- 小时候,老妈外婆都很喜欢做这个给我们当早饭,裹着满满当当的自己喜欢的菜,一口下去,哇也太好吃了吧!大满足呀!用料面粉水少量的盐一点点鸡精自制面皮饼的做法面粉加入少量的盐。依个人口味可以放点鸡精。倒水搅拌均匀,最好不要有块状颗粒,水的量自己稍微估下,不要太多稀了,也不要太...
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- 猪皮面膜有很好的美容效果!它可以去掉皮肤的色素,增加皮肤里胶原蛋的含量,使皮肤变得润滑而有弹性。成本很低。美女们做起来吧。用料猪皮250克,其实随意,想做多少都行。料理机自制猪皮面膜的做法猪皮洗干净,把上面的肥肉尽量用刀剔除干净。放锅里煮5分钟左右就可以了,开锅后把浮...
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- 用料粉面,面粉,盐,清水,蒜水(蒜泥加凉白开),辣椒,香叶,洋葱(大葱也行),蒜块,不锈钢托盘自制简单面皮的做法面粉加入少许盐,少于粉面(利于面团更好的融合)放置10分钟。然后加入清水莫过面团用手揉,揉成面糊导入大脸盆,再导入清水,反复四次左右知道和成清水左右,揉成的小面团上蒸笼蒸,下面垫块笼...
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- 学习做过凉皮,味道很好但是制作过程太久,用淀粉制作虽然快却总怕吃了过多的淀粉食物容易发胖哈。这个蒸面皮相对来说制作时间比较短且简单易行。味道还不错啦!用料面粉200克水适量黄瓜一根蒜四五瓣盐适量鸡精适量生抽一勺醋一勺辣椒油一勺凉拌自制面皮(蒸面皮)的做法面粉一半...
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- 我的拌汁为,1勺香油,2勺生抽,1勺老抽,1勺糖,1勺陈醋,2勺老干妈。此配方为一人份,约3~5张凉皮。用料高筋面粉(凉皮)100克水(凉皮)40克盐(凉皮)3克酵母(面筋)2克自制凉皮➕自制烤麸(面筋)的做法面粉水盐混合成面团,醒30分钟。准备一个面盆加入1/3盆水,将面团放入,开始揉搓洗面。中间要记得不时把...
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- 用料面皮:是小麦粉,红薯或土豆淀粉,荞麦面或全麦粉,各100克。酱料:蒜,葱,大料,两勺生抽,一勺蚝油,两勺孜然粉,两勺蒜蓉酱,半勺糖,两勺甜面酱或者六月鲜酱混合汁。夹的馅料:洋葱末,香菜末,午餐肉条自制烤冷面(自制面皮)的做法面皮:是小麦粉,红薯或土豆淀粉,荞麦面或全麦粉,各100克,凉水揉成比较硬...
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- 好吃的冰皮月饼皮很关键这个配方做好的冰皮不沾手很好吃~馅料用的是红豆馅参照君之的方子自己做的月饼不添加任何化学剂美味又健康哦^_^可以做25个左右用料先是皮的做法糯米粉120g粘米粉120g澄粉70g糖120-150g炼乳80g纯牛奶500g色拉油60g(这些材料蒸好后,冰皮大约有1000g)自...
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- 超级简单的做法,不用洗面用料面粉100克淀粉100克盐3克水300克自制面凉皮的做法100克面粉加100克淀粉加3克盐和300克水充分搅拌,把所有面或粉疙瘩打散搅好的面糊用筛子过筛过筛后的面糊更细腻网上各种攻略都是用那种不锈钢的盘子,我家没有而且我觉得那种盘子不安全,所以我用的...
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- 用料面粉200克盐适量温水适量奶粉适量苹果1只糖15克淀粉10克黄油适量自制苹果派(自制面皮)的做法1.将苹果洗净削皮切成小丁。加水,白糖,稍淹一会。2,面粉加适量奶粉,缓慢倒入温水和成面团。稍硬一点。盖好盖子醒一会。3.大火烧开转小火熬至苹果变软呈透明状,最后用淀粉勾下芡,盛...
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- 疫情严峻,作为普通人,居家不外出不给防疫工作人员添乱就是最大贡献。宅家的日子里,精进美食也是一大乐趣!很多亲反馈跟做出来不够劲道,我把菜谱再一次修改强调,一定仔细看哦。筋道最最关键的一步就是一定要多滋一会,面浆倒入锅里,很快就成了团,一边压一边翻,只要不糊不干,就多滋,滋十...
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- 粗粮细粮要调配着吃这样营养才会均衡用料面粉150克水克玉米面300克豆面50克鸡蛋🥚一个酵母4克油克自制发面饼的做法在称上称,变搅拌这样(称称忘了😣)喜欢甜的可以加糖!(上午做的扔在冰箱里晚上烙的)有气泡就发好了!和成品有色差!小贴士面粉慢慢加水边搅拌,搅成糊糊状就OK了!(...
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- 用料面粉2小碗多盐2克(少量,或者不放)黄瓜1根蒜3瓣火腿一根芝麻酱自己搭配油花椒油配料汁醋,油,花椒油,等(自己按口味调)电饼铛版,自制凉皮(水洗面)的做法(我用的是普通面粉,图是放3碗面粉的量,面有点多)正常和面,揉面光滑为好。和的面稍硬点,这样洗面会容易些。面揉光滑了,之后用保鲜膜,或...
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- 用料面粉克清水克盐克蒜末瓣黄瓜根生抽勺醋勺辣椒干酵母自制凉面皮的做法先和面冷水和面加盐和硬点和成这样醒一会开始洗面凉水没过面像洗衣服一样洗将水过滤到一个大盆里第二次洗还是白白的继续过滤到大盆以此类推洗到水清洗到水清中间的就是面筋往面筋里加点酵母发酵一...
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- 用料面粉300克水适量盐6克自制面皮的做法和面(软硬都无所谓,反正要洗面)和好的面,醒30分钟,开始洗面洗面直至水变清,剩下的面筋放适量的酵母粉发酵20分钟,上锅蒸20分钟。洗面的水沉淀3小时左右,倒掉浮水,剩下的搅匀,开始上锅烫面皮,必须保证一张2分钟,鼓起大泡了,就算成功取出,放凉水盆...
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- 用料高筋粉250克温水150克酵母3克白糖10克橄榄油或黄油20克自制肉沫酱(铺底)洋葱适量鱼丸适量牛肉适量虾适量豌豆适量火腿适量芝士多多益善自制披萨(饼皮,酱料皆自制)的做法高筋面粉➕糖➕酵母搅拌均匀,➕温水揉成面团,➕橄榄油或者黄油揉至光滑。发酵好后,擀成你要的烤盘大小形...
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- 第一次做,没来得及拍,味道好极了,面很有筋道用料清水500ML黄瓜2根盐2克面粉300克玉米淀粉100克自制洗面皮的做法好开始忘了拍,高筋面粉,玉米淀粉,少许盐揉成面团,醒15分钟,然后洗面,知道洗出面筋洗过的面汤沉淀4_6小时,就可以看到表面一层清水,倒出清水,剩下面江搅匀!水烧开,蒸盘刷油,防...
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- 用料面粉300克水150克盐2克黄瓜1根盐、白糖、一品鲜酱油、陈醋、白醋、芝麻酱、蚝油、大蒜、凉白开、熟玉米油、辣椒油、酵母自制凉皮(蒸面皮)的做法面粉和水都用称称好,水里加入盐搅一下,然后倒入面粉中和成面团,饧两三分之后揉一下,再饧二十分钟。盆中放入水,把饧好的面团放进...
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- 自留备用,夏天方便查看。此方子我做了15张凉皮用的两个9寸披萨模具更替。视频中做的是最成功的一次。注意事项我都写在步骤的下面了。用料高筋面粉500克清水(活面用)350克盐(活面用)7克黄瓜丝适量生抽适量醋适量辣椒油1勺蒜2瓣香油适量芝麻酱适量黑芝麻适量自制洗面凉皮的做法...
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- 喜欢东北菜,因为家里有个东北人,已经把我这个海南人带偏了!可以配上喜欢的蔬菜,也可以吃片皮鸭用料面粉适量水适量自制春饼皮的做法普通面粉加适量的水和好,就跟和饺子面那样,需要多少可以根据家里人数来,面粉和好以后建议静放1个小时左右再用,面粉不能太硬然后和成长条,忽略我一...
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- 之前上传过教程但是没有拍视频,这次因为疫情小区被封,又来做一次,这次是纯视频了哈哈哈哈哈哈。不粘锅,不用刷油!用料面粉克水勺盐自制面皮饼(视频版)的做法开小火,倒入面糊,用勺摊平,没粘到的,可以补上去。形状随意,我很想圈成圆,可惜技术还是不到位哈哈哈~补缺口,画圆形。虽然圆形失败...
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- 润饼,是闽南地区清明节必吃的一道菜!家里人说今天好想吃好想吃!这…没什么食物是可以难倒小趣儿的!好啦!开做。🙋本方子亮点:1.无需额外模具,使用平时炒菜的不粘锅或平底锅,即可做出好吃的春卷皮;2.饼皮是无油配方;3.300g面粉做了10个饼皮,比外面买的要厚一些哦;4.想到再补充hhh。…...
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- 用料水适量面粉5杯酵母粉2-3g自制面皮自制面筋的做法先把面和好(三光,盆光手光面光)5杯是储面桶里自带的小杯子具体用多少自己定面和好后醒发20-30分钟醒好后把面再揉一揉就可以了换一个干净的盆(大点的盆后面方便放洗过面的水)把面放进去加水然后就开始洗面大概5盆水左右就能...
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- 败了面包机后,各种和面不费力,更加有动力做各种美食,孩子喜欢吃披萨,用面包机和面,和面发面的时间准备酱料,可以做出美味披萨,比较外面卖的一点也不差。用料高筋面粉140克低筋面粉60克糖10克盐1克酵母2克水110毫升黄油14克酱料食材各种自制饼皮的披萨饼(十寸,面包机版)的做法按图示...
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- 记录一下成功的润饼皮!用料中筋面粉200克水220克盐2克可做12张皮自制润饼皮的做法把面粉和水按比例加入,先放面粉,再放水,最后放盐一起搅拌均匀。每个品牌的面粉吸水性不用,如果太糊了,可适当加点水。盖上保鲜膜,放置10分钟以上,记住这一步不可以省略,直接做必失败,一定要放置。放...
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- 偶尔间萌出一个想法,能不能自己做面饼,于是就有了自制果蔬面饼用料果汁适量面粉500克自制面饼的做法不需要撒干粉就是这样整一块一块的煮的时候特别方便。跟市售面饼一样。开水下锅不需要搅拌散。一会自然会散开的。晾干包装起来就可以了南瓜的...
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