- 用料牛骨头1根生抽3勺老抽2勺冰糖葱姜蒜八角1个香叶2片盐料酒红烧牛骨头的做法将牛骨头泡水,去血水锅内烧开,倒入牛骨头和料酒,焯水锅内加入适量油,放入葱姜蒜花椒爆香,倒入牛骨头,加盐、老抽、生抽、料酒、盐翻炒,加水,没过牛骨头,放入八角和香叶和冰糖,大火烧开后转小火慢炖最后...
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- 用料姜几片盐3-5克牛钙骨600克老抽少许生抽少许耗油少许桂林辣椒酱少许红烧牛钙骨的做法伊赛骨钙牛肉洗干净,准备好姜片,蒜瓣焯水冷水冲洗干净锅里放一丢丢油,放入生姜蒜瓣放入骨钙牛肉翻炒加入少许桂林辣椒酱,一丢丢即可倒入少许生抽,老抽,耗油,继续翻炒一会,加入温水炖煮30-50...
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- 喜欢辣的,可以加些辣椒,我家有孩子吃所以没加,勺都是喝汤的汤匙用料冰糖一小把(因个人口味适量添加)料酒两勺姜4片骨头一根,将近两斤盐两小勺(因个人口味适量添加)生抽两大勺八角两个香叶三片桂皮半块老抽一勺黄豆酱两勺花椒十粒葱四颗简单啊!酱骨头(红烧筒骨)的做法除了图上的,再加...
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- 我只是想试一下创建菜谱的小视频功能哈哈用料料酒1大勺勺八角5个老抽适量勺生抽适量勺葱一根根姜若干块片整块牛排骨红烧牛排骨面的做法先把牛肉用葱姜腌制半小时以上兑冷水高压锅焖煮半个小时到四十分钟就OK了,出锅后剁碎亦可做肉夹馍或者各类辅食...
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- 入秋了多吃肉肉强身健体用料料酒2勺生抽4勺老抽2勺葱点缀八角1个桂皮块生姜少许香叶2片糖少许盐适量油克适量土豆4个洋葱1个红烧牛仔骨的做法牛仔骨先过清水洗去血水然后放姜片冷水下锅煮浮沫出捞出冲水洗净洋葱生姜另切片热油放入洋葱生姜炒香放入少许白糖继续炒差不多...
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- 用料猪骨头姜片酱油勺盐克八角个老抽勺冰糖克生抽勺桂皮块料酒勺茴香大料葱干辣椒红烧骨头的做法冷水下锅煮肉,放姜,料酒锅洗净,烧干,放黄冰糖炒至融化冒泡将炒水后的骨头放锅里炒糖色,炒均匀,加入适量的老抽,和生抽,继续翻炒。往锅里倒一瓶啤酒,再加入水(也可以是煮肉的高汤),没过肉...
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- 向兵王学来的一个硬菜,隔壁小孩闻到香味都馋哭了!可以做一个大荤,也可以做红烧牛肉面的浇头,烫点青菜,味道绝了!欢迎关注收藏,我得空会更新更多菜谱!用料牛肋排骨一根/约2.5斤主要香料葱姜蒜,八角桂皮,花椒,辣椒,山奈,白芷,草果,香叶,南姜…其他香料肉蔻,小茴香,丁香视情加,丁香千万不能多冰...
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- 最近天天念叨妈妈我想吃红烧排骨用料猪肋骨一整根儿芋头8个大蒜6-8瓣儿老抽少许砂糖少许橄榄油少许姐姐妹妹の红烧猪猪骨撞芋头~芋头红烧猪大排的做法猪肋骨切节儿冷水浸泡半小时以上洗干净焯一下倒去血水再次洗净沥干待用倒入少许橄榄油热锅小火下砂糖炒至糖融化成浅焦糖...
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- 网红同款用料牛窝骨1块(2斤)葱1根姜6片料酒2勺冰糖1把炖牛肉料1袋八角2个香叶3片花椒50粒生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡精1勺香菜1根红烧牛窝骨的做法牛窝骨冲洗干净后放入清水2小时,泡出血水。2斤的牛窝骨带的筋好多,需要把它们分成拳头大的块,吃起来比较方便。放入清水加葱姜料酒...
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- 碰巧买到牛脖骨,决定买回家红烧,顺便消耗掉昨天剩下的蔬菜配料。用料牛脖骨2000克洋葱半个配菜按照个人喜好老抽5勺生抽3勺冰糖少许豆瓣酱2勺葱姜少许红烧牛脖骨的做法牛脖骨放水里浸泡,换水。(有时间可以反复多次)焯血水洗净待用配料可以根据自己喜好准备。煸炒洋葱出香味用...
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- 新疆美食很多,大多以牛羊肉为主。在新疆每个地区都有自己独特的做法,今天给大家推荐一个新疆口味的红烧牛排骨。用料牛排骨(牛仔骨)排骨500~600克八角2个料酒2勺糖1勺盐1勺姜4~5片大葱1根大蒜半个花椒粒2勺花椒粉少许白胡椒粉1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺番茄酱少许新疆风味红烧...
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- #疫情下的上海我的团长我的团续集昨天邻居们团了好多份牛骨头,那么新问题来了,很多以前不会烧菜的俊男靓女们,拿到牛骨头怎么办呢?本着乐于助人的精神,今天首次拍厨房Vlog,简单教大家烧个牛骨头😁...
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- 就买了一根牛排骨花了一百块,听说一百块钱买排骨吃它最香了用料排骨2000克八角3个姜片4片料酒3勺桂皮1块盐随便克香叶2片干辣椒4个老抽2勺生抽3勺花椒随便粒红烧牛排骨、烤排骨的做法红烧牛肉、排骨做法:1.牛排骨泡血水至少俩小时,洗干净,太大块切小点,冷水下锅,加姜,料酒,烧开撇...
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- 用料冰糖勺克料酒勺白糖克姜片大骨头克盐克生抽勺八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺干辣椒个红烧酱骨头的做法大骨头洗净冷水下锅加料酒姜片焯水焯掉血沫捞出洗净备用熬糖冷油熬糖枣色下大骨头翻炒均匀下八角桂皮香叶干辣椒生抽老抽翻炒一下加水没过大骨头小火炖大火收汁时...
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- 用料八角2个料酒1勺盐适量姜3片桂皮1块生抽2勺牛肋骨1干克冰糖20克葱2段老抽半勺红烧牛肋骨的做法牛肋骨洗净焯水锅内加油,加冰糖炒色,加牛肋骨炒匀,加各种调料炒香加热水大火烧开改小火炖1个小时加盐再炖20分钟收汤出锅。...
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- 用料八角3个料酒2勺盐少许姜3片生抽适量冰糖适量干辣椒2个香叶2片老抽适量蚝油2勺葱花少许橙皮少许油适量蒜3瓣红烧牛脊骨的做法牛脊骨洗净放入锅中,放入葱段、姜、干辣椒、八角、香叶、橙皮焯水去腥将焯好水的牛脊椎洗净漓水,起锅烧油,油热放入冰糖炒出糖色,放入牛脊椎,翻炒...
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- 红烧是集合了色香味俱全的一种煮法,总是让人爱不释手,今天我来教大家如何用排骨来做红烧,步骤简单且味道美味无比!用料排骨600克青葱1颗姜1块油3汤匙绍兴酒3汤匙酱油3汤匙糖2汤匙清水600毫升想把骨头也吃掉的红烧排骨的做法排骨切成易入口大小青葱切段,姜切片烧开一锅热水下排...
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- 适合各种猪骨头这是我家最常吃的一道菜适合喜欢吃肉的朋友做的太多了基本没有好好拍图乱七八糟的将就看吧用料排骨根据饭量调料酱油老抽味极鲜料酒葱姜花椒八角白砂糖盐配菜土豆或者海带或者不加红烧排骨(脊骨.棒骨.大骨头)的做法首先将骨头洗净然后凉水入锅进行焯制大约...
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- 三斤猪骨头,二两小烧酒,成就人间美味用料简单,家常滋味,yyds用料酱油5勺生姜若干蒜5瓣糖3勺葱半根大料4个白酒1勺盐2勺猪骨头3斤红烧猪骨头的做法将买来的猪骨头用开水煮一下,煮出血水,不往外冒血汁就可以了,捞出用凉水泡一下,多用凉水冲下,放在旁边备用准备调料,姜切块葱切段,姜大...
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- 用料料酒5勺盐10克姜5片老抽2勺生抽4勺牛尾1000克八角1个冰糖10克干辣椒1个桂皮1小块香叶(可略)5片水800克红烧牛尾骨的做法牛尾骨解冻,清洗干净,将所有食材和调味品放入高压锅,煮开出气后,小火压20分钟,直到可以自然打开锅盖。装盘撒葱花即可。调味品的咸淡可以根据自己要求调...
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- 用料牛骨1根姜片4-5片酱油1勺葱1根八角1个桂皮2小块料酒2-3勺白糖15克郫县豆瓣酱1小勺红烧酱牛骨的做法忘记拍过程图了,各位见谅哈!牛排骨切成块状(这个操作可以交给卖牛排的师傅,毕竟人家是专业滴有工具😃)。牛骨焯水(放点醋和姜片),捞起沥干水分,热锅放油,把郫县豆瓣酱小火炒...
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- 牛边骨其实是牛身上边角可以炖烂的部分,我也不知道学名叫什么用料牛边骨1500-2000g西红柿1个姜半头葱2段辣椒4-5枚大料3-5颗糖若干酱油若干红烧牛边骨的做法牛边骨斩段西红柿切小块姜切片葱切段牛边骨飞水捞出炒锅炒糖色下姜片葱段大料辣椒放入捞出的牛边骨裹糖浆放入酱油...
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- 北京的冬天,周末就想懒在家里吃个好吃的,红烧牛排骨安排起来~用料牛排骨1根土豆1个胡萝卜1根香葱3-4根香叶3片片桂皮1块八角3个沙姜1块干辣椒15个丁香3粒草果1个红烧牛排骨的做法牛排骨直接让老板切块,冷水入锅焯水,捞出洗净备用,各种香料备好。锅里倒入比平常炒菜多一些的油,...
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- 终于得空儿再跟做一道老饭骨大爷们的国宴经典菜,为了以后看着方便不用再扒视频,存一篇菜谱在此。也与厨友们分享这个方子。今天已经照做了一锅没包咸鸭蛋黄的小号狮子头,肉味浓香却不腻,丸子松软入口即化。希望大家都能在自家厨房做出国宴狮子头。注:所有图片和步骤均来自老饭...
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- 牛尾汤有什么功效和作用呢,牛尾是一种很好的食材,它不但味道醇厚,而且含有丰富的营养物质,最多的营养物质就是钙质,和胶原蛋白,牛尾当中含有蛋白质,脂肪,维生素成分,都比较丰富,在砂锅当中,或者其他的汤药当中,炖煮以后,它的味道比较鲜美,同时它含有叶酸,维生素B12,维生素B2,B1,等等各种维...
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