- 在吴江黎里古镇,吃了当地的油墩子,回家后就做了鲜肉麻球。用料肉末适量(肥瘦3:7)250克料酒,生抽,盐,姜汁,鸡精,白胡椒,麻油,水适量糥米粉200克澄粉20克肉酱拌匀放冰箱鲜肉麻球的做法加温水拌匀揉成光滑的面团揉成长条分成剂子包入肉酱,滚上芝麻用冷油养,然后开小火慢慢炸...
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- 自己特别爱吃糯米做的东西,糯米柔软细腻,咬在嘴里Q弹有嚼劲!白糖和红糖做出来的麻球味道是完全不一样的,事实证明白糖做出的麻球更好吃一些,红糖会有点苦涩味!但是红糖麻球成品好看一些!我在菜谱里是把两个用料放在一起,喜欢白糖的放白糖,喜欢红糖的放红糖就好了!用料红糖麻球用料...
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- 家里没有白芝麻了黑芝麻将就一下,用料糯米粉克白砂糖克芝麻克温水克油克麻球的做法糯米粉➕糖➕开水或温水搅拌用手揉一下保鲜膜盖起来醒面揉成团圆球放水里转一下拿起来放芝麻上再转一下捏下把芝麻按进球里不容易炸掉出来开吃芝麻步骤油里翻滚按压炸,芝麻用光了,炸几条小的...
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- 用料糯米粉克白芝麻适量白糖克油适量麻球球的做法糯米粉加糖和水揉成光滑的面团捏成小个的团烧油,稍微多一点油面团在芝麻碗里打滚放进油锅里炸,开始变大了需要用网筛不停地压,直至变得空心。完成。...
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- 用料糯米粉120克南瓜20克炼奶3勺(勺大小如下图;因内含糖,未另加糖)白糖适量(如喜甜,本次未加糖)鲜奶麻薯20克(馅料,可做10只)空气炸锅1个黑芝麻适量(装饰用,不喜欢可以不加)泡打粉3克(约糯米粉的3%)鲜奶麻薯南瓜球(减糖版)的做法准备鲜奶麻薯,并冷冻2小时,使其凝固。用勺子或者小刀分小块。...
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- 用料糯米粉100克麻球的做法混合均匀混合均匀步骤1和2揉均匀揉匀静放置10分钟简单揉.不能用力50克一个左右粘芝麻150-160的油温按压全程小火...
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- 用料高筋面粉,250g熟黑芝麻20g糖粉15g水160g盐3g酵母3g橄榄油15g高筋面粉(装饰用)适量肉松麻球的做法15g橄榄油,160g水,3g盐,3g酵母,15g糖分加入主锅,时间2分钟,温度37度,速度小勺。加入250g高筋面粉,时间10秒,速度1-3混合,然后2次3分钟揉面。加入20g熟黑芝麻,1分钟揉面。面团放入大...
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- 闲来无事给家里两个大小盆友做点零食吃用料糯米粉300克芝麻100克热水一小碗克糖60克芝麻麻球的做法加入热水,慢慢加入,不断搅拌,水量自己慢慢感觉。没法定量差不多这样就不用加水了,不断揉捏准备芝麻揉成小球球状放入芝麻袋裹上芝麻揉成小球全部扔进去了这次做的有点多了油热...
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- 用料虾仁火锅底料麻辣虾肉球的做法煮虾球炒虾球...
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- 宫爆鸡丁都还没做,我就做宫爆虾球了,一失误把辣椒稍微放多了几颗。辣得真爽,现在写菜谱想着都流口水。宫爆鸡丁或者宫爆虾球,有辣味、甜味、酸味、咸味,之前确实没发现宫爆鸡丁好吃,因为我只吃到了甜味和咸味。虾球要新鲜的虾去壳,我一直不太愿意操作还是活的食材,太残忍了。的确...
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- 无聊之作。😂😂烤好后,一人揪一个。。。没了。。。一盘18个。。我才吃到1个。。。。。。偶不开森!!!!用料鸡蛋1个麻糬预拌粉200克牛奶80克盐2克黄油40克球球麻糬的做法材料全家福黄油隔热水融化。牛奶,粉,盐,鸡蛋。用筷子拌成团。加入融化的黄油,我带了手套,不然会很粘手。揉搓至面...
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- 用料牛奶70克黄油40克鸡蛋70个黑芝麻根据个人喜好蓝黛麻薯预拌粉1包(220g)盐2克麻薯球球的做法牛奶加全蛋液各70克搅匀,加入2个g盐……用奶锅加热一下下,然后加入麻薯粉用刮刀搅拌成团……冷静10分钟,再加入黄油搅拌5分钟,加入适量黑芝麻……做成25-30g的小团子,表面喷水备用,烤...
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- 用料糯米粉200克白砂糖100克白芝麻50克水165ml糖麻球的做法芝麻炒香备用糯米粉放盆里,加入适量的水,用手搓匀,和成光滑的面团将面团搓成长条,分成大小合适的剂子,再搓圆成圆球形白糖放入锅中加少许水熬成略粘稠的糖浆糯米粉球放进150度的油里炸5分钟至金黄,捞起后放入糖浆中慢...
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- 因小孩挺喜欢吃,想着又不能出门,那就做来试试,没想到第一次做挺成功。用料糯米粉250克白糖20克白芝麻适量红薯适量红豆馅芝麻球的做法把红薯蒸熟后放入糯米粉中拌匀,揉搓至不粘手分成一小个一小个剂子,包入红豆馅搓成小圆球在芝麻碗里均匀滚动。放入油锅炸,要不停翻动炸个7至8...
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- 香脆超大用料糯米粉500g白糖150g芝麻20g泡打粉15g大麻球的做法。。。。。。。。。。。。。。...
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- 家人看到山姆卖的麻薯球就买,之前就用木薯粉做过但是味道有一点不像。这次换了麻薯粉,更好吃了。烤这个麻薯球满屋子香味,闻着就想吃了,再观察它一点点的变圆,是特别有意思的。做法相对其他西点,是最简单的一款了。用料纯牛奶85毫升鸡蛋液55克麻薯粉200克盐1.5克黄油40克黑芝麻...
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- 因为我妈超爱吃麻薯球,特别爱吃肉松的😂所以一个星期就叫一次现在分享给大家用料焙小姐麻薯粉200克水72克鸡蛋62克油40克黑芝麻15克肉松150克沙拉酱50克肉松麻薯球的做法材料如图将麻薯预拌粉,鸡蛋,水,油全部倒入一个容器内用打蛋器手动混合均匀用打蛋器打大约3分钟切记要提...
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- 今天立夏,我早起做了麻球。还真有地方立夏有吃麻球和立夏饭的风俗呢!随手内陷用了肉松,儿子爱吃,家里只有黑芝麻。有准备的话,肉松可以换成豆沙、芋泥等各种馅料,黑芝麻换成白芝麻更美气了!但是,黑芝麻比白芝麻更香。此方12个麻球,正好够我们👨👩👦的早餐。用料糯米粉(水磨糯米...
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- 炸好的麻球皮薄脆用料糯米粉500克白糖500克泡打粉40克食粉3克糯米粉750克水680克芝麻适量大麻球的做法接后面的视频看以下是制作方法小贴士制作方法糯米粉750克部分跟水和匀备用下挤子入锅煮熟浮起来后加入以下部分糯米粉500克部分放和面机桶加入白糖泡打粉食粉高速打8分...
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- 芝麻球在有的地方叫麻球甚至麻圆,一种糯米粉做成的美味点心,先用水和糖将糯米粉混合成面团,然后分成小圆子炸至金黄,吃起来香甜可口。炸的成功的还会出现非常完美的空心效果,咬上一口软糯中还带有满满的芝麻香。以前在武汉过早是经常吃的,配上一杯豆浆,比吃油条香多了。在家里每...
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- 网红系列之二肉松系列之二最开始看到时没在意觉得很普通,然后莫名的火了。相比一般网红,制作比较简单,比外面卖的松软很多此方可做出十个婴儿拳头大小的麻薯球,两到三串用料麻薯预拌粉120g黄油35克牛奶110ml鸡蛋1只肉松蛋黄酱肉松麻薯球—【复刻网红】【肉松集】的做法黄油融...
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- 关于这个麻薯球球,我是用的预拌粉,其实预拌粉有很多个牌子,配方也有很多个版本,但是在我的心里,一颗成功并且好吃的麻薯球球,必须有着薄脆的表皮,大大的空心,膨胀起来后圆鼓鼓的,并且不凹底。说起来这个配方我用了四年了,虽然操作起来特别简单,但是也要注意几个细节才能做出好吃又好...
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- 好几天都想吃芝麻球了,家里没有现成的馅,就不放馅料了,一样好吃哦😉用料糯米粉150克白糖45克(如果放馅糖适量减少哦)白芝麻适量温水110克麻球@无馅芝麻球→糯米球的做法用的这种糯米粉盆中倒入150克糯米粉和45克白糖加温水110克,筷子搅拌和成面团盘中准备适量白芝麻我用的生...
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- 还剩了一小点麻糬粉,竟然给忘了!虽然有一万个关于麻糬的想法,在惰性大发的热天里,还是搞个最省事的芝麻麻糬算了。这一次,按照包装袋上的配比,略减了些糖。面团依旧表现得很稀软,有些粘手,在手上抹油之后就基本可以随意拿捏并且揉搓成球了。居然也能搓成圆滚滚的球形,第一次制作的...
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- 用料南瓜(去皮重量)300克糯米粉250克白糖50克白芝麻适量豆沙适量粘米粉20克红薯(去皮重量)200克糯米粉180克粘米粉15克牛奶150克糖40克白芝麻适量豆沙适量南瓜🎃芝麻球🍠炸麻球的做法豆沙是馅放不放都可以的。面团就是南瓜泥加砂糖要趁热搅拌均匀,然后和糯米粉还有粘米粉揉成...
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