- 这款香浓炼乳手撕面包,不用揉出手套膜,烤好后你也可以拉出丝来,吃起来一样香甜柔软,一口就能征服你的味蕾!用料金龙鱼高筋面粉200克糖20克酵母3克炼乳35克(揉面团20克,涂抹15克)盐3克黄油40克(揉面团20克,涂抹20克)牛奶120克日式香浓手撕面包的做法金龙鱼高筋面粉中加入牛奶、糖、酵...
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- 原菜谱是王光光光光的,今天是第一次做,好吃不得了。刚好做时有拍照,便决定写下菜谱备忘。用料高筋粉200克细砂糖20克牛奶125~130克盐3克炼乳15克酵母3克黄油15克^_^涂抹的黄油炼乳酱:黄油20克炼乳20克手撕香浓炼乳面包的做法除黄油外所有材料放进面包桶,先放液体类。再放面粉,上...
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- 夹馅是红薯黄油以及椰蓉,烤的时候满屋子香味,类似开酥的手法,但是黄油用量相对金砖类的面包要温柔很多T^T操作起来难度也比较低,没那么容易混酥,漏油。步骤图慢慢补上~~✌用料用料1:黄油40细砂糖30红薯240椰蓉约20看红薯干湿程度添加用料2:高粉230低粉70细砂糖30盐3奶粉15水110...
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- 用料高筋粉250克鸡蛋一个(带皮55-60克)奶粉30克牛奶95-110克糖35克盐2克耐高糖酵母2.5克黄油25克可以手撕的吐司面包炒鸡香浓的做法除黄油外所有材料放入面包机,揉面到扩展阶段。加入黄油,揉面至可以拉出薄薄的手膜套。要是难出膜就加牛奶少量多次。...
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- 用料如图香浓醇奶手撕面包的做法特浓醇奶手撕面包配方特浓醇奶手撕面包制作步骤...
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- 很喜欢一款面包,味道吃过一定让你难忘用料炼乳20克高筋面粉180克低粉20克牛奶130克盐2克黄油20克酵母3克炼奶酱料黄油20克炼奶20克超火的日式香浓炼奶面包的做法做法:1、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉成光滑面团,放入黄油继续揉至完全阶段,面团进行第一次发酵。2、...
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- 超级松软,小孩最爱吃的面包!用料高筋面粉300克盐1克白糖35克酵母3克鸡蛋1个炼乳25克纯牛奶130克日式牛乳手撕面包的做法把所有材料混合到一起放入厨师机中搅拌5分钟加入黄油3-4档搅拌7分钟直到出膜揉好的面团整理好发酵1小时发酵好的面团拿出来排好气后,分成9等份,约68g一个,...
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- 这款面包外脆内软,非常好吃😋用料高筋面粉400克酵母4克细砂糖40克纯牛奶250克鸡蛋60克炼乳30克黄油40克盐4克炼乳酱:黄油20克炼乳20克表面装饰:杏仁片适量好吃到爆~日式炼乳手撕面包的做法除黄油和盐外,全部面团材料放面包桶里,按揉面键30分钟,揉到一半时间左右,把软化的黄油和盐...
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- 根据鲜奶油北海道吐司及其他吐司制作的经验,调配淡奶油、牛奶及奶粉的比例,喜欢这种奶香浓郁但又不会腻的味道。😘因为大家都比较喜欢这款吐司,做一份实在太少,因此我做了双倍的量😊。用的长吐司盒及8寸的模具,我的吐司盒不是450克,相对小一些,因此发酵的时候,我不根据吐司盒的大...
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- 为了给新买的模具开光,特意做的,第一次非常成功。方子来自烘焙天地用料炼乳130克黄油130克高筋面粉300克牛奶200克酵母3.5克盐5克炼乳230克黄油230克蔓越莓干60克杏仁片若干日式炼乳蔓越莓手撕面包的做法把除面粉酵母牛奶盐炼乳1,放到盆中和面,面团光滑为止,大约揉了15分钟。...
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- 原方借鉴曼小曼~第一次见到种手撕面包的时候是在某宝上发现的,给我的第一眼感觉就是很有食欲,我知道这种面包的大概制作方法,但是一直没有去研究!无意中发现了这个食谱,感觉就是自己一直想要做的那款吐司,就立马动手做了,效果不错!但是我口味比较重,在甜度跟奶香味上面做了调整,我个...
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- 今天周六!天气晴好!面包🍞出炉!(怎么全是好事呢😜)家人吃完早餐,孩子在做功课,我呢,躺在洒满晨光的阳台,惬意的想着,写着,我的下厨房处女单,😊😊都说烘焙是个甜蜜的坑,到今年十月我入坑已两年,时断时续,乐在其中。写菜单费事时费力费心,平时工作生活真的是忙死的节奏,真的没有时间和精力。...
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- 第一次做到这么漂亮的土司有点激动所以第一次发方子献给这个土司!实际做的是两个450g的土司,方子为了方便大家看是一个土司的量。不需要二次发酵只需要发酵一次就可以超级方便快手!一次就成功了!方子借鉴的曼小曼的方子做的!感谢原创作者!用料高筋面粉270克鸡蛋1个(带壳55-60左...
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- 真的是对芋泥毫无抵抗,芋泥蛋糕卷,芋泥盒子都尝试过了,终于对芋泥面包下手了!用料芋泥部分:芋头半个奶油20克细砂糖30克(可根据自己喜好增减)面包部分:高筋面粉320克奶油180克水30克细砂糖80克(可根据自己喜好增减)酵母4克鸡蛋1个(约40-50克)奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)的做法芋头...
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- 这款面包是刚开始入坑时偶然看到的一款,作者描述的很高级很神秘,深深被吸引,试了一下竟然成功了,很好吃,后来由于减肥一直啃全麦无油无糖欧包,啃的够够的了🙈今天终于下定决心撸一个香甜的炼乳面包拯救一下自己,于是又想起这一口,正好家里有前几天自己熬好的脱脂牛奶炼乳,美味的不...
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- 这几天超红的一款「日式炼乳面包」已有1000+人次做过。谢谢@王光光光光光光分享配方。正好我有现煮咖啡,于是用咖啡代替了配方中的牛奶,咖啡面团的发酵弱于牛奶面团,照样是满室飘香,果然非常好吃。用料高筋面粉200克现煮咖啡120-130克(面粉吸水率不同,酌情)砂糖20克炼乳15克无...
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- 平时经常给两个孩子烤戚风蛋糕,自己家里面包机坏了之后就很少尝试发酵面包啦,对自己手揉出膜实在没信心。前天给孩子们做的裸蛋糕还剩半盒奶油,实在想不出来怎么消灭掉,索性就硬着头皮烤一次面包吧,手揉面团发酵,就当是健身房半节上肢练习吧😄用料高筋面粉320克盐4克鸡蛋1个水3...
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- 用料高筋面粉200克细砂糖20克牛奶125克盐3克炼乳15克黄油20克酵母3克涂抹炼乳20克黄油20克表面撒糖粉适量日式香浓炼乳手撕面包的做法所有面团材料放在一起,揉至完全阶段。取一小块面团用手指撑开有坚韧的不易破薄膜即可涂抹材料里的黄油拿出来软化后和炼乳一起搅拌成炼乳...
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- 第一次做手撕包发酵有点点过了,实在是想不到手撕包惊人的爆发力!参考美丽老师的方子,略有改动用料高筋面粉(白燕)520克奶粉60克冰牛奶180克糖80克盐8克鸡蛋2个黄油60克炼乳70克鲜酵母16克奶香浓郁超快手手撕包的做法除黄油外的材料放入搅拌缸,低速混合成团后高速打至能拉出厚膜...
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- 网上的方子用料高筋面粉200g糖20G牛奶125g酵母3g盐3g黄油20g炼乳15g日式香浓炼乳面包环的做法除黄油以外所有材料混合搅拌,我用的面包机揉面15分钟,揉三次。然后放烤箱发酵50分钟两倍大取出面团排气,擀成薄片,等分四份黄油15个,炼乳20g,搅拌成醬,涂抹在面块上。留三分之一醬后面...
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- 中秋做香芋麻薯蛋黄酥剩了些馅料没用完。翻出来做了日式小面包。刚出炉放凉一会,趁热咬一口,真的好有幸福感如果嫌自己炒馅麻烦,可以用其他口味做月饼剩的馅料。😂要不然也没地方消耗不是嘛面包🍞配方量可以做12个。香芋和麻薯因为是之前剩下的,所以没有具体数量。如果要自己...
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- 恼人的梅雨季,却也带来了阵阵凉意。终于又想起来还有250g高筋面粉没有用完~夏日里最头疼的莫过于在和面的同时酵母就抢先一步工作了~尤其是面包机这种太过热情的选手,在和面的时候还给你加热,真是越帮越忙╮(╯▽╰)╭好歹也陪伴了我6年多,所以一直没入厨师机(其实是因为:穷)。...
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- 下厨房网上分享的这款日式炼乳手撕面包,看上就觉得很棒的样子,下决心要做一个看看,我就把中种吐司的配方再抹上炼乳和黄油混合的涂抹材料,增加浓浓的炼乳香味和柔软度,撕下一缕一缕的小块⋯好期待的美味啊!用料中种材料:高粉360克牛奶220克高糖酵母粉6克主面团材料:高粉180克牛奶...
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- 该方来自暖暖烘焙暖暖家,为方便操作特整理保存。用料高筋面粉200克黄油20克细砂糖20克牛奶120克炼乳15克盐3克酵母3克炼乳酱(涂抹材料)炼乳20克黄油20克日式香浓炼乳手撕包的做法将除黄油以外的面团材料混合,揉成光滑面团,加入黄油继续揉至完全阶段(手套膜),发酵至两倍大。20克黄...
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- 我是结合了两个方子的比例对照的。用料中筋面粉1000克黄油80克盐14克牛奶480克酵母10克冰块200克特浓手撕包的做法还是先混合除了黄油以外的东西。打成可以出膜,再加黄油。...
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