![特色梅干菜炒肉做法烹饪大全 地道特色梅干菜炒肉如何做]( "特色梅干菜炒肉做法烹饪大全 地道特色梅干菜炒肉如何做")
- 以前在家的时候，妈妈尝尝会做这道菜给我吃。现在人在外地，还是时常想起那个味道，所以今天打算自己动手试试。用料梅干菜120克五花肉700克料酒3勺糖少许葱1根生抽1勺盐半勺特色梅干菜炒肉的做法将梅干菜放入盘中，用清水清洗一遍（因为是自己家晒的比较干净，只需要清洗一遍，如果是...
- 21631
![梅干菜炒肉如何做才美味，怎么做梅干菜炒肉简单又好吃]( "梅干菜炒肉如何做才美味，怎么做梅干菜炒肉简单又好吃")
- 这道菜是从小吃到大的味道，用料五花肉一斤梅干菜两斤梅干菜炒肉的做法把肉过一下水，最好是有肥有瘦，先炒肉炒出油（多放点油梅干菜吸油），在放入梅干菜炒香，放点盐出锅。小贴士这个菜炒了可以放很久，想吃倒一点出来，炒点蒜辣椒放里面拌一拌就可以了，也可以放点辣椒抱着梅干菜蒸热一下...
- 11264
![梅干菜炒饭的详细做法大全,简单又营养的梅干菜炒饭做法]( "梅干菜炒饭的详细做法大全,简单又营养的梅干菜炒饭做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料梅干菜（干）30g胡萝卜0.5根火腿肠1根尖椒0.5根剩米饭2碗蒜2瓣小葱1根植物油2大勺生抽1大勺糖0.5小勺盐0.5小勺白胡椒粉0.5小勺梅干菜炒饭的做法中火加热炒锅，放入油，放葱花和蒜末炒香。然后放入胡萝卜粒、火腿肠和泡软的梅干菜，把胡萝...
- 7724
![梅干菜肉馅，花色馅心食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜肉馅，花色馅心方法]( "梅干菜肉馅，花色馅心食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜肉馅，花色馅心方法")
- 用料500克五花肉，提前氽水，切1×1厘米块50克料酒15克老抽35克生抽50克糖300克水1/2茶匙盐200克梅干菜干，洗净泡水1小时后捏干使用，切碎2茶匙淀粉，在小碗内加2汤匙水调开梅干菜肉馅，花色馅心的做法1将五花肉、料酒、老抽、生抽、糖和100克水，以25分/120℃/反勺烹煮。2加入200克水...
- 30892
![宁波特色菜：梅干菜鲳鱼的详细做法，宁波特色菜：梅干菜鲳鱼做法技巧]( "宁波特色菜：梅干菜鲳鱼的详细做法，宁波特色菜：梅干菜鲳鱼做法技巧")
- 用料舟山银鲳鱼1条梅干菜一碗葱花适量盐克宁波特色菜：梅干菜鲳鱼的做法平底锅倒油，放生姜和大蒜，滑入洗净的银鲳鱼，两面煎黄梅干菜事先泡发，挤去水分，铺在鲳鱼上面，加适量盐（鲳鱼事先用盐腌过就不需要放盐）加盖焖烧起锅装盘，撒入适量葱花...
- 22663
![梅菜干炒肉如何做才美味，怎么做梅菜干炒肉简单又好吃]( "梅菜干炒肉如何做才美味，怎么做梅菜干炒肉简单又好吃")
- 用料猪肉200克菜干（自家牌）200g生抽2勺盐适量料酒4勺冰糖3-4小碎块梅菜干炒肉的做法菜干提前泡水哦（泡发大概十分钟）加入猪油化开油热加入冰糖熬成糖色倒入猪肉炒至上色🎨，加入料酒、生抽翻炒五分钟。猪肉炒熟即可加入自家牌泡好的菜干。🉑️加入少量水焖煮x这样能让菜干更软烂...
- 31280
![特色咸肉手撕包菜干锅食谱大全及做法，烹饪好吃的特色咸肉手撕包菜干锅方法]( "特色咸肉手撕包菜干锅食谱大全及做法，烹饪好吃的特色咸肉手撕包菜干锅方法")
- 手撕包菜是一道色香味俱全的菜品，属于湘菜系，此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，可开胃增食欲用料包菜半个（250克）自制五花肉咸肉200克干辣椒2个蒜3瓣鸡精半勺蚝油2勺糖2克盐适量老抽半勺特色咸肉手撕包菜干锅的做法包菜用手撕成小片，咸肉切片，拿出一块自己腌制晒干的五花肉过水备用...
- 34511
![特色小炒肉如何做才美味，怎么做特色小炒肉简单又好吃]( "特色小炒肉如何做才美味，怎么做特色小炒肉简单又好吃")
- 用料大蒜苗5棵青椒6个老抽1勺蒜5瓣五花肉300克白糖6克福盐6克葱2棵姜片3片生抽1勺特色小炒肉的做法五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱，蒜苗切段，蒜切片，姜切末。锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。倒入切片的五花肉。翻炒至五花肉变色，加入青蒜。翻炒均匀，加入青红椒。加入...
- 6869
![「梅干菜烧肉」特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的「梅干菜烧肉」特色美食方法]( "「梅干菜烧肉」特色美食食谱大全及做法，烹饪好吃的「梅干菜烧肉」特色美食方法")
- 绍兴梅干菜制作极为讲究，选料精良。不同于我们常见的梅干菜，它里面除了芥菜之外。里面还会添加一些其他辅料，比如笋干，二者混合就成了远近闻名的绍兴梅干菜。而这种特制的梅干菜制作成的梅干菜烧肉就是绍兴的特色美食之一。用料猪五花肉1kg绍兴梅干菜250g【梅干菜烧肉】特色...
- 20482
![「特色赣菜」黎蒿炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「特色赣菜」黎蒿炒腊肉方法]( "「特色赣菜」黎蒿炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「特色赣菜」黎蒿炒腊肉方法")
- 藜蒿炒腊肉是十大赣菜之一，也是南昌本地特色菜，其主料黎蒿主产自鄱阳湖沿岸一带，藜蒿炒腊肉08年还入选“奥运菜单”。腊肉金黄、咸香柔软，藜蒿青绿、脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道，咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气，黄绿相间，观之令人食欲顿增。用料腊肉1块（200g）黎蒿1...
- 14344
![广东特色菜•梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广东特色菜•梅菜蒸肉饼方法]( "广东特色菜•梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广东特色菜•梅菜蒸肉饼方法")
- 用料梅干菜100克猪肉500克少许油克生抽3勺料酒1勺少许盐克少许糖克鸡粉适量葱少许广东特色菜•梅菜蒸肉饼的做法1.猪肉：7分瘦3分肥这样做出的口感是最好吃的。把猪肉剁成肉末。把猪肉剁得差不多时，把梅菜加进去一起剁，(温馨提醒:梅菜要提出半小时用清水浸泡，然后洗二三次，因梅...
- 16828
![炒梅干菜如何做才美味，怎么做炒梅干菜简单又好吃]( "炒梅干菜如何做才美味，怎么做炒梅干菜简单又好吃")
- 超级下饭！用料梅干菜适量生抽适量蒜3-4瓣盐适量小米辣适量鸡精少许勺炒梅干菜的做法小米辣切碎蒜切碎梅干菜冷水泡开，洗净挤干水分锅里倒油，放入小米辣和蒜末炒香倒入梅干菜加入盐，鸡精，生抽调味翻炒均匀，出锅...
- 9347
![江南特色菜：蕨菜炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的江南特色菜：蕨菜炒腊肉方法]( "江南特色菜：蕨菜炒腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的江南特色菜：蕨菜炒腊肉方法")
- 蕨菜是一种野菜，春季才有，水蕨菜生长在溪边，河边，阴凉之地，炒腊肉特别香，最最爱吃的菜，没有之一……蕨菜具有清热解毒，滑肠，降气，化痰，降低血压，杀菌消炎，解毒，利尿的功效，脾胃虚寒的人不宜多吃。用料水蕨菜适量腊肉适量干辣椒适量个盐适量江南特色菜：蕨菜炒腊肉的做法蕨菜难洗，一般要清洗...
- 23624
![「蕨菜干炒肉」湖南特色菜，简单的方法出来好味道食谱大全及做法，烹饪好吃的「蕨菜干炒肉」湖南特色菜，简单的方法出来好味道方法]( "「蕨菜干炒肉」湖南特色菜，简单的方法出来好味道食谱大全及做法，烹饪好吃的「蕨菜干炒肉」湖南特色菜，简单的方法出来好味道方法")
- 记得小时候每年春天山上长满了蕨菜，经常跟着妈妈去山上采蕨，可开心了😃。长大后妈妈一直惦记着我爱吃，每年春天都要采摘一些晒干了寄过来。今天给大家分享一道蕨菜干炒肉吧，强烈建议放辣椒🌶️，辣辣的更好吃。用料蕨菜干1把瘦肉1块大蒜3瓣蒜苗叶1根盐1勺生抽2勺鸡精1勺生粉1勺【...
- 27666
![特色干炒鸡如何做才美味，怎么做特色干炒鸡简单又好吃]( "特色干炒鸡如何做才美味，怎么做特色干炒鸡简单又好吃")
- 为老婆做的菜用料鸡半只干木耳二十朵青椒1个大蒜10瓣十三香1勺香葱1颗特色干炒鸡的做法老婆不喜欢在菜里挑花椒和小茴香，我用13香代替了。配料：陈皮、八角、香叶、白芷、草果、香葱、大蒜。配料用水泡泡不容易炒糊，青椒用水泡过不辣，木耳泡发。鸡肉不焯水，多洗几遍，用水泡泡血...
- 22551
![千岛湖特色梅干菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的千岛湖特色梅干菜饼方法]( "千岛湖特色梅干菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的千岛湖特色梅干菜饼方法")
- 这是小时候奶奶的味道用料面粉克梅干菜克二八肥瘦猪肉克葱姜蒜盐生抽干辣椒（不吃辣的可以不放）糖（提鲜）黑白芝麻（最后煎的时候放，好看用的，放不放都可以，我这次做就没放）千岛湖特色梅干菜饼的做法猪肉剁成末末，梅干菜提前泡好，然后将泡好的梅干菜跟剁好的肉末混合，加入葱姜蒜料酒生抽...
- 20039
![梅菜干麦饼（温州传统特色小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜干麦饼（温州传统特色小吃）方法]( "梅菜干麦饼（温州传统特色小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜干麦饼（温州传统特色小吃）方法")
- 邻居送婆婆许多自产的蔬菜吃不完，婆婆清洗干净在阳台晒制成梅菜干，特别香无杂质。突然很馋家乡味道，买了近2斤油光发亮的肥膘（土猪肉找的8肥2瘦）。思忖着用它做些麦饼解解馋。泡了不少梅菜干，约一斤吧。剩余已泡发菜干和稍稍带点瘦肉的剁碎加佐料、葱花，捏圆，做成了梅菜干肉丸，放...
- 7048
![香味扑鼻的特色菜芹菜炒豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的香味扑鼻的特色菜芹菜炒豆干方法]( "香味扑鼻的特色菜芹菜炒豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的香味扑鼻的特色菜芹菜炒豆干方法")
- 就算是芹菜单独炒豆干也特别好吃，今天加了猪肉丝，出主要是想吃点荤，此道菜独特的香气四溢，豆干的烟熏香味加上芹菜的香味，让人的食欲大增。用料豆干5块芹菜2根鸡精半勺蒜2瓣盐3克酱油1勺小米辣2个猪肉200克香味扑鼻的特色菜芹菜炒豆干的做法准备所有食材，半肥半瘦的猪肉切成条...
- 19512
![红鱼干炖肉·海南特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红鱼干炖肉·海南特色菜方法]( "红鱼干炖肉·海南特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的红鱼干炖肉·海南特色菜方法")
- 红鱼干炖肉是海南的特色菜之一。在海南西部地区，干货红鱼是过年过节送礼佳品，红鱼也是南海特有的底层鱼类，肉质厚，味道好，营养丰富。红鱼干和猪肉炖煮的时候，鱼肉的鲜味混合了猪肉的香味，尤其诱人。用料红鱼干1只黑猪前腿肉500g小葱5颗蒜头3瓣姜5片花生油2-3汤匙豆瓣酱1汤匙料酒...
- 33373
![梅干菜炒肉（烧肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜炒肉（烧肉）方法]( "梅干菜炒肉（烧肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜炒肉（烧肉）方法")
- 浙江地区家喻户晓的一道下饭菜。吃饭喝粥都相宜。肉肥而不腻，香气四溢。因为个人喜欢吃肉，所以肉特别多，干菜少。用料梅干菜150克左右五花肉2斤酱油适量姜丝适量白糖5克盐适量可加可不加料酒适量梅干菜炒肉（烧肉）的做法将五花肉（一定要有肥肉）放到锅里，然后加冷水（差不多跟五花肉...
- 34262
![炒笋干——徽州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的炒笋干——徽州特色菜方法]( "炒笋干——徽州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的炒笋干——徽州特色菜方法")
- 小笋干，五城茶干，腊肉。食材是徽州特色，做法除了老抽少点，其它都是特色菜。用料腊肉(可以放肉丝)随意克小笋干适量克武城干子随意青椒炒笋干——徽州特色菜的做法炒生姜和蒜头。放腊肉煸炒，放料酒。一点生抽上色，来点水。腊肉稍微烧一会易熟。就是这种小笋干。泡在水里，泡软后撕...
- 15649
![梅干菜饼（浙江台州特色宁溪麦鼓头-软糯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜饼（浙江台州特色宁溪麦鼓头-软糯版）方法]( "梅干菜饼（浙江台州特色宁溪麦鼓头-软糯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜饼（浙江台州特色宁溪麦鼓头-软糯版）方法")
- 终于🈶️自己的菜谱了，一定要记录📝一下，不夸张的说，这个版的麦鼓头可以吃一辈子哈。用料馅料：梅干菜200克左右五花肉末200克左右洋葱半个葱一大把油100克左右，蚝油.老抽.胡椒粉一小勺.料酒.生抽.白糖两小勺.盐.鸡精小半勺饼皮：面粉500克冷水160-170克开水160-170克盐一小勺梅干...
- 7768
![特色炒肉饭如何做才美味，怎么做特色炒肉饭简单又好吃]( "特色炒肉饭如何做才美味，怎么做特色炒肉饭简单又好吃")
- 特色小厨，自配晚餐用料五花肉100克米饭2碗胡萝卜1根青菜1颗小葱2根红烧生抽1勺盐15克特色炒肉饭的做法食材准备：五花肉一块去皮切片胡萝卜洗净，先切丝，后切丁青菜一片洗净先切丝后切丁2根小葱洗净切丁热锅后加入一勺油，（量不要太多，五花肉能炸出油）倒入准备的切片的五花肉，控制火...
- 13268
![特色梅菜炒饭做法烹饪大全 地道特色梅菜炒饭如何做]( "特色梅菜炒饭做法烹饪大全 地道特色梅菜炒饭如何做")
- 用料米饭，梅干菜，葱白芝麻，生抽，盐特色梅菜炒饭的做法梅干菜炒饭的做法做梅干菜炒饭的时候要有点耐心，炒白米饭是很关键的一点，不要用锅铲去压米饭，锅铲垂直的慢慢拨散来；梅干菜本身就是咸的，所以不需要再放盐；生抽加一点提味儿，但是不要多，否则影响颜色，黑乎乎看着没有食欲。梅干菜炒...
- 19246
![杭州特色菜之倒笃菜冬笋肉片炒豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州特色菜之倒笃菜冬笋肉片炒豆干方法]( "杭州特色菜之倒笃菜冬笋肉片炒豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的杭州特色菜之倒笃菜冬笋肉片炒豆干方法")
- 这个季节又是做倒笃菜的好时节，每年过年去乡下总有亲戚自己做的倒笃菜和冬腌菜给我带回来，我们家都特喜欢这口，因为除了鲜还是鲜，特别是这也是杭州片儿川的浇头😁，吃剩的正好可以下面条🤭用料倒笃菜200克里脊肉100克冬笋肉100克（二颗中等大小）豆腐干4块盐小半勺料酒2勺玉米淀粉5...
- 21064
厨趣阁
