- 这次包烧卖看了很多帖子,个人觉得有点费力,就自己突发奇想,还蛮方便的,希望对你有用。用料饺子皮10张烧卖花边皮小技巧的做法市售饺子皮看一下厚度撒干粉,我是用压面机,压成这种椭圆形。我的压面机是0-9档,0最厚,9最薄,我用的7档压的。厚薄程度按你自己喜欢的来。(擀面杖擀薄,再用自...
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- 烧麦土生土长,遍布大江南北,历史悠久。“南烧卖&北烧麦”,河南切馅烧麦,安徽鸭油烧卖,内蒙羊肉烧麦,苏州三鲜烧卖,杭州牛肉烧卖,广州蟹肉、猪肝、排骨烧卖...吃货我😍️独爱江南版“糯米烧卖”,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。乾隆皇帝下江南必点,一口下去外皮有韧劲儿,内馅儿...
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- 用料鸡半只板栗适量葱2根姜3片蒜3瓣五香粉适量生抽2勺老抽1勺甜面酱1勺郫县豆瓣酱半勺料酒2勺盐适量冰糖适量淀粉1勺栗子烧鸡(附板栗去皮技巧)的做法准备适量板栗(板栗去皮方法见小贴士),葱姜蒜。鸡切块,浸泡去血水。锅内入油,加葱姜蒜炒香后入鸡块翻炒。加入料酒翻炒后,加入生抽...
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- 做曲线或者树桩纹路用料小铲子1把花边小技巧的做法随意配图随意配图,步骤和手法视频中有,没办法详细说明...
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- 烧卖吃起来,简单粗暴用料糯米250g,胡萝卜半根,洋葱半小个,干香菇10朵,青豌豆1把,蚝油1大勺,酱油1大勺,老抽适量,香菇水80-100ml,白胡椒粉1勺素味花边烧卖(饺子皮版)的做法糯米提前浸泡一个晚上,清洗干净后冷水入锅蒸15分钟左右,关火焖一会干香菇提前泡好,把所有食材切丁热锅烧加油放洋葱...
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- 一个比较实用的裱花双色小技巧用料裱花袋1玫瑰花嘴1两个颜色的奶油霜/豆沙霜若干裱花小技巧-双色裱花的做法玫瑰花嘴一个裱花嘴装上裱花袋,在细口那一侧,装入自己想要的边缘颜色奶油霜。裱花袋里装入需要的主色奶油霜OK啦!开始裱花吧!...
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- 用料面粉120克(我用的饺子粉)酵母3克砂糖1克盐3克色拉油或者黄油20克水65克左右九寸披萨饼边不硬技巧的做法用量是参其他人的参考,面粉我大概用电饭锅配的汤勺盛了三勺面粉,然后把酵母用温水活开备用。将盐糖水加入面里揉到一起,然后把酵母水到进去继续稍微揉一下,一开始肯定揉...
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- 南瓜是好,但用刀砍皮的辛苦想必都体会过了,这个方法确实简便多了许多第一步的南瓜汤可以煮粥、做饭、作天然色素之类的,莫丢弃了用料南瓜水水煮南瓜剥皮小技巧的做法用水煮南瓜,滤去水分,留南瓜备用小心地在皮边上抠出一条缝,不要太用力,南瓜软烂,皮烂了不好操作用勺子沿着缝轻轻...
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- 怎么很好的出虎皮呢?火候重要,但是最重要的还是顺序,还有小技巧。尖椒本身比较辣,所以一定要处理好,把筋,籽都去干净。辣椒🌶️要选用黄的那种,越绿越辣,选黄的直的胖的,哦🙄可以换成不辣的皮薄的青椒哦,青椒可以切段更入味用料尖椒5个生抽3勺蒜2瓣切碎姜1片切碎糖小半勺蚝油一勺水8...
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- 10分钟搞定一天之中最不可忽视的一餐用料饺子皮豆芽菜猪肉馅玉米粒鸡蛋胡萝卜香菇葱花样小烧卖的做法将各种蔬菜洗净切粒,放入肉馅中,加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋将肉馅按一个方向轻轻搅拌均匀即可用饺子皮将馅包成小花型即可您可以随意创造锅烧热,锅底铺满豆...
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- 皮皮虾肉好吃,皮难剥,以前每次吃皮皮虾后指甲都被折磨的没样了,手指也经常被扎,皮皮虾肉肉剥的是目不忍睹,自从用这个小技巧,手指和指甲再也没有受过伤害,速度更是快了N倍,完完整整的肉肉吃着真叫一个过瘾,喜欢吃皮皮虾的亲们学起来吧~(照片不见了,用了以前的先代替着,将就着看吧😁,下...
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- 包水饺多了一些皮就做了烧卖小好入口用料糯米150克饺子皮20张小美水饺皮小烧卖的做法香菇3个泡发糯米洗好泡一小时香菇洋葱半个姜一片入主锅3秒速度5切碎倒入15克油刮刀把洋葱碎刮入锅底5分120℃速度1爆香盛出放大碗糯米切成丁的香肠入网锅用煮饭程序(1000克水入主锅)8分钟...
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- 孩子都很喜欢烧卖,尤其是自己包的。软软糯糯的,吃了一个又一个,糯米买好点的,不像外面卖的馅儿都不黏的。用料圆糯米500克肉末200克豌豆适量甜玉米粒适量干香菇6朵胡萝卜半根饺子皮50张葱姜适量耗油,生抽,老抽,盐适量吃不够的花边烧卖的做法准备肉末,我这是150克牛肉沫,我觉得少又...
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- 小时候最爱的豆皮烧卖用料干香菇朵糯米克料酒勺盐克生抽勺酱油勺蚝油勺胡萝卜根五香豆腐干五花肉姜洋葱豆皮烧卖的做法可以做烧卖,油坨也很好吃,提前把糯米泡好上我泡了一天,隔水蒸熟,材料备齐,最好一样都不要少,五花肉提前炸油放肉沫炒熟,加入生姜末,胡萝卜粒,洋葱粒香菇豆干放进...
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- 这就是一个糯米烧卖皮的配方没试过肉类的,有兴趣的可以尝试下。用料【面团A】中筋面粉190克沸水97克【面团B】中筋面粉100g常温水(25-30度左右)55g食用油5g烧卖皮的做法混合面团A材料,沸水分3-4次慢慢注入,一边倒一边筷子搅拌。全部倒入后,继续用筷子搅拌。摸了不烫手后用手揉,...
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- 煮了n次蛋🥚,特别溏心蛋和鹌鹑蛋皮不好剥让人想暴起,总结了一下技巧用料鸡蛋n个锅1只水没过鸡蛋水煮蛋易剥皮小技巧的做法首先,把要煮的蛋放在锅里,倒水进去,到水面没过蛋为止。然后把鸡蛋取出来,加热锅里的水至沸腾。像一下子煮一斤鹌鹑蛋这种就直接倒上一大堆水!确保能没过蛋...
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- 这个菜谱主要就是把包烧卖手法视频慢速了具体烧卖操作课程可以参看我的食谱面行八方-(2)三丁烧卖用料烧卖皮烧卖内陷操作教学-(1)花边皮烧卖包制手法的做法多看视频多动手慢慢就会学会...
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- 友友们都问烧卖皮怎么做的。我就在发一个烧卖皮的教程吧,没有提前拍图,直接打字发了,有不明白的可以给我留言哦!用料烫面面粉300克开水适量玉米淀粉适量烧卖皮!的做法面粉倒到大盆里。然后烧开水。水烧开后,用筷子搅拌面粉。慢慢倒入开水!直到搅拌成团!等不太烫了。用手在揉光面...
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- 最爱的家乡美食之一,就是这个鲜肉韭黄冬笋烧卖。去年偶然的机会,在老爸那里学会了烧卖的做法(那么多年居然都不知道老爸还会做这个)。这是一个非常简单的做法,而且味道和颜值也非常棒,大家完全可以花上几十分钟,为家人现做一笼热气腾腾的烧卖当早餐。用料饺子皮45张(一斤左右)...
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- 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中,醒发一夜盖上锅盖错不要擀,一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于黏合扯开后醒十分钟下锅时不要扯这才是🈴️格的油条小贴...
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- 多余的饺子皮不要扔!一起做烧卖呀!用料糯米250克肉末100克干香菇5朵腊肠100g豌豆70g葱花适量玉米油适量生抽适量饺子皮20张烧卖呀烧卖(广式饺子皮烧卖!家常版)的做法电饭煲煮熟糯米、不要太湿!(没有提前泡、直接电饭煲煮饭模式煮熟、水比平时煮饭少一些水)食材切丁准备好炒馅料:根...
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- 就是缺了点肉,不过还是味道很棒哒,哈哈哈哈个人不太喜欢很糯的,你也可以全部选择糯米用料糯米230克大米100克饺子皮40张左右香菇3到4朵胡萝卜半根生抽蚝油2勺老抽1勺孜然盐适量盐适量你喜欢吃啥就放啥比如辣椒呀,各种呀素烧卖糯米烧卖饺子皮烧卖的做法胡萝卜香菇切细,糯米和大...
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- 你有过用勺子吃饭吗?勺子底下先铺一层饭,往上一层层每样菜铺一点,垒得高高的,一口气含住勺子大口咀嚼,超有满足感的有没有!现在有馄饨皮小烧卖就能满足了,一口下去超多料!我喊它一口烧,一口一个超满足!用料糯米五花肉腊肠咸蛋黄香菇干青豆胡萝卜葱(可不加)红葱香酱(可不加)馄饨皮小烧卖...
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- 用料饺子皮50张擀烧卖皮的做法用擀面杖把饺子皮摊大,先上下,再左右,四周薄。用擀面杖沿着边缘每隔一段距离擀薄,大概变成这样,这个有点丑了qaq左手托着面皮,将馅放入面皮中央,右手从下往上捏紧,捏出形状...
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- 我挺喜欢吃烧卖的,糯糯的感觉真好!制作图片不美凑合看吧!用料糯米1斤米/包5个左右香菇1斤放4/5朵香菇酱油一斤米2/3汤勺左右白胡椒粉少许老抽半汤勺糖半汤勺料酒1汤勺五花肉3两到半斤左右(1斤米)洋葱随你要不要其他料有就放没有就算了不影响口感盐少许纸皮烧卖的做法温州人吃...
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