- 作为一个不太喜欢吃面食的蓝方人,吃面一定要料多面少,本来就喜欢吃番茄,干脆就用番茄加肉末做了臊子干拌面,终于能吃光一大碗面了。用料猪肉沫100克番茄一个黑豆豉一勺蒜2瓣小葱一根辣椒油一勺私房臊子拌面的做法蒜剁成蒜蓉,番茄切成小粒,葱切碎,豆豉切碎,面下锅清水煮熟捞起来(可...
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- 大家好,我是一位小升初阶段的学生。用料面条想吃多少准备多少调料(白糖少许,鸡精少许,油泼辣子适量,香醋适量,盐适量)1份臊子适量臊子拌面的做法烧水下面(一定要三开,根据面的薄厚决定)下面的时间可以调调料,白糖少许,鸡精少许,油泼辣子适量,香醋适量,盐适量,混合调制,搅拌均匀。泡入凉水...
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- 用料蚝油勺2圆葱半个面克500糖克3油克300酱油勺5小葱根5碱面3克花椒,八角,香叶少许大蒜3瓣盐3克姜3片私房葱油拌面的做法1.和面,面粉,碱面,盐放入盆中混合均匀。用200克左右的水和面,揉至面团光滑,放盆里醒面2.准备料汁,酱油,耗油,糖放容器中混合调匀备用3.把大葱切段,圆葱切大块,大...
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- 牛板筋是从小到大一直吃不够的上海菜场很难买到国庆回老家采买两大箱子的食材自然也少不了要带它回来用料牛板筋盐糖油味精花椒面辣椒面香油熟白芝麻蒜饭米汤私房拌板筋的做法牛板筋清晰干净,入锅煮到可以轻松用筷子插入(高压锅,普通锅均可,只是时常不同)捞出晾一会,不烫手就可...
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- 夏天拌面吃起用料臊子肉:瘦肉150克甜面酱2勺小洋葱2个拌面酱:芝麻酱少许花生酱少许辣椒油1勺陈醋2勺麻油1勺老抽1勺盐、砂糖少许蒜蓉(加水50克)1粒炒香白芝麻少许葱少许挂面适量臊子肉拌面的做法把材料准备好,瘦肉、小洋葱切丁热锅放油下瘦肉炒到瘦肉干水加小洋葱丁炒香后加甜...
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- 对于半个老陕我而言,喜欢面食是改变不了似的,一大家几乎都很喜欢吃面,我家两妞也不例外哈!偷偷告诉你们面食是最简单而且非常快速的,而且还好吃哈!不喜欢麻烦的宝妈可以试试,自己在家做安全放心,最主要是快捷干净哦!材料:意大利螺丝面用料土豆🥔个1胡萝卜🥕根1豆腐块1醋适量勺盐适...
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- 今天夏至,适合吃面条。这是一道快手私房拌面。希望大家喜欢!用料面条适量蒜瓣油适量生抽适量鸡蛋1个小葱适量番茄1个盐适量辣椒油适量私房拌面的做法首先切一个蕃茄备用。然后煎荷包蛋,1个煎蛋是2人份。蛋煎好装盘。锅中煎蛋的油留着继续用。将切好的蕃茄倒进去,慢慢炒加点盐...
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- 重庆人特别爱吃面,更喜欢换着花样儿做浇头,干溜只是其中之一。什么是干溜呢?干溜面~在打好佐料碗里,不掺入高汤,就捞面,这种吃法在重庆很受欢迎,最够味还得数“麻辣小面、豌豆杂酱面”干溜。也许,只有川渝一带才这样称呼吧!做这碗面,选食材比较重要。面馆里:大多采用新鲜碱水面,碱水面...
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- 在网上查臊子面,可能每家的做法都不同,这个是我在敦煌旅游时候住的一家民宿阿姨的做法。我觉得很好吃,就记录了阿姨制作的所有流程,一起分享。用料面粉2斤食用碱3小勺盐,水,植物油生抽,老抽,花椒粉,五花肉,干香菇,红/白萝卜,番茄适量姜,大蒜,葱,香菜适量敦煌大婶私房臊子面的做法首先来...
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- 用料土豆个木耳胡萝卜瘦肉干拌臊子面的做法炒菜煮面,宽面比较合适。将菜拌到面里。...
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- 超香的肉臊子拌面,要想面条香,必须把肉臊子熬制好,这碗面才算是成功!可以一次做多一点,然后密封保存在冰箱,随时舀一勺拌面条拌饭都绝了!用料五花肉1斤蒜6瓣姜少许小葱少许十三香1勺花椒粉1勺油泼辣子少许老抽1勺生抽1勺白糖少许料酒1勺肉臊子拌面的做法五花肉剁碎,别剁得太碎,不...
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- 夏天悄悄来临啦,拌凉菜和夏天绝配。这款凉菜真的是方便又好吃又健康!用料粉丝2把黄瓜1根胡萝卜½根豆腐丝一把香菜6根食用油一炒勺辣椒面5汤勺大蒜5瓣盐2克生抽1勺香醋2勺白糖30-40克五香粉1小勺私房拌多丝的做法准备工作:1.粉丝剪短,用开水泡软2.黄瓜、胡萝卜洗净切细丝3.香...
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- 家常又美味的一道面食,我也是第一次摸索着做,成品味道不输给外面的面馆,千人千味,请大家参考。用料两人份食材湿面条800g五花肉300克土豆1/2个胡萝卜1/3根豆角8根韭菜10根辣椒面适量五香粉适量料酒3勺酱油适量姜4片葱4段盐适量糖适量臊子干拌面的做法土豆、胡萝卜、豆角切丁,...
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- 超级好吃!调料看起来很多,但制作一点都不复杂,适合新手小白。臊子多做点可以吃好几次,方便省事。用料面条视胃口而定肉馅适量鸡蛋1个油菜几片芝麻粒一把酱油1-2勺辣椒油1-2勺盐半勺糖1-2勺料酒1勺生抽1-2勺老抽半茶勺花椒粉半勺香油半勺色拉油1勺开水一碗私家臊子面的做法和...
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- 小时候在无锡最喜欢吃无锡的拌馄饨甜甜的、咸咸的,来上海后不是天天能吃到了,自己做吧。慢慢也改良了一些。感觉味道还不错,大家可以试试。用料六月鲜酱油两勺葱适量油适量白糖一勺馄饨12个私房拌馄饨的做法热锅放油,烧热后放葱,把葱熬出香味!碗里放酱油,再放些糖。放入下好的馄...
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- 小时候星期天晚上,想到第二天上学就不开心☹️这时候我妈就会炒一碗肉臊子煮面吃。当时小小的我踮着脚,还没等面条煮好就已经吃下好多肉肉了!用料猪肉200克克花椒5粒蒜苗2根酱油2勺醋1勺猪油适量肉臊子(拌饭或者做臊子面均可)的做法猪肉加少许盐提前腌制1-2天(这样味道更加鲜美)肉...
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- 妈妈味道的私房拌面酱。作为一个东北人儿,一直以来是不爱吃面条🍜的,直到妈妈发明的这款超级无敌鲜辣下饭的拌面酱出现在我家的餐桌上……配料非常简单,我一般用的只有三种:干辣椒(二荆条最好),还有葱碎(大小葱随你咯)最后就是万能芫荽(香菜),当然如果你有可以切点辣椒丁或小米椒圈圈...
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- 夏日炎炎,清爽的麻酱拌面最可口。晶晶小厨房私房麻酱拌面做法教给大家。用料面条450g(三人量)青菜一把麻酱汁见之前菜谱黄飞鸿花生若干芝麻少许香葱一小把蒜一头香菜可有可无晶晶小厨房私房麻酱拌面的做法麻酱汁按照之前菜谱调好备用。蒜捣成泥,香葱香菜洗净切碎备用,青菜洗净...
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- 燃面~宜宾特色美食之一,既饱腹又可当小吃。去当地面馆,按自己喜好来上几碗一两不同口味面条,可真是大大的满足。传统做法口味油重偏干,一点即燃,配上黄芽菜肉臊子、花生碎、香葱花,好吃又好看的拌面完成。今天分享,按家人习惯稍稍调整了下,没那么油和干,个人喜好花生米油酥,打好的燃...
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- 臊子面,简单易做,早餐也好,正餐也罢,根据个人喜好随做随吃。用料肉臊子少许面条适量香葱,酱油,醋,盐,油辣子少许青菜少许老丁的私房菜-臊子面的做法调碗汁,找一面碗,加入酱油,少许醋,糖,盐,花椒面,等打底汁,根据个人喜好还可以加入花生碎,香油等。锅里倒水烧开,下面的同时加入青菜绰水,可以下...
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- 重庆的“酸辣粉”、“豌豆杂酱面”臊子是不可缺少的哦臊子说起来嘿神秘其实操作非常简单只需要30分钟就可以搞定一切臊子有些地方称“杂酱”她可以分为酥臊子、汤臊子还可以在臊子里添加一些自己喜欢的食材臊子出现在我们吃的杂酱面酸辣粉芙蓉蒸蛋蚂蚁上树麻婆豆腐等等一...
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- 冬季热汤面食丰富多维:6到8种蔬菜高能高热:西北滩羊小宝羊肉臊子#特点#营养低油驱寒解馋…哈哈哈用料羊肉臊子250g洋葱土豆胡萝卜番茄扁豆尖椒豆腐全部切丁各少量番茄酱200g乐妈私房#酸汤羊肉蔬菜小揪面(西北臊子面)的做法活好面团,醒好擀平,不用很薄,上下层都抹上油盖上保鲜膜...
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- 今天,老公说想咥碗手工臊子面!用料面粉300克左右食用盐少许臊子配菜及调料:豆角、土豆、胡萝卜、木耳、香菇、菜花、西兰花、油炸豆腐、青菜、老抽、十三香、鸡精、面条鲜酱油、香醋、香油、油泼辣子、开水适量(我食素,大家可以根据自己喜好配菜和肉)臊子面干拌(手擀面)的做法300...
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- 肉臊子作为常见的面食浇头,可以和面做成臊子面,也可以和米饭一起拌起来食用,方便快捷,家里可以常备一些放在冰箱里,随用随取。用料肉馅1斤香菇5个豆干3张黑木耳少许老抽,酱油适量葱姜老丁的私房菜-肉臊子的做法香菇,黑木耳,豆干切小丁;葱姜切沫备用。热锅凉油,多放点油,因为臊子作为...
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- 用料番茄酱适量五花肉300克左右西红柿3个洋葱1个鸡蛋1个料酒适量盐适量酱油适量葱适量圆面条3人份酸甜拌面(臊子面)的做法把西红柿、洋葱、五花肉切丁备用五花肉切丁后添加适量食盐、料酒和一个鸡蛋腌制半个小时左右油锅加热,放入五花肉炒至七八分熟然后加入西红柿丁和洋葱...
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