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- 自从第一次吃过海盐黄油卷后，就爱上了这个即柔软又带点韧性，奶香中带着微咸的海盐口感，有别于甜面包的腻，底部沾了芝麻，被溶化的黄油烤得香香脆脆😋用料山茶花高筋面粉克波兰种50克水50克酵母1克主面团面粉200克牛奶100克鸡蛋1个奶粉20克糖20克盐2克酵母2克无盐黄油15克裹入黄...
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![波兰种吐司的详细做法大全,简单又营养的波兰种吐司做法]( "波兰种吐司的详细做法大全,简单又营养的波兰种吐司做法")
- 用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和1克酵母加150克水混合搅拌然后室温发酵1小时转冰箱发酵15小时以上，看状态，用个透明碗可...
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![椰子油红豆沙面包卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油红豆沙面包卷（波兰种）方法]( "椰子油红豆沙面包卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰子油红豆沙面包卷（波兰种）方法")
- 椰子油做面包强力推荐😄超级香又健康用料波兰种高精面粉100克牛奶100克酵母1克主团高精面粉300克豆沙馅300克奶粉20克牛奶120～140克左右椰子油50克细砂糖50克鸡蛋2个耐高糖酵母5克盐5克椰子油红豆沙面包卷（波兰种）的做法准备好所需食材，波兰种提前一晚冷藏发酵，或者提前两三小...
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![波兰种黄油小卷做法烹饪大全 地道波兰种黄油小卷如何做]( "波兰种黄油小卷做法烹饪大全 地道波兰种黄油小卷如何做")
- 面包新语大老鼠事件人心惶惶自己动手安全放心😊用料波兰种高筋粉50克酵母1克水50克主面团高筋粉220克鸡蛋50克牛奶70克糖45克奶粉15克黄油20克盐3克酵母2克波兰种黄油小卷的做法50克高筋粉＋50克水＋1克酵母放入容器混合均匀，盖上保鲜膜室温(我家29度)发酵1-1.5小时，状态出现大...
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![法式黄米面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式黄米面包（波兰种）方法]( "法式黄米面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式黄米面包（波兰种）方法")
- 又是一款懒人面包，无糖无油，健康零难度~用料A.波兰种高筋面粉50g凉水50g干酵母1gB.主面团波兰种100g高筋面粉250g白砂糖（可选）6-12g干酵母2g盐4g黄米40g凉水150g法式黄米面包（波兰种）的做法先来准备波兰种，将所有材料混合成无干粉状就可以了，放在容器里发酵。我一般都是前一晚准...
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![全麦中种➕波兰种咸蛋黄卷食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦中种➕波兰种咸蛋黄卷方法]( "全麦中种➕波兰种咸蛋黄卷食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦中种➕波兰种咸蛋黄卷方法")
- 全麦粉健康而且有独特麦香但处理不好就容易口感粗糙所以研究各种各样的种面团来控制口感我一般喜欢300g面粉里面100g全麦粉的比例这个配方是自己乱做的超好吃用料波兰种水50克全麦面粉50中种乳清80高筋面粉50克全麦面粉70酵母1克主面团克高筋面粉120克鲜酵母10糖20克鸡蛋...
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![有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）方法]( "有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的有机醇奶熟成黄油吐司（波兰液种）方法")
- 白吐司吃多了，就会想吃吃奶味浓郁的吐司。这款吐司鲜奶含量高达60%，不添加任何水分。使用波兰液种，牛奶与面粉做了充分的熟成，就保留了鲜奶原始的风味性。此外，由于使用了乐荷有机黄油，吐司黄油香浓，奶味十足！此方可做两个250克吐司（或者一个450克吐司）。用料波兰液种面团（提前一天...
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![超软南瓜牛奶卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软南瓜牛奶卷（波兰种）方法]( "超软南瓜牛奶卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软南瓜牛奶卷（波兰种）方法")
- 来自红叶99的无敌好用方子，面团出炉时软到拿不起来哦重复做了N遍了用料波兰种高筋面粉50克酵母1克水50克主面团用料高筋面粉240克奶粉8克南瓜泥110克水25克蛋液33克淡奶油15克细砂糖45克耐高糖酵母3克盐4克黄油28克超软南瓜牛奶卷（波兰种）的做法把波兰种的材料混合均匀，冬天...
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![波兰种香葱肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种香葱肉松面包卷方法]( "波兰种香葱肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种香葱肉松面包卷方法")
- 用料波兰种高粉100g水100g酵母1g主面团高粉400g淡奶油120g鸡蛋60g糖80g盐4g黄油40g辅料肉松色拉波兰种香葱肉松面包卷的做法波兰种材料混合，室温发酵后冷藏过夜。24小时后的酵头组织细腻，有很多洞洞。把酵头和主面团材料混合，后油法揉至扩展阶段。面团变2.5-3倍大后一次发酵...
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![波兰种黄油版吐司做法烹饪大全 地道波兰种黄油版吐司如何做]( "波兰种黄油版吐司做法烹饪大全 地道波兰种黄油版吐司如何做")
- 一直不敢尝试吐司，因为🍞需要手套膜，总怕失败，总不敢做，模具都摆家里好久了。这2019年马上就到了，是不是要不怕困难尝试一下呢😆。用料*波兰种*高粉50g水50g酵母1g现在冬天我是放室内盖盖子十二点，早上九点开始揉面*主面团*高粉200g全蛋液40g奶粉10g水80g盐3g糖40g耐高糖酵母3g...
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![波兰种之――培根芝士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种之――培根芝士卷方法]( "波兰种之――培根芝士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种之――培根芝士卷方法")
- 用料波兰种水50克高筋面粉50克酵母2克主面团高筋面粉200克鸡蛋44克一个糖25克盐2克牛奶60克黄油15克芝士3片培根2片沙拉酱适量波兰种之――培根芝士卷的做法提前一天准备波兰种、这个是冷藏了24小时后的效果，蜂窝组织所有材料除黄油外全部放进厨师机揉到完成阶段、面团光...
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![波兰酵种如何做才美味，怎么做波兰酵种简单又好吃]( "波兰酵种如何做才美味，怎么做波兰酵种简单又好吃")
- 据说很久以前是埃及人一次不小心睡着了，搞出了这个利用天然酵种做出面包🍞。哈哈哈我看重在天然！其他不重要，比现在人工搞出来🉐️什么速发干酵母简直没得比。说点题外话，我个人还是很向往以前的简单生活。其实我有一点感悟，我们总想去了解更多的，比如会有很多不懂的许多问题为什...
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![波兰种木糖醇面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种木糖醇面包卷方法]( "波兰种木糖醇面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种木糖醇面包卷方法")
- 没打算写食谱，后续缺的图片再补上用料波兰种硬红高筋粉50克低糖酵母或者馒头酵母0.5克水50克主面团硬红高筋粉250克低糖酵母或者馒头酵母2.5克盐2克木糖醇8克全蛋液40克奶粉15克水110克黄油15克表面装饰全蛋液芝麻波兰种木糖醇面包卷的做法提前一晚制作波兰种，50克水加0.5...
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![波兰种小卷如何做才美味，怎么做波兰种小卷简单又好吃]( "波兰种小卷如何做才美味，怎么做波兰种小卷简单又好吃")
- 16个小卷可以玩我卷我卷我卷卷卷你猜你猜你猜猜猜的游戏嘿嘿请慢慢往下看👇用料波兰种：酵母1克水70克高筋面粉70克主面团：高筋面粉（日清）320克酵母3克奶粉20克糖60克牛奶（冷藏温度）105克全蛋液75克盐3克黄油27克可多准备一点牛奶或全蛋液刷面包表面用于上色蓝莓干啊creamcheese...
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![蛋黄全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄全麦吐司（波兰种）方法]( "蛋黄全麦吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄全麦吐司（波兰种）方法")
- 记录用料波兰种：王后日式吐司粉100克水100克干酵母1.5克夏天用1克主面团全麦面粉80克王后日式吐司粉320克水208-220克蛋黄40克糖40克奶粉20克酵母4.5克夏天用4克盐5克黄油36克蛋黄全麦吐司（波兰种）的做法波兰种做好的样子有很多密集的小气泡记录28度发至两倍大一发好的样子...
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![波兰种黄桃酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黄桃酸奶吐司方法]( "波兰种黄桃酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黄桃酸奶吐司方法")
- 这个方子根据啊呜老师的波兰种酸奶吐司，结合手边的材料做了调整，加了黄桃酸奶的吐司面团手感软嫩Q弹，香气酸甜迷人，感觉非常棒！用料波兰种高筋面粉150克黄桃酸奶180克水30克新鲜酵母3克主面团高筋面粉350克黄桃酸奶180克新鲜酵母12克奶粉18克糖40克盐5克鸡蛋1个水50克（或者20g）...
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![牛奶面包卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷（波兰种）方法]( "牛奶面包卷（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷（波兰种）方法")
- 长长的假期宅在家中，尝试着各种方子撸面包玩。这个配方算不上我原创，是在别的厨友的方子上做了部分修改形成的。面包口感很软，试过放四天依然软软的。记录下来，方便自己查询。用料波兰种：山茶花高筋粉100克牛奶100克鲜酵母6克主面团：山茶花高筋粉260克低筋面粉50克牛奶150克全...
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![波兰种如何做才美味，怎么做波兰种简单又好吃]( "波兰种如何做才美味，怎么做波兰种简单又好吃")
- 波兰种可以用于所有面包，做出来的面包特别软。用料高筋面粉75克水75克酵母1克波兰种的做法面粉和酵母拌匀加入水用保鲜膜盖住，我用的是硅胶盖，发酵至两倍大，室温发酵需2～3小时，想节约时间可以提前一晚拌匀后直接放入冰箱冷藏发酵一夜。底部有蜂窝组织，最好用透明碗，能看到里面的...
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![波兰种的详细做法大全,简单又营养的波兰种做法]( "波兰种的详细做法大全,简单又营养的波兰种做法")
- 用料高筋粉面500克酵母1.5克水500克盐1克波兰种的做法酵母加入水中酵母和水融合，激发酵母活力加入面粉用蛋抽进行搅拌均匀加入盐继续搅拌至无颗粒小贴士后期会推出一些关于“波兰种”的产品，希望大家留意及关注...
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![波兰种【记录]( "波兰种【记录")
- 视频可以点开全屏看哦。不知道是不是心理作用，用了一次波兰种的面包很软和。今天又做了给自己做个记录吧。用料水75克全麦粉30克高筋粉45克干酵母1克波兰种【记录】的做法很简单呀，把所有材料搅拌均匀。密封后室温发酵半小时，然后移至冰箱冷藏发酵。10小时以上24小时以内，还...
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![「波兰种」香肠芝士面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」香肠芝士面包卷方法]( "「波兰种」香肠芝士面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」香肠芝士面包卷方法")
- 🌭咸面包鼻祖之一🌭脆脆咸香的烤肠+浓郁熔岩芝士🧀+香甜松软面包🍞小小个头，当点心也不占肚子。用料【波兰种】吐司粉30克水30克酵母0.5克【主面团】吐司粉110g细砂糖30克海盐2克酵母1.5克奶粉15克全蛋液10克水35克黄油10克【馅料】香肠适量沙拉酱适量芝士片切成6条（2片）葱...
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- 一款非常好吃的咸味面包，用了波兰种面，面团口感更加有风味，绵软好吃。这款面包用了波兰种，也称为液种，这里也详细的说一下波兰种的做法；波兰种的制作，不是单纯的水合面种就可以了。材料的顺序有讲究，必须要融化酵母，再放入面粉，这样的酵母菌会很均匀的分布在面团中，发酵的也比较均匀...
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![波兰种奶油核桃玉桂卷--圣诞树食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油核桃玉桂卷--圣诞树方法]( "波兰种奶油核桃玉桂卷--圣诞树食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油核桃玉桂卷--圣诞树方法")
- 圣诞节马上要到了，做点什么呢？参考了几个做玉桂卷的配方，结合自己的口味和习惯，试着做了此款圣诞树面包，结果非常满意，漂亮、好吃、不太甜，拍照后有点不忍心下手。黄油用的是大包装切割而成的安佳黄油，正好家中有用剩的安佳淡奶油，所以试着加了，增加了面包的奶香味。由于第一次试着...
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- 奶香十足，超级松软的一款早餐面包，放5天还是这么劲道。没有淡奶油可改成全牛奶150克，黄油改成25克用料波兰种面团：高筋面粉（白燕）70克水70克酵母1克主面团：高筋面粉310克奶粉20克淡奶油100克鸡蛋1个约50克牛奶70克细砂糖50克盐3克酵母3.5克黄油12克全蛋液适量白芝麻适量全奶面包...
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![肉松面包卷~天然酵种(或波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包卷~天然酵种(或波兰种)方法]( "肉松面包卷~天然酵种(或波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包卷~天然酵种(或波兰种)方法")
- 面包卷的面包要求非常松软，这样才可以卷而不裂，之前做过两种口味的面包卷，汤种肉松面包卷和汤种奶牛面包卷，今天试试天然酵母版的，也是非常柔软，根本不用担心会裂。当然做之前请看下小贴士！没有天然酵种的话，40克面粉和40克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种，当然主面团记得...
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