉花蛋糕无论是做法还是口感,两者都相当的相似其组织都非常的细腻,一样的柔软黄金蛋糕表面还加了蛋黄拉花装饰感觉高贵了许多,显得更加金黄了~如果是喜欢棉花蛋糕的你不妨也试试黄金蛋糕吧...
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- ✨无油蛋糕胚&无油咸蛋黄卡仕达酱✨我要让减肥的小可爱也能吃上超棒的肉松大贝“咸蛋黄+海苔肉松”这个王炸组合说一万次都不会腻!肉松小贝就已经超满足辽,再加咸蛋黄,满足翻倍!开心翻倍!低脂的~非常🉑原料️⚖️戚风蛋糕:2个鸡蛋|20克砂糖|40克牛奶|35克低粉咸蛋黄卡仕达酱:2个咸...
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- 用料蛋黄2个奶粉2勺蛋黄小点心的做法打入两个鸡蛋黄放入奶粉搅拌均匀把蛋糊装进裱花袋平底锅,挤入蛋糊…盖盖,全程小火。三分钟左右就好了这是晾凉之后的样子放入密封袋保存,也可以用辅食罐保存...
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- 用料鸡蛋2个62克左右牛奶26克玉米油25克糖30克放蛋清里面低筋面粉45克食盐1克以下是蛋糕烤好以后浇蛋糕上面的芝士酱芝士2片黄油20克细砂糖10克稀奶油30克黄金芝士蛋糕的做法蛋白蛋清分开,分别放在两个无水无油的盆里。蛋黄里加26克牛奶,25克油,没有味道的油就行,加1克盐,搅拌...
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- 木薯是一个東南亚很普遍的食材,可以做成糕点、菜肴、做主食还可以削片炸成木薯片,然后加上特制的辣椒酱,就是很好吃的零嘴了。这个木薯糕的做法有好几个,可以蒸,可以烤,还可以用香蕉叶包起烤或者蒸。除了做法的不一样,这个糕点的食谱也很多,有加鸡蛋、不加鸡蛋的,也有用黄油、不用...
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- 在和很多妈妈们交流的过程中,很多人都说,蛋黄酥好像很难的样子哦,看看油皮,油酥的超长制作过程,再看看豆沙馅里还要包蛋黄,感觉很晕乎。其实酥皮点心制作并不难,只要细心去做好每一个环节,结果通常不会很差。看见一颗颗金黄的中式小点出自自己的手,也会有满满的幸福感呢~有志者事...
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- 用料油皮猪油55克低筋面粉150克细砂糖30克水50克油酥猪油55克低筋面粉110克馅料克咸蛋黄15个豆沙300克(参考)经典中式糕点|蛋黄酥的做法个人觉得,蛋黄酥用猪油来做,风味是最好的,起酥效果也很棒,每次中秋前要做蛋黄酥的时候,都会先买一些板油,熬一大盒放着,随取随用。将油皮的所有...
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- 一直喜欢戚风蛋糕卷的柔软细腻,时间长了也免不了会腻,那么就让酥松脆的泡芙和柔软的戚风来个碰撞,可以抹上沙拉酱,沾上肉松,会有怎样的火花?此方适合28cmx28cm的烤盘用料蛋糕体(蛋黄糊)4蛋黄牛奶60g玉米油60g细砂糖25g低筋粉85g蛋白糊4蛋白细砂糖55g柠檬汁几滴泡芙皮(牛奶)45m...
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- 西点初级(五级)详细课堂笔记手法和工具都按课堂要求,也可自行采用更趁手的方式~这款是重油蛋糕,原料混合方式和饼干相似,但最后成糊状、搅拌更充分。用料黄油108克糖粉108克鸡蛋液2个(大)/108克低筋粉120克泡打粉1克西点初级-黄油蛋糕的做法黄油搓软,在案板上一个方向打圈搅拌至...
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- 蛋黄酥是由小麦、猪油,蛋黄等做成的传统中式糕点,也是古代皇上的最爱。近年来随着用料的不断升级,蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。用料油皮糖45克水90克中筋面粉225克猪油80克油芯低筋面粉200克猪油100克馅料红豆沙25克咸鸭蛋黄1个宫廷糕点《蛋黄酥》的做法馅料制作:咸鸭蛋黄...
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- 松软的口感,香甜的味道,正如温柔的母亲,小小蛋糕,足表爱意。用料蜂蜜25克热水30克淡奶油92克黄油180g低粉280克泡打粉4克玉米淀粉10克奶粉15克全蛋270克糖300克盐3克工具类:称碗电磁炉搅拌器橡皮刮刀杯子蛋糕纸杯黄金小蛋糕的做法准备好所需的材料和工具。将淡奶油和黄油放入...
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- 秋日治愈系美味,开启元气满满的一整天!用料蛋黄部分黄油66g低粉66g牛奶83g蛋黄183g蛋白部分蛋白200g砂糖133g柠檬汁2-3滴日式黄金蛋糕的做法黄油66g(加热至80℃以上),加热融化低粉66g加入,搅拌至粘稠状离火加入牛奶83g,混合搅拌至粘稠加入蛋黄183g,搅拌均匀砂糖133g、蛋白200g...
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- 嗯~主要是碟子好看。用料蛋蛋2可乐看你咯各种酒都行看你咯蛋黄点心的做法煮熟蛋蛋。可乐加酒是不是很丧心病狂?加一起的东东千万不要喝太多,碳酸饮料可是会帮助大家吸收酒精哒。比例当然是看你咯~不甜还可以更丧心病狂的加糖。没办法,汉子做饭一直这么简单粗暴。蛋黄掏出来捣...
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- 用料牛奶83克低筋面粉66克鸡蛋53克蛋黄100克蛋白200克细砂糖(最多少放10克)133克玉米油66克塔塔粉(可用两倍量的柠檬汁代替)3克奶粉(可不放)30克黄金蛋糕(古早蛋糕的一种)的做法做蛋糕的第一步就是预热烤箱啦!准备材料油加热到100℃倒入低筋粉中搅匀再倒入牛奶搅匀再倒入蛋黄全蛋...
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- 【黄金蛋糕挞】是挞不是塔……哈哈哈用料鸡蛋3个细砂糖60g低筋面粉80g水/牛奶50g挞皮12个黄金蛋糕挞的做法使用全蛋海绵蛋糕的做法制作蛋糕糊。搅拌盆擦净至无水无油,磕入三个鸡蛋;低粉过筛备用;挞皮提前取出解冻。鸡蛋分四次加入细砂糖(15g*4)用打蛋器打发至纹路不易消失(常温...
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- 生酮期间做些小零食解解馋总共9个蛋黄酥每个蛋黄酥碳水化合物含量有10.8克7.4克蛋白质13.3克脂肪我是有添加鹰嘴豆豆沙的碳水化合物含量比较高(肉松就剩下一点了不够吃😭)馅料可以自由发挥记得用App计算下卡路里和碳水化合物的含量哦下次发布一个更低碳的蛋黄酥哈用料A鹰嘴...
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- 用料苦瓜1根味好美咸蛋黄调料1包橄榄油若干一点都不苦的咸蛋黄金沙苦瓜的做法苦瓜切片(不用焯水)橄榄油少许大火炒一两分钟,盛出待用锅里放橄榄油,铺满锅底(多少可以自己调,我喜欢多一点,反正橄榄油还蛮健康的),小火,倒入咸蛋黄调料,慢慢炒至金黄色(大概也一两分钟的样子就行了),炒的时...
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- 金沙咸蛋黄杯子蛋糕材料:中筋面料100g泡打粉5g玉米油40g鸡蛋2个金沙咸蛋黄30g午餐肉适量葱花适量糖10g盐1g南瓜籽适量做法:1.面粉与泡打粉、金沙咸蛋黄混合,加入鸡蛋、糖、玉米油拌匀,加入切碎午餐肉、葱花、盐拌匀。图12.勺进杯子里,撒下南瓜籽。图23.用水浴烤法,烤盘装有适量...
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- 《蛋糕圣经》P101金色奶油海绵蛋糕GoldenGenoise这款独特的海绵蛋糕是书中的蛋糕中口感最顺滑、质地最软嫩、金黄色最饱满的蛋糕。用来制作这款蛋糕的面糊也适合制作玛德琳~金色海绵蛋糕十分湿润,质地紧致细腻,适合淋一些利口酒来提味儿~书中原方适合制作一个9寸海绵蛋糕,括...
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- 广东早茶必点的糕点——椰汁黄金糕用料椰浆150克木薯粉130克水20克酵母3克糖70克盐1克黄油10克鸡蛋2个黄金糕--广东早茶必点的糕点的做法酵母和20克的水混合均匀黄油隔水融化,加入椰浆盐混合,加入木薯粉用搅拌均匀鸡蛋加糖隔水打发(温水45度左右)打到鸡蛋体积膨胀,颜色变白(海...
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- 这款金沙咸蛋黄戚风蛋糕用味好美金沙咸蛋黄调味料包做的,浓浓的蛋黄香味太好吃了!此方参考王太家云朵般柔软的戚风蛋糕,自己做了下小小的改动,附上原方链接,喜欢的可以点进去看一下关注王太家这个配方是一个8寸的量,可以做2个6寸,做一个6寸配方量减半~烘烤时间和温度请根据自己的...
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- 为了爱吃金针菇的孩子而做用料金针菇1把小葱1把鸡蛋5个盐3克肠仔4条胡椒粉适量番茄酱烤肉酱或者草莓酱均可糕点小吃-金针菇蛋饼的做法选的台湾鲜肉肠,提前解冻待用。小葱切粒,待用。喜欢切段也可以,个人觉得切粒香味更容易出来。金针菇洗干净沥水,切小段,约1cm长,待用。1、将鸡...
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- 这款蛋糕底是作者心中排名第一的经典配方,英文名叫做:All-occasiondownyyellowbuttercake.质地淳厚结实,松软可口,口味浓郁,可以作为几乎所有蛋糕,尤其是黄油装饰蛋糕的蛋糕底。我们经常做的戚风蛋糕,太过轻盈,和黄油霜搭配支撑力不够,而且做得太大还很不好操作。这个蛋糕底就不存...
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- 经典款切块蛋糕,非常好吃啦~配方来自妃娟老师哈,我用的烤盘是30x37的长方形烤盘,所以配方是经过增加的用量,原方可做28x28到烤盘,用量会在tips里补充。用料低筋面粉97g无盐黄油80g纯牛奶80g全蛋液68g蛋黄125g蛋白256g细砂糖130g朗姆酒7g黄金蛋糕的做法先做准备工作:1.烤盘中垫油...
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