- 南乳又叫红腐乳、红方,以优质大豆为主要原料,用红曲米、绍酒等为辅料,经复合发酵精制而成,富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸,香气浓郁,风味醇厚,具有健脾开胃的功效。麻鸭含有蛋白质、比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量比猪肉低。脂肪酸中还包含不饱和脂肪酸,消化吸收率...
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- 从戚风,到海绵蛋糕,再到现在的古早蛋糕,名字看起来升级不少,但做起来其实更容易或者说成功率更高且更好吃。用料低筋面粉70克玉米淀粉5克鸡蛋5-6个(60g以上的鸡蛋就5个,50g左右的鸡蛋就6个)牛奶50克玉米油60克细砂糖40克(给小孩吃的少糖,喜欢甜的可以多放10-20g糖)白醋几滴可可...
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- 想喝奶茶了用料牛奶80ml绿茶1包糖按喜好随意小麦胚芽少许低配版茶颜悦色声声乌龙的做法泡茶用的原版茶颜悦色自己的蜜桃乌龙倒牛奶撒上小麦胚芽(但我没有小贴士糖按自己口味添加我不喜欢太甜就没放了...
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- 这个名真的不是我起的。用料碎牛肉一盒姜末适量蒜末适量盐适量料酒两勺芹菜半把红辣椒一根青辣椒一根郫县豆瓣酱一勺味精少许老四川爆炒双椒芹菜牛肉,好吃到一个北方人流泪,连声大赞,根本停不下来...的做法牛肉碎中加入:姜末,蒜末,花椒,盐。在加入两勺料酒,拌匀腌制十分钟。同时,...
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- 吐司与黄油邂逅用料吐司片4片鸡蛋1只黄油20克双汇无淀粉火腿肉6片葡萄干若干白糖1小勺超赞吐司片的做法配料准备黄油隔水融化,加入鸡蛋打匀吐司摆盘,刷上黄油鸡蛋液,记得四边都刷上,预防烤焦刷好黄油鸡蛋液7火腿切片准备葡萄干备用把火腿,葡萄干放上,洒点白糖,白糖不需要太多,我...
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- 记录日常酸包。酵宝姓名:Maxi酵宝生日:2020年12月31日用料面粉100%酵种20%水75%盐2%扑通一声掉进酸种坑的做法No.1抓了把芝麻,扣玻璃锅制造蒸气烤,切口字。No.2扣玻璃锅制造蒸气烤,割麦穗。No.3铸铁锅预热烤,侧切麦穗,割口不明显。No.4铸铁锅预热烤,人脸造型,割口太浅。No.5最后整...
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- ✨亮点在于那一勺沸腾的油~用料黄鳝500克白胡椒粉1小勺葱姜蒜适量辣椒1个响油鳝丝|滋啦一声的做法菜场买黄鳝时,让老板烫好划成丝(想吃细丝,尽量挑小一点的)。洗净,控水,加入生粉、生姜、辣椒、白胡椒腌制30分钟。预处理的鳝丝下油锅炒,放入料酒、生抽、水淀粉,装盘。💥💥最后,撒入...
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- 肉nao茄子,其实和炖菜形式差不多,只不过我们这里都叫nao。软糯的茄条被西红柿和糯土豆包裹着,再配一碗大米饭…夏天的味道~很适合老人和孩子吃。用料长茄子2个西红柿1个土豆1个五花肉适量葱姜蒜适量夏天的味道—nao(一声)茄子的做法茄子切条,土豆切条,上锅蒸(先蒸土豆,上气五分钟再...
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- 家庭聚会必展示菜品之一操作简单方便快捷用料莲藕一节酱油两匙老干妈肉丝豆豉油辣椒一匙老干妈香辣脆油辣椒一匙香油半匙孜然粉适量糖适量一百个赞的凉拌藕片的做法准备好材料。莲藕削皮、切片,尽量切薄一些。锅内水烧开,下藕片,再次烧开时捞出。藕片捞出后过凉水。放入酱油...
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- 李子柒版用料培根好几片萝卜一个香菜生抽麻油(辣椒油也行)醋盐糖大蒜爆竹声声的做法煎培根萝卜切丝,蒜切小咪咪块把生抽,麻油,醋,盐,糖全部加进去!!搅拌!把拌好的萝卜丝卷到培根里!把香菜切成鞭炮线那样的形状,摆盘(•̀ω•́)✧小贴士凉拌萝卜丝可以根据自己的口味调整~...
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- 探索篇会持续更新,但不知何时更新。为了做虾片买了蛋卷机,无意间解锁了脆片的世界,全家都爱吃。好吃又好玩。用料涛声蛋卷机别的牌子也行任意想象低筋面粉玉米淀粉可替代蔬菜蒸熟好打泥【虾片】【果蔬脆片】宝宝零食探索【涛声蛋卷机】是个好东西的做法(一虾片)之前做的虾片。...
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- 关于好多食谱里的适量,我想说一下,那些食谱是学员上课食谱不方便公布具体配比,并非乱写食谱。会有免费食谱公开。用料同上声明的做法同上...
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- 不知从何时起心里多了一道菜——水煮肉片心心念念许久终于实现了!!!用料里脊肉块蛋清个淀粉勺蒜泥勺干辣椒个花椒粒白菜片豆芽把呲啦~一声油的做法把里脊肉片成片加入盐淀粉鸡蛋清生抽蚝油腌制半小时再把蒜切成蒜末切点干辣椒备齐锅里放上热油葱姜蒜花椒炒香加入一勺郫县豆瓣...
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- 用料鸡蛋自拟啤酒一瓶啤酒煮鸡蛋!味道赞赞的!虽然鸡蛋有些破!但包含了妹妹的一片用心和姐姐的一片痴心和我的一片吃货心!的做法拿出啤酒!煮几分钟把鸡蛋放进去,搅拌【注意不要破了】静候!ena...
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- 今天的菜名走婉约呆蠢风反正,这道菜的核心要义就是要“慢”要让食材在锅里慢慢滴,很缓慢滴,咕咚...用料六月龄滩羊羔羊小腿腱500g鲜香菇,胡萝卜,番茄,洋葱,姜片适量迷迭香,百里香,酱油少许,盐少许声声慢-咕·咕·咚·咚羊腿腱的做法备主料羔羊小腿腱,拆除外包装,留内膜,放入40℃左右的...
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- 首先,感谢下厨房官方厚爱,成功申领雨润至纯培根🥓🥓🥓0添加淀粉,0添加着色剂。。。肉眼可见的肉肉纹理,开袋即有浓浓的肉香扑鼻😍😍😍其次,说一下雨润至纯培根🥓🥓🥓的品质,真的是太优秀了,每一片都肉质紧实有弹性,无论怎么操作,都不会碎不会破👍👍👍最后,评价口感哦,肥瘦相间,口感鲜...
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- 鸡一定不能买太肥的,不然太油腻了。影响口感!用料姜6-7片米酒一两红枣6颗白糖看个人口感土鸡一只蘑菇8-10个枸杞8-10粒鸡粉适量今天第一次做砂锅土鸡汤,味道太好了,赞赞赞的做法(1)起锅放水烧开,把鸡块放进去至起泡沫捞出来用清水洗干净,(2)把洗干净的鸡肉放入砂锅加水一定要多放点,放...
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- 红豆声声乌龙,茶颜悦色也有一款类似的,但是我我们的与他们的有点不一样。我们用平常可以用到的百香果与奶油冻顶突出乌龙茶汤,红豆蜜甜就像生活一样可以过的甜蜜哦!用料金狐冻顶乌龙150ml豆奶200ml饮爆点黄金果糖20ml糖蜜红豆50g淡奶油适量百香果少量红豆声声乌龙的做法第一...
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- 这道吃食的特点是粗细搭配腥素都有老中青童皆宜美味好吃用料姜切末少许大葱多一些增加味道小葱少许出锅提味细棒子面根据人口多少决定面粉黄瓜胡萝卜青豆根据个人喜好决定牛肉少许盐根据个人口味生抽老抽适量炒bobo(一声哈)的做法细棒子面和白面比例1:1或者2:1混合好放少...
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- 转自绵羊料理(封面来自绵羊料理)用料水200ml细砂糖克声声乌龙的做法制作茶底方法见幽兰拿铁材料:白桃乌龙茶底200ml、液糖2颗、奶油球2个、鲜牛奶80ml、冰块5个、小麦胚芽1小勺1、在杯子里加入小麦胚芽之外的所有材料,盖上盖子充分摇匀。2、把冰块过滤掉(也可留2个冰块,用料理...
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- 很多人爱吃土豆丝,但有不想做土豆丝,因为恨自己手笨,切丝不成切为条。这里介绍一个实用的方法。用料土豆1个猪肉150克辣椒2个小姨妈土豆丝炒肉(切土豆丝小秘诀,可以赢得一片掌声👏)的做法一只胖胖的土豆去皮刨成薄片随手切,都可以有餐厅的水准,哈哈哈哈猪肉切丝调味:黄酒、麻油、...
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- 用料糯米(米饭)里脊肉料酒勺白糖克盐克酱油勺淀粉勺木耳黄瓜西红柿平地一声雷—锅巴肉片的做法取3两糯米或大米饭煮熟。冷却后,用手理散,动作要轻柔然后加淀粉适量,用手理开,让每一粒米完整分开均匀的分散开,成这样哦炕锅巴时,油温八成热,把筷子下去,周围起泡泡了,油温差不多啦把油...
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- 爆竹声声辞旧岁好多地方开始禁放那就做点吃的来辞旧迎新吧用料韭菜200克鸡蛋2个木耳50克(泡发后)生抽15克鸡精3克五香粉5克食用油40克黑芝麻适量面粉300克温水150克(和面用)盐5克爆竹声声~素三鲜锅贴的做法鸡蛋2个打入碗中,开火锅里倒油把鸡蛋打散倒进锅里快速搅拌,就是颗粒均匀...
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- 用料主料:锅巴,里脊肉,香菇,冬笋配料:小料调料:盐,味精,胡椒粉,白糖味型:咸鲜技法:烩(炸,烩)三鲜锅巴(一声响)的做法操作流程:1.将锅巴撕成大小一致的形状。2.将肉改刀成片上浆,将香菇,冬笋改片焯水沸水备用。3.取净锅,将锅巴下入六层油温炸制金黄色装盘。4.另取锅调制三鲜味汁的半汤半...
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- 自家种的金针菇简单做了个快手菜,儿子意外很喜欢用料金针菇1把荷美尔培根半袋片牙签10根熟白芝麻适量爆竹声声辞旧岁快手菜的做法自家种的金针菇,所以颜值略差做好造型,牙签固定一点水烧开,放进去煮一下。1.5分钟后翻面,由于培根已经有味道,所以没有放调料。出锅撒白芝麻,摆盘搞...
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