- 用料青口1kg蒜4-5瓣洋葱(小)1个白葡萄酒300ml黄油15克盐适量橄榄油适量柠檬4分之一个香菜2根葡式白酒青口的做法1.小洋葱一个和5瓣大蒜均切成细丁,香菜头2个洗净备用。2.锅热后下橄榄油炝锅,洋葱入锅爆香后下蒜头翻炒,倒入白葡萄酒约300ml,不停翻炒待酒精挥发,没有酒味时放入贝...
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- 其实觉得这并不是菜而是汤,加入的那一两只蛤俐会显著提升汤的整体鲜度超好喝口牙。原创@ZM-Tristan竟然没有下厨房帐号,代发。用料汤底白葡萄酒150ml(看喜好)鸡汤200ml(看喜好)重奶油heavycream150ml(看喜好)柴鱼片/昆布没有也无所谓材料青口20+蛤俐1-2个绿色甜椒1个红番茄1个调...
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- 简单又好吃用料青口一袋黄油克白葡萄酒杯洋葱一个大蒜一瓣欧芹一把香叶两片柠檬适量黑胡椒适量(法式)白葡萄酒煮青口CrèmeMoules/Mussels的做法青口泡水,洗净,敲掉上面的白色杂质黄油中火将蒜粒和洋葱粒炒香下200ml白葡萄酒加入香叶和欧芹梗(叶子暂时不放)加入青口,炒匀(或者盖...
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- 曾经有一段时间疯狂迷恋MoulesMarinière,也就是大家在法国餐厅里最经常能吃到的白葡萄酒青口贝。那段时间去最爱的餐厅都会点老三样:生蚝、青口贝、薯条。一度以为白葡萄酒青口贝是多高级的料理,却没想到是如此简单的法国家常comfortfood。但是为了做这道菜,买青口贝成了最...
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- 用料青口,蒜,小红葱,白葡萄酒,盐,黑胡椒,意大利香芹,柠檬白葡萄酒青口,青口意面的做法葱蒜切末,意大利香芹切末,青口洗干净备用锅里放少许橄榄油,稍微烧热后加入蒜末葱末和香芹末,记住过不要大,不要烧坏了香料,有香味后下白葡萄酒,加非常少的盐和黑胡椒粉,稍微煮热然后下青口,盖上锅盖,青口...
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- 怕自己以后忘记怎么做,当给自己留的小笔记,很多用量我没办法给到准确的克数,自己也是看着放,自己调整合适自己的口味用料小米辣2个黄油一小块(自己调整)洋葱小半个白葡萄酒半杯(看着放)柠檬半个奶油适量大蒜3-4瓣盐适量青口贝500克橄榄油适量现磨黑胡椒适量白葡萄酒轻炖青口贝的...
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- dy上看到的,存。用料青口a欧芹末、蒜末、洋葱末、胡萝卜片、培根煎熟切末适量橄榄油白葡萄酒盐黑胡椒法式白葡萄酒煮青口的做法橄榄油烧热,炒香a料,下青口,加白葡萄酒,用盐、胡椒粉调味,再加入欧芹,翻炒均匀,加盖煮至青口开口即可。...
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- 青口可蒸、煮食之,也可剥壳后和其他菜混炒,味均鲜美。贻贝属于白肉的一种,与白葡萄酒共同烹煮会更凸显鲜甜之味。第一次在一家知名的餐厅品尝正宗的白葡萄酒焖青口,一人一锅青口,旁边一盘沙拉,再搭配着清爽的半干白葡萄酒,美味到了极致。用料青口1kg洋葱小半个或小洋葱一个蒜几...
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- 💗海洋的味道:清煮青口贝💗🎂正好给母亲节的妈妈施展一下厨艺🎂🍻附上菜谱🍻-现在是青口季节,食材便宜又新鲜-关键跟我在法国意大利吃的一个味儿!🌿🌿关于『』🌿🌿[强]口味推荐:-9.9元/斤,全是活的,饱满新鲜-叮咚盒马均有售,看你是哪个房区💰性价比:价格合理,一斤吃一顿。我直接...
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- moulesmarinière是来源于法国北部的特色菜,moulesmarinière最大程度地把青口的鲜甜保存起来或者说激化出来。marinière就是海边的意思,这道菜会和薯条一起上,而且佐以白葡萄酒。所以在餐厅中菜名通常是moulesfrites,而moulesfrites不仅仅包括marinière的做法还有aveccrè...
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- 🇩🇪德国最常见能买到的海鲜就是青口了,一公斤就几欧,物美价廉。随便料理🍾一下,肉质软嫩,鲜气逼人。用料青口1公斤黄油一小块白葡萄酒50ml洋葱1个大蒜3瓣葱一根欧芹或香菜适量辣椒面适量,根据吃辣能力决定香叶2片法式白葡萄酒贻贝(青口/海虹)巨鲜的做法超市买到的新鲜青口,流口...
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- 快手菜,汤汁蘸法棍也很赞!用料橄榄油一勺蒜片若干黄油一小块新西兰绿青口一包海盐少许黑胡椒少许白葡萄酒一杯欧芹若干西芹丁若干musselvino白葡萄酒煮青口贝的做法洗净青口多刷刷一定要买进口的新西兰每周空运的greenmussel无敌了!!!一大包才一百多块,只只新鲜,手掌大小,一盘可...
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- 用料drywhitewine干白葡萄酒100mlonion洋葱0.5个bayleaves月桂叶2freshthyme新鲜百里香若干unsaltedbutter无盐黄油15gNewZealandmussels新西兰青口贝1.5kgwhippingcream搅打淡奶油2勺freshflat-leafparsley新鲜意大利芹25gMoulesmarinière白葡萄酒烩青口贝的做法准备食...
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- 在Sandown偶然吃到一份超级美味的青口,顿时对青口印象大改观~居然这么好吃!以前每次吃青口都闹肚子真是不堪的回忆…orz…今天和老郑逛wholefoods看到有新鲜青口,忍不住买来,搜罗各路菜谱,终于作出满意的的青口(・ω・)ノ用料新鲜青口1kg白葡萄酒(选适合海鲜的最好)1瓶欧芹30g洋...
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- 北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,英文叫mussel。干制后称为淡菜。煮一锅,配上法棍面包🥖,就是一顿美味的大餐。以前应季的时候,我经常在意大利餐厅里吃。用料青口3kg橄榄油4汤匙大蒜4瓣洋葱1个大的西红柿4个香叶3片白葡萄酒300毫升蔬菜高汤/清水300毫升大葱1根胡萝卜2根盐和...
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- 味道鲜美,嫩滑,快手~用料贻贝(青口,海虹)200克洋葱半个蒜头1-2粒白葡萄酒60克黄油20克百里香3-4枝月桂叶3片欧芹20-30克淡奶油15克法式白葡萄酒贻贝(青口、海虹)的做法贻贝去须,洗干净,蒜头拍碎切末;洋葱切小粒;欧芹切碎;冷锅放入黄油,蒜末,洋葱粒中火煸香出汁,再放入百里香和葡萄酒,搅拌...
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- 用料青口10只洋葱半个番茄1个腊肠1小根欧芹适量黄油30克盐少许黑胡椒少许干白葡萄酒半瓶柠檬一瓣法式白葡萄酒焗青口的做法青口用小刷子洗净去足丝待用洋葱切小丁,番茄切小块放盘备用。腊肠(如果没有德国风干香肠的话,用四川腊肠代替比较好,稍微有点儿辣味儿风味好)切厚片备用...
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- 香煎三文鱼佐奶油炖饭👇黑松露滑蛋奶油焗饭👇奶油黄金焗饭👇用料青口8只洋葱1/4个大蒜4瓣白葡萄酒(半甜雷司令)60毫升黄油➕橄榄油适量隔夜米饭1碗蛋黄1个苹果醋1勺稀奶油30克清水4-5勺海盐白胡椒粉蒜粉适量白葡萄酒青口奶油炖饭的做法1颗鸡蛋黄➕1勺苹果醋(或柠檬汁)➕少许...
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- 最开始是在法国旅游的时候吃到这个菜。后来在家又试了好几次。现在跑出来留学,看到青口贝就买回来烧一下解个馋。这个菜几乎不用什么料,很快就能烧熟。懒人必备会菜肴用料青口2斤白葡萄酒200毫升(估算)黄油20克左右大蒜1瓣(切成蒜末)奶油少许(根据自己口味调整,可不加)黑胡椒少许...
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- 【用橄榄油清炒西芹、洋葱以及蒜蓉,之后加青口、淡奶油以及长相思白葡萄酒炖煮至开口.出锅前撒上白胡椒粉、一把罗勒叶、葱蒜末,点缀适宜挤汁儿的柠檬片,夏季热带岛屿的感觉近在嘴边】用料青口250g/例洋葱50g/例西芹50g/例淡奶油50g/例新鲜罗勒叶30g/例长相思白葡萄酒100...
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- 年少在新西兰待过两年时间,所以对青口这种食材情有独钟。后来又去新西兰旅游的时候,在惠灵顿海边的餐厅吃到这道法式白葡萄酒青口。当时那家餐厅在惠灵顿很有名,朋友推荐慕名而去。他们用一个小盆子一样的器皿满满地装了一盆青口端上来,一点没有法餐的矜持,却格外的好吃和满足...
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- 以前在老家吃青口(也叫海虹)都是论盆吃,10多块买一盆,水一煮沾姜汁吃,新鲜又好吃。在美帝10多美金也就买一小包,想想还是弄点高级的吃法:)试了下也是超级好吃,汤汁特别鲜。用料白葡萄酒1杯青口20只洋葱1个黄油30克欧芹1把胡萝卜1根芹菜2根橄榄油少许柠檬汁少许盐少许黑胡椒少许快...
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- 首先要赞@肥肥鱼辛勤的帮我拍了本菜谱的全部图片,鞠躬!这个青口其实用平底锅做也可以,烧烤大会我为了在烤架上做这个,愣是搬了个重达七斤的锅子去。还好最后小伙伴们喜欢吃,锅子也就没白扛了。用料青口1kg洋葱1个白葡萄酒1/4瓶黄油便利装三块柠檬盐适量黑胡椒适量罗勒碎适量白...
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- 最近恋上法式奶油青口贝,一顿又一顿吃不腻~为了做这个料理还特地买的白葡萄酒🤣用料青口两打洋葱半个大蒜一头柠檬一个罗勒(超市买的干燥罗勒碎)一把橄榄油10毫升黄油30克奶油20毫升白葡萄酒50毫升法式白葡萄酒奶油青口贝的做法超市买的进口已熟半边青口一盒两打24只港币45块...
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- 用料贻贝3lbs白洋葱半个白葡萄酒200ml(喜欢酒味重的多加点)黄油少量百里香少量盐少量蒜末白葡萄酒青口/贻贝的做法贻贝要清洗干净,拔须先下黄油,然后加蒜末和洋葱炒香,加上青口倒白葡萄酒加上百里香搅拌一下盖上锅盖煮5min青口开口即可💓...
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