- 用料鸡蛋3个低筋面粉100克牛奶40克玉米油40克细砂糖60克(不喜欢甜的柯减少)葡萄干少许(可根据自己喜好添加其它)纸杯葡萄海绵蛋糕的做法鸡蛋和糖打入盆中用打蛋器高速隔水打发直到画8字不消低筋面粉过筛加入打发的蛋液中用刮刀快速翻拌当面粉和蛋液完全混合后加入牛奶和油继...
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- 今天想吃海绵蛋糕,正好买了橙子,就来点新意庆祝下元宵节🏮橙心橙意㊗️大家元宵快乐🎉用料鸡蛋5个牛奶30克玉米油20克细砂糖40克低筋面粉50克葡萄干适量橙子5片冰糖30克水150克橙子葡萄干海绵蛋糕的做法橙子用盐搓洗表面切出五片做蛋糕用,剩下的榨汁加30克冰糖,150克水小火煮10...
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- 以前不喜欢吃这些纸杯蛋糕,突然有一天觉得玩烘焙不会做的话不是说不过去吗,而且女儿也喜欢吃,于是就做了七八遍,终于有像样点的成品了,家婆评价跟外面买的一样好吃(「・ω・)「嘿,特意创建这菜谱,只是方便自己以后做,怕隔时间久了我这烂记性.......我是参考这个椰香蛋糕来做的,做了几次然...
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- 制作“小羊蛋糕”的第一步,制作分蛋海绵蛋糕,做法跟戚风略有不同,口感也更绵密扎实。推荐宝贝:日清薄力粉(低筋粉),淋膜卷边杯。用料鸡蛋3个低筋面粉60克细砂糖60克色拉油20克牛奶30克可做约9-10杯(淋膜卷边杯)海绵纸杯蛋糕(分蛋法)的做法准备原料打发蛋白加入蛋黄搅打筛入低粉捞...
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- 每次弄海绵蛋糕都纠结如何方便携带。看见别人用纸杯制作小分量的蛋糕包装方式不错,自己也尝试一下,效果确实不错😍😜👏用料鸡蛋4只纯牛奶80g白砂糖85-100g(个人喜好)低粉140g海绵蛋糕(纸杯版)的做法将白砂糖放入鸡蛋内一同打发将鸡蛋打发至顺滑且文理不会随即消失即可,然后加...
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- 不用纸杯的可以直接用戚风模具,海绵蛋糕的口感,这个配方不甜,不用减量。一岁以下可以不放糖用料鸡蛋3个细砂糖30克牛奶24克玉米油24克低筋面粉51克纸杯蛋糕(海绵口感)的做法蛋黄,牛奶,玉米油,糖称重放在一个碗里搅拌均匀。筛入低筋面粉,搅拌均匀,手动打蛋器比刮刀好用。搅拌完成差...
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- “葡萄晒干了。”—REUNION团子—用料鸡蛋4个细砂糖120克低筋面粉120克黄油15克葡萄干适量朗姆酒适量葡萄干海绵蛋糕杯的做法准备工作:-葡萄干和朗姆酒提前浸泡备用-烤箱预热175摄氏度将鸡蛋从冰箱中取出,常温备用。无盐黄油切小块,放入煮锅中。加热融化即可备用。鸡蛋购买...
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- 用料鸡蛋1黄油48g面粉100g白沙糖42g牛奶40g泡打粉1勺葡萄干24颗左右葡萄干迷你纸杯蛋糕的做法开始准备材料。各种称量备用。葡萄干在锅里小火煮3分钟左右,凉干待用。黄油自然软化,打蛋器哒哒哒慢慢加入白沙糖,打蛋器哒哒哒〜分三次加入鸡蛋,打蛋器哒哒哒〜(我加得有点急和快)面...
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- 葡萄干是用46度二锅头泡软的,面糊里也直接倒的是二锅头,和西点蛋糕组合很奇怪吧哈哈,但味道还不错哟。在烤的过程中,酒精都挥发掉了,酒香还是蛮浓。算是个有趣的尝试吧。用料二锅头30ml低筋面粉200g鸡蛋5个细砂糖180g油30ml葡萄干若干酒香葡萄干海绵蛋糕的做法打蛋盆坐在40度...
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- 海绵纸杯蛋糕作为下午茶或者是孩子的小零食再合适不过了操作简单快手唯一的难点就是防止消泡在视频中手法以及顺序大家都可以好好揣摩一下每一步都是关键点用料主面团鸡蛋4枚低筋面粉110g细砂糖80g玉米油60g海绵纸杯蛋糕的做法鸡蛋四枚提前用温水浸泡打入盆中加入细砂糖...
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- 这是根据一娇的方子改的,各种漂亮的杯子蛋糕老少皆宜,海绵底不回缩,不分蛋,不用泡打粉,简单省时又健康,是天使的最爱,另这个方子整好烤一盘,是迷你12连模,又有配套纸托,比较方便。还有真的是拍照无能-_-||用料低粉70g全蛋(常温)2个细沙糖50g盐1g色拉油15g牛奶15g葡萄干适量葡萄干海绵...
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- 用料鸡蛋3个糖50克牛奶20克玉米油20克低筋面粉55克柠檬少许葡萄干或蔓越莓适量,可有可无纸杯海绵蛋糕的做法材料准备好鸡蛋蛋清蛋黄分离把蛋黄加入糖打发至融化,加入玉米油混合均匀,再倒入牛奶,混合好后筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态打发蛋白,挤入两三滴柠檬汁打出鱼眼泡第一...
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- 这是一款老少都喜欢的绵软纸杯蛋糕用料鸡蛋6个低筋面粉110克细白砂糖120克玉米油40克纯牛奶40克柠檬汁几滴葡萄干棉花纸杯蛋糕的做法先把鸡蛋分离,蛋清,蛋黄各一盆中把牛奶,玉米油倒入蛋黄盆中搅拌均匀把低筋面粉过筛到蛋黄盆中翻拌至无颗粒细白砂糖分三次加入到蛋清中打发,...
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- 这个蛋糕我做的次数最多,经典配方,可以随意加你喜欢的东西进去。松软可口,简单快手!用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖70克牛奶50克玉米油50克葡萄干适量克扁桃仁适量葡萄干扁桃仁纸杯蛋糕的做法蛋白蛋黄分开放在两个无水无油的盆中,蛋白用一个大一点的盆装,用打蛋器打至湿性发泡,...
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- 原图,无滤镜。这个酸奶蛋糕超级好吃😋用料低筋面粉150克酸奶360克鸡蛋8个细砂糖110克植物油(或玉米油)70克葡萄干适量白醋(柠檬汁)6-8滴附加芒果泥蛋黄步骤大芒果2个白砂糖15克面粉15克酸奶葡萄干纸杯蛋糕的做法1:蛋清蛋黄分离器分别分离出来至干净无油容器中。2:蛋黄容器里加入...
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- 欢迎来新浪微博和我一起玩儿。用料牛奶100g玉米油(其他无明显味道的植物油)40g鸡蛋30g低筋面粉125g无铝泡打粉7g细砂糖50g盐1g葡萄干(蔓越莓)50g葡萄干马芬纸杯蛋糕的做法牛奶、玉米油、打散的鸡蛋一起搅匀。将低粉、泡打粉过筛,与细砂糖、盐、葡萄干混合后倒入液体中,稍微搅拌...
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- 烤好当天最好吃,两天后就硬了。大概做9-12个用料鸡蛋3个细砂糖65克低筋面粉110克牛奶55克黄油35克55.海绵纸杯蛋糕底的做法黄油+牛奶送入微波炉转30秒,至完全融化晾凉备用。蛋清加糖打到硬性。蛋黄直接加入打发的蛋白,继续打发至有短时间不消失的清晰纹理筛入低粉轻柔翻拌。...
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- 闺女想吃小蛋糕,撸起来!用料鸡蛋4个白砂糖90克低筋面粉110克玉米油55-60克海绵纸杯蛋糕-全蛋的做法1.全蛋打入盆中,锅里烧水60-70度关火(没有温度计的我就用手感觉一下,水微微有热气,用一个手指下水感觉有烫感),把装有蛋液的盆放入热水中(也叫:做热水打发)2.全蛋盆中加入糖,电动打...
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- 用料鸡蛋3个低粉60g玉米淀粉20g幼砂糖60g色拉油30g柠檬汁几滴(去腥)工具用具:厨房秤、刮刀、电动打蛋器、打蛋盆、纸杯、玛芬模具海绵纸杯蛋糕(9个)的做法鸡蛋(全蛋)加入砂糖、高速打发大约4分钟、提起打蛋器能在蛋糊能留下清晰的痕迹不易消失即可如果没到这个程度就继续打发 ...
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- 用料鸡蛋6个咸蛋黄4个牛奶80克玉米油(或者加入黄油也可以)60克低筋面粉110克细砂糖80克咸蛋黄海绵纸杯蛋糕的做法准备好材料,咸蛋黄烤熟(或者蒸熟)喷点白酒去腥烤170度7-8分钟烤熟压碎备用取两个大碗,将6个鸡蛋🥚蛋白蛋清分离,面粉过筛一遍,粉质会更加细腻哦玉米油小火加热好后低...
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- 参考了好多下厨房配方,做了好多回用料鸡蛋液(全蛋)160g低筋面粉60g玉米淀粉20g白砂糖50g玉米油或者牛奶30g纸杯海绵蛋糕(少糖)的做法鸡蛋和砂糖混合,高速打发,打发到画八字消失很慢,如图筛入混合好的低粉和淀粉,用刮刀翻拌均匀,避免消泡,如果翻拌之后反而少了很多,就说明消泡了加入玉...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉65克细砂糖20克(蛋黄)+30克(蛋白)牛奶40克玉米油40克纸杯蛋糕(松子葡萄干)的做法准备好所有食材过程手没到腾出来,就没能拍照,下次做在拍反思:可能烤箱预热温度太高,导致表皮爆裂。。。...
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- 【份量】7个中号纸托【成本】5.2元【时间】1小时【烘烤】150度25分钟用料鸡蛋2个细砂糖50g低筋面粉50g黄油20g牛奶20g海绵纸杯蛋糕/杯子蛋糕的做法碗1:鸡蛋+细砂糖。碗2:黄油+牛奶。筛好低粉。纸杯准备好鸡蛋和细砂糖先打散隔热水,开火,用电动打蛋器不停搅拌,加热到40度40度后...
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- 用料低筋面粉55克蛋黄3个玉米油40克牛奶50克细砂糖35克玉米淀粉5克蛋白3个细砂糖27克香草精2滴葡萄干适量葡萄干戚风纸杯蛋糕的做法无肉无水的容器将蛋白蛋黄分离,蛋白加入香草精,放冰箱冷藏备用将玉米油,牛奶,细砂糖混合搅拌Z字型搅拌均匀将低粉与玉米淀粉混合后,过筛到玉米...
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- 纯粹记录自己做~用料鸡蛋4个低筋面粉170克细砂糖120克(可略减)植物油50克盐1/2勺纸杯-原味海绵蛋糕的做法全蛋打发,鸡蛋入盆加入全部的盐和糖打蛋器高速打发全蛋到蛋糊浓稠且提起蛋糊到划8字能持续好几秒不易消失的状态面粉过筛,分两次加入打发好的蛋糊中,用跟炒菜一样上下翻拌...
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