- 用料鸡腿只料酒勺红糖生抽翠花鸡腿的做法鸡腿洗干净,上面划几条口子方便入味,擦干水份。调味品按自己的喜好兑好,在鸡腿上抹匀。连调料带鸡腿一起放进塑料袋揉揉均匀。我上午就弄好,下午才烤的。按翠花排骨的方法,把鸡腿密封在锡箔纸里。200度,80分钟。...
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- 用料酸菜230克五花三层猪肉70克韩式辣酱适量盐2克味素一点点大蒜3瓣翠花上酸菜的做法酸菜需要用凉水洗2-3遍,如果不冲洗2-3遍的话,就会酸掉牙。五花肉切片待用。不要切太厚哦。放入韩式辣椒腌制10分钟。放入韩式辣酱腌制10分钟。平底锅放油、小火,腌制好的肉放锅里煎,煎至两...
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- 疫情期不出门,在家学做菜式,第一次,没有想到的地方,可以给我提醒💐用料鸡腿4只【3人吃饭】花椒一汤勺盐一盐勺料酒一汤勺姜2片葱一根酱油一勺花椒鸡腿的做法先把鸡蛋放清水中泡一下血水,用厨房纸擦干水份花椒在锅中炒香把花椒,盐,姜,酱油,料酒全部抹在鸡蛋上,上锅蒸20分钟蒸好后,稍...
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- 这是个懒人做的蔬菜杂烩用料速冻青豆150g西兰花一棵甜玉米200g胡萝卜一根蒜末翡翠西兰花的做法西兰花切块,倒入开水加盐和少许橄榄油(防止西兰花变黄),淖2-3分钟捞起;胡萝卜切丁,蒜头拍扁热油下蒜头爆香,然后倒入胡萝卜丁翻炒,随后加入玉米青豆一起翻炒,加少许盐逼出水分。最后倒...
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- 用料鸡腿3只花蛤1斤土豆1个洋葱1个淀粉1勺八角1个盐少许料酒适量老抽半勺生抽3勺蒜6瓣甜面酱1勺葱1根香油1勺花蛤炖鸡腿的做法花蛤加盐,香油,吐三十分钟的沙子!后面吃起来事实证明,必须泡够三十分钟,而且必须放盐和香油,缺一不可小鸡腿🍗,改刀,其实应该剁成块。奈何手无缚鸡之力,...
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- 用料盆.土.种子翠碟花的做法播种.等待...
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- 哎哟哟,这大鸡腿表面酥起了一层半透明的金黄酥皮,内里还挂满丰盈汁水,花生碎嚼起来嘎巴嘎巴的,还有点「炖鸡天妇罗」的感觉~用料琵琶腿5个熟花生50克大葱10克味噌酱15克生抽15克米酒15克姜末2克糖10克花生烤鸡腿的做法琵琶腿去骨切大块。鸡肉中加入1大勺味噌,1大勺生抽,1大勺米...
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- 剩饭的华丽转身用料(材料)菠菜花生米饭盐花生翡翠饭的做法菠菜洗净沥干,切成2cm段,加少许水打成汁热锅放油,小火把白饭与盐炒匀,加入菠菜汁一起拌炒均匀花生烤箱10分钟或油炸,做成花生碎,翻炒两下即可出锅小贴士注:花生也可用其它坚果代替...
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- 小朋友都爱吃鸡翅鸡腿,有时候为了烤几个鸡腿真心不想开大烤箱,有了面包机烤制,简单省电又美味好的配料就是烹肉的灵魂,提升了肉的味道和层次,我喜欢尝试多种配方搭配的配料,调到适合自己的味道,最近入了一香菇酱,发觉这种酱不但可以伴饭,炒菜,还能当腌料,腌肉腌出来的味道也不错哈!材...
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- 用料翠玉瓜200g西兰花150g肉末50g油适量盐适量蒜适量蚝油适量香油适量翠玉西兰花的做法翠玉瓜洗净切滚刀块备用西兰花洗净切成小朵备用热油锅,下蒜茸和肉末一起炒香倒入翠玉瓜一起炒匀稍为软身时就加入西兰花一起炒熟时加盐和蚝油调味,滴几滴香油上锅更香小贴士西兰花容易...
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- 微信公众号“成太私厨”,每天与您分享一道美食,让生活更有温度。香菇和油菜一直是饭桌上的完美组合,我对这道素菜也是百吃不厌,一般都是清炒,今天换了一种做法,把油菜的茎部剪成一朵“莲花”,用它来当底座,中间放入了炒熟的香菇和肉末,远远望去,真的像朵朵绽放的莲花,清新脱俗,让人赏...
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- 用料花雕酒适量鸡腿只姜片八角个盐适量花椒适量花雕鸡腿的做法鸡腿洗净泡水+姜片+酒备锅把水煮滚放进姜片+盐,鸡腿滚6分钟后继续盖焖10分钟另起一锅把蒜头炒黄+葱+酱油+盐+花椒+草果+八角+花雕酒+水煮滚后隔水快速降温后放冰箱备好另一锅放冷开水+冰!把煮熟的鸡腿放冰水里冷...
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- 【小莹的深夜食堂】作品一用料黄瓜半根鸡蛋1个火腿五片小葱两根翡翠黄瓜搭火腿鸡蛋的做法重点就是炒鸡蛋的时候油加多一点...
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- 灵感来自微博牛奶少女。简单超好吃用料鸡腿2只生抽3勺盐1克姜蒜末一小把西兰花1/4个菜花1/4个洋葱半个耗油2勺料酒3勺烤鸡腿双花的做法把所有液体和姜蒜末,盐一起搅匀。放入鸡腿,腌制一晚上。第二天在烤盘上摆上所有菜,把鸡腿和腌制的调料一起倒入盘子。烤箱180度20分钟,开吃...
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- 这是《大师的菜》中的菜谱,我记录下来以后学习。头上的珠是莴笋做的,旁边的绿珠是绿车厘子、眼睛是红樱桃。用料草鱼2斤8两左右翠珠鱼花的做法翠珠鱼花作为一道著名的淮扬菜,经常被用于参加比赛用材草青鱼二斤八两左右的处理腌制鱼炸鱼花炒糖醋茄汁淋汁成品...
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- 文学城私房小菜翠花姐的排骨存一下纯粹为了以后检查方便用料排骨克红糖克辣椒面勺蜂蜜勺醋勺酱油勺水克料酒勺盐克翠花排骨的做法如图小贴士领导把最后的锡纸用完了竟然不告诉我今天就拿铸铁锅凑合了锡纸主要的作用就是保湿...
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- 用料青菜玉米胡萝卜火腿翡翠莲花的做法先把青菜焯水,留下青菜头部分,用剪刀剪成莲花状将玉米粒火腿粒胡萝卜丁调味炒熟,勾芡码在莲花瓣中即可...
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- 有年头没做这道东北菜了用料鸡腿6只皮蛋6个胡椒粉适量料酒适量盐适量蚝油3勺十三香适量勺葱姜末适量红糖茶叶桔子皮松花鸡腿的做法用水冲洗血水……控干水分加入盐葱姜蚝油料酒黑白胡椒十三香腌制30分钟腌好后去掉葱姜末松花蛋可切四瓣,铺平鸡腿,包裹好今天用的锡纸,感觉还...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料琵琶腿3个金针菇80g魔芋结200g生抽1大勺料酒1大勺盐1小勺花椒30粒小葱1根花椒蒸鸡腿的做法在鸡腿表面划几刀,然后放进保鲜袋里。加入料酒、生抽、盐和花椒。把保鲜袋里的空气挤出来,揉匀,腌制1小时以上。金针菇去根、掰散开,洗净,铺...
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- 叫花鸡腿是久盛不衰的一道名菜。将腌制好的鸡腿包在铝箔纸中进行烘烤,打开后香气扑鼻。咬上一口,滑嫩的汁水从鸡肉中溢出,皮酥肉嫩,鲜美至极。西门子iQ500系列微蒸烤一体机,一机七能,美味无所不能。用料鸡琵琶腿4个(约500克)姜丝40克香菇丝40克火腿丝20克辣椒丝10克料酒25克生抽6...
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- 小时候儿子羡慕爸爸早出晚归,城市与城市之间,经常一天能打个来回,坐飞机跟坐公交似的,还而且经常下饭馆。爸爸说,出差是工作的一部分,必须做而且要做好。在外边应酬吃饭是一种负担,不如在家里吃着舒服,吃得饱。儿子不以为然。今年的疫情打乱了正常上学的节奏,儿子打工挣零花钱,也开...
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- 用料蒜小米椒海天酱油花生油翡翠花生的做法把蒜切碎,小米椒切碎。热油下锅翻炒出香味,放凉。花生放入水中煮一会,熟了即可,不要煮面了。捞出放凉。把海天酱油放入锅中煮一下,放凉。把放凉的蒜炒小米椒,酱油,花生放到一起,搅拌均匀。放入密封罐中,放到冰箱保存就可以了。大概5天就...
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- 低成本高营养的夏日小菜用料油炸花生凉拌汁西瓜皮青辣椒盐白糖红酒醋香油辣椒油(也可不加)瓜翠拌花生的做法将冷藏过的西瓜皮处理好后切成小段,加入适量的盐,腌上10分钟,之后攥出水来,与油炸花生和切好的青辣椒一同放入调理盆按照瓜皮的比例,加入有红酒醋、凉拌汁、香油和辣椒油...
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- 用料鸡腿5只盐适量蚝油适量生抽适量胡椒粉适量花椒粉少许生粉适量面包糠适量开花鸡腿的做法将鸡腿洗净,从上至下剪成条状,注意底部不要剪断。将盐,蚝油,生抽,胡椒粉,花椒粉,鸡腿混合腌制入味混合好后装入保鲜袋,放进冰箱。(我一般上午腌,晚上吃)将生粉加少许水搅拌均匀,面包糠用干爽...
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- 时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:6个用料琵琶腿6个葱片30g姜片5g料酒15g老抽10g新奥尔良腌料70g淀粉150g普通面粉(中筋)150g食用油(油炸)适量开花炸鸡腿的做法用剪子将鸡腿肉煎开,最末端不要剪断,让鸡腿打开成一大片。在鸡腿肉中加入葱片、姜片、料酒、老抽和奥尔良腌料,抓拌...
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